李光磊, 邢常瑞, 王 猛, 袁 建

(南京財(cái)經(jīng)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院, 南京 210023)

(江蘇省現(xiàn)代糧食流通與安全協(xié)同創(chuàng)新中心, 南京 210023)

當(dāng)今世界處于百年未有之大變局,在復(fù)雜國(guó)際環(huán)境下糧食安全面臨更深刻挑戰(zhàn)。“中國(guó)人的飯碗任何時(shí)候都要牢牢端在自己手上”已成為共識(shí),十八大以來(lái)黨中央立足世情國(guó)情,確立了國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略。然而目前我國(guó)糧食從業(yè)人員仍存在創(chuàng)新能力不足、產(chǎn)業(yè)技能較弱等問(wèn)題[1],培養(yǎng)優(yōu)秀的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)糧食行業(yè)人才愈發(fā)受到高度重視。國(guó)家高度關(guān)注創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的培養(yǎng),黨的十八大對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)作出重要部署,國(guó)務(wù)院對(duì)加強(qiáng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育提出明確要求。國(guó)務(wù)院于2015年和2020年分別發(fā)布了《關(guān)于深化高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實(shí)施意見(jiàn)》和《關(guān)于進(jìn)一步支持大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的指導(dǎo)意見(jiàn)》,明確指出需要進(jìn)一步深化高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革,提升大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力[2-3]。

1 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型糧食相關(guān)專業(yè)人才培養(yǎng)背景分析

1.1 糧食行業(yè)人才培養(yǎng)理論與實(shí)踐結(jié)合不緊密

南京財(cái)經(jīng)大學(xué)是新中國(guó)第一批糧食院校之一,學(xué)校高度重視糧食專業(yè)人才的培養(yǎng),現(xiàn)建有糧食儲(chǔ)運(yùn)國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室等11個(gè)國(guó)家和省部級(jí)科研平臺(tái),盡管專業(yè)師資和硬軟件條件都達(dá)到較先進(jìn)的水平,但在學(xué)生的培養(yǎng)過(guò)程中還是會(huì)發(fā)現(xiàn)理論教學(xué)與實(shí)踐難以齊頭并進(jìn)。究其原因主要在于缺乏對(duì)糧食行業(yè)的深入實(shí)踐,再加上傳統(tǒng)觀念認(rèn)為糧食行業(yè)的從業(yè)條件比較艱苦,社會(huì)認(rèn)可度不高,待遇較低等,造成學(xué)生經(jīng)過(guò)多年學(xué)習(xí)之后仍然感到迷茫,甚至感覺(jué)學(xué)無(wú)所用[4-5]。理論教學(xué)與專業(yè)實(shí)踐,以及專業(yè)實(shí)踐與產(chǎn)業(yè)實(shí)際聯(lián)系不夠緊密,學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)沒(méi)有與產(chǎn)業(yè)脈動(dòng)相共振。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型復(fù)合人才的培養(yǎng)是國(guó)家、產(chǎn)業(yè)、學(xué)校的追求目標(biāo),也是學(xué)生個(gè)人發(fā)展的訴求,然而,在傳統(tǒng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐的培養(yǎng)模式中,學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐往往源于對(duì)產(chǎn)業(yè)“盲人摸象”后的一知半解,甚至“空想”,而糧食產(chǎn)業(yè)也因?yàn)槿狈Α斑m銷對(duì)路”的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才,無(wú)法快速注入新鮮血液,適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展[6-7]。

1.2 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐無(wú)法扎根行業(yè)

經(jīng)過(guò)多年發(fā)展,大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽已成為助力眾多青年實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)成才夢(mèng)想的搖籃。大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)綜合性競(jìng)賽為課內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的整體優(yōu)化提供了重要途徑,極大地促進(jìn)了大學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。高校在整個(gè)環(huán)節(jié)中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用,高校需要積極配合響應(yīng)國(guó)家政策,主動(dòng)組織利用好創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽,培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。但就目前的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽來(lái)看,部分參賽大學(xué)生還處于一種盲目的狀態(tài),以追求獲獎(jiǎng)為唯一目標(biāo),為了比賽而比賽,與實(shí)際的培養(yǎng)體系和培養(yǎng)目標(biāo)結(jié)合不緊密,難以培養(yǎng)真正契合行業(yè)發(fā)展的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才。具體表現(xiàn)在學(xué)生不了解行業(yè)發(fā)展和需求,無(wú)法緊扣行業(yè)發(fā)展的方向,因此多數(shù)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐只能停留在校內(nèi)初創(chuàng)階段的“紙上談兵”,一旦進(jìn)入落實(shí)階段就顯得水土不服。

