摘 要：通過對文山州綠色有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)的SWOT分析，指出產(chǎn)業(yè)布局不合理、產(chǎn)業(yè)鏈不完整等方面的問題，進(jìn)而針對各個(gè)問題，從堅(jiān)持生態(tài)文明發(fā)展理念、突出產(chǎn)業(yè)合理布局、科技興農(nóng)、加強(qiáng)“兩品一標(biāo)”建設(shè)、品牌營銷五個(gè)方面提出意見和建議。

關(guān)鍵詞：SWOT分析 科技興農(nóng) “兩品一標(biāo)” 品牌營銷

中圖分類號：F323.7 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1004-4914（2024）07-124-02

近年來，高原特色農(nóng)業(yè)作為云南省經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)，文山州在農(nóng)業(yè)工作中克服各種困難，拓展思路、深化改革、創(chuàng)新辦法，提出于2025年實(shí)現(xiàn)農(nóng)林漁總產(chǎn)值上千億元的目標(biāo)，通過對全州7縣1市農(nóng)業(yè)發(fā)展情況的調(diào)查研究，文山州以特色綠色有機(jī)食品為主的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展亟待轉(zhuǎn)型升級，加快發(fā)展步伐。

一、文山州發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)的SWOT分析

（一）優(yōu)勢

1.區(qū)位優(yōu)勢明顯，交通便利。文山州地處滇東南，南與越南接壤，東北接貴州、東南接廣西，是連接廣州和昆明的重要節(jié)點(diǎn)，是G323國道、G80廣昆高速、廣昆高鐵必經(jīng)之地，文山普者黑機(jī)場已建成運(yùn)營、富寧港預(yù)計(jì)2027年完工，州縣高速公路已實(shí)現(xiàn)全覆蓋，陸?？战煌ňW(wǎng)x9zOVOiT/lPDFavpxUgXLg==將使文山州實(shí)現(xiàn)交通便利，通邊達(dá)海。

2.地理氣候條件、自然環(huán)境優(yōu)越，污染少。文山州地處北回歸線附近，氣候類型多樣，低谷地區(qū)炎熱，高山地區(qū)涼爽，森林覆蓋率高，物種多樣，自然環(huán)境污染少，家庭傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植方式，無藥農(nóng)家肥，少藥少肥，土壤培育要求更接近綠色、有機(jī)種植標(biāo)準(zhǔn)。

3.資源稟賦獨(dú)特。境內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品種類多樣，符合居民營養(yǎng)膳食結(jié)構(gòu)要求。有各種谷物、豆類、薯類、各類蔬菜、食用菌、筍類、常見水果、茶葉、咖啡、香辛料、堅(jiān)果、蜂產(chǎn)品、畜禽肉類（文山牛、廣南高峰牛、生豬、土雞）、蛋類、水產(chǎn)品（淡水魚），涵蓋了2019版《綠色食品產(chǎn)品適用標(biāo)準(zhǔn)目錄》中30%的產(chǎn)品類別。擁有三七、重樓、紅豆杉、鐵皮石斛、金釵石斛、蕁麻、砂仁、白芨、苦參、金線蓮、桑葚等豐富的中草藥資源，特色農(nóng)產(chǎn)品品位獨(dú)特、綠色生態(tài)，發(fā)展特色有機(jī)綠色食品為代表的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)具有獨(dú)特的優(yōu)勢。

4.民族風(fēng)情獨(dú)特。文山壯族苗族自治州境內(nèi)少數(shù)民族以壯族、苗族人口居多，壯、苗、彝、瑤、回、漢等11個(gè)世居民族，大雜居、小聚居，各民族文化歷史悠久，風(fēng)土人情各具特色，互幫互助，相互交融，團(tuán)結(jié)和睦，共謀發(fā)展。

（二）劣勢

1.山區(qū)、半山區(qū)地貌，生態(tài)環(huán)境脆弱。全州以山區(qū)、半山區(qū)地貌為主，良田少，谷地多，喀斯特地貌區(qū)土壤少，植被稀疏，可種植坡地土石共存，不宜開展機(jī)械化耕種，遇暴雨等自然災(zāi)害易造成水土流失，土壤肥力減弱，部分地區(qū)石漠化現(xiàn)象嚴(yán)重，加上不合理的人為開發(fā)，生態(tài)環(huán)境脆弱，一定程度上加大了農(nóng)民種養(yǎng)殖的難度。

