朱詩薈 蘇航

摘要 鄉(xiāng)村振興和健康中國是我國近年來實施的重大發(fā)展戰(zhàn)略，是為了解決人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。發(fā)展鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游可以提升鄉(xiāng)村的吸引力，推動鄉(xiāng)村振興，同時提高人民身心素質(zhì)，為美好生活的實現(xiàn)打下健康基礎(chǔ)。以山西省晉城市打造“百村百院”工程為例，提出晉城市布局鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)的總體策略、空間布局、產(chǎn)品策劃和運營管理，為鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游的發(fā)展提供更深入具體的理論和實踐探索。

關(guān)鍵詞 鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游；鄉(xiāng)村振興；健康中國

中圖分類號 F304.1? 文獻標識碼 A

文章編號 0517-6611（2024）10-0144-04

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2024.10.031

Research on the Development Path of Rural Health and Wellness Tourism Under the Background of Rural Revitalization—A Case Study of Jincheng City，Shanxi Province

ZHU Shi-hui，SU Hang

（Institute of Culture and Tourism Planning，China Academy of Urban Planning Design，Beijing 100044）

Abstract Rural revitalization and healthy China is a major development strategy that China has implemented in recent years，and it is an inevitable requirement to address the contradiction between unbalanced and inadequate development and the peoples ever-growing needs for a better life.The development of rural health tourism can enhance the attractiveness of the countryside，promote the revitalization of the countryside，and improve the physical and mental quality of the people，laying a healthy foundation for the realization of a better life.Taking the project of building “100 villages and 100 courtyards” as an example，this paper puts forward the overall strategy，spatial layout，product planning and operation management of Jinchengs rural health and wellness tourism industry，and provides more in-depth theoretical and practical exploration for the development of rural health and wellness tourism.

Key words Rural health and wellness tourism;Rural revitalization;Healthy China

作者簡介 朱詩薈（1989—），女，江蘇海門人，高級工程師，碩士，從事康養(yǎng)旅游、旅游規(guī)劃研究。

收稿日期 2023-07-04

實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，是黨的十九大作出的重大決策部署，是新時代“三農(nóng)”工作的總抓手。黨的二十大報告再次強調(diào)，扎實推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)、人才、文化、生態(tài)、組織振興；發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，拓寬農(nóng)民增收致富渠道?！吨泄仓醒?國務(wù)院關(guān)于實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見》提出，鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)興旺是重點，要構(gòu)建農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展體系。鄉(xiāng)村旅游已成為鄉(xiāng)村振興的主要工作之一［1］，國家提倡在鄉(xiāng)村地區(qū)建設(shè)一批設(shè)施完備、功能多樣的休閑觀光園區(qū)、森林人家、康養(yǎng)基地、鄉(xiāng)村民宿、特色小鎮(zhèn)。

2023年，我國已全面進入后疫情時代，人們對健康的關(guān)注度、需求度不斷提高。《2021國民健康洞察報告》顯示，93%的人認為“身體健康”是人生中最重要的事情，74%的受訪者因為疫情改變了生命觀［2］。同時隨著我國老齡化社會的不斷加深，人們對養(yǎng)老服務(wù)的需求也與日俱增。《中國城市養(yǎng)老服務(wù)需求報告2022》顯示，即將步入老年的“60后”“70后”對養(yǎng)老品質(zhì)要求更高，“80后”“90后”已經(jīng)開始著手養(yǎng)老規(guī)劃，“養(yǎng)老焦慮”日漸凸顯［3］。政策方面，多項促進康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有利政策不斷發(fā)布推行，早在2016年出臺的《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》就把推進健康中國建設(shè)確定為實現(xiàn)人民健康與經(jīng)濟社會協(xié)調(diào)發(fā)展的重要戰(zhàn)略，預(yù)計到2030年，我國康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模將達到16萬億元。