1.3 產(chǎn)業(yè)學(xué)院為人才培養(yǎng)提供新平臺(tái)

近年來(lái)我國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速發(fā)展,但高?？萍嫁D(zhuǎn)化和行業(yè)服務(wù)能力仍受限制。以南京財(cái)經(jīng)大學(xué)糧食專業(yè)類學(xué)科為例,主要表現(xiàn)在與行業(yè)的產(chǎn)學(xué)研融合不夠深,糧食專業(yè)人才培養(yǎng)體系與行業(yè)發(fā)展需求不匹配,不能很好地滿足糧食行業(yè)發(fā)展需求。2021年學(xué)校與多家單位合作共建了全國(guó)首個(gè)面向糧食產(chǎn)業(yè)的省級(jí)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)學(xué)院——現(xiàn)代糧食工程與營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)學(xué)院。不同于傳統(tǒng)的大學(xué)生企業(yè)見(jiàn)習(xí)和實(shí)習(xí),現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院的建設(shè)是以服務(wù)產(chǎn)業(yè)需求為導(dǎo)向,通過(guò)多主體的協(xié)同共建共治,有效嵌入多方資源,優(yōu)化人才培養(yǎng)過(guò)程,切實(shí)對(duì)接經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和企業(yè)需求,為我國(guó)糧食行業(yè)人才培養(yǎng)和產(chǎn)業(yè)自身發(fā)展提供新平臺(tái)。

2 產(chǎn)業(yè)學(xué)院協(xié)同創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐人才培育紓困建議

2.1 建構(gòu)校企師資配置保障機(jī)制

合理的師資配置是學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的重要保證。傳統(tǒng)教學(xué)實(shí)踐中,教師主體為學(xué)校教師,而大多數(shù)教師尤其是年輕教師通常缺乏企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),教學(xué)過(guò)程難免無(wú)法深入剖析行業(yè)問(wèn)題,不能很好地根據(jù)糧食行業(yè)的實(shí)際需求修正教學(xué)培養(yǎng)方案。因此,首先應(yīng)優(yōu)化配置教師資源,構(gòu)建結(jié)構(gòu)合理的師資團(tuán)隊(duì)。建立企業(yè)導(dǎo)師遴選方案,選聘合格的企業(yè)中高層技術(shù)與管理人員為行業(yè)導(dǎo)師;合理配備現(xiàn)有教師資源,將暫未有企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的學(xué)校教師、具有兩年以上企業(yè)實(shí)踐的校內(nèi)教師以及行業(yè)導(dǎo)師組建成配備合理的指導(dǎo)老師團(tuán)隊(duì);完善指導(dǎo)教師團(tuán)隊(duì)考評(píng)制度,制定切實(shí)可行的動(dòng)態(tài)遴選及退出機(jī)制,保證教師指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)的活力。另外,由于學(xué)校與企業(yè)是不同的利益主體,實(shí)現(xiàn)協(xié)同育人必須要兼顧不同主體的利益。

