宋琦?盧祎?李雪燕?陳姝君?吳永淑?劉美伶

（總第794期，2024-03-11—2024-03-17）

1 糧油監(jiān)測(cè)品種總體價(jià)格平穩(wěn)，同比穩(wěn)中有跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)10個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第11周（2024-03-11—2024-03-17）重慶糧食均價(jià)5.39元、食用油均價(jià)15.47元（千克價(jià)，以下同），環(huán)比分別平穩(wěn)、穩(wěn)中略漲1.49%，同比分別下跌0.28%、2.69%。今年，重慶市將開(kāi)展以大豆、玉米、水稻、油菜為重點(diǎn)的主要糧油作物單產(chǎn)提升行動(dòng)，集成推廣良種良機(jī)良法，打造一批市級(jí)萬(wàn)畝、區(qū)縣千畝、鄉(xiāng)鎮(zhèn)百畝示范片。分品種看，3漲7平穩(wěn)。大豆、秈米、菜油零售價(jià)分別穩(wěn)中略漲1.01%、1.49%、1.90%。其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢(shì)。

2 肉禽蛋主要品種總體價(jià)格環(huán)比穩(wěn)中略漲，同比明顯下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)10個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第11周重慶市肉禽蛋均價(jià)34.59元，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.18%，同比明顯下跌5.87%。近期豬肉市場(chǎng)整體處于消費(fèi)淡季，市場(chǎng)交易略顯平淡。本周生豬收購(gòu)價(jià)、白條豬批發(fā)價(jià)、仔豬零售價(jià)分別漲1.63%、2.35%、1.50%，豬肉零售價(jià)格下跌0.83%，豬糧比4.90∶1，環(huán)比漲1.63%，同比跌2.95%。

3 蔬菜主要品種產(chǎn)地價(jià)略跌，批發(fā)量?jī)r(jià)、零售價(jià)平穩(wěn)

3.1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)環(huán)比略跌，同比明顯下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22個(gè)地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測(cè)品種監(jiān)測(cè)，第11周重慶市蔬菜產(chǎn)地均價(jià)3.48元，環(huán)比略跌3.35%，同比明顯下跌15.11%。具體看，5漲10跌7平穩(wěn)。本周韭菜、胡蘿卜、黃瓜等春季菜大量上市，蔬菜品種多種多樣，價(jià)格連續(xù)兩周表現(xiàn)略跌。其中，番茄、韭菜、茄子環(huán)比分別明顯下跌22.30%、10.96%、10.06%，白蘿卜環(huán)比明顯上漲11.75%。其余蔬菜價(jià)格波動(dòng)幅度較小。

3.2 雙福批發(fā)市場(chǎng)蔬菜批發(fā)量、價(jià)均平穩(wěn)

第11周重慶市雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量（去粵菜）4.17萬(wàn)t，環(huán)比略增1.87%，同比減少10.38%。本周市場(chǎng)消費(fèi)相對(duì)穩(wěn)定，批發(fā)市場(chǎng)量?jī)r(jià)以平穩(wěn)為主。該市場(chǎng)22個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種批發(fā)均價(jià)4.97元，環(huán)比持平，同比略漲3.99%。分品種看，13漲6跌3平穩(wěn)。其中，青椒環(huán)比大幅上漲21.23%，大白菜、黃瓜、香菇、四季豆、蓮花白環(huán)比明顯上漲，幅度在10.00%～20.00%，老姜、韭菜、大蔥環(huán)比跌幅在10.00%。其余蔬菜價(jià)格波動(dòng)相對(duì)平緩。

3.3 蔬菜零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比下跌

第11周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種零售均價(jià)7.33元，環(huán)比上浮1.75%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比下跌7.58%。本周蔬菜消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)穩(wěn)定，零售價(jià)格總體平穩(wěn)。冬瓜、蓮花白環(huán)比分別大幅上漲32.73%、23.49%。