鄉(xiāng)村天然擁有自然、人、社會、建筑、支撐網(wǎng)絡(luò)5個人類聚居關(guān)鍵要素。在人居環(huán)境學(xué)的視角下，是人類生境中非常適宜開展康養(yǎng)活動的環(huán)境類型。20世紀70年代，鄉(xiāng)村旅游與康養(yǎng)的結(jié)合就已在西方國家出現(xiàn)并日漸盛行［4］。鄉(xiāng)村康養(yǎng)最初在德國興起，日本、韓國、美國等發(fā)達國家也緊隨其后。除了資源方面的優(yōu)勢，鄉(xiāng)村康養(yǎng)在中國更是有著深厚的文化基礎(chǔ)，是中國人心目中“閑適安然”生活的象征，《歸園田居》《桃花源記》等文學(xué)作品的流傳，說明每個中國人都擁有一個鄉(xiāng)村隱居夢。目前，在《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃（2018—2022年）》的指導(dǎo)下，開發(fā)農(nóng)村康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)項目已成為眾多鄉(xiāng)村實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要途徑?！犊叼B(yǎng)藍皮書：中國康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告（2021）》指出：依靠資源優(yōu)勢發(fā)展康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，成為許多偏遠地區(qū)實現(xiàn)經(jīng)濟發(fā)展的有力手段［5］。鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游的發(fā)展能夠促進城鄉(xiāng)要素的雙向流動，推進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，將成為鄉(xiāng)村振興的新動能。

1 鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游文獻綜述

目前，已有相當數(shù)量的研究針對我國鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游進行了初步的探索。部分研究指出我國鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游的現(xiàn)狀及問題。比如，郭琰［6］認為，目前我國鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游仍處于起步階段，資源開發(fā)過于單一，產(chǎn)品種類不夠豐富。金媛媛等［1］認為目前我國鄉(xiāng)村地區(qū)的康養(yǎng)旅游受政策影響可操作性不強、特色精品缺乏和人才短缺等因素制約，發(fā)展不盡如人意。劉雨瀟等［7］基于游客體驗的視角進行分析，得出存在“鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游目的地規(guī)劃分布不合理”“鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游業(yè)態(tài)內(nèi)容較為單一”“住宿環(huán)境和設(shè)施缺乏科學(xué)設(shè)計”等問題。

我國幅員遼闊，各區(qū)域城鄉(xiāng)空間格局存在差異，決定了鄉(xiāng)村振興必須遵循不同地域類型區(qū)鄉(xiāng)村發(fā)展的客觀規(guī)律［8］。同理，鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游也應(yīng)因地制宜地發(fā)展。有不少研究針對我國不同地區(qū)的資源優(yōu)勢條件，提出了其發(fā)展鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游的策略和路徑。凌常榮等［9］聚焦于“東巴鳳”康養(yǎng)旅游發(fā)展的產(chǎn)業(yè)基地化、營銷品牌化、市場移動化提出了理論框架和實踐路徑。韓福麗等［10］針對黑龍江省民族地區(qū)的鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游提出了發(fā)展策略。劉詩涵等［11］提出了天津市鄉(xiāng)村旅游與康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新融合的主要發(fā)展模式?？导蔚龋?3］以唐山為例，研究了鄉(xiāng)村發(fā)展康養(yǎng)旅游的條件優(yōu)勢、發(fā)展策略和容量思考。

也有研究針對具體的鄉(xiāng)村康養(yǎng)模式進行分析。馬瀟等［13］對山西康養(yǎng)旅游現(xiàn)狀進行了“PEST分析”，并對鄉(xiāng)村旅居養(yǎng)老模式進行了研究。韓周林等［14］探索了將田園綜合體與養(yǎng)老基地有機結(jié)合的鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游形式，建議從從田園、生態(tài)、養(yǎng)老三方面入手建設(shè)。陸獻峰［15］通過對德國鄉(xiāng)村振興與森林康養(yǎng)的經(jīng)驗借鑒，提出森林康養(yǎng)是浙江鄉(xiāng)村振興的最佳結(jié)合點。馬尹嵐等［16］對哈爾濱市發(fā)展田園康養(yǎng)新模式提出了依托政策、品牌塑造、因需供給等方面的建議。

從上述的總結(jié)可以看出，目前針對鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游的研究仍停留在相對籠統(tǒng)的現(xiàn)狀問題、發(fā)展策略、模式分析層面，缺乏更具空間落地性、產(chǎn)品策劃和整體運營層面的深層次研究和實踐。