2.水資源匱乏地區(qū)農(nóng)業(yè)水利灌溉設(shè)施落后。山地因大山阻隔，水資源匱乏，基本靠季節(jié)性降水開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，灌溉條件差，抗旱能力弱，直接影響農(nóng)作物耕種。

3.耕地利用率不高。在種的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地小而散，市場競爭力弱，產(chǎn)業(yè)特色不突出。近年興起的打工經(jīng)濟(jì)熱潮，農(nóng)民選擇離開土地，以家庭種植為主的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，勞動力缺乏，致使耕地地撂荒。

4.農(nóng)業(yè)信息化、科技化水平低。農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)滯后，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷脫節(jié)，從事農(nóng)產(chǎn)品精深加工企業(yè)數(shù)量少、規(guī)模小，大多農(nóng)產(chǎn)品以原材料形式進(jìn)入市場，農(nóng)業(yè)發(fā)展形式單一，農(nóng)業(yè)科技貢獻(xiàn)率低，影響農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

5.品牌建設(shè)和品牌管理意識淡薄。從事農(nóng)業(yè)規(guī)?；a(chǎn)、加工的龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社創(chuàng)品牌但品牌建設(shè)和管理意識淡薄，未持續(xù)加強(qiáng)品牌維護(hù)和市場拓展，開拓州外市場乏力。

（三）機(jī)遇

1.消費(fèi)需求帶動。隨著農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全、綠色、有機(jī)、生態(tài)、環(huán)保的要求日益提高，產(chǎn)品形式多元化、個(gè)性化、便利化的要求日益增多，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)瞄準(zhǔn)市場需求，打造綠色有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)品質(zhì)，不斷開發(fā)新產(chǎn)品。

2.政策助推。近年來，國家為確保糧食安全，農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)保質(zhì)、多樣化，相繼出臺了大力發(fā)展綠色、有機(jī)食品，發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的規(guī)劃和政策措施，相關(guān)各方主體應(yīng)認(rèn)真研究落實(shí)，加快發(fā)展步伐。

3.地方政府注重品牌打造。經(jīng)當(dāng)?shù)卣?，“文山三七?002年獲原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品，“丘北辣椒”2012年獲農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，高檔雪花牛肉品質(zhì)的“廣南高峰?！?015年獲農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，均成為“一縣一業(yè)”重點(diǎn)打造產(chǎn)業(yè)。

區(qū)域公用品牌是指在一個(gè)擁有相同歷史文化自然環(huán)境的區(qū)域內(nèi)，由若干農(nóng)戶、廠家共同使用的品牌[1]。為推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推廣當(dāng)?shù)靥厣”娀?、多樣化農(nóng)產(chǎn)品，文山州于2020年6月推出“文品出山”區(qū)域公用品牌，希望本地企業(yè)借共用品牌形成發(fā)展合力。除州級區(qū)域公用品牌“文品出山”以外，硯山縣以“享受美好生活”為理念推出“好享硯山”，西疇縣作為北回歸線上的城市將“回歸西疇”作為縣域共用品牌，麻栗坡以紅色文化、英雄老山精神主打“圣地老山”名片、馬關(guān)縣以“云錦關(guān)品”、丘北縣以7種特色農(nóng)產(chǎn)品命名“丘北七香”、廣南縣以歷史悠久的句町古國文化打出歷史名片“句町特產(chǎn)”，各縣以此作為地方融媒體、縣級電商平臺直播間的代號，州、縣公用品牌聯(lián)動，增強(qiáng)農(nóng)特產(chǎn)品的傳播力和影響力。

4.展會、電商助推農(nóng)產(chǎn)品銷售。為拓大特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品銷售，政府出謀劃策、搭建平臺，帶領(lǐng)企業(yè)另辟蹊徑，創(chuàng)新模式、深化地區(qū)合作，通過工會禮品卡推薦、特色專柜進(jìn)超市、專場特展入滬、進(jìn)京、入粵，使“文品出山”品牌有了一定的影響力。州、縣、鄉(xiāng)、村四級聯(lián)動，“一部手機(jī)”互通鏈接，各地農(nóng)產(chǎn)品線上一目了然。

