炎炎夏日,我們經(jīng)常會感到口干舌燥。尤其是在運動后,恨不得抱起水桶一飲而盡。一旦看到飲品,那更會“渴不擇飲”了。然而,并不是所有的飲品都有利于健康。我們該如何選擇呢?
【水】
根據(jù)《中國居民膳食指南(2022版)》推薦,孩子尤其是學齡兒童,每天應(yīng)飲用足量的清潔衛(wèi)生的白開水。在溫和氣候下,輕體力活動的7~10歲兒童每天需飲水1000毫升。在天氣炎熱、大量運動、出汗較多的時候,應(yīng)適量增加飲水量。做到定時少量多次飲水,不要等口渴后再喝水。建議每節(jié)課后補充100~200毫升的水。
【奶】
喝牛奶也是補充液體的一種方式。兒童營養(yǎng)科專家認為,學齡兒童每天應(yīng)攝入300毫升以上的液態(tài)奶或相當量的奶制品。比如鮮奶、常溫奶、酸奶等。
但是,市面上牛奶的種類很多,除純牛奶外,還有早餐奶、高鈣奶、脫脂奶、兒童奶等。我們應(yīng)該怎么選擇呢?
早餐奶:早餐奶有多種口味,比如燕麥味、紅棗味、核桃味等。這些牛奶口感很好。但是從配料表中不難看出,早餐牛奶是將純牛奶稀釋后,加入糖、谷類或堅果,甚至添加了一些香精調(diào)制而成,因此其營養(yǎng)含量較普通牛奶可能更低。
脫脂奶:顧名思義就是將牛奶中的脂肪去掉。有人說,脫脂奶好,既有營養(yǎng),還不耽誤減肥。但是營養(yǎng)專家指出,脫脂奶在脫脂的同時,其中的脂溶性維生素A、維生素D、維生素E、維生素K也脫去了。所以對健康的人來說,不建議喝脫脂奶,如果覺得全脂奶喝了會肥胖,可以選用低脂奶。
高鈣奶:高鈣奶含鈣量確實比普通牛奶要高,但牛奶本身含鈣量就很豐富,增加的這部分“鈣”量并不會造成巨大差異,而且普通牛奶中的鈣為乳酸鈣,非常容易被人體吸收。而高鈣牛奶中則是強化碳酸鈣或其他鈣,吸收率會稍低。
兒童奶:有兒科專家指出,兒童牛奶并不比普通奶高級。大多數(shù)的兒童牛奶是在普通奶的基礎(chǔ)上,又額外加了一些糖(如白砂糖、果糖等)和其他成分。目前市面上銷售的兒童牛奶飲品,最少有5種以上的添加劑。甚至有的是不提倡在兒童食品中添加的,并不建議兒童飲用。
【果/蔬汁】
我們不要選果味飲料、果汁飲料,而要選擇外包裝上有 100% 標識的純果汁飲品。
100% 純果汁飲品從保留營養(yǎng)成分以及風味角度,從高到低順序:HPP果汁> NFC果汁>FC果汁 。
不過,任何果汁都比不上直接吃水果好。
【其他飲品】
多數(shù)飲料都含有添加糖,過量飲用會增加患齲齒、肥胖等疾病的風險。所以,我們最好不要喝含糖飲料,更不要用含糖飲料代替水。如果要喝飲料,應(yīng)注意以下幾點:
選購時要看包裝上的營養(yǎng)成分表,選擇碳水化合物或含糖量低的。
一次不要喝太多。
喝完含糖飲料,要用清水漱口。
通過活動來消耗含糖飲料提供的能量,避免其在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪。
不選無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證及無生產(chǎn)廠家的“三無”產(chǎn)品。
不建議用飲料代替水。12歲及以下兒童不喝濃茶、咖啡等含咖啡因的飲品。
小朋友們,你們學會為自己挑選健康飲品了嗎?
(選自“光明網(wǎng)”2024年4月8日,有改動)