1" 糧油主要品種總體價(jià)格環(huán)比、同比均平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)10個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第23周（2024-06-03—2024-06-09）重慶糧食均價(jià)5.32元（千克價(jià)，以下同）、食用油均價(jià)15.40元，環(huán)比分別平穩(wěn)、穩(wěn)中略跌1.21%，同比分別下滑0.18%、0.22%。隨著氣溫升高，糧油市場(chǎng)將迎來(lái)季節(jié)性淡季，需求減弱與供給充足相互作用下，重慶市內(nèi)糧油價(jià)格將保持相對(duì)穩(wěn)定。分品種看，1漲2跌7平穩(wěn)。標(biāo)準(zhǔn)粉零售價(jià)穩(wěn)中略漲1.60%，粳米、色拉油零售價(jià)分別穩(wěn)中略跌1.57%、1.66%，其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢(shì)。

2" 肉禽蛋主要品種總體價(jià)格環(huán)比穩(wěn)中略漲，同比小幅下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)10個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第23周重慶市肉禽蛋均價(jià)34.77元，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.99%，同比小幅下跌2.28%。近期豬肉市場(chǎng)需求有一定提升，養(yǎng)殖端挺價(jià)惜售，預(yù)判短期內(nèi)豬肉價(jià)格或延續(xù)上行趨勢(shì)。本周生豬收購(gòu)價(jià)、白條豬批發(fā)價(jià)、仔豬零售價(jià)、豬肉零售價(jià)格分別上漲5.91%、4.81%、2.1%、2.52%，豬糧比5.69∶1，環(huán)比漲6.91%，同比漲23.88%。

3" 蔬菜主要品種產(chǎn)地價(jià)平穩(wěn)，批發(fā)價(jià)略跌，零售價(jià)略漲

3.1" 蔬菜產(chǎn)地價(jià)環(huán)比、同比均平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22個(gè)地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測(cè)品種監(jiān)測(cè)，第23周重慶市蔬菜產(chǎn)地均價(jià)3.41元，環(huán)比下滑1.18%，表現(xiàn)平穩(wěn)，分品類看5漲14跌3穩(wěn)；同比平穩(wěn)。近期重慶市氣溫較高，降雨充足，茄果類、瓜果類、豆類、綠葉菜類地產(chǎn)蔬菜上市量較大。其中，番茄、白蘿卜價(jià)格環(huán)比分別明顯下跌14.81%、10.56%，花菜、韭菜價(jià)格環(huán)比分別明顯上漲20.36%、17.96%，其余蔬菜價(jià)格波動(dòng)幅度較小。

3.2" 雙福批發(fā)市場(chǎng)蔬菜批發(fā)量平穩(wěn)，價(jià)格小幅下跌

第23周重慶市雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)上市量（去粵菜）4.75萬(wàn)t，環(huán)比下滑1.58%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比明顯增加16.92%。隨著氣溫的升高，各地蔬菜供應(yīng)量增加，同時(shí)蔬菜運(yùn)輸更易發(fā)生腐爛、損壞等情況，加之端午節(jié)假日備貨，雙福市場(chǎng)蔬菜上市量近1個(gè)月保持較高位。本周22個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種批發(fā)均價(jià)4.20元，環(huán)比小幅下跌5.58%，分品類看5漲15跌2平；同比漲8.82%。其中，蓮藕、芹菜、老姜價(jià)格環(huán)比分別漲24.78%、15.59%、11.62%，番茄、花菜、青椒等9種蔬菜價(jià)格環(huán)比明顯下跌，幅度在10.00%以上，其余蔬菜價(jià)格波動(dòng)幅度較小。

3.3" 蔬菜零售價(jià)環(huán)比略漲，同比平穩(wěn)

第23周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種零售均價(jià)7.30元，環(huán)比略漲3.05%，分品類看11漲6跌5平；同比平穩(wěn)。端午前夕，節(jié)日效應(yīng)帶動(dòng)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等零售市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)，蔬菜價(jià)格結(jié)束長(zhǎng)期平穩(wěn)態(tài)勢(shì)，略微上揚(yáng)。其中，冬瓜、大蔥、蓮藕、蓮花白等蔬菜價(jià)格明顯上漲，分別漲20.26%、20.26%、15.55%、10.69%。

