劉杰

隨著物質(zhì)生活水平提高，對(duì)綠色蔬菜的需求也在不斷增長(zhǎng)。這不僅導(dǎo)致蔬菜種植面積持續(xù)擴(kuò)張，也使病蟲(chóng)害污染問(wèn)題日益嚴(yán)重，這無(wú)疑提醒相關(guān)管理人員要高度重視綠色蔬菜種植的重要性。必須清楚地認(rèn)識(shí)到，使用農(nóng)藥來(lái)驅(qū)除病蟲(chóng)害實(shí)際上是在放棄長(zhǎng)遠(yuǎn)的利益。盲目使用農(nóng)藥不僅破壞生態(tài)平衡，還可能給這些蔬菜種植區(qū)帶來(lái)食品安全的隱患。

1設(shè)施內(nèi)蔬菜病蟲(chóng)害問(wèn)題嚴(yán)重的根本原因

1.1高溫高濕環(huán)境中病蟲(chóng)害發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)增加：隨著日光溫室種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，設(shè)施內(nèi)部通風(fēng)條件相對(duì)較差，空氣濕度也相對(duì)較高，同時(shí)溫度變化的幅度也非常小。這些因素為病菌和一些喜濕性害蟲(chóng)的繁殖提供極好的條件，會(huì)對(duì)設(shè)施內(nèi)蔬菜種植造成巨大損失。

1.2病害蟲(chóng)的種類(lèi)逐漸增多：一方面，由于當(dāng)?shù)卣谂φ{(diào)整蔬菜的種植模式，因此設(shè)施蔬菜的種植面積得到顯著的增加；從另一個(gè)角度看，為了更好地滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，設(shè)施蔬菜的品種也展現(xiàn)多樣性。這些變動(dòng)為某些次要病蟲(chóng)害提供繁衍環(huán)境，有很大可能轉(zhuǎn)變?yōu)橹饕∠x(chóng)害，像薊馬和二斑葉螨這樣的害蟲(chóng)，以及原先出現(xiàn)幾率極低的黃瓜棒孢菌葉斑病，現(xiàn)在都呈現(xiàn)出擴(kuò)散的態(tài)勢(shì)，導(dǎo)致的損害也在逐日增加。

1.3連作增加土傳病的危害：設(shè)施蔬菜主要是為了滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求，因此，由于產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的需求和前期的大量投入，它不得不選擇連續(xù)種植和重復(fù)種植。這種方式不僅會(huì)使土壤質(zhì)量下降，而且還會(huì)影響作物產(chǎn)量，甚至還能造成環(huán)境污染。連作種植對(duì)土壤造成的損害極其嚴(yán)重，可能會(huì)引發(fā)土壤酸化、板結(jié)和鹽漬化等問(wèn)題。這些問(wèn)題為病菌和害蟲(chóng)提供大量的營(yíng)養(yǎng)，導(dǎo)致各種病原微生物在土壤中大量積累，使得土傳病害情況持續(xù)不斷。同時(shí)隨著時(shí)間的推移，各種病害會(huì)更加頻繁地爆發(fā)出來(lái)，對(duì)產(chǎn)量與質(zhì)量造成影響，甚至還會(huì)危及到人們的生命健康。更為嚴(yán)重的是，在某些設(shè)施大棚內(nèi)，如根腐病、線(xiàn)蟲(chóng)侵害和枯萎病等疾病長(zhǎng)期存在，如果情況嚴(yán)重，可能會(huì)導(dǎo)致農(nóng)作物的全面減產(chǎn)和毀滅，甚至不得不放棄大棚。

2當(dāng)前設(shè)施蔬菜的植保綠色防控現(xiàn)狀

通過(guò)在種植過(guò)程中采取科學(xué)有效的措施進(jìn)行綜合管理來(lái)達(dá)到提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、降低農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留、改善生態(tài)環(huán)境等目的。從綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)、綠色食品安全和高品質(zhì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的角度出發(fā)，需合理結(jié)合農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和化學(xué)方法等多種防控技術(shù)，結(jié)合健康栽培技術(shù)和采摘后的無(wú)毒處理技術(shù)，提高設(shè)施蔬菜品質(zhì)，使人民能真正享受到“綠色蔬菜”。