2 晉城市發(fā)展鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游的優(yōu)勢與劣勢

2.1 發(fā)展優(yōu)勢

2.1.1 風(fēng)景資源優(yōu)美。

晉城山水本底優(yōu)越，呈現(xiàn)“三山環(huán)抱、兩河縱貫”的格局。境內(nèi)北有太岳山、西有中條山、東有太行山，呈三山環(huán)抱合圍之勢。沁河和丹河縱貫全市，均屬黃河水系。晉城地處八百里太行山的轉(zhuǎn)折點上，獨特的地理條件形成了極為罕見的地形地貌，造就了豐富多彩的自然景觀。地域內(nèi)擁有雄峻的太行絕頂風(fēng)光、北方罕見的太行山大峽谷群、茂密的原始森林、奇險的溶洞景觀、清澈的河湖泉水等。王莽嶺、白云洞、棋子山、錫崖溝、歷山自然保護區(qū)、蟒河自然保護區(qū)、玨山風(fēng)景區(qū)、大析城山生態(tài)旅游區(qū)、鳳凰歡樂谷等，都是國內(nèi)知名的景區(qū)。

2.1.2 環(huán)境氣候宜人。

晉城市位于山西高原東南部，地形地貌以山地丘陵為主，大部分地區(qū)海拔在800 m以上，最高海拔2 322 m，空氣負氧離子濃度較高。全市林地面積約4 695 km2，森林覆蓋率在42%以上，居山西省首位。晉城市屬暖溫帶半濕潤大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，多年平均日照時數(shù)2 393～2 630 h，多年平均氣溫7.9～11.7 ℃，無霜期一般在185 d，年降水量在626～674 mm。全市四季分明，冬長夏短，居高而不寒、地高而不旱，是“避暑勝地，無扇之城”，非常適合旅居康養(yǎng)。

2.1.3 文化底蘊深厚。

晉城古稱澤州，是炎帝故里，是華夏文明的發(fā)祥地之一，境內(nèi)有大量舊、新石器遺址，歷史悠久。晉城擁有中國歷史文化名鎮(zhèn)5處、中國歷史文化名村35處，中國傳統(tǒng)村落162處，傳統(tǒng)村落數(shù)量居全省第一?，F(xiàn)存文物保護單位692處，其中全國重點文物保護單位72處，省級文物保護單位78處。唐、宋、遼、金時期的木構(gòu)建筑共45座，占全國現(xiàn)存總數(shù)的1/3，居全國之冠。目前晉城境內(nèi)現(xiàn)存古堡117座，其中保存較好且具有開發(fā)價值的34座，這些古堡氣勢恢宏，歷史底蘊厚重，是山西乃至我國保存最大的鄉(xiāng)村古堡群，也是研究中國北方防御型鄉(xiāng)村聚落的活化石。國家級非遺項目19個，省級非遺項目68個，涉及音樂、舞蹈、曲藝、民間文學(xué)、傳統(tǒng)藝術(shù)、手工藝、戲劇、民俗等，品類豐富。民間表演藝術(shù)豐富多樣，地方傳統(tǒng)美食風(fēng)味獨特。

2.1.4 藥食物產(chǎn)多樣。

晉城是“小雜糧之鄉(xiāng)”，近年來區(qū)域特色農(nóng)業(yè)初具規(guī)模。山楂為澤州之寶，有悠久的栽培歷史，酸中帶甜且個大，俗稱“山楂王”，因地名得名“澤州紅”。陽城山茱萸聞名遐邇，是一種名貴中藥材，其藥用價值很高，有輕身耐老、延年益壽之功效。沁水黑木耳以歷山所產(chǎn)為優(yōu)，可食用和制作中藥材，形如“飛”，狀如“燕”，不但肉質(zhì)細膩，脆滑爽口，營養(yǎng)豐富。高平大黃梨早在隋朝時期就被皇室封為進貢珍品，特點主要是味濃、味香，香甜適口，各種維生素、礦物質(zhì)含量高。陽城蠶繭以其歷史悠久、產(chǎn)量高、質(zhì)量優(yōu)而聞名于世。陵川獨具特色的“連翹、潞黨參、黃芩、蟬蛻、火麻仁”五味中藥材因產(chǎn)量大、品質(zhì)佳，在省內(nèi)甚至全國都有較大影響，被業(yè)界并稱為“陵五味”。