4" 水果主要品種總體價(jià)格環(huán)比略漲，同比小幅上漲

第23周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)8個(gè)大宗、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)品種總體零售均價(jià)10.97元，環(huán)比略漲3.22%，分品種看4漲2跌2平穩(wěn)；同比小幅上漲5.70%。本周全國(guó)各地時(shí)令水果大量入駐重慶市場(chǎng)，菠蘿、西瓜、葡萄、桃子等品類繁多。端午節(jié)日消費(fèi)拉動(dòng)水果價(jià)格小幅上漲。其中，葡萄價(jià)格環(huán)比明顯上漲11.57%，蘋果、檸檬價(jià)格環(huán)比略漲4.02%、3.20%，西瓜、桃子價(jià)格環(huán)比略跌5.39%、3.36%，其余水果品種表現(xiàn)平穩(wěn)。

5" 水產(chǎn)產(chǎn)地價(jià)格平穩(wěn)，批發(fā)方面交易量增價(jià)跌，零售價(jià)格平穩(wěn)

5.1" 水產(chǎn)產(chǎn)地價(jià)格平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)監(jiān)測(cè)，第23周重慶大宗水產(chǎn)產(chǎn)地均價(jià)13.87元，環(huán)比下滑0.91%，表現(xiàn)平穩(wěn)。隨著進(jìn)入本地魚上市高峰期，養(yǎng)殖戶出魚積極性高，市場(chǎng)供應(yīng)量充足，水產(chǎn)價(jià)格整體呈平穩(wěn)趨勢(shì)。名特優(yōu)水產(chǎn)均價(jià)21.13元，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.66%。其中，鱸魚受2023年成魚價(jià)格低迷影響，放苗積極性不高，導(dǎo)致2024年大規(guī)格魚存塘量較少，價(jià)格持續(xù)上浮。

5.2" 水產(chǎn)批發(fā)量增價(jià)跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)監(jiān)測(cè)，第23周井口水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)4種大宗水產(chǎn)（草魚、白鰱、花鰱、鯽魚）批發(fā)總量3 062 t，批發(fā)總量環(huán)比增加4.15%，同比增加17.72%?？傮w加權(quán)批發(fā)均價(jià)14.22元，環(huán)比、同比分別穩(wěn)中略跌1.41%、1.09%。與全國(guó)相比，井口市場(chǎng)價(jià)格低11.96%。五大批發(fā)市場(chǎng)均價(jià)17.39元，與全國(guó)相比，高7.61%。

5.3" 水產(chǎn)零售市場(chǎng)平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)監(jiān)測(cè)，第23周重慶大宗水產(chǎn)零售均價(jià)19.89元，環(huán)比下滑0.58%，表現(xiàn)平穩(wěn)；同比穩(wěn)中略漲1.47%。名特優(yōu)水產(chǎn)均價(jià)50.02元，環(huán)比小幅上漲2.28%。

6" 農(nóng)資主要品種總體均價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比小幅上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)14種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，第23周重慶市農(nóng)資總體均價(jià)5.99元，環(huán)比上滑0.74%，表現(xiàn)平穩(wěn)。所有品種環(huán)比9漲2跌3平，同比小幅上漲。未來(lái)晴雨相間、高溫多濕，農(nóng)作物、畜牧、水產(chǎn)處于生長(zhǎng)旺季，需及時(shí)關(guān)注氣象信息、清溝防澇，并適量存儲(chǔ)生產(chǎn)用水。本周化肥價(jià)格略漲，其中高濃度復(fù)合肥、國(guó)產(chǎn)尿素、過(guò)磷酸鈣、氯化鉀、碳酸氫銨價(jià)格分別漲1.55%、1.40%、6.72%、1.41%、2.83%，僅25%復(fù)合肥價(jià)格保持平穩(wěn)。普通地膜價(jià)格略漲1.19%，普通棚膜價(jià)格平穩(wěn)。天氣高溫高濕，養(yǎng)殖戶注意防病，適時(shí)出欄。飼料價(jià)格基本平穩(wěn)，其中豆粕、育肥豬飼料價(jià)格分別小幅上漲2.20%、2.15%，魚粉價(jià)格略跌1.61%，蛋雞全價(jià)料價(jià)格持續(xù)上漲1.91%。0號(hào)柴油價(jià)格連續(xù)5周下滑，本周下滑0.05%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

（責(zé)任編輯：敬廷桃）