蔡芳

導(dǎo)致牛胃腸炎的因素較多，如牛吞食了不易消化的食物，食用了發(fā)霉變質(zhì)的飼料，牛舍環(huán)境衛(wèi)生不達標等，多種因素影響下，當牛免疫力降低時，就會出現(xiàn)不同程度的腸胃炎疾病。一般而言，規(guī)模化養(yǎng)殖場中，若發(fā)生了牛胃腸炎疾病，會產(chǎn)生嚴重的經(jīng)濟損失。為有效解決這一問題，獸醫(yī)需要及時采取隔離管控方案，選擇科學(xué)的治療手段治療牛胃腸炎疾病，實現(xiàn)對牛胃腸炎疾病的有效防控。

作為牛養(yǎng)殖中的常見疾病，腸胃炎一經(jīng)暴發(fā)，很容易擾亂整個牛場的養(yǎng)殖進度，降低牛只的生產(chǎn)性能，影響牛場的養(yǎng)殖收益，對此，養(yǎng)殖人員務(wù)必要對這一疾病有較細致的了解，熟悉具體的發(fā)病特征。以便于在病癥顯露初期將病牛找出，配合獸醫(yī)給予及時診治，并基于病癥表現(xiàn)、發(fā)病原因等采取必要的預(yù)防、治療措施，將相關(guān)要點一一踐行到位，盡量將養(yǎng)殖損失降至最小。

一、牛胃腸炎發(fā)病原因

經(jīng)過一系列的牛胃腸炎疾病研究，可以發(fā)現(xiàn)造成牛胃腸炎疾病的原因有多種，將其分類可以劃分為原發(fā)性胃腸炎和繼發(fā)性胃腸炎。

1、原發(fā)性胃腸炎

原發(fā)性胃腸炎是由于在日常養(yǎng)殖的工作當中，對牛飼養(yǎng)管理不到位，將造成腸胃不適狀態(tài)，主要是由于誤食了一些變質(zhì)的飼料，或者在飼料購買的過程當中沒有嚴格審核相關(guān)資質(zhì)，進而使用了不合格的飼料。在這樣的情況之下，需要針對牛胃腸炎疾病的發(fā)病原因選擇正確的治療方法，并且根據(jù)發(fā)病牛的身體狀態(tài)，積極地尋找防治牛胃腸炎疾病的措施，在之后的養(yǎng)殖過程當中，盡可能地減少胃腸炎疾病的發(fā)病概率。

2、繼發(fā)性胃腸炎

繼發(fā)性胃腸炎主要是由于一些細菌和病毒所造成的胃腸不適現(xiàn)象。一般情況下，可能是由于大腸桿菌或者輪狀病毒造成的長期腹瀉以及高燒不退等癥狀。要想將原發(fā)性胃腸炎疾病與繼發(fā)性胃腸炎疾病進行區(qū)分，可以采用實驗室活檢的方式，觀察牛的排泄物中是否帶有細菌或者病毒，如果發(fā)現(xiàn)有細菌或者病毒就可以認定為是繼發(fā)性胃腸炎。針對原發(fā)性和繼發(fā)性胃腸炎疾病的不同，需要采取不同的治療方式，這樣能夠達到一個良好的效果。

二、臨床癥狀

當牛只患上胃腸炎可引起酸堿中毒、脫水和腹瀉等癥狀。一般來說，其有幾種表現(xiàn)形式：

1、牛胃腸炎發(fā)作后，往往導(dǎo)致精神狀況不佳，食欲下降，飲水量顯著增加。

2、患病牛的鼻子相對干燥，鼻子的黏膜從深紅色和黃色變成藍紫色。

3、患病牛的口腔異常干燥，沒有多余的黏液，舌頭表面沒有皺紋，舌頭上有黃色或白色涂層，嘴里有明顯的氣味。

4、有腹瀉癥狀。牛胃腸炎臨床癥狀以腹瀉為主，受感染的牛糞便含有大量的水和強烈的氣味。當疾病嚴重時，病牛糞便會有黏液和血液。

5、牛胃腸炎逐漸加重，患病的牛肛門松弛，引起大便失禁，不能正常排出排泄物。當結(jié)腸發(fā)炎時會發(fā)生以上情況，如果炎癥位于小腸和胃，則患病牛的排泄物數(shù)量減少，不會急劇增加。同時，大便干燥，也含有少量黏液。

