摘 要 為探究生物刺激劑在遲菜心育苗生產(chǎn)中的應(yīng)用，研究了海藻肥、魚蛋白油2種生物刺激劑對(duì)增城遲菜心幼苗生長(zhǎng)的影響。試驗(yàn)結(jié)果表明，2種生物刺激劑處理均顯著影響遲菜心幼苗生長(zhǎng)，1.5 g·L-1的海藻肥和1.5 g·L-1魚蛋白油處理下，遲菜心的株高、莖粗、葉長(zhǎng)、葉寬、地上部鮮（干）質(zhì)量、地下部鮮（干）質(zhì)量、葉綠素相對(duì)含量、實(shí)際光合速率均較對(duì)照顯著提高，壯苗指數(shù)分別較對(duì)照提高84.2%和84.2%。

關(guān)鍵詞 增城遲菜心；生物刺激劑；葉綠素相對(duì)含量；光合速率

中圖分類號(hào)：S641.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.09.041

遲菜心是我國(guó)華南地區(qū)栽培面積最大的蔬菜，也是當(dāng)?shù)刂匾某隹谑卟酥?，其中增城遲菜心、連州菜心更是頗負(fù)盛名[1-2]。隨著設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展，工廠化育苗技術(shù)具有促進(jìn)作物早熟、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)等作用，并已在遲菜心優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)中得到一定的應(yīng)用。種苗品質(zhì)是影響蔬菜生產(chǎn)的關(guān)鍵因素，因此培育健壯的遲菜心幼苗有利于提高遲菜心產(chǎn)量和品質(zhì)。

生物刺激劑是近年來(lái)逐步應(yīng)用的一類含有一種或多種微量物質(zhì)或微生物的產(chǎn)品，如魚蛋白油、海藻肥、氨基酸肥、腐植酸等。生物刺激劑可直接作用于植物葉片及根系，促進(jìn)葉片和根系生長(zhǎng)，進(jìn)而促進(jìn)植株生長(zhǎng)發(fā)育，可有效提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)[3]。研究表明，生物刺激劑可促進(jìn)茄子根系生長(zhǎng)，提高葉片光合能力，進(jìn)而提高幼苗品質(zhì)[4]。而這也表明生物刺激劑在育苗中有廣闊的應(yīng)用前景。

基于此，筆者以增城遲菜心品種“科韻增城菜心”為材料，研究海藻肥、魚蛋白油對(duì)遲菜心幼苗生長(zhǎng)的影響，以期為遲菜心工廠化育苗技術(shù)的開發(fā)提供參考依據(jù)。

1" 材料與方法

1.1" 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)材料為增城遲菜心品種“科韻增城菜心”，購(gòu)自廣州科田種苗有限公司；“培尼”魚蛋白油（有效成分為30%），由四川佰沃農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)；碧育海藻肥（有效成分不低于5%），由廣州友維生物科技有限公司生產(chǎn)；碧育蔬菜育苗基質(zhì)，由廣東沃植農(nóng)林科技有限公司生產(chǎn)。

1.2" 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

遲菜心種子表面消毒后用去離子水清洗干凈，置于人工氣候箱25 ℃暗中催芽24 h。挑選出芽整齊的種子播于72孔育苗穴盤，并置于人工氣候箱中25 ℃培養(yǎng)。子葉出土后置于光照30 000 lx條件下培養(yǎng)。采用1/2霍格蘭營(yíng)養(yǎng)液為基礎(chǔ)，按照表1設(shè)計(jì)加入生物刺激劑分別配制為不同處理營(yíng)養(yǎng)液。于子葉展平后每片穴盤澆灌500 mL營(yíng)養(yǎng)液，每隔3 d澆灌一次。種植20 d后，測(cè)定遲菜心生長(zhǎng)指標(biāo)及葉片光合能力。

