茅姝雯

回鄉(xiāng)下第一天，我就迫不及待地跟奶奶去豆腐坊買豆腐。

來到豆腐坊，只見一位阿婆手里拿著一個很大的漏勺，正把泡好的黃豆往外撈。泡過水的黃豆像一個個胖娃娃，“衣裳”都已經(jīng)快撐破了！阿婆讓我也試試，我擼起袖子，忐忑不安地接過阿婆手中的漏勺，手忙腳亂地撈了起來。才撈了一小會兒，我的手就酸了，腰也疼了，腳也麻了。我想，阿婆每天都要這樣勞作，真辛苦呀！

接著，阿婆把黃豆放入電磨中，然后開啟電閘，電磨轟隆隆地轉(zhuǎn)了起來。頓時，白色的豆?jié){像一條柔軟的綢帶落入了接豆?jié){的桶中；另一邊，豆渣像雪花一樣涌了出來，落入盆中。阿婆告訴我：“豆腐坊從前用的是石磨，既費時又費力，改用電磨后就輕松多了?！蔽矣珠L見識了！

煮好豆?jié){后，阿婆左手拿一個木耙，右手拿著一個有小孔的瓢，瓢里面裝著鹵水，阿婆一邊往豆?jié){里面倒鹵水，一邊用木耙攪拌豆?jié){。都說“鹵水點豆腐，一物降一物”，這還真不假，一會兒工夫，豆?jié){就變成了豆腐腦！

我?guī)桶⑵欧藕每?，鋪好紗布，把豆腐腦舀進框里，再在上面鋪好竹簾，末了壓上一塊大石頭。好了，大功告成，就等豆腐成形啦！過了一會兒，框下面不滴水了，我小心翼翼地挪開石頭一看，一塊亮晶晶、顫微微的豆腐出現(xiàn)在眼前，真的太神奇了！

阿婆利索地幫我們打包好豆腐帶回家，一想到晚上能吃到自己的勞動果實，我的嘴角忍不住翹了起來。

指導(dǎo)老師/王瑞娟

發(fā)稿/莊眉舒

@雨神降臨：哇，原來豆腐是這么做成的呀，簡直就像變魔術(shù)一樣神奇！