6、如果患病牛長期腹瀉，癥狀逐漸加重，則患病牛會出現(xiàn)脫水問題，眼睛暗淡，皮膚松弛。

7、一些患病?？赡軙?jīng)歷嚴重的腎臟疾病，如尿毒癥，而其他?？赡軙?jīng)歷全身抽搐、昏迷現(xiàn)象。

三、牛胃腸炎的診斷要點分析

1、病因診斷

牛本身是反芻動物的一種，同其他類型動物相比，牛胃腸器官有一定的特殊性。一般狀況下，發(fā)病之后出現(xiàn)病變的部位主要為牛的前胃，隨后向著腸道慢慢擴散，直至擴散至全身，顯露典型的胃腸炎發(fā)病癥狀。就病因來看，可導(dǎo)致牛胃腸炎的因素較為復(fù)雜，在此主要從原發(fā)性、繼發(fā)性兩個角度加以概述：

①是原發(fā)性，飼養(yǎng)環(huán)境較差、飲食管理不當是最為常見的誘因，牛所處的飼養(yǎng)環(huán)境較差、所食用的飼料養(yǎng)分含量較低、隨意將牛轉(zhuǎn)群或混群飼養(yǎng)等，皆容易致使牛受到應(yīng)激影響，牛只抗病水平下降，誘發(fā)胃腸炎。加之，在平時的飼養(yǎng)中，不少牛場還有濫用抗生素的不良習(xí)慣，致使牛胃腸消化道當中的菌群失去平衡，有益菌群數(shù)量不足，有害菌群的抗藥性反而不斷提升，用藥效果大打折扣，還容易誘發(fā)細菌感染問題。

②是繼發(fā)性，主要指由于細菌、病毒、寄生蟲等多種有害病原感染所致的胃腸炎，常見病毒為流行性腹瀉病毒、輪狀病毒，細菌為沙門氏菌、大腸桿菌，寄生蟲主要為球蟲。最近幾年，牛養(yǎng)殖規(guī)模逐漸擴大，不少牛場為獲取更多的養(yǎng)殖利潤，直接在原來養(yǎng)殖條件下增加牛的數(shù)量，使得養(yǎng)殖密度變大，養(yǎng)殖條件難以保證，存在很大的風(fēng)險隱患，多種病原混合感染問題愈發(fā)突出。

2、鑒別診斷技術(shù)

鑒別診斷是最常用的方法，其是通過區(qū)別于相似病癥的不同點確定是否為胃腸炎。根據(jù)病癥表現(xiàn)、病因及發(fā)病時間等進行判斷，從而診斷確診。

四、獸醫(yī)治療牛胃腸炎的方法

1、綜合治療

治療牛胃腸炎病癥過程中，實際上就是對病牛胃腸道進行清理，對牛的胃腸黏膜進行保護，避免其受到不良損害，解決內(nèi)容物不斷腐敗繼續(xù)發(fā)酵等情況，進而在一定程度上恢復(fù)牛的健康，以此提升牛對胃腸炎的抵抗能力。在對牛胃腸炎進行處理時，應(yīng)該將壓力源直接截斷，然后對病牛進行隔離處理;通過對牛的日常衛(wèi)生管理，可以達到預(yù)防和控制牛腹瀉的目的。①在對牛胃腸炎的處理中，獸醫(yī)應(yīng)當結(jié)合病牛的檢查結(jié)論，給病牛接種疫苗，在臨床上可以用西醫(yī)的方法進行抗炎，或者是給病牛進行靜脈注射;②在早期的治療階段，可以應(yīng)用抗菌藥品，用藥2天后，待發(fā)病奶牛的情況逐步趨于平穩(wěn)，再采用中醫(yī)藥療法，以減少疾病對抗生素的抗性，目的是防止病癥加重，從而增加救治的難度;③如果病牛的癥狀更重，應(yīng)用抗生素的同時，還要注意營養(yǎng)的補充，保證病牛能夠得到足夠的營養(yǎng)，加快恢復(fù)。