2.1.5 區(qū)位市場優(yōu)越。

晉城是山西省通往中原地區(qū)的重要門戶，屬于中原城市群核心發(fā)展區(qū)，緊鄰鄭州大都市區(qū)，北靠太原城市群。對外交通條件良好，境內(nèi)南北方向有鄭太高鐵、國家干線二廣高速公路，東西方向有陵侯高速、晉運高速和晉新高速。晉城市“太行一號國家風(fēng)景道”全長581.8 km，可串聯(lián)晉城市四大旅游景區(qū)、20個旅游景點、5條高速公路、5條國省道，形成四通八達、外暢內(nèi)連、“快進慢游”的旅游公路網(wǎng)絡(luò)。晉城民用航空機場正在建設(shè)中，未來將實現(xiàn)晉城市與國家級城市群的直連直通，高效聯(lián)絡(luò)。晉城2 h交通圈內(nèi)的太原、鄭州、晉中、長治、焦作、新鄉(xiāng)、洛陽等潛在市場規(guī)模達3 200萬人。

2.1.6 率先系統(tǒng)推進。

晉城市按照山西省委對晉城在發(fā)展康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)上率先蹚出一條新路來的總要求，實施“百村百院”工程，即在市域范圍內(nèi)選取基礎(chǔ)條件良好、康養(yǎng)資源豐富的約100個村落和大陽古鎮(zhèn)100個明清院落，打造“一村一特”“一村一品”“一戶一景”不同類型的康養(yǎng)村落。市縣兩級統(tǒng)籌推進，牽引帶動全市康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)整體提檔升級，為全省的康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、康養(yǎng)村落建設(shè)提供晉城經(jīng)驗。

2.2 發(fā)展劣勢

2.2.1 薄弱的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

晉城市康養(yǎng)旅游尚處于起步階段，面臨著政策體系不健全、空間布局分散，經(jīng)營模式不明晰，服務(wù)標準參差不齊等問題，與我國東北、長三角、山東、西南地區(qū)等康養(yǎng)旅游發(fā)展較為成熟區(qū)域之間仍存在較大差距。

2.2.2 脆弱的生態(tài)環(huán)境。

晉城地處我國地理上的第二、三階梯過渡地帶，生態(tài)環(huán)境敏感脆弱。隨著城鄉(xiāng)建設(shè)和礦產(chǎn)資源開發(fā)，生態(tài)安全和環(huán)境污染等問題愈發(fā)突出，主要面臨包括水土流失嚴重、大氣污染治理形勢嚴峻、水資源總量不足等方面的問題。因此，太行人家康養(yǎng)村落在建設(shè)過程中必須遵循生態(tài)優(yōu)先的原則。

3 晉城市發(fā)展鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游的路徑研究

3.1 發(fā)展策略

立足晉城獨有的明清古建筑優(yōu)勢和文化生態(tài)康養(yǎng)優(yōu)勢，采取政府引導(dǎo)、市場主導(dǎo)、社會參與的方式，打造規(guī)模化“百村百院”工程，精心設(shè)計各具特色的“太行人家”品牌，推動晉城市康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，滿足人民日益增長的康養(yǎng)需求?？傮w上按照標準化打造、多元化參與、統(tǒng)一化運營、連片化發(fā)展的策略加快建設(shè)。

3.1.1 標準化打造。

制訂一套統(tǒng)一的地方標準，規(guī)范和引導(dǎo)晉城市康養(yǎng)村落的建設(shè)，有利于發(fā)揮晉城市地方優(yōu)勢，提高晉城康養(yǎng)產(chǎn)品及服務(wù)的質(zhì)量和競爭力；同時根據(jù)標準制定康養(yǎng)村落等級評定細則，以便于晉城市政府部門對康養(yǎng)村落進行監(jiān)督和管理，也有利于標準的貫徹執(zhí)行。

3.1.2 多元化參與。

投資建設(shè)主體多元化，經(jīng)營管理專業(yè)化。以市場為主體，加強政府引導(dǎo)，吸引民間資本、國企、外商等多方力量參與康養(yǎng)村落建設(shè)。采用多種投資建設(shè)模式，包括政府引導(dǎo)、社會投資、品牌納入等。同時引入專業(yè)化運營管理團隊，在商戶管理、票務(wù)管理、導(dǎo)游服務(wù)、交通服務(wù)、環(huán)境服務(wù)、安全保障等方面提供專業(yè)服務(wù)，從而使游客享受更加全面、體貼、人性化的服務(wù)。