4 水果主要品種總體價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)，同比略跌

第11周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)10個(gè)大宗、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)品種總體零售均價(jià)9.69元，環(huán)比下滑0.28%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比小幅下跌5.15%。分品種看，環(huán)比2漲2跌6平穩(wěn)。本周春季水果陸續(xù)上市，品種供應(yīng)豐富，價(jià)格持續(xù)穩(wěn)定態(tài)勢(shì)。沙田柚、臍橙環(huán)比跌9.08%、3.67%，巨峰葡萄、蜜柚環(huán)比略漲3.78%、2.79%。

5 水產(chǎn)產(chǎn)地價(jià)格平穩(wěn)，批發(fā)方面交易量增價(jià)跌，零售價(jià)格穩(wěn)中略漲

5.1 水產(chǎn)產(chǎn)地價(jià)格平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)監(jiān)測(cè)，第11周重慶大宗水產(chǎn)產(chǎn)地均價(jià)12.46元，環(huán)比上浮0.02%，表現(xiàn)平穩(wěn)。隨著氣溫逐漸回升，整體流通積極性不高，消費(fèi)需求減弱，市場(chǎng)供需較為平衡，價(jià)格整體平穩(wěn)運(yùn)行。具體分品種看，表現(xiàn)為2漲2跌1平穩(wěn)。名特優(yōu)水產(chǎn)均價(jià)19.54元，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.81%。

5.2 水產(chǎn)批發(fā)量增價(jià)跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)監(jiān)測(cè)，第11周井口水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)四種大宗水產(chǎn)（草魚(yú)、白鰱、花鰱、鯽魚(yú)）批發(fā)總量2 570 t，批發(fā)總量環(huán)比增加18.00%，同比增加14.48%?？傮w加權(quán)批發(fā)均價(jià)12.09元，環(huán)比下跌4.86%，同比下跌4.94%。與全國(guó)相比，井口市場(chǎng)價(jià)格低20.30%。五大批發(fā)市場(chǎng)均價(jià)16.23元，與全國(guó)相比，高6.92%。

5.3 水產(chǎn)零售市場(chǎng)穩(wěn)中略漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)監(jiān)測(cè)，第11周重慶大宗水產(chǎn)零售均價(jià)19.45元，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.30%，同比下跌3.76%。名特優(yōu)水產(chǎn)均價(jià)45.81元，環(huán)比小幅上漲2.05%。

6 主要農(nóng)資品種總體均價(jià)環(huán)比、同比平穩(wěn)漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)14種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，第11周重慶市農(nóng)資總體均價(jià)5.97元，環(huán)比下滑0.98%，表現(xiàn)平穩(wěn)。所有品種環(huán)比6漲6跌2平，同比平穩(wěn)。大部地區(qū)大雨將從3月下旬至4月上旬開(kāi)始，較常年（4月中下旬）偏早，西部局部地區(qū)有輕度氣象干旱，應(yīng)加強(qiáng)在土小春作物的水肥管理，確保穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。根據(jù)天氣情況適時(shí)播種蔬菜，加強(qiáng)在地蔬菜病蟲(chóng)害的監(jiān)測(cè)防控。本周化肥價(jià)格基本平穩(wěn)，其中25%復(fù)合肥、氯化鉀價(jià)格分別跌4.84%、2.17%，高濃度復(fù)合肥、國(guó)產(chǎn)尿素、過(guò)磷酸鈣價(jià)格分別上漲2.52%、2.04%、5.63%。本周普通地膜、普通棚膜價(jià)格穩(wěn)中略漲，其中普通地膜略漲1.24%。乍暖還寒時(shí)候，要做好牲畜防病工作。本周飼料價(jià)格略跌，豆粕、麥麩、魚(yú)粉分別跌1.84%、1.75%、8.69%，育肥豬飼料價(jià)格略漲1.31%，蛋雞全價(jià)料價(jià)格下跌2.77%。0號(hào)柴油價(jià)格平穩(wěn)。