張延偉

周末因事回城北鄉(xiāng)下老家，近午時(shí)，突然接到岳母打來(lái)的電話：“你們帶著閨女來(lái)吃餃子吧，我都包好了，你們來(lái)了就下（鍋）?！?/p>

我心里滿是不屑：“過(guò)年時(shí)，吃了那么多餃子，咋又要吃，我們還沒(méi)緩過(guò)勁呢！”

岳母開(kāi)始嘮叨著解釋，大意是前段時(shí)間下大雪時(shí)打雷了，民間傳說(shuō)春天打雷對(duì)身體健康不利，吃“十樣菜”餃子是一種破解的方法，云云。我扭頭征求愛(ài)人的意見(jiàn)，愛(ài)人說(shuō)：“不管咋說(shuō)這是老人的一片心意，就去吃幾個(gè)吧?！?/p>

我們趕緊把事情忙完，驅(qū)車近一個(gè)小時(shí)，從城北趕往城南鄉(xiāng)下?？斓皆滥讣視r(shí)，我提前給她打了電話，等我們趕到時(shí)，餃子也剛好煮熟。餡兒由清一色的綠色菜蔬摻了土雞蛋做成，是名副其實(shí)的素餡餃子，很合我的胃口，再加上此時(shí)已是下午一點(diǎn)多，的確有些餓了，我接過(guò)岳母遞過(guò)來(lái)的一大碗餃子，狼吞虎咽吃了個(gè)精光。

我抹了下嘴巴，這才騰出工夫向岳母詳細(xì)詢問(wèn)“十樣菜”餃子到底是怎么一回事。岳母把電話里的話又重復(fù)了一遍，我不禁啞然失笑。平時(shí)讀書看報(bào)多了，我知道單就食用野菜防病治病這件事來(lái)說(shuō)，的確有著一定的科學(xué)道理。因?yàn)檎Ｇ闆r下，野菜生長(zhǎng)在大自然里，沒(méi)有受到化學(xué)元素的污染，屬于綠色有機(jī)食品，我們的先輩在千百次的食用和實(shí)踐中認(rèn)識(shí)到，野菜不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還是一種唾手可得的廉價(jià)良藥，特別是多種野菜摻和在一起吃，藥理作用相互補(bǔ)充，療效會(huì)更加寬泛和顯著。估計(jì)這也是民間傳說(shuō)吃“十樣菜”餃子的緣由和初衷。只是對(duì)岳母口中所謂的打雷傷人、“破法兒”等說(shuō)辭，不予茍同。于是對(duì)岳母說(shuō)：“你別聽(tīng)人家瞎傳，那都是迷信?！?/p>

“迷信不迷信吧，人家都這樣說(shuō)哩，咱寧可信其有，不可信其無(wú)。你們吃了這‘十樣菜餃子，都健健康康的多好哩。再說(shuō)蔥棵蒜苗啦，菠菜芫荽啦，咱菜地里種的都有，我又去田地里挖了兩把黃黃苗（蒲公英）、白蒿（茵陳）、薺菜、面條菜啥的，也沒(méi)費(fèi)啥事就把十樣菜給湊齊了！”

岳母絮絮叨叨的話語(yǔ)非但沒(méi)有像往常那樣引起我的絲毫厭煩，反而令我沉浸在一種深深的感動(dòng)里，同時(shí)，眼前也浮現(xiàn)出這樣一幅場(chǎng)景：綠油油的麥田里，一位古稀老人腳步蹣跚地走著，時(shí)而弓腰仔細(xì)搜尋，時(shí)而艱難地蹲下身子，小心翼翼地把一棵棵隱藏在麥壟間的野菜連根兒挖起……