實(shí)驗(yàn)是科學(xué)研究的必要手段，是化學(xué)學(xué)科的基石，也是學(xué)習(xí)者信息的主要來(lái)源。在新課程新課標(biāo)新高考三新環(huán)境下的化學(xué)教學(xué)中，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)有著不可替代的地位。但如此重要的教學(xué)環(huán)節(jié)往往被教師和學(xué)生忽略。在教學(xué)中，通常會(huì)存在以下問(wèn)題。

第一，重視知識(shí)的應(yīng)用，忽略知識(shí)的生成過(guò)程。由于教學(xué)任務(wù)集中，對(duì)學(xué)生成績(jī)的重視，課堂教學(xué)中大量使用“高效率”的講、練模式。短時(shí)快速講解知識(shí)，輔助大量練習(xí)題，總結(jié)大量二級(jí)結(jié)論和解題技巧。這種重結(jié)果輕過(guò)程的教育方式，忽略了教育本來(lái)的目的——培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，掌握科學(xué)研究的基本方法和手段。因此，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師往往一帶而過(guò)，甚至出現(xiàn)了有些學(xué)生從未進(jìn)過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的現(xiàn)象。

第二，重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)的講解，忽略化學(xué)實(shí)驗(yàn)的過(guò)程體驗(yàn)。在這樣的教育思想指導(dǎo)下，有些教師把做實(shí)驗(yàn)變?yōu)橹v實(shí)驗(yàn)，看圖說(shuō)話(huà)，紙上談兵。教師重視對(duì)實(shí)驗(yàn)重要考點(diǎn)的講解，而忽視實(shí)驗(yàn)在教學(xué)過(guò)程中的重要作用，對(duì)為什么要在教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，依據(jù)什么原理設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以達(dá)到什么樣的教學(xué)效果，考慮和思考得很少。

第三，重視對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)成果的文字表述，忽略對(duì)實(shí)驗(yàn)成果的展示。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師容易把注意力集中到實(shí)驗(yàn)結(jié)論上，對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)過(guò)程缺少必要的展示，也沒(méi)有充分考慮到實(shí)驗(yàn)的重要參與者——學(xué)生的感官體驗(yàn)。

第四，重視實(shí)驗(yàn)的安全性，忽略學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)。目前，有些學(xué)校的實(shí)驗(yàn)教學(xué)以教師演示為主，學(xué)生觀看實(shí)驗(yàn)，很少能讓每一位學(xué)生親自動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)。這時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作不規(guī)范，遇到突發(fā)情況不知如何應(yīng)對(duì)等問(wèn)題?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)一般會(huì)涉及一些易燃易爆的藥品，有些學(xué)校不敢安排學(xué)生進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)，甚至一些常見(jiàn)必備藥品被視為?；罚徊少?gòu)儲(chǔ)存，有些學(xué)生更是提化學(xué)實(shí)驗(yàn)而色變，不敢接觸化學(xué)實(shí)驗(yàn)，從而失去了培養(yǎng)基本動(dòng)手能力的機(jī)會(huì)。

為解決以上問(wèn)題，教師要在高中課堂積極開(kāi)展化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，發(fā)揮實(shí)驗(yàn)教學(xué)在化學(xué)教學(xué)的重要作用，使學(xué)生獲得正確的科學(xué)研究方法，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)?？梢詮囊韵聨讉€(gè)方面改善化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)。

一、完善化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的過(guò)程

在進(jìn)行課堂教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)，要把創(chuàng)設(shè)情境和實(shí)施實(shí)驗(yàn)作為教學(xué)任務(wù)，以實(shí)驗(yàn)的完成度、實(shí)驗(yàn)的實(shí)施過(guò)程、實(shí)驗(yàn)過(guò)程獲得有效信息為評(píng)估手段。要突出學(xué)生的主體地位，充分挖掘每一個(gè)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的潛能，達(dá)到完善學(xué)生思維，提高學(xué)生動(dòng)手能力，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)學(xué)習(xí)方法的最終目的。

教師要將理解性學(xué)習(xí)的原則融入到實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，形成“創(chuàng)設(shè)不同情境，引導(dǎo)學(xué)生提出疑問(wèn)（這里的疑問(wèn)可以是驗(yàn)證性的也可以是探究性的），再利用既有知識(shí)設(shè)計(jì)并完成實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證假設(shè)或收集事實(shí)證據(jù)。最后，通過(guò)整合各種信息得出結(jié)論”，即“質(zhì)疑—實(shí)驗(yàn)—思考”的新模式。這使學(xué)生將所學(xué)知識(shí)內(nèi)化為解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