2.1病害問(wèn)題嚴(yán)重：設(shè)施蔬菜病蟲(chóng)害綠色防控實(shí)質(zhì)上是通過(guò)適當(dāng)?shù)霓r(nóng)業(yè)技術(shù)措施營(yíng)造適宜蔬菜茁壯生長(zhǎng)但病蟲(chóng)害不易發(fā)生的具體生態(tài)環(huán)境。①土壤因素方面土壤因素方面可通過(guò)對(duì)土壤有機(jī)質(zhì)，含鹽量，酸堿度等指標(biāo)的分析來(lái)有的放矢地種植農(nóng)作物，并運(yùn)用生物技術(shù)及測(cè)土配方施肥技術(shù)來(lái)調(diào)節(jié)土壤，合理施用優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，給作物生長(zhǎng)營(yíng)造良好土壤環(huán)境。②采用生物制劑合理改良土壤微生態(tài)環(huán)境提高有益微生物競(jìng)爭(zhēng)力，通過(guò)在土壤中加入有機(jī)質(zhì)及有益生物菌群，刺激拮抗菌群的發(fā)展，阻斷致病菌的大量入侵，有效緩解各種根病的發(fā)生。③防治蟲(chóng)害應(yīng)以目標(biāo)為導(dǎo)向進(jìn)行防治，例如在棚內(nèi)通風(fēng)地點(diǎn)、門(mén)口等可以采用物理防蟲(chóng)方法，用防蟲(chóng)網(wǎng)防止害蟲(chóng)成蟲(chóng)侵入，隔斷害蟲(chóng)產(chǎn)卵途徑、注意控制番茄黃化曲葉病等，就需對(duì)防蟲(chóng)網(wǎng)的用量進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)。

2.2病蟲(chóng)抗藥性增強(qiáng)：綜觀當(dāng)前我國(guó)農(nóng)作物生產(chǎn)情況不難看出，大體上是個(gè)體農(nóng)戶(hù)自主種植和管理，廣大種植戶(hù)文化水平不高，專(zhuān)業(yè)知識(shí)水平欠缺，它在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理中還主要表現(xiàn)為粗放式管理，在各種病蟲(chóng)害防治和控制方面還沒(méi)有足夠的意識(shí)。但只有真正針對(duì)各種病蟲(chóng)害“對(duì)癥下藥”，才有可能取得預(yù)期的效果，相反，一旦用同樣的藥劑多次噴施植株必然會(huì)使植株出現(xiàn)抗藥性。

3當(dāng)前設(shè)施蔬菜植保綠色防控技術(shù)具體措施

3.1采用合理農(nóng)業(yè)技術(shù)措施：農(nóng)業(yè)防治是設(shè)施蔬菜病蟲(chóng)害防治工作的根本。①盡量選擇有一定病蟲(chóng)害抗性的蔬菜種類(lèi)。選用抗病蟲(chóng)害品種最為經(jīng)濟(jì)，農(nóng)業(yè)種植中應(yīng)用最為廣泛，具體可與蔬菜種植地本地市場(chǎng)需求相結(jié)合、蔬菜類(lèi)型和病蟲(chóng)害發(fā)生特征等方面考慮。②及時(shí)清除設(shè)施中殘枝和落葉，種植蔬菜前必須事先清除病株和雜草。還要對(duì)蔬菜生長(zhǎng)期間進(jìn)行及時(shí)的觀測(cè)，對(duì)出現(xiàn)病蟲(chóng)害的葉、果等必須及時(shí)進(jìn)行治理。由于連年連作栽培是暴發(fā)蔬菜病蟲(chóng)害的重要原因之一。因此，通過(guò)合理的輪作制度，不僅可以顯著減少土壤的酸化、板結(jié)和鹽漬等問(wèn)題，還能有效降低病蟲(chóng)的來(lái)源。

