（法）妙莉葉·芭貝里

岡倉天心在《茶之書》一書中提到，他哀嘆13世紀(jì)蒙古人發(fā)動的戰(zhàn)爭，因為戰(zhàn)爭摧毀了宋朝文化中最珍貴的成果——茶藝。我知道茶不是低等飲品。當(dāng)它演化出一套儀式時，就構(gòu)建出能夠以小見大的心靈。美在哪里？是在大事物之中，如同其他事物一樣，終究會消失殆盡，還是在小事物之中，雖無心索取，卻懂得將瞬間變成永恒？

茶道，相同的動作和相同的制法能清晰明確地重復(fù)，達(dá)到簡單、真實而又講究的境界。茶適合所有人，它可以以很少的花費，讓人變得有品位，因為茶是有錢人的飲品，同時也是窮人的飲品。故而茶道的特殊優(yōu)點在于，在荒誕的人生之路上為我們打開一道寧靜而和諧的裂口。是的，萬物皆空，迷失的靈魂為美而泣，人間瑣事包圍著我們，那么，還是品味茶之清香吧。四處一片寂靜，聽到外面颼颼的風(fēng)聲，看到微微作響、隨風(fēng)飄揚的秋葉，在溫馨的陽光下安然熟睡的貓兒。抿一口茶，光陰便會升華。

（摘自《刺猬的優(yōu)雅》 南京大學(xué)出版社）