在講授SO2的性質(zhì)一課時(shí)，可以利用學(xué)生的最近發(fā)展區(qū)，選取生活中熟悉的情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。如用多媒體展示氣象報(bào)告，SO2作為大氣污染氣體，污染指數(shù)是氣象報(bào)告中不可缺少的一項(xiàng)。由于SO2可以導(dǎo)致酸雨形成，造成大量建筑、文物古跡的損壞，而變得“臭名昭著”。但是如果教學(xué)中一味強(qiáng)化二氧化硫的負(fù)面作用，就與化學(xué)教學(xué)的初衷相背離。在傳授化學(xué)知識(shí)時(shí)，切忌紙上談兵。要基于對(duì)具體問(wèn)題的解決，尤其是在元素化合物性質(zhì)的教學(xué)中，要滲透化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)培養(yǎng)，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中不斷培養(yǎng)“科學(xué)精神”，提升學(xué)生應(yīng)用化學(xué)知識(shí)服務(wù)于生活、生產(chǎn)的“社會(huì)責(zé)任感”。在導(dǎo)入新課的過(guò)程中，可以向?qū)W生展示紅酒的標(biāo)簽，由此造成認(rèn)知沖突，引導(dǎo)學(xué)生思考SO2的性質(zhì)以及其在紅酒中的作用。以紅酒為例，構(gòu)建性質(zhì)與用途之間的內(nèi)部聯(lián)系，完成SO2性質(zhì)的知識(shí)鏈介紹。教師要引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識(shí)事物的兩面性，由此將辯證哲學(xué)思想引入課堂，引發(fā)學(xué)生思考。

成功導(dǎo)入新課后，教師要進(jìn)一步為學(xué)生搭建探究平臺(tái)，讓學(xué)生通過(guò)合作交流，自主完成SO2性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)探究。引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到，SO2是一種大氣污染物，需考慮微型實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)，增強(qiáng)其環(huán)保意識(shí)。學(xué)生通過(guò)小組合作，集思廣益，利用所提供的具體實(shí)驗(yàn)儀器，完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)并填寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告。在基于實(shí)際問(wèn)題解決的具體情境中，問(wèn)題層層遞進(jìn)，最終SO2的性質(zhì)在探究中得到內(nèi)化。

當(dāng)下，新能源鋰電池作為電動(dòng)自行車(chē)、汽車(chē)、便攜電子設(shè)備等的動(dòng)力，日益普及，由鋰電池帶來(lái)的火災(zāi)也越來(lái)越多。教師可以通過(guò)拆解小型鋰電池，幫助學(xué)生學(xué)習(xí)原電池基本原理，通過(guò)深入分析及觀測(cè)發(fā)熱條件，了解鋰電池燃燒的原因。教師可以通過(guò)與金屬鈉的比較，促使學(xué)生獲得同主族元素相似性和遞變性的知識(shí)，還可以使學(xué)生學(xué)會(huì)鋰電池的養(yǎng)護(hù)及遇到突發(fā)事件的處理方法。

二、融合技術(shù)手段，增加觀察視角，提高參與度

在教學(xué)中，如果教師做實(shí)驗(yàn)學(xué)生觀看，就很難引發(fā)學(xué)生思考，難以提高學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)，也給學(xué)生構(gòu)建、提升邏輯思維能力造成阻礙。教師簡(jiǎn)單地開(kāi)展化學(xué)實(shí)驗(yàn)演示，很難激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的欲望。

傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)方法和手段已經(jīng)落后于現(xiàn)代科技的發(fā)展。隨著新材料、新裝置、新技術(shù)的應(yīng)用，化學(xué)實(shí)驗(yàn)的手段發(fā)生了很大變化。如中學(xué)階段的酸式滴定管和堿式滴定管已逐步被具有高強(qiáng)度耐腐蝕閥門(mén)的通用型滴定管代替，傳統(tǒng)的膠頭滴管已被塑料滴管替換，石棉網(wǎng)已經(jīng)換成了陶土網(wǎng)等。電子技術(shù)、AI、ChatGPT、Sora等科技手段的發(fā)展，勢(shì)必會(huì)對(duì)傳統(tǒng)的展示方式產(chǎn)生巨大影響。先進(jìn)科技的使用，可以更好地提高學(xué)生的參與度，更加便于觀察和比較。以這種直觀、生動(dòng)、形象的教學(xué)方式助力實(shí)驗(yàn)課堂，能夠加深學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的理解與認(rèn)識(shí)，從而達(dá)到提升實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量的目的。如用動(dòng)畫(huà)模擬水結(jié)冰和融化過(guò)程，可以把氫鍵的形成和作用很好地展示出來(lái)。高清高速攝影機(jī)還能展示水結(jié)晶的過(guò)程，展示晶體的規(guī)則幾何外形。使用電子傳感器測(cè)定中和滴定過(guò)程PH值，繪制滴定曲線簡(jiǎn)單、方便、快捷。在氨氣實(shí)驗(yàn)室制法的教學(xué)中，教師可以使用軟件設(shè)計(jì)一個(gè)動(dòng)畫(huà)模擬程序，由學(xué)生確定制備方案，自由選擇裝置及藥品組合，在動(dòng)畫(huà)模擬中展示過(guò)程及現(xiàn)象。當(dāng)出現(xiàn)錯(cuò)誤搭配組合及操作時(shí)，模擬現(xiàn)實(shí)展示現(xiàn)象提醒實(shí)驗(yàn)失敗，如錯(cuò)誤的收集方法收集不到氣體，倒吸引發(fā)試管炸裂等。這樣可以讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到如何正確進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，規(guī)范操作，更好地理解實(shí)驗(yàn)中的一些復(fù)雜操作，直觀地認(rèn)識(shí)物質(zhì)性質(zhì)。學(xué)生完成總結(jié)與概括這一環(huán)節(jié)，進(jìn)一步分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果及化學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)施中各種風(fēng)險(xiǎn)，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)效果。以此為基礎(chǔ)，教師便能夠強(qiáng)化學(xué)生的認(rèn)知，讓學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果有更為深層次的把握，強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)效果，提升學(xué)生的綜合學(xué)習(xí)能力。

三、重視安全教育，培養(yǎng)動(dòng)手能力

實(shí)驗(yàn)教學(xué)是融合理論與實(shí)踐的重要環(huán)節(jié)。通過(guò)親自動(dòng)手操作和設(shè)計(jì)撰寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告，學(xué)生能夠加深對(duì)知識(shí)的理解。此外，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，學(xué)生的觀察能力、搜集信息能力、數(shù)據(jù)分析能力和應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力均有所提升。

在講氯氣時(shí)，以人教版教材必修一作為主要資料，教師可將微型實(shí)驗(yàn)引入教學(xué)，帶領(lǐng)學(xué)生改進(jìn)實(shí)驗(yàn)裝置，組織學(xué)生利用改進(jìn)后的裝置進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)。改進(jìn)后的微型裝置包括：三個(gè)大小不同的培養(yǎng)皿，小培養(yǎng)皿作為氯氣發(fā)生裝置，氯氣性質(zhì)驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)的試劑滴在濾紙上貼在中培養(yǎng)皿中，大培養(yǎng)皿中滴有少量氫氧化鈉作為尾氣吸收裝置。組織學(xué)生利用此裝置進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)：KI（含淀粉）溶液變成藍(lán)色，NaOH（含酚酞）溶液紅色褪去，F(xiàn)eSO4（含KSCN）溶液變成紅色，濕潤(rùn)的有色布條褪色。實(shí)驗(yàn)更加簡(jiǎn)便、節(jié)約原料、注重環(huán)保。學(xué)生體會(huì)到微型實(shí)驗(yàn)的優(yōu)勢(shì)，培養(yǎng)了“綠色化學(xué)”意識(shí)。該實(shí)驗(yàn)中，氯氣自發(fā)彌散取代了將反應(yīng)物混合，而且立即就能觀察到反應(yīng)現(xiàn)象。學(xué)生很容易就能掌握這組實(shí)驗(yàn)的操作方法。

化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，而化學(xué)課堂也應(yīng)該是一個(gè)以實(shí)踐教學(xué)為關(guān)鍵的課堂。中學(xué)化學(xué)課堂的實(shí)驗(yàn)教學(xué)應(yīng)當(dāng)以學(xué)生的發(fā)展作為改進(jìn)的重要方向。運(yùn)用這種教學(xué)模式，不斷進(jìn)行探索和總結(jié)，使實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)更貼近學(xué)生的實(shí)際需求，為學(xué)生的個(gè)人學(xué)習(xí)能力培養(yǎng)和學(xué)科思維的構(gòu)建搭建平臺(tái)，為學(xué)生的全面發(fā)展提供必要準(zhǔn)備。

（吳 瑩）