2、西醫(yī)治療

西醫(yī)治療過程中，對于患病的牛只每次應(yīng)灌服0.1～0.5克維生素B1，2～5克鹽酸小檗堿片，60～120克穿心蓮片，服用頻率為2次/天，連用3天。取蒜茸60～150克，加1000毫升清水，每日1次，連服3天。也可以口服維生素B10.1～0.5克，鹽酸小檗堿片2～5克，穿心蓮片60～120克，維生素C3～5克，每天2次，共4天。如果患病的糞便不成形，而且有很多的黏性物質(zhì)，可以使用磺胺脒40克、炭粉20克、碳酸氫銨40克，每天1次。疾病治療過程中，還應(yīng)通過用鹽水給患病牛補液。如果病情嚴重，失血過多，可選用1000毫升的右旋糖酐注射液。在輸液的過程中，如果想要維持病牛的心臟功能，可以使用0.9%的生理鹽水和2～5克的苯甲酸鈉。

3、中醫(yī)治療

中醫(yī)治療牛胃腸炎的原則是清熱解毒、和中理氣、驅(qū)寒除濕、消食化滯、健脾和胃、降逆止瀉。通過一些中藥方劑盡快修復(fù)牛的胃腸道黏膜，加速腸道毒素排出。在采用中醫(yī)進行牛胃腸炎治療的過程當中，可以采取中藥湯藥熬制的方式，其藥方為白術(shù)30克、梔子20克、麥芽70克、寒食20克、甘草50克、郁金30克，將其熬制成湯藥給病牛進行灌服，通過中藥的應(yīng)用，能夠在很大的程度上改變牛胃腸的狀態(tài)，進而在之后一系列的治療過程當中調(diào)整牛的身體健康狀態(tài)。另外，在實際選擇中藥進行牛胃腸炎疾病的治療方式需要根據(jù)牛不同的身體健康狀態(tài)，及時調(diào)整藥方，這樣能夠達到一個良好的治療效果，并且還能夠?qū)⑵湓趯嶋H發(fā)展過程當中所產(chǎn)生的不良反應(yīng)聯(lián)系起來，防止由于藥方病情不匹配，進而對牛身體健康造成不利影響。中醫(yī)主要是通過身體的協(xié)調(diào)以及各個方面的狀態(tài)，達到一個疾病治愈的效果，適合針對牛胃腸炎這種慢性疾病，并且能夠在后期的治療過程當中通過中藥材的使用，使病?；謴?fù)到一個更加有利的狀態(tài)。

4、補液治療

牛胃腸炎臨床治療中，需補充生理鹽水和6%的葡萄糖溶液。在發(fā)病初期或無腹瀉期，要科學(xué)地把握飲水時間，可獲得顯著的補液效果。若病牛存在嚴重腹瀉問題時才進行補液，治療效果較差，病牛恢復(fù)緩慢。結(jié)合病牛脫水程度、心腎功能情況，確定補液速度。當病牛重度失水，微循環(huán)紊亂加重，需迅速大量補液，初始補液時以每公斤重量0.5毫升/分鐘，3分鐘后再加一半的補液速率為宜。一般來講，在臨床上大劑量的靜脈輸液是比較困難的，但可以在一定的時間內(nèi)，使病牛的腸道具有一定的吸收功能，每次3000～4000毫升，5小時/次，1%的溫鹽水口服。

