陳芬

摘 要 為了探究明1優(yōu)臻占作菌后稻機(jī)插高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，于2023年選用該品種在福建省尤溪縣西濱鎮(zhèn)雙洋村作“菌—稻”輪作示范種植，結(jié)果表明，明1優(yōu)臻占作菌后稻栽培表現(xiàn)出稻株群體整齊、長(zhǎng)勢(shì)均衡、熟期轉(zhuǎn)色好、高產(chǎn)、抗病及米質(zhì)優(yōu)等優(yōu)點(diǎn)。同時(shí)，總結(jié)了適期播種，培育壯秧；適時(shí)插秧，合理密植；規(guī)范施肥，促蘗爭(zhēng)穗；科學(xué)管水，及時(shí)烤田；預(yù)防為主，綜合防治；按時(shí)收割等明1優(yōu)臻占作菌后稻栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞 雜交稻；明1優(yōu)臻占；種植表現(xiàn)；栽培技術(shù)；福建省尤溪縣

中圖分類號(hào)：S511 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.06.006

明1優(yōu)臻占是三明市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院育成的香型優(yōu)質(zhì)雜交稻，2021年通過福建省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定（審定編號(hào)：閩審稻20210024），曾獲福建省第十一屆優(yōu)質(zhì)稻品質(zhì)鑒評(píng)金獎(jiǎng)。2022年，引進(jìn)該品種在福建省三明市尤溪縣西濱鎮(zhèn)雙洋村作菌后稻試種，各性狀表現(xiàn)優(yōu)異；2023年，西濱鎮(zhèn)雙洋村沿用明1優(yōu)臻占作菌后稻進(jìn)行大面積機(jī)插示范推廣。2年的試種、示范結(jié)果均表現(xiàn)出稻株群體整齊、長(zhǎng)勢(shì)均衡、株型緊湊、熟期轉(zhuǎn)色好、產(chǎn)量高及抗性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。

近年來，尤溪縣堅(jiān)持“長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃、合理布局、綠色循環(huán)”的發(fā)展理念，推動(dòng)雜交水稻種植和黑木耳特色產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展[1]。早在2018年，西濱鎮(zhèn)便開始推廣黑木耳和雜交水稻的“菌—稻”輪作種植模式，獲得顯著的經(jīng)濟(jì)效益。之后，“菌—稻”輪作種植規(guī)模逐年擴(kuò)大，到2022年全鎮(zhèn)袋料栽培黑木耳數(shù)量超800萬袋，出耳場(chǎng)使用耕地（冬閑田）面積超過60 hm2。雜交水稻生產(chǎn)采用農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)作業(yè)，有效緩解了稻后黑木耳菌棒（包）下地?cái)[場(chǎng)時(shí)間緊、勞動(dòng)力短缺的問題，同時(shí)這一生產(chǎn)模式可有效提高單位耕地面積的利用率、產(chǎn)出率，對(duì)優(yōu)化調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、增加農(nóng)戶收入的意義十分重大。

1 示范片基本情況

2023年，明1優(yōu)臻占作菌后稻機(jī)插豐產(chǎn)示范片面積7.7 hm2，位于西濱鎮(zhèn)雙洋村。示范片的田塊為洋面田，地勢(shì)平坦，灰黃泥田，土層深厚，肥力中等，光照充足，排灌方便，交通便捷，是前一年的冬季和后一年的春季擺放袋栽黑木耳的出耳場(chǎng)。水稻生產(chǎn)示范片采取機(jī)耕、機(jī)插、機(jī)收等農(nóng)業(yè)機(jī)械化作業(yè)，推廣統(tǒng)一浸種、催芽、培育壯秧、減氮增鉀、秸稈還田及病蟲草鼠綜防等技術(shù)。

2 種植表現(xiàn)

2.1 產(chǎn)量表現(xiàn)

2023年，選用明1優(yōu)臻占在西濱鎮(zhèn)雙洋村作菌后稻栽培喜獲豐收。9月13日，尤溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織專家進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)，并取樣考種。在示范片里選擇有代表性的好、中、差3類田塊現(xiàn)場(chǎng)分別實(shí)割測(cè)產(chǎn)，經(jīng)脫粒、稱質(zhì)量、丈量面積、去除雜質(zhì)、測(cè)定濕谷水分，得到加權(quán)平均干谷產(chǎn)量9.78 t·hm-2，且一類田塊面積約占40%、二類田塊約占30%、三類田塊約占30%（見表1）。干谷產(chǎn)量比周邊同樣作菌后稻種植的甬優(yōu)9號(hào)增產(chǎn)3.57%，產(chǎn)量表現(xiàn)為高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。

2.2 生育期

明1優(yōu)臻占雜交稻在西濱鎮(zhèn)雙洋村連續(xù)2年作菌后稻機(jī)插示范種植，于2022年4月25日播種，5月14日插秧，8月9日齊穗，9月11日成熟，全生育期140 d。于2023年4月27日播種，5月15日插秧，8月10日齊穗，9月13日成熟，全生育期138～142 d（見表2）。