3.1.3 統(tǒng)一化管理。

構(gòu)建統(tǒng)一的市級管理服務(wù)平臺。一方面，打造云上服務(wù)平臺，負責(zé)提供民宿預(yù)定、康養(yǎng)產(chǎn)品預(yù)定、信息咨詢、旅游手冊/地圖、投訴反饋等游客服務(wù)。另一方面，成立線下管理機構(gòu)，對全市康養(yǎng)村落在建設(shè)運營、星級評定、營銷推廣、品牌管理、安全管理等方面進行管理。

3.1.4 連片化發(fā)展。

康養(yǎng)村落建設(shè)不僅要依托良好的康養(yǎng)資源和優(yōu)質(zhì)的村落資源，更要與全市全域旅游發(fā)展充分結(jié)合，與村落周邊主要的景區(qū)景點、鄉(xiāng)村旅游點、旅游線路等進行聯(lián)動發(fā)展，形成景村集中連片發(fā)展區(qū)，串點成線，以線帶面，實現(xiàn)對地方經(jīng)濟的綜合帶動作用。

3.2 空間布局

綜合考慮晉城市域的自然環(huán)境、歷史文化遺存、旅游資源分布、規(guī)劃交通網(wǎng)絡(luò)和區(qū)域空間聯(lián)系等綜合因素的基礎(chǔ)上，構(gòu)建“一核、兩環(huán)、兩帶、十片”的康養(yǎng)旅游發(fā)展格局（圖1）。

圖1 晉城市康養(yǎng)旅游發(fā)展格局

Fig.1 Development pattern of health and wellness tourism in Jincheng City

3.2.1 一核。

把中心城市建成全國知名的文旅康養(yǎng)城市，引領(lǐng)晉城市文旅康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

3.2.2 兩環(huán)。

太行一號康養(yǎng)環(huán)（外環(huán)）：對接山西省太行旅游板塊區(qū)域游線，以太行一號公路串聯(lián)市域外環(huán)主要景區(qū)、文化遺產(chǎn)、自然公園和康養(yǎng)村落，加強沿線康養(yǎng)村落對外交通銜接與聯(lián)接，完善沿線康養(yǎng)旅游基礎(chǔ)設(shè)施、提升優(yōu)化沿線景觀環(huán)境，發(fā)展多元化康養(yǎng)產(chǎn)品，打造太行一號康養(yǎng)外環(huán)。

環(huán)城綠廊康養(yǎng)環(huán)（內(nèi)環(huán)）：依托晉城市中心城區(qū)環(huán)城綠廊（綠道）及城區(qū)交通環(huán)線，整合城區(qū)近郊康養(yǎng)村落與資源，形成以環(huán)城休閑游憩、康體健身、養(yǎng)老服務(wù)等為主要產(chǎn)品方向的城市康養(yǎng)內(nèi)環(huán)。

3.2.3 兩帶。深度融入黃河流域生態(tài)保護和高質(zhì)量發(fā)展國家戰(zhàn)略，打造沁河、丹河流域康養(yǎng)示范帶。

沁河流域康養(yǎng)示范帶：依托沁河流域豐富的歷史古村落文化資源和優(yōu)美的濱水景觀環(huán)境，以沁河沿線太行古堡群文化遺產(chǎn)資源為核心特色，加強流域康養(yǎng)村落風(fēng)貌保護與濱水景觀生態(tài)提升，形成濱水自然風(fēng)情與歷史人文特色突出的沁河流域康養(yǎng)村落發(fā)展帶。

丹河流域康養(yǎng)示范帶：依托丹河流域豐富的濕地生態(tài)和歷史文化資源，加強康養(yǎng)村落生態(tài)環(huán)境治理、文化遺產(chǎn)保護、景觀環(huán)境提升，構(gòu)建丹河流域自然生態(tài)優(yōu)美、人文精華彰顯的康養(yǎng)村落發(fā)展帶。

3.2.4 十片。

強化“景區(qū)為王”的理念，重點建設(shè)10個高等級、復(fù)合型、特色化文旅康養(yǎng)融合發(fā)展片區(qū)，分別為王莽嶺—棋子山—黃圍山片區(qū)、鳳凰谷—丈河片區(qū)、炎帝陵—長平片區(qū)、歷山—太行洪谷片區(qū)、張峰水庫片區(qū)、太行古堡片區(qū)、蟒河—析城山片區(qū)、大陽古鎮(zhèn)片區(qū)、玨山片區(qū)、棲龍灣—聚壽山—太行陘片區(qū)。