5.粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地機(jī)遇?；浉郯拇鬄硡^(qū)“菜籃子”平臺以立足廣州，連接泛亞，服務(wù)灣區(qū)、輻射內(nèi)地，面向全球?yàn)榻ㄔO(shè)定位，以“政府主導(dǎo)、企業(yè)主體、市場行為”為建設(shè)模式，以“一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)供市場、一個(gè)平臺保運(yùn)作、一個(gè)體系做監(jiān)管”的運(yùn)作模式打造。以港澳質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)為標(biāo)桿，以“綠色食品”為質(zhì)量發(fā)展方向，打造食得放心、買得歡心的“菜籃子”平臺，文山州區(qū)位和通道優(yōu)勢明顯，應(yīng)抓住機(jī)遇，加速綠色有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，爭取入選粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地名單。

（四）挑戰(zhàn)

截至2022年12月，省內(nèi)外已陸續(xù)有2000多個(gè)生產(chǎn)基地入選粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地名單，各地企業(yè)競爭激烈，文山州綠色有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型面臨巨大挑戰(zhàn)[2]。

二、文山州發(fā)展綠色有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)的對策

通過文山州發(fā)展綠色有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)的SWOT分析和思考，提出以下幾點(diǎn)建議：

（一）堅(jiān)持生態(tài)文明理念，因地制宜，轉(zhuǎn)劣為優(yōu)，堅(jiān)持農(nóng)業(yè)綠色健康發(fā)展

加大農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展理念的宣傳教育，在廣大人民群眾中形成共識，各方協(xié)同努力，系統(tǒng)做好山、林、田、地、草、河、湖保護(hù)與治理，保護(hù)好耕地，植樹造林，加強(qiáng)水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，保證灌溉用水，發(fā)展節(jié)水型滴灌農(nóng)業(yè)，倡導(dǎo)垃圾分類，科學(xué)處理，積極打造和保持綠水青山良田沃土的生態(tài)優(yōu)勢，保護(hù)、節(jié)約、低碳、循環(huán)與發(fā)展同行，護(hù)好綠水青山，才有金山銀山，積極維護(hù)“文品出山”區(qū)域公用品牌形象。

（二）做強(qiáng)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，科學(xué)布局潛力產(chǎn)業(yè)，精細(xì)營銷精品產(chǎn)業(yè)

一是嚴(yán)格按照綠色、有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，做強(qiáng)招牌產(chǎn)業(yè)“文山三七”“丘北辣椒”“廣南高峰?！薄俺幧绞卟恕保Ｆ焚|(zhì)，保規(guī)模，延鏈做好精深加工，挖掘新品，打造特色莊園經(jīng)濟(jì)、鄉(xiāng)村旅游度假山莊，使農(nóng)業(yè)與文旅、康養(yǎng)結(jié)合，使綠色食品產(chǎn)加銷環(huán)節(jié)的銜接，拉動消費(fèi)與經(jīng)濟(jì)增長。二是對標(biāo)國家《綠色食品目錄》和《有機(jī)產(chǎn)品目錄》，結(jié)合地方特色，挖掘本地特色純品，科技興農(nóng)，做好本地優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源收集、保護(hù)與培育，引進(jìn)外地優(yōu)良品種試種，擇優(yōu)發(fā)展。三是根據(jù)地方資源稟賦特征，加快撂荒地流轉(zhuǎn)，合理開發(fā)、有效利用現(xiàn)有資源，布局新產(chǎn)業(yè)如：水庫淡水魚養(yǎng)殖、石山黑山羊養(yǎng)殖業(yè)，山地核桃樹、果木、竹林、桑樹種植，植樹造林，改善生態(tài)環(huán)境，又有果實(shí)收成。四是發(fā)展林下種植食用菌類、木耳，養(yǎng)殖土雞、蜜蜂。五是精細(xì)化營銷。對生產(chǎn)規(guī)模較小的新奇特優(yōu)類產(chǎn)品限量訂單供應(yīng)，在品牌形象、包裝設(shè)計(jì)方面進(jìn)行優(yōu)化升級，拓展穩(wěn)定的營銷渠道。