2.3 農(nóng)藝與經(jīng)濟(jì)性狀

明1優(yōu)臻占雜交稻在西濱鎮(zhèn)雙洋村連續(xù)2年作菌后稻機(jī)插示范種植中的農(nóng)藝性狀表現(xiàn)為株型適中、稻株群體整齊、長(zhǎng)勢(shì)均衡、抽穗整齊、熟期青枝臘稈轉(zhuǎn)色好。經(jīng)田間取樣考種，由表2可知，一類田的有效穗數(shù)最多，達(dá)244.8萬穗·hm-2，三類田的有效穗數(shù)最少，僅為240.9萬穗·hm-2，平均242.4萬穗·hm-2。二類田的每穗總粒數(shù)最多，達(dá)222粒，三類田的每穗總粒數(shù)最少，僅為208粒，平均217粒。一類田的結(jié)實(shí)率最高，達(dá)81.0%，三類田的結(jié)實(shí)率最低，僅為75.0%，平均78.3%。一類田的千粒重最大，為26.3 g，株高最高，為126.6 cm，穗長(zhǎng)最長(zhǎng)，為25.0 cm。

2.4 抗病蟲性，適應(yīng)性

明1優(yōu)臻占雜交稻在西濱鎮(zhèn)雙洋村連續(xù)2年作菌后稻機(jī)插示范種植，輕發(fā)生葉瘟和穗頸瘟，輕發(fā)紋枯病，感褐飛虱，植株未發(fā)生倒伏，抗逆性較好，適應(yīng)性較強(qiáng)。

2.5 稻米品質(zhì)

明1優(yōu)臻占稻米品質(zhì)優(yōu)，米粒細(xì)長(zhǎng)，色澤好，味香，成飯軟硬適中、飯香濃郁、有嚼勁。米質(zhì)主要指標(biāo)如下：整精米率61.0%，堊白度0.4%，直鏈淀粉含量16.9%，膠稠度70.3 mm，堿消值6.3級(jí)，長(zhǎng)寬比3.4，達(dá)到農(nóng)業(yè)行業(yè)《食用稻品種品質(zhì)》（NY/T 593—2002）標(biāo)準(zhǔn)二級(jí)[2]。

3 高產(chǎn)栽培技術(shù)

明1優(yōu)臻占作菌后稻機(jī)械化高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)措施是主攻有效穗，在足穗的基礎(chǔ)上，提高結(jié)實(shí)率和增加每穗粒數(shù)，兼顧籽粒的飽滿度，達(dá)到提高單位面積產(chǎn)量的目的[3]。

3.1 適期播種，培育壯秧

1）播期確定。菌后稻機(jī)插秧播種期要根據(jù)后作黑木耳菌棒的下地?cái)[場(chǎng)時(shí)間來倒推確定。多年實(shí)踐證明，尤溪縣西濱鎮(zhèn)雙洋村黑木耳菌棒下地?cái)[場(chǎng)的適宜時(shí)期為9月下旬至10月中旬，因此明1優(yōu)臻占應(yīng)在4月30日前播種完畢，確保在9月中下旬完成收割，有利于“菌—稻”輪作時(shí)間上的銜接。2）浸種催芽。浸種前需要曬種，先用清水浸種，再用強(qiáng)氯精浸種，后將種子洗凈瀝干，經(jīng)過催芽機(jī)24 h左右的催芽，待90%稻種破胸露白時(shí)即可播種。3）播種育秧。播種前要備好育秧土及調(diào)試播種機(jī)。使用規(guī)格60.0 cm×30.0 cm×2.5 cm的秧盤育秧，盤底鋪1.8～2.0 cm厚的育秧土，播后及時(shí)用細(xì)土蓋種，厚度0.2～0.3 cm，每盤播種量70～80 g，大田需要播300盤·hm-2左右，大田用種量22.5～30.0 kg·hm-2。播種后要清除秧盤緣上多余的泥土，將秧盤移到室內(nèi)或育秧棚集中整齊疊放，高度以25～30盤為宜，空盤倒扣封頂，并蓋上黑色薄膜遮陰[4]。經(jīng)過48 h暗化處理后，芽長(zhǎng)到0.5～1.0 cm時(shí)即可移到秧田采用濕潤(rùn)育秧方法育秧，秧田階段水層控制在育秧畦面以下，育秧盤面土濕潤(rùn)不發(fā)白，防止遇高溫?zé)?，利于秧苗生長(zhǎng)盤根。當(dāng)秧苗1葉1心時(shí)噴施多效唑促蘗控長(zhǎng)，矮壯秧苗移栽前2～4 d噴施1次送嫁藥，并控水煉苗，以利機(jī)插[5]。

