抽屜里躺著數(shù)百味中藥，黃精位居其中，渾身黢黑，質(zhì)地綿軟，吃起來有甜甜的味道。

我剛學(xué)中醫(yī)時，聞著黃精味道不錯，便嘴饞了，捏起一塊細(xì)細(xì)咀嚼，有股淡淡的藥香。問師父是什么藥材，師父道：“是會‘飛’的黃精。

我起初不懂師父的這句話，以為黃精真會飛。后來見師哥也趁取藥之時，拉開抽屜，偷偷捏一塊咀嚼，才知曉師父說這句話的意思。他是戲言我們偷吃，讓黃精“不翼而飛”了。

黃精可藥、食兩用。廚師拿來煲湯，煲出的湯味美而鮮。而師父拿來入藥的，則是九蒸九曬的黃精。這時的黃精不似鮮藥材皮粗質(zhì)白，入藥前粗皮已除，經(jīng)炮制后泛有香墨一樣的光澤。

在師父的醫(yī)館里，來往的患者極多。有一天，來了一位年過六旬的老人。師父移了移脈枕，示意老人伸手過來，繼而凝神把脈。末了，師父摸出一支筆，在處方箋上邊寫邊吩咐我：“你去看看，藥柜里還有黃精嗎？”

我跑去藥房，拉出盛放黃精的抽屜，里面竟空空如也，原來滿抽屜的黃精已然“飛走”了。師哥抿嘴笑，說：“最后那塊是二師兄今早吃的?！睅煾膏凉值溃骸斑€笑？快去街上買幾斤回來?！?/p>

這時，我才覺得慚愧，認(rèn)為偷吃黃精太不應(yīng)該。但師哥們還是照吃不誤。

一日，師父從街上扛回一麻袋新鮮的黃精，笑道：“你們這么喜歡吃，我又買了一麻袋。現(xiàn)在交給你們，把它們洗凈泥土，去除粗皮，再九蒸九曬，炮制成藥?！睅煾鐐兟犃T，頓時興奮了，只有師父在偷偷地淺笑。

天瓦藍(lán)瓦藍(lán)的，陽光從山巔上照過來，曬得禾葉都耷拉著頭。師哥們在陽光下洗呀洗，洗得滿頭大汗，然后坐在悶熱的屋里慢慢削粗皮。這可是個精細(xì)活兒，尤其是不好處理的地方藏匿的細(xì)塵，要用牙簽小心地剔掉，可磨礪了師哥們的性子。

一麻袋生黃精收拾完，師哥們捶著后背，疲憊地說：“不容易呀，這么難纏?！睅煾嘎犃说溃骸靶量嗟倪€在后頭呢！”師哥們不信，去燒火了。左廂房熱鬧了起來，劈柴的劈柴，刷鍋的刷鍋。我在藥房里，聽到他們在逐漸冒蒸汽的左廂房嘀咕：“這么難哩！下回不吃了?！蔽液蛶煾赶嘁暥?。

經(jīng)過九蒸九曬的黃精，表面黝黑，像被黑墨水洇染了。師父號完一個患者的脈，朝我們喊：“黃精30克！”我們聽了，從炮制中藥的廂房魚貫而出，捏著處方，叮當(dāng)叮當(dāng)?shù)負(fù)v響了鐵罐子。

轉(zhuǎn)眼到了這年的8月，山里的黃精長得壯碩了。這天師父起得早，說：“帶你們上山認(rèn)野黃精?！币恢背柹鸬牡胤阶?，樹木越來越矮，山越來越高。在一處灌木叢旁邊，師父駐足查看一番，驚喜道：“這就是野黃精?！?/p>

我看著綠竹似的黃精莖，花兒淺黃，修長的莖在一股風(fēng)的搖動下，把葉子上的陽光搖碎了，落在青苔上。輕輕扒開青苔下的土，露出黃精小小的“脊背”。野生黃精長得不錯，有手指粗，彎彎曲曲地占據(jù)了一塊不小的地方。我湊近它，細(xì)細(xì)地聞。一股若有若無的氣息傳來，仿佛是黃精在呼吸，有陣陣清香。

師父出手了：一大塊黃精的根莖被師父掰出、丟進(jìn)背簍，還剩下一小截在土里。

我問師父：“為什么不全掰了？”

師父說：“這是祖師爺爺傳下來的規(guī)矩——取之七分，留之三分，以便繁衍?！?/p>

我們能在山中邂逅一株野黃精，靠緣。醫(yī)者，與病人有緣，病人千里來求藥，與藥有緣，自然藥到病除?，F(xiàn)在，我們與這株野黃精有緣，才在這叢灌木旁與之相見。野黃精吮吸了大山的養(yǎng)料，身體里有了大山的魂魄和精華。而這一切會隨著野黃精的入藥，滲透到人的身體里，人便也如此樸質(zhì)、康健。

時光悠長。這一回，又有患者來看病。師父號了脈，開了幾味藥，黃精還是排在首位。只是，抽屜里的黃精不再“飛”了……

（選自《人民日報》2024年3月16日，有刪改；薦稿／王丹丹）

[導(dǎo)讀]

本文圍繞黃精寫了哪些事？這些事表現(xiàn)了師父的哪些特點？