五、牛胃腸炎預(yù)防措施

1、飼喂管理

①確保飼料投喂的合理化、精細化，將粗、精飼料按適當比例搭配好，通?？蓪⒈壤刂圃?：4左右，以適應(yīng)牛體發(fā)育的養(yǎng)分需求，各類養(yǎng)分的數(shù)量、類型皆要到位;飼喂期間秉持“三定”原則（即定人、定時、定量），由專門的人員來負責(zé)，盡量避免對牛只的應(yīng)激影響，每日于固定的時段投喂，育肥牛需要飼喂3次/天，還需結(jié)合牛體生理健康狀況就飼喂頻次加以調(diào)控，注意少食、多餐，一次不能投喂太多量，不要讓牛只吃太飽，可以在飼料中添加適量豆制品，豆制品同粗纖維飼料合理搭配能大幅提升胃腸道的抗病水平。

②注意飼料管理的科學(xué)化、精細化，牛場在選購飼料時盡量挑選那些口碑好、有資質(zhì)的廠家選購，選購前最好做好必要的調(diào)研，確保引進的飼料養(yǎng)分齊全、適口性強，不含有毒害成分，尤其不可含有有關(guān)部門禁止的各類添加成分。購入的飼料需要放置于有一定地勢高度、空氣流通性好、環(huán)境干燥衛(wèi)生的地方存儲，切記不能存放于地勢較低潮濕的地方，步入夏季，特別是多雨時節(jié)，相應(yīng)人員還需注意日常的巡視檢查。夏季購置飼料還需合理限制好每次的購置量，不要一次性購置太多，一旦購置量太多，飼料在長期的存儲過程中很容易堆積發(fā)酵，發(fā)霉變質(zhì)，大大降低飼料原有的養(yǎng)分價值。

2、管理好環(huán)境衛(wèi)生

①圈舍是牛主要的飼養(yǎng)場所，務(wù)必要強化其衛(wèi)生管理，特別是常規(guī)的清潔和消殺事宜，設(shè)置健全有效的圈舍管理機制，還要有條不紊推進各項消殺措施，避免病原、細菌的滋生，盡量將病原的擴散渠道切斷。②推行封閉式管理模式，嚴格管控外來車輛、人員的進出，進場的車輛、人員要做到全面排查、徹底消毒，以防將潛在的外來病菌帶進養(yǎng)殖場，此舉除了防范胃腸炎之外，也是防范其他一些傳染性疾病的有力措施。③還要就圈舍加以合理布局，在選址和設(shè)計上都要提高合理性，并就牛的日?；顒訁^(qū)域做好安排，以期讓?？梢垣@得充裕的活動場地，進食后可以更好地休息、消食。

3、加強常規(guī)化管理

為了減少胃腸炎發(fā)生，還應(yīng)該不斷加強常規(guī)管理，為牛的生長創(chuàng)造良好環(huán)境。定期清掃牛舍，定期清理糞便，避免糞便中存有胃腸炎病毒。在日常飼養(yǎng)中，要保證牛只飲食健康和飲水干凈，不能在不正規(guī)的地方采買飼料，若飼料中含有大量添加劑和有害物質(zhì)，牛長期食用后會破壞免疫系統(tǒng)，造成功能紊亂。根據(jù)牛的不同生長階段，要適量添加精飼料和微量元素，提高牛的免疫力和抵抗力。胃腸炎受到季節(jié)影響較大，在秋冬季節(jié)發(fā)生較多，因此，在秋冬季節(jié)應(yīng)該格外加強管理，做好保暖和通風(fēng)工作，降低飼養(yǎng)密度，避免牛數(shù)量過多而導(dǎo)致疾病暴發(fā)。應(yīng)格外重視牛犢飼養(yǎng)管理，保證飼料營養(yǎng)，進而提高免疫力，降低胃腸炎發(fā)生概率。

