食物過(guò)敏

食物過(guò)敏有的來(lái)自父母遺傳，也有的因生活環(huán)境而引起。全世界約12%的人患有食物過(guò)敏癥，過(guò)敏嚴(yán)重的人僅因觸摸或聞到特定食物的氣味就會(huì)產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)?？梢酝ㄟ^(guò)過(guò)敏原測(cè)試提前了解自己是否對(duì)某些物質(zhì)過(guò)敏，如果存在食物過(guò)敏，應(yīng)在進(jìn)食前格外留意食材成分。