3.2合理充分利用物理防治技術(shù)：防治技術(shù)以利用物理防控手段滅殺害蟲(chóng)為主，可以有效滅殺害蟲(chóng)，還可以在源頭上減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，減少農(nóng)產(chǎn)品表層農(nóng)藥殘留。例如采用高溫悶棚時(shí)，趁夏季休茬期選擇晴好天氣，關(guān)閉棚內(nèi)通風(fēng)口，高溫悶棚1-2個(gè)星期，以殺死棚內(nèi)病菌，蚜蟲(chóng)及其他病蟲(chóng)害，同時(shí)還可適當(dāng)改良土壤。也可以利用絕大部分害蟲(chóng)趨光性和趨色性，將殺蟲(chóng)燈、高壓汞燈和黑光燈掛于室內(nèi)，可有效殺死害蟲(chóng)而不用化學(xué)藥劑，或?qū)ⅫS板或藍(lán)板掛于室內(nèi)，具體可根據(jù)害蟲(chóng)特點(diǎn)擺放，如以白粉虱為靶標(biāo)可掛于黃板上誘殺，因其趨向性強(qiáng)，具體操作可選用廢舊紙板或者木板，切成等大的條，涂上黃色油漆，最外一層涂上黏油，高度和植株一致。也可將防蟲(chóng)網(wǎng)掛于通風(fēng)口上可以有效地阻止有害昆蟲(chóng)的侵入。選用防蟲(chóng)網(wǎng)具體應(yīng)根據(jù)本地常見(jiàn)害蟲(chóng)種類(lèi)，對(duì)應(yīng)生長(zhǎng)季節(jié)等因素綜合確定，做到阻擋害蟲(chóng)入侵，需要注意的是，防蟲(chóng)網(wǎng)布設(shè)前一定要先將全棚除草并做好土壤消毒工作，保證棚內(nèi)沒(méi)有殘留病毒及害蟲(chóng)存在。

3.3積極推廣應(yīng)用生物防治技術(shù)：設(shè)施蔬菜病蟲(chóng)害防治可采用生物防治技術(shù)，常用方法是“以蟲(chóng)制蟲(chóng)”。使用瓢蟲(chóng)、草蛉、捕食螨、小花蝽捕食性天敵以及麗蚜小峰、寄生性天敵如赤眼小峰對(duì)蚜蟲(chóng)，白粉虱的控制；或通過(guò)具體生物制劑，還能有效地控制害蟲(chóng)。推廣使用植物源農(nóng)藥防蟲(chóng)，用艾葉、南瓜葉、黃瓜蔓、苦瓜葉浸出液加水噴霧，可以控制許多蔬菜害蟲(chóng)；用辣椒和煙草浸出液噴霧能有效控制蚜蟲(chóng)，白粉虱和紅蜘蛛；用昆蟲(chóng)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑：用昆蟲(chóng)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑擾亂害蟲(chóng)的生長(zhǎng)發(fā)育及新陳代謝，導(dǎo)致其慢慢死亡。這類(lèi)農(nóng)藥對(duì)人畜的毒性小、對(duì)天敵的作用少、不污染環(huán)境。伴隨著相關(guān)技術(shù)不斷成熟，將農(nóng)藥殘留降解技術(shù)運(yùn)用到蔬菜中，可以有效減緩蔬菜農(nóng)藥殘留問(wèn)題。用高教農(nóng)藥殘留降解并消除土壤、水體、蔬菜植株及制品中農(nóng)藥殘留。注意根據(jù)害蟲(chóng)特點(diǎn)選擇適宜有益昆蟲(chóng)或微生物，生物防治用昆蟲(chóng)或者微生物期間應(yīng)停用或者選擇用化學(xué)防治方法，避免危害有益昆蟲(chóng)或微生物。