3.2 適時(shí)插秧，合理密植

1）適時(shí)機(jī)插。多年生產(chǎn)實(shí)踐證明，尤溪縣西濱鎮(zhèn)種植的黑木耳最后一潮耳片采收的時(shí)間為每年的4月20日左右，采收結(jié)束后要及時(shí)清理田間的廢料菌包、栽培設(shè)施等并灌水溶田。插秧前2～3 d結(jié)合施基肥，用旋耕機(jī)多次來回旋耕，使田塊平整、泥漿沉實(shí)，為提高機(jī)插質(zhì)量作準(zhǔn)備。機(jī)插秧秧齡控制在20～25 d，葉齡3.5～4.5葉、苗高15～20 cm時(shí)要及時(shí)機(jī)插。2）合理密植。機(jī)插秧栽插規(guī)格為30 cm×18 cm，每公頃插18.0萬～19.5萬叢，叢插2～3粒谷苗，每公頃保證36萬～54萬的基本苗。提倡適當(dāng)淺插，薄水插秧，插植深度以2～3 cm為宜。

3.3 規(guī)范施肥，促蘗爭(zhēng)穗

由于明1優(yōu)臻占植株較高大，谷粒飽滿、穗長(zhǎng)粒多，把握好施肥水平及施肥方法至關(guān)重要。施肥策略是重施基肥、早施分蘗肥、巧施穗粒肥，配合施用磷、鉀肥。中等肥力水稻田要想獲得9～10 t·hm-2干谷產(chǎn)量，需要施純氮165～180 kg·hm-2，N、P2O5、K2O質(zhì)量比例為1∶0.4∶（0.7～0.9），肥料施用方法為氮肥作基肥、分蘗肥、穗粒肥施入，磷肥一次性作基肥施入，鉀肥作基肥、分蘗肥、穗肥施入。具體施肥方法如下。1）基肥?；始s占總施肥量的40%，插秧前結(jié)合旋耕整地施入，施450 kg·hm-2水稻專用肥[m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=12∶5∶8]作基肥。2）分蘗肥。插后7 d左右施入，施375 kg·hm-2水稻專用肥，插后14 d左右根據(jù)稻苗長(zhǎng)勢(shì)再補(bǔ)施1次，施45～75 kg·hm-2水稻專用肥。3）穗粒肥。穗肥在幼穗分化初期（約抽穗前30 d）看苗施肥，稻株長(zhǎng)勢(shì)茂盛，可少施或不施；缺肥造成稻株葉片變黃，可施尿素、氯化鉀各60～75 kg·hm-2，增加稻谷籽粒飽滿度和千粒重。

3.4 科學(xué)管水，及時(shí)烤田

根據(jù)明1優(yōu)臻占的水分需求，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐，大田水分管理要遵照淺水機(jī)插、淺水促蘗、夠苗烤田、復(fù)水抽穗、后期濕潤(rùn)灌溉的原則。返青期用活水灌溉，保持水層3～5 cm，促早返青。分蘗期淺水勤灌，保持淺水層，促早分蘗、低節(jié)位分蘗。夠苗時(shí)排水烤田，烤田7～10 d，腳踩不陷泥、有雞爪痕、露白根時(shí)可以復(fù)水，有利于抑制無效分蘗，促進(jìn)稻株根系下扎，使植株健壯，減少病蟲害的發(fā)生。烤田復(fù)水后間歇灌溉。孕穗、抽穗揚(yáng)花期保持田間3～5 cm的水層。灌漿結(jié)實(shí)期為了維持根系活力，防止早衰，采取“干干濕濕交替方法”灌溉管水直至水稻成熟。收割前7 d斷水，有利于水稻收割及黑木耳下地?cái)[場(chǎng)前耳場(chǎng)的平整做畦工作。

3.5 預(yù)防為主，綜合防治

明1優(yōu)臻占雖然抗病蟲性較強(qiáng)，但在病蟲草害防治上必須遵照“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針。兩年來的試種、示范結(jié)果表明，稻飛虱、稻縱卷葉螟中等發(fā)生，紋枯病、稻瘟病輕發(fā)。主要病蟲害化學(xué)防治方法如下。1）稻瘟病?？蛇x用75%三環(huán)唑可濕性粉劑675 g·hm-2兌水900 kg噴霧防治。2）稻飛虱、稻縱卷葉螟?？蛇x用50%吡蚜酮225～300 g·hm-2+2.2%阿維菌素450～675 mL·hm-2兌水900 kg噴霧防治。3）紋枯病?？蛇x用5%井岡霉素水劑3 000 mL·hm-2兌水900 kg噴霧防治。插秧后7 d結(jié)合第1次施肥使用丁草胺除草。采用化學(xué)方法防治水稻病蟲害要注意交替輪換使用藥劑，以提高防治效果。

3.6 按時(shí)收割

有90%以上谷粒轉(zhuǎn)黃飽滿成熟時(shí)搶晴收割，收割后及時(shí)曬干、烘干，確保稻米品質(zhì)[6]。

參考文獻(xiàn)：

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