蘭州百合是百合科、百合屬多年生草本植物，川百合的變種。肉質(zhì)根從鱗莖盤底部生出，肥胖粗壯，粗細相似。纖維根生長在地下鱗莖的上部，地上莖稈主要分布在離地表層土壤中。6-7月初開花，7月盛花期，7月下旬末花期。

蘭州百合對于外部生長環(huán)境要求獨特，適宜生長于潮濕的地區(qū)，地下莖耐寒性較強，在地下耕層零下8℃的凍土層中，也能安全越冬。蘭州百合膨大的鱗莖可作蔬菜食用?；ǘ涑燃t色，花開放后向外反卷，屬球根花卉，可供觀賞。

在全國四大食用百合產(chǎn)地中，蘭州百合是唯一的甜百合，蘭州百合富含人體必需的8種氨基酸和12種微量元素，維生素B2含量高達4.4毫克/千克，為一般蔬菜的10倍左右，被譽為“蔬菜黃金”。

蘭州百合作為國家地標產(chǎn)品和“甘味”特色農(nóng)產(chǎn)品中的“獨一份”，廣受消費者青睞和市場的高度認可。目前，蘭州域內(nèi)種植面積13.7萬畝，占甘肅全省25萬畝的55%，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達到56.8億元。全市從事百合加工的在冊企業(yè)220家，年保鮮貯藏能力4.4萬噸。營銷的產(chǎn)品主要有真空包裝鮮百合和百合干以及近年開發(fā)的速凍百合、百合酥、百合膏等18類，產(chǎn)品主要銷往北京、上海、廣州、深圳、香港等大中城市，并出口日本、韓國、美國及東南亞等國家。

5月14日下午，甘肅省政府新聞辦召開新聞發(fā)布會，《蘭州百合產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃（2024—2030）》前后歷時6個月順利完成編制，經(jīng)市政府常務(wù)會議審議后正式印發(fā)執(zhí)行。

《規(guī)劃》中提出將蘭州建設(shè)成為全國食用甜百合的優(yōu)質(zhì)種球種苗繁育中心、綠色標準化種植基地和加工物流商貿(mào)一體化發(fā)展示范區(qū)；力爭到2030年，培育新優(yōu)品種2—3個，域內(nèi)外種植面積由現(xiàn)在的25萬畝增加到40萬畝，產(chǎn)值由現(xiàn)在的100億元增加到200億元，蘭州域內(nèi)一、二、三產(chǎn)帶動就業(yè)人數(shù)達到10.8萬人以上，百合產(chǎn)業(yè)農(nóng)民人均可支配收入達到2.7萬元；積極構(gòu)建“一城、兩園、三帶、多基地”的蘭州百合產(chǎn)業(yè)空間布局。

《規(guī)劃》明確六個方面的重點任務(wù)。一是建立良繁體系，夯實發(fā)展基礎(chǔ)；二是加快基地建設(shè)，提升生產(chǎn)能力；三是加強收貯流通，提高供應(yīng)效率；四是推動加工轉(zhuǎn)化，增強綜合效益；五是加強品牌建設(shè)，促進產(chǎn)業(yè)融合；六是加快技術(shù)創(chuàng)新，強化科技支撐。

《規(guī)劃》提出通過爭取中央預(yù)算內(nèi)投資和整合各類涉農(nóng)資金、鄉(xiāng)村振興銜接資金等財政資金，以及金融機構(gòu)、產(chǎn)業(yè)基金和社會資本，建立多渠道、多元化投入機制，并就相關(guān)保障措施予以明確。

（來源：中國甘肅網(wǎng)）