2.2 建立基于產(chǎn)業(yè)學(xué)院的多元育人模式

新工科建設(shè)背景下的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院本質(zhì)要求是政府、高校和企業(yè)多主體協(xié)同育人,在新型管理架構(gòu)和運(yùn)營(yíng)機(jī)制下,傳統(tǒng)的育人模式需要做出相應(yīng)調(diào)整。改變以教師和學(xué)校為主體的教學(xué)思路,建立以學(xué)生需求為中心的育人模式;根據(jù)學(xué)生不同培養(yǎng)階段,明確學(xué)校與企業(yè)的職責(zé)與分工,并共同設(shè)計(jì)、調(diào)整優(yōu)化人才培養(yǎng)方案;發(fā)揮學(xué)校在理論教學(xué)方面的優(yōu)勢(shì),以思政教育為背景,增強(qiáng)培養(yǎng)思維習(xí)慣和理論知識(shí)的儲(chǔ)備,同時(shí)進(jìn)一步在教學(xué)過(guò)程融入實(shí)例教學(xué)和仿真模擬的教學(xué)內(nèi)容,在理論教學(xué)的同時(shí)兼顧實(shí)踐的指引;校外指導(dǎo)老師充分發(fā)揮行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐優(yōu)勢(shì),推動(dòng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力的培養(yǎng),如企業(yè)實(shí)習(xí)見(jiàn)習(xí)、畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))聯(lián)合培養(yǎng)等;以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽為抓手,高校、產(chǎn)業(yè)學(xué)院與企業(yè)聯(lián)動(dòng),優(yōu)化升級(jí)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽項(xiàng)目的打磨、孵化,激發(fā)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)創(chuàng)造動(dòng)能。

2.3 優(yōu)化學(xué)生課程考核評(píng)價(jià)及評(píng)獎(jiǎng)評(píng)優(yōu)制度

完善學(xué)生課程考核評(píng)價(jià)及評(píng)獎(jiǎng)評(píng)優(yōu)的評(píng)審標(biāo)準(zhǔn),充分發(fā)揮課程考核及評(píng)獎(jiǎng)評(píng)優(yōu)制度的導(dǎo)向和示范作用。在兼顧學(xué)科考試成績(jī)、學(xué)術(shù)成績(jī)及課外活動(dòng)等原有考評(píng)制度的基礎(chǔ)上,優(yōu)化學(xué)生評(píng)獎(jiǎng)評(píng)優(yōu)標(biāo)準(zhǔn),平衡創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐、企業(yè)實(shí)踐在考評(píng)中的權(quán)重;優(yōu)化課程績(jī)點(diǎn)、學(xué)分中創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐的占比,通過(guò)強(qiáng)化硬性指標(biāo)的引導(dǎo),強(qiáng)化學(xué)生參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐的動(dòng)力;通過(guò)學(xué)校、企業(yè)聯(lián)合設(shè)置創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐比賽獎(jiǎng)項(xiàng),通過(guò)精神為主物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)為輔的柔性指引,鼓勵(lì)學(xué)生參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)和企業(yè)實(shí)踐。

2.4 優(yōu)化校企指導(dǎo)老師績(jī)效考核辦法

指導(dǎo)老師是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)的直接參與者,是育人環(huán)節(jié)中最重要的環(huán)節(jié)之一。發(fā)揮指導(dǎo)老師在育人模式中的主觀能動(dòng)性,需優(yōu)化績(jī)效考核辦法。在傳統(tǒng)的“教學(xué)科研型”“教學(xué)為主型”“科研為主型”教師崗位類型基礎(chǔ)上,將各種形式的有效指導(dǎo)工作記入教師工作量;打破課堂課時(shí)限制和“五唯”評(píng)價(jià)機(jī)制,重點(diǎn)評(píng)估其參與學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐指導(dǎo)的投入與績(jī)效;將學(xué)生科研成果、創(chuàng)新實(shí)踐、科技成果創(chuàng)新性、產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)度和社會(huì)影響等發(fā)展性指標(biāo)考評(píng),進(jìn)一步完善產(chǎn)業(yè)學(xué)院教師分類考核激勵(lì)制度,建立科學(xué)合理的評(píng)價(jià)體系。

3 結(jié)語(yǔ)

在經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和當(dāng)下世情國(guó)情的大背景下,亟需優(yōu)秀的糧食專業(yè)人才。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽是培育創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才重要的抓手,但在實(shí)際操作中仍存在沒(méi)有根植到行業(yè)土壤,缺乏行業(yè)基礎(chǔ)等問(wèn)題。產(chǎn)業(yè)學(xué)院為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)提供了新的平臺(tái)和契機(jī),如何協(xié)同產(chǎn)業(yè)學(xué)院和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐培養(yǎng)綜合素質(zhì)人才,需要政府、學(xué)校和企業(yè)在政策、人力、物力上的支持和支撐。充分統(tǒng)籌運(yùn)用好現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院的平臺(tái),運(yùn)用好校企師資的智力和經(jīng)驗(yàn),通過(guò)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐的打磨,是培養(yǎng)糧食人才的重要途徑。