3.3 產(chǎn)品策劃

充分挖掘晉城村落在山水、文化、森林、農(nóng)田、物產(chǎn)等不同資源條件方面的優(yōu)勢特色，針對青少年、中青年、中老年3個不同年齡段人群的不同康養(yǎng)需求偏好，結(jié)合季節(jié)變化特點，構(gòu)建全類型、全齡化、全季節(jié)康養(yǎng)產(chǎn)品體系，以打造滿足客源市場差異化需求的產(chǎn)品。

3.3.1 構(gòu)建“全類型”康養(yǎng)產(chǎn)品體系。

晉城市康養(yǎng)村落的康養(yǎng)產(chǎn)品打造應(yīng)覆蓋“森林康養(yǎng)、山水度假、文化休閑、運動休閑、鄉(xiāng)村田園、康體療養(yǎng)、健康藥膳、養(yǎng)老服務(wù)”八大鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游類型，為游客提供差異化場景、不同資源依托、多種功能療效的產(chǎn)品選擇。

3.3.2 構(gòu)建“全齡化”康養(yǎng)產(chǎn)品體系。

在促進青少年身體健康方面，打造戶外拓展、親子樂活、軍事夏令營等產(chǎn)品；在促進青少年心智發(fā)育方面，打造田園耕讀、紅色教育、自然學(xué)堂、天文觀星等產(chǎn)品。在改善中青年亞健康方面，打造健康膳食、森林氧吧、山地徒步、都市農(nóng)園等產(chǎn)品；在舒緩中青年工作生活壓力方面，打造瑜伽、SPA、香氛工坊、減壓放空、深度睡眠、交友聚會等產(chǎn)品。在改善中老年身體健康方面，打造食療養(yǎng)生、太行藥膳、中醫(yī)理療、鄉(xiāng)村養(yǎng)老、太極拳等產(chǎn)品；在豐富中老年精神需求方面，打造書畫攝影、文學(xué)詩社、曲藝歌舞、梨園戲友、禪修辟谷等產(chǎn)品。

3.3.3 構(gòu)建“全季節(jié)”康養(yǎng)產(chǎn)品體系。

依托春季溫暖適中的氣候優(yōu)勢，結(jié)合萬物萌動、草綠如茵、繁花似錦的大地景觀，打造踏青休閑、鄉(xiāng)村采風(fēng)、田園耕讀、藝術(shù)寫生等“田園賞春”產(chǎn)品；依托晉城優(yōu)良的避暑氣候、山水環(huán)境和森林資源，打造避暑養(yǎng)生、睡眠養(yǎng)神、森林療養(yǎng)、山水度假等山林避暑產(chǎn)品；秋季是收獲的季節(jié)，以晉城豐富的物產(chǎn)資源為依托，結(jié)合適宜的山形地勢條件和優(yōu)美的紅葉景觀，打造藥膳食補、農(nóng)事休閑、健身運動、紅葉游賞等藥膳秋補產(chǎn)品；依托冬季冰雪環(huán)境，圍繞元旦、春節(jié)、元宵節(jié)等時間節(jié)點，挖掘當?shù)靥厣袼孜幕_展冬雪賞景、SPA療養(yǎng)、冰雪運動、節(jié)事活動、民俗體驗等冰雪冬養(yǎng)產(chǎn)品。

3.4 運營管理

采取政府引導(dǎo)、市場主導(dǎo)，品牌納入統(tǒng)一管理的投資建設(shè)模式，鼓勵社會資本參與康養(yǎng)村落建設(shè)運營。建立全市統(tǒng)一的康養(yǎng)村落品牌和運營管理平臺，通過云上服務(wù)平臺和線下管理機構(gòu)的形式，進行統(tǒng)一的運營和管理。

