我是一個青團,你們可以叫我“青蛋蛋”。說實話我挺喜歡這個名字的,因為“團”如其名,我本來就是一個青色的圓球,好似一個青色的蛋蛋。
不信你看:我的照片很帥氣吧!捧著我的,就是我的小主人張浩純,我就是從他手里誕生的。什么什么?你想知道我是怎么誕生的?那我就給你講講吧。
有一天,小主人和家人聚會,主題就是做青團。他們首先把糯米粉和秈米粉混合在一起,再用熱水把艾草粉沖開,倒入混合好的米粉中,一邊倒一邊攪拌,然后把米粉揉成團。
接著,把粉團分成一個一個的小團,壓成餅。把準(zhǔn)備好的紅豆餡搓成小球,用粉餅把紅豆餡包起來。
用粉團把紅豆餡完全包裹后,把粉團搓得圓圓的???,我的小主人正在認(rèn)真地揉搓我呢。
最后,把搓好的粉團放在籠屜里,刷上油,再撒上些芝麻,就可以放進(jìn)蒸鍋了。
我和兄弟姐妹們在蒸鍋里“洗”了20分鐘的“蒸汽浴”,胖了一圈??靵砜纯次?guī)洑獾臉幼影桑?/p>
河南省鄭州市金水區(qū)緯三路小學(xué)
指導(dǎo)老師 丁 聰