4、給予及時的防疫

細菌感染是牛胃腸炎的主要原因，及時給予疫苗接種、預(yù)防性用藥等措施，可以有效地降低疾病的感染率。如發(fā)現(xiàn)某一牛只出現(xiàn)腹瀉的情況，要及時隔離治療，并在其他牛只中排查是否存在交叉感染。預(yù)防牛胃腸炎的關(guān)鍵在于保持牛圈環(huán)境的清潔衛(wèi)生，合理飲食和及時防疫，這樣一來可以有效地遏制牛胃腸炎的發(fā)生，并且為養(yǎng)殖業(yè)提供更加優(yōu)質(zhì)的牛肉或奶制品。

5、按時驅(qū)蟲

牛只的驅(qū)蟲需基于本地寄生蟲衍生趨勢選定最適宜的時間，一般而言，在秋冬時節(jié)驅(qū)蟲更有助于牛只冬季保膘，確保牛只平穩(wěn)過冬，最近幾年新興的驅(qū)蟲方式是在蟲體發(fā)育成熟產(chǎn)卵之前加以驅(qū)蟲。此種驅(qū)蟲方式通常將時間選在深冬，投入大劑量的藥物徹底驅(qū)除牛體中的成蟲及幼蟲，其顯著優(yōu)勢在于在蟲體成熟之前便將其殺死，可以有效減少蟲體造成的污染。另外，選定好驅(qū)蟲的日期和方式后，還需進一步細化驅(qū)蟲時段，每日的下午、晚上是最佳驅(qū)蟲時段，牛只在驅(qū)蟲后第2天日間便可將蟲體排出，更方便后續(xù)的收集和清理。

6、加強牛群檢測

定期開展監(jiān)測工作，可以在第一時間內(nèi)發(fā)現(xiàn)牛是否患病，尤其是對于傳染性較高、傳播速度較快的傳染性胃腸炎，及時發(fā)現(xiàn)可以避免疾病大規(guī)模爆發(fā)。因此，應(yīng)該在不同監(jiān)測環(huán)節(jié)，重點監(jiān)測養(yǎng)殖場、屠宰場等場所，尤其對于跨區(qū)域引種、跨區(qū)域運輸?shù)惹闆r，必須嚴格監(jiān)測并管理。不僅如此，還要制定科學(xué)的免疫程序，并嚴格管理和監(jiān)測免疫工作，了解當?shù)丶膊“l(fā)生規(guī)律，確保疫苗接種能夠發(fā)揮最大作用。

7、治療期間的管理

在治療期間，盡量為病牛營造一個安全衛(wèi)生、安靜舒適的養(yǎng)病環(huán)境，進行單獨的飼喂和管理，直到確定病牛完全康復(fù)后方可將其同正常牛只繼續(xù)混養(yǎng)，除了注意藥物的合理選擇、搭配外，還需強化對用藥過程中的監(jiān)管。關(guān)注病牛的恢復(fù)進度，耐心觀察用藥后的具體表現(xiàn)，判斷病癥有沒有及時緩解，若是病牛病癥未有明顯緩解，則需及時調(diào)整用藥方案，基于病牛的發(fā)病現(xiàn)狀選用其他更適宜的診治方案。留意病牛的進食、飲水情況，為其提供養(yǎng)分充裕的食物和足量的飲水，調(diào)控好舍內(nèi)環(huán)境的溫度和濕度，保持溫度適宜、空氣清新、地面潔凈的養(yǎng)病環(huán)境，讓病牛更快更好恢復(fù)健康。

綜上所述，牛胃腸炎可能由多種病因引發(fā)，不僅具有較高的致死率，而且會對病牛產(chǎn)肉增重造成嚴重影響。因此在牛養(yǎng)殖過程中養(yǎng)殖人員必須對牛胃腸炎加強防控，通過做好衛(wèi)生消毒、防暑御寒、草料控制、飼料搭配等飼養(yǎng)管理工作，切實降低牛胃腸炎發(fā)病概率。而一旦牛群感染胃腸炎，要立即采用上述中西醫(yī)方法對其加以治療，以此來幫助病牛盡快恢復(fù)健康，進而最大限度減少牛胃腸炎造成的經(jīng)濟損失。

（作者單位：233500安徽省亳州市蒙城縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局小澗農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站）