3.4.1 投資建設(shè)模式。

（1）政府引導(dǎo)，市場主導(dǎo)。

發(fā)揮政府在康養(yǎng)村落建設(shè)中的導(dǎo)向作用，以補貼補助、參與入股、貸款貼息等多種方式加大對康養(yǎng)村落建設(shè)的投入力度，發(fā)揮好政府投資的引導(dǎo)和撬動作用。進一步健全完善康養(yǎng)村落招商引資優(yōu)惠政策，積極拓展社會資本參與的渠道和方式，鼓勵和引導(dǎo)社會資本有效進入、積極參與康養(yǎng)村落建設(shè)運營。充分發(fā)揮國有資本引領(lǐng)帶動作用，創(chuàng)新合作組織架構(gòu)，保障農(nóng)民利益和國有資本收益雙贏，切實將政府引導(dǎo)、市場主導(dǎo)、五個統(tǒng)一落到實處。

（2）品牌納入統(tǒng)一管理。

在全市統(tǒng)一品牌管理下，鼓勵市場主體依法推進康養(yǎng)村落建設(shè)，制定統(tǒng)一的等級評定細則，由晉城市相關(guān)管理部門統(tǒng)一進行驗收，驗收合格后，可統(tǒng)一使用品牌字號、后臺運營平臺，進行標準化培訓(xùn)，統(tǒng)一進行宣傳、調(diào)度。

3.4.2 運營管理機制。

（1）構(gòu)建統(tǒng)一的運營管理平臺。

探索建立“山西太行人家”運營管理平臺，負責(zé)全市康養(yǎng)村落的統(tǒng)一管理，包括線上和線下兩種形式。

云上服務(wù)平臺，包括民宿預(yù)定、康養(yǎng)產(chǎn)品預(yù)定、景村聯(lián)票預(yù)定、康養(yǎng)定制游、信息查詢、投訴反饋等便捷化服務(wù)，方便游客進行游前產(chǎn)品預(yù)定和行程個性化定制等。線下管理機構(gòu)，包括康養(yǎng)村落規(guī)劃建設(shè)技術(shù)審查、運營服務(wù)、常態(tài)化星級評定、品牌維護與營銷推廣、標準化培訓(xùn)、投訴受理、環(huán)境容量調(diào)控、安全保障等內(nèi)容。

（2）開展品牌營銷和精準營銷。

圍繞“晉城太行人家”整體品牌，集聚政府、行業(yè)、企業(yè)、媒體、游客、社會公眾等多方力量和智慧，整合利用各類宣傳資源和渠道，積極開展品牌營銷。借助大數(shù)據(jù)加強市場調(diào)研，構(gòu)建用戶畫像，集中力量加強對康養(yǎng)專項市場的營銷，除了營銷資源和產(chǎn)品，加強對氛圍、社交平臺、服務(wù)體驗等方面的營銷。注重傳統(tǒng)營銷渠道和新媒體新手段的結(jié)合，積極利用微信、APP等自媒體，積極開展主動營銷。依托節(jié)事活動開展營銷，打造“田園賞春、山林避暑、藥膳秋補、冰雪冬養(yǎng)”晉城特色全季節(jié)康養(yǎng)品牌。

（3）探索“村景聯(lián)票”協(xié)同經(jīng)營。

加強晉城市康養(yǎng)村落與周邊景區(qū)景點的合作，通過景村一票通的形式，加強村落與景區(qū)景點之間的協(xié)同經(jīng)營與推廣，破除景區(qū)門票經(jīng)濟，實現(xiàn)雙向引導(dǎo)、互惠互利。借助康養(yǎng)村落的建設(shè)，深度整合全市資源，帶動村落周邊的景區(qū)景點開發(fā)。

4 結(jié)語

鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游是實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的有效途徑。鑒于我國不同地區(qū)鄉(xiāng)村存在巨大的差異性，必須從當?shù)氐淖匀画h(huán)境、文化遺存、旅游資源等稟賦出發(fā)，打造因地制宜的鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)。晉城市氣候宜人宜居，且歷史久遠、文化底蘊深厚，太行風(fēng)光、古堡村落、民俗風(fēng)情等資源類型非常豐富，交通便利，太行一號旅游公路主線貫通，具備發(fā)展鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游的絕佳優(yōu)勢。晉城市的鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游發(fā)展，旨在培育形成體系更加合理、發(fā)展更加有序、產(chǎn)品更加豐富、特色更加鮮明、服務(wù)更加規(guī)范、管理更加健全的鄉(xiāng)村康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)集群，將成為山西省鄉(xiāng)村振興、鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游的積極探索。

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