3.4科學(xué)落實(shí)化學(xué)防治措施：許多情況下，經(jīng)過(guò)生物防治仍然不能對(duì)設(shè)施蔬菜病蟲(chóng)害進(jìn)行有效防治，此時(shí)可適當(dāng)選擇化學(xué)藥劑，自然必須選擇低毒害才可開(kāi)展防治、低殘留化學(xué)藥劑嚴(yán)格按照安全用藥有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)使用。例如，農(nóng)藥種類(lèi)選擇需按照高效低毒低殘留農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，粉塵劑和熘劑應(yīng)首選，高毒高殘留農(nóng)藥應(yīng)禁用；需及時(shí)對(duì)癥下藥，具體地說(shuō)可以根據(jù)設(shè)施蔬菜病蟲(chóng)害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)情況，及時(shí)精準(zhǔn)地使用藥物進(jìn)行最佳時(shí)期的防控；嚴(yán)把施藥安全間隔期同樣重要，施藥時(shí)必須嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥使用說(shuō)明書(shū)上的用藥量，施藥次數(shù)和施藥方式，規(guī)范化學(xué)藥劑的施用，嚴(yán)把農(nóng)藥施用的安全間隔期，禁止安全間隔期收獲蔬菜產(chǎn)品。

3.5栽培技術(shù)措施：設(shè)施蔬菜栽培前，需對(duì)栽培的土壤，品種幼苗或種子等進(jìn)行加工，具體加工方法可以結(jié)合實(shí)際情況而定。如為了有效防治枯萎病和青枯病，蔬菜種植前可先將石灰適當(dāng)撒入土中；為了有效防治根系線(xiàn)蟲(chóng)病，可于黃瓜、番茄等同類(lèi)型蔬菜株穴四周撒上良好年冬顆粒。蔬菜種子還可預(yù)先進(jìn)行處理，發(fā)芽實(shí)驗(yàn)?zāi)苡行ШY選到高質(zhì)量種子，實(shí)際選擇種子必須注意去除霉變、破皮等，確保蔬菜正常出芽率；實(shí)際栽培中注意株苗間距，不能太密或太疏，給蔬菜正常生長(zhǎng)留有余地，還可根據(jù)蔬菜對(duì)陽(yáng)光偏好和株苗前高后低的落差混種，以提高土壤利用率和確保經(jīng)濟(jì)效益。蔬菜種植過(guò)程中對(duì)土壤進(jìn)行治理非常關(guān)鍵。除進(jìn)行前期處理外，還要經(jīng)常施肥、澆水，使土壤濕潤(rùn)、營(yíng)養(yǎng)豐富。同時(shí)及時(shí)鏟除雜草、保持蔬菜田地整齊。蔬菜生長(zhǎng)過(guò)程中密切注意病蟲(chóng)害防治工作，并采取切實(shí)有效措施對(duì)其進(jìn)行保護(hù)。

總結(jié)：隨著人們生活水平不斷提高，其對(duì)生活質(zhì)量，食品安全性等方面都有著較高標(biāo)準(zhǔn)，因此還需要蔬菜行業(yè)對(duì)蔬菜安全性予以重視，同時(shí)確保產(chǎn)量，對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品實(shí)施有效病蟲(chóng)害防治，已成為今后農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展所關(guān)注的焦點(diǎn)。對(duì)其中應(yīng)用到的技術(shù)不斷進(jìn)行創(chuàng)新和研究。當(dāng)前設(shè)施蔬菜綠色防控技術(shù)雖已取礙一定成績(jī)，但問(wèn)題依然十分突出。對(duì)于當(dāng)前設(shè)施蔬菜綠色防控技術(shù)存在的一些問(wèn)題需要進(jìn)行更深層次的研究與解決。一是加強(qiáng)病蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)預(yù)警工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取措施。二是促進(jìn)綠色防控技術(shù)在農(nóng)戶(hù)中的推廣應(yīng)用，使更多農(nóng)戶(hù)認(rèn)識(shí)和掌握有關(guān)技術(shù)。同時(shí)，還需加強(qiáng)政府政策支持和資金投入，促進(jìn)技術(shù)不斷創(chuàng)新和完善，更好確保蔬菜質(zhì)量安全，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展。