1.3" 測(cè)定項(xiàng)目

1.3.1" 株高和莖粗測(cè)定

每個(gè)處理隨機(jī)挑選10株長(zhǎng)勢(shì)一致的遲菜心幼苗，用游標(biāo)卡尺（桂林廣陸數(shù)字測(cè)控有限公司）測(cè)量莖基部至植株最高處即為株高，第1片真葉和第2片子葉之間的莖段直徑即為莖粗。

1.3.2" 植株質(zhì)量測(cè)定

隨機(jī)選取3株長(zhǎng)勢(shì)一致的遲菜心幼苗，用剪刀從莖基部將植株分為地上部和地下部?jī)刹糠?，將兩部分分別混合，使用電子天平（BSA323S；賽多利斯有限公司）稱量?jī)刹糠瞩r質(zhì)量，隨后放入鼓風(fēng)干燥箱（WGL-230B；天津市泰斯特儀器有限公司）內(nèi)，于105 ℃殺青15 min后75 ℃烘干至質(zhì)量恒定，稱量樣品干質(zhì)量，每個(gè)處理3個(gè)重復(fù)。

1.3.3" 壯苗指數(shù)計(jì)算

遲菜心壯苗指數(shù)參照趙立群等方法計(jì)算，公式為[5]

[IS=（DSH+WAWU）×W]

式中：IS為壯苗指數(shù)；DS為莖粗；H為株高；WA為地下部干質(zhì)量；WU為地上部干質(zhì)量；W為全株干質(zhì)量。

1.3.4" 葉片形態(tài)測(cè)量

取遲菜心幼苗第1片葉子，用游標(biāo)卡尺測(cè)量葉柄基部至葉片邊緣最長(zhǎng)距離即為葉長(zhǎng)，葉片寬度最大值即為葉寬。每個(gè)處理測(cè)量10片葉子。

1.3.5" 葉片SPAD值及實(shí)際光合速率測(cè)定

每個(gè)處理隨機(jī)挑選3株長(zhǎng)勢(shì)一致的遲菜心幼苗，參照SENIZZA等方法，采用植物多功能測(cè)量?jī)x（MultispeQ V 2.0；PHOTOSYNQ INC.）測(cè)量葉片葉綠素相對(duì)含量（Soil and Plant Analyzer Development，SPAD）和實(shí)際光合速率[6]。

1.4" 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析

所有結(jié)果以平均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示，采用EXCEL 2016進(jìn)行數(shù)據(jù)分析及制圖，采用新復(fù)極差法進(jìn)行顯著性分析。

2" 結(jié)果與分析

2.1" 不同生物刺激劑對(duì)遲菜心生物量及壯苗指數(shù)的影響

由表2可知，2種生物刺激劑處理顯著影響遲菜心幼苗生長(zhǎng)。與對(duì)照相比，隨著生物刺激劑濃度的增加，遲菜心的株高、莖粗、質(zhì)量及壯苗指數(shù)均呈現(xiàn)先上升后下降趨勢(shì)。1.5 g·L-1的海藻肥和1.5 g·L-1魚蛋白油處理下，遲菜心的株高分別增加25.9%和30.9%，莖粗分別增加23.5%和24.6%，地上部鮮質(zhì)量分別增加29.1%和36.6%，地下部鮮質(zhì)量分別增加83.1%和88.8%，地上部干質(zhì)量分別增加36.7%和40.8%，地下部干質(zhì)量分別增加83.3%和83.3%。綜上所述，1.5 g·L-1的海藻肥和1.5 g·L-1魚蛋白油處理均能促進(jìn)遲菜心幼苗生長(zhǎng)，提高幼苗的品質(zhì)，壯苗指數(shù)分別較對(duì)照提高84.2%和84.2%。

2.2" 不同生物刺激劑對(duì)遲菜心葉片生長(zhǎng)的影響

由圖1可知，不同生物刺激劑處理顯著影響遲菜心葉片生長(zhǎng)。隨著生物刺激劑濃度的增加，遲菜心的葉長(zhǎng)和葉寬均呈現(xiàn)先上升后下降趨勢(shì)。與對(duì)照相比，海藻肥和魚蛋白油處理均能增加遲菜心葉片長(zhǎng)度和寬度，其中1.5 g·L-1的海藻肥和1.5 g·L-1魚蛋白油處理效果最顯著，遲菜心的葉長(zhǎng)分別增加21.0%和22.4%，葉寬分別增加39.1%和36.6%。

