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牛奶喝不對,可能會生病

2024-06-08 11:25:59
文萃報·周二版 2024年20期
關鍵詞:乳糖酶乳糖藥效

牛奶富含鈣質、蛋白質、維生素D等營養(yǎng)物質,是一種老少皆宜的飲品。不過,很多人喝牛奶并沒有喝對,不僅大損營養(yǎng),甚至還有致病風險。那么,日常哪些喝牛奶的習慣是錯誤的呢?

把牛奶當水喝有致病風險 牛奶飲用少了不能發(fā)揮作用,飲用多了同樣有不良后果。牛奶中蛋白質含量一般在3%~4%,脂肪含量為3%~5%,糖含量約5%,鈣含量約1%。把牛奶當水喝,意味著高脂肪、高能量飲食,可增加心血管疾病的風險。

用牛奶送服藥物或降低藥效 送服藥物最好用清水,不建議用牛奶,否則不僅降低了藥效,還有可能對身體造成危害。

喝牛奶或加重食管反流 一些反流性食管炎患者常常吐酸水,希望喝牛奶能達到養(yǎng)胃的目的。其實對一些患者來說,在發(fā)病期間喝牛奶可能會導致胃酸增多,加重食道反流現象。所以,患消化道潰瘍或胃食管反流者,不要喝太多的牛奶。

乳糖不耐受者空腹喝牛奶更易腹瀉 牛奶中的乳糖需要乳糖酶的分解,如果體內乳糖酶活力不足,乳糖分解不完全,進入大腸后被大腸桿菌等細菌代謝發(fā)酵,會產酸、產氣,甚至會導致腹痛、腹瀉等不適。

空腹喝牛奶不易吸收 空腹喝牛奶,牛奶在胃腸道通過時間加快,導致吸收效率略有降低。所以,喝牛奶時可以搭配些固體食物。

(摘自《保健時報》)

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