（三）借文化軟實(shí)力提升品牌的知名度和傳播力

挖掘地方深厚的少數(shù)民族鄉(xiāng)土文化、歷史底蘊(yùn)、傳統(tǒng)習(xí)俗、農(nóng)耕文明，打造和傳播青山綠水、綠美宜居、生態(tài)環(huán)保、田園風(fēng)光IP形象，將少數(shù)民族特有的文字、服飾、刺繡文化元素融入產(chǎn)品形象、包裝設(shè)計(jì)，開發(fā)文創(chuàng)產(chǎn)品，增強(qiáng)品牌獨(dú)特性，增強(qiáng)傳播力。講好品牌故事，將田間勞作、少數(shù)民族傳統(tǒng)節(jié)日、鄉(xiāng)土人情、鄉(xiāng)愁記憶、匠人精神、勞動精神等融入產(chǎn)品文化營銷，緊跟時(shí)代消費(fèi)潮流，創(chuàng)意創(chuàng)新，賦予品牌新意和活力[3]。通過走出去引進(jìn)來，借力優(yōu)秀的品牌策劃與品牌營銷團(tuán)隊(duì)，借助平臺、整合營銷，增強(qiáng)傳播影響力。

（四）科技創(chuàng)新引領(lǐng)，提升農(nóng)民素養(yǎng)，加快產(chǎn)業(yè)升級

1.農(nóng)業(yè)科技引領(lǐng)發(fā)展。文山州綠色有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)提速升級發(fā)展的根本出路在科技。發(fā)揮農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新驅(qū)動力量，品種研發(fā)、產(chǎn)研融合、成果轉(zhuǎn)化、農(nóng)技推廣、精深加工都需要充分發(fā)揮當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)人才的引領(lǐng)示范作用。當(dāng)?shù)卣詢?yōu)厚政策待遇引進(jìn)農(nóng)業(yè)科研院所、涉農(nóng)高校的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)人才，加快農(nóng)業(yè)科技作用的發(fā)揮。引進(jìn)優(yōu)秀食品加工企業(yè)，開發(fā)滿足當(dāng)前市場個(gè)性化、便利化、快捷化需求的適銷對路產(chǎn)品。

2.提升廣大農(nóng)民科技素養(yǎng)及技能水平。轉(zhuǎn)變農(nóng)民傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)思想，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)指導(dǎo)培訓(xùn)，加快新型職業(yè)農(nóng)民培育，引導(dǎo)農(nóng)民通過智能手機(jī)等信息化手段進(jìn)行種養(yǎng)殖技術(shù)、電子商務(wù)應(yīng)用技能、網(wǎng)絡(luò)營銷技能學(xué)習(xí)，提升農(nóng)民的素養(yǎng)和技能水平。

3.5G智慧農(nóng)業(yè)助力產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化、信息化發(fā)展。隨著互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、5G、衛(wèi)星通信等新一代信息技術(shù)以及先進(jìn)傳感、遙感等感知技術(shù)廣泛應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程智能化預(yù)警、調(diào)控，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)從選種、育苗、種植、田間管理、銷售、物流配送各環(huán)節(jié)和主體工作協(xié)同優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌的可追溯、透明化，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)正朝著智慧農(nóng)業(yè)加速轉(zhuǎn)變，抓住機(jī)遇，重視新技術(shù)領(lǐng)域人才引進(jìn)及培養(yǎng)，加大政策扶持和資本投資力度，結(jié)合本地實(shí)際，逐步引進(jìn)智慧農(nóng)業(yè)先進(jìn)技術(shù)，加快文山綠色有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型提速升級。

三、結(jié)束語

總之，文山州旅游有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢與劣勢共在，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，需要正確面對產(chǎn)業(yè)布局不合理、產(chǎn)業(yè)鏈不完整、品牌建設(shè)意識薄弱、農(nóng)業(yè)科技化、信息化水平低等方面的問題，并從堅(jiān)持生態(tài)文明發(fā)展理念、突出產(chǎn)業(yè)合理布局、科技興農(nóng)、加強(qiáng)“兩品一標(biāo)”建設(shè)、品牌營銷五個(gè)方面進(jìn)行文山綠色有機(jī)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃與改進(jìn)，加快文山綠色有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型提速升級。

參考文獻(xiàn)：

[1] 潘岑欣.揚(yáng)州農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌建設(shè)研究——以綠楊春為例[J].中國林業(yè)經(jīng)濟(jì)2021，4（169）：60-63.

[2] 粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”首批245個(gè)生產(chǎn)基地名單公布.南方都市報(bào)，http：//m.toutiao.com/i6730243098221216260.

[3] 徐向梅.為農(nóng)業(yè)插上科技翅膀.經(jīng)濟(jì)日報(bào)，2022.

（作者單位：文山州財(cái)貿(mào)學(xué)校 云南文山 663000）

［作者簡介：韋娟，中職講師，研究方向：縣域經(jīng)濟(jì)、中職教育教學(xué)。］

（責(zé)編：賈偉）