2.3" 不同生物刺激劑對(duì)遲菜心葉片SPAD值和實(shí)際光合速率的影響

由圖2可知，不同生物刺激劑處理顯著影響遲菜心光合能力。隨著生物刺激劑濃度的增加，遲菜心SPAD值和實(shí)際光合速率均呈現(xiàn)先上升后下降趨勢(shì)。與對(duì)照相比，1.5 g·L-1的海藻肥和1.5 g·L-1魚蛋白油處理下，遲菜心SPAD值分別增加42.1%和43.2%，實(shí)際光合速率分別增加36.3%和40.7%。

3" 討論與結(jié)論

3.1" 討論

生物刺激劑是繼農(nóng)藥、化肥之后第3類植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)，針對(duì)其在農(nóng)作物抗病性、產(chǎn)量、品質(zhì)提升等方面的研究已有大量報(bào)道，但針對(duì)其在育苗上的應(yīng)用研究較少[4，7-8]。工廠化育苗是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要組成部分，培育健壯幼苗是產(chǎn)量和品質(zhì)的保障。目前，菜心工廠化育苗正在興起，因此篩選出壯苗效果好的生物刺激劑及其合適濃度，有助于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)菜心幼苗，促進(jìn)菜心產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

海藻肥具有促進(jìn)根系生長(zhǎng)的作用。徐昱松等研究發(fā)現(xiàn)，適量增施海藻肥可以提高番茄幼苗地下部鮮質(zhì)量，增強(qiáng)根系活力，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)[9]。張曉虹等研究表明，海藻生根劑可以促進(jìn)黃瓜根系生長(zhǎng)，提高其根尖數(shù)量、根系長(zhǎng)度及干鮮質(zhì)量[10]。COLLA等研究發(fā)現(xiàn)，蛋白質(zhì)水解物能促進(jìn)植物根系、芽等組織的生長(zhǎng)，提高植物抗逆性[11]。趙會(huì)納等研究表明，魚蛋白肥料可促進(jìn)烤煙幼苗根系生長(zhǎng)，增強(qiáng)根系活動(dòng)[12]。此次研究發(fā)現(xiàn)，海藻肥和魚蛋白油均能提高遲菜心地下部干鮮質(zhì)量，表明兩種生物刺激劑均能促進(jìn)遲菜心根系生長(zhǎng)，而健壯的根系有利于遲菜心吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，進(jìn)而促進(jìn)植株生長(zhǎng)。劉希港等研究發(fā)現(xiàn)，魚蛋白肥料及海藻肥料均能提高茄子SPAD值和凈光合速率，促進(jìn)葉片生長(zhǎng)，提高壯苗指數(shù)[4]。此次研究結(jié)果也顯示海藻肥和魚蛋白油均能提高遲菜心幼苗葉片SPAD值，并提高實(shí)際光合速率，促進(jìn)光合作用，進(jìn)而促進(jìn)葉片生長(zhǎng)。

3.2" 結(jié)論

筆者通過(guò)探究海藻肥和魚蛋白油兩種生物刺激劑對(duì)遲菜心幼苗生長(zhǎng)影響發(fā)現(xiàn)，海藻肥和魚蛋白油能夠通過(guò)促進(jìn)遲菜心根系生長(zhǎng)，提高葉片SPAD值及實(shí)際光合速率，進(jìn)而促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)，提高幼苗品質(zhì)和壯苗指數(shù)，其中以1.5 g·L-1的海藻肥和1.5 g·L-1魚蛋白油處理效果最佳，可作為培育健壯菜心幼苗新技術(shù)進(jìn)行應(yīng)用推廣。

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（責(zé)任編輯：敬廷桃" 張春雨）