黃照輝

（盤(pán)州市柏果鎮(zhèn)農(nóng)村工作服務(wù)中心，貴州 六盤(pán)水 553531）

白菜在生長(zhǎng)過(guò)程中容易受到多種病蟲(chóng)害的侵染，不僅影響白菜的正常生長(zhǎng)，還會(huì)對(duì)種植戶的經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)生嚴(yán)重影響[1]。了解白菜病蟲(chóng)害的特點(diǎn)和防治方法，對(duì)于提高白菜產(chǎn)量和品質(zhì)、保護(hù)種植戶的經(jīng)濟(jì)效益具有重要意義[2]。盤(pán)州市白菜的種植面積很大，更是當(dāng)?shù)厝嗣竦闹魇呈卟酥?。但是，在盤(pán)州市轄區(qū)內(nèi)的白菜種植過(guò)程中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)各類病蟲(chóng)害。

1 盤(pán)州市白菜常見(jiàn)病蟲(chóng)害

1.1 常見(jiàn)病害

盤(pán)州市當(dāng)?shù)匕撞朔N植面積很大，近年來(lái)當(dāng)?shù)刂铝Πl(fā)展高效農(nóng)業(yè)，建立標(biāo)準(zhǔn)蔬菜示范種植基地，積極引進(jìn)優(yōu)質(zhì)資源發(fā)展白菜種植。但是，在種植白菜過(guò)程中，病蟲(chóng)害一直是影響盤(pán)州市白菜的產(chǎn)量和質(zhì)量的主要原因之一，因此，做好白菜常見(jiàn)病害的防治工作，直接關(guān)系到盤(pán)州市白菜種植戶的經(jīng)濟(jì)效益。盤(pán)州市白菜最常見(jiàn)、影響最大的病害主要有軟腐病和霜霉病等[3-4]。

軟腐病是一種細(xì)菌性病害，主要通過(guò)植株傷口侵入。在高溫高濕的環(huán)境下，軟腐病的發(fā)病概率會(huì)大大增加。這種病害通常會(huì)導(dǎo)致白菜的內(nèi)部組織腐爛，散發(fā)出異味，對(duì)白菜的品質(zhì)和口感造成嚴(yán)重影響。霜霉病是一種葉片病害，主要發(fā)生在接近地面的葉片上。初期階段，霜霉病會(huì)呈現(xiàn)水漬狀小斑點(diǎn)，隨著病情的發(fā)展，病斑會(huì)擴(kuò)大并受葉脈限制，呈現(xiàn)出多角形的斑塊[5-6]。葉背部分會(huì)出現(xiàn)白霉，這是霜霉病的典型特征。一般來(lái)說(shuō)，接近地面的葉片更容易受到霜霉病的侵染，發(fā)病較早。

1.2 常見(jiàn)蟲(chóng)害

白菜在生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)受到各種害蟲(chóng)的侵襲。這些害蟲(chóng)會(huì)在啃食白菜葉片，對(duì)其生長(zhǎng)造成不利影響[7]。蟲(chóng)害對(duì)盤(pán)州市的白菜產(chǎn)量和質(zhì)量造成嚴(yán)重影響，做好常見(jiàn)蟲(chóng)害的防治工作對(duì)白菜的生產(chǎn)非常重要。白菜最容易受到菜青蟲(chóng)和蚜蟲(chóng)的侵襲，會(huì)導(dǎo)致白菜植株生長(zhǎng)不良、產(chǎn)量下降，甚至可能絕收。害蟲(chóng)大量繁殖會(huì)破壞白菜的葉片結(jié)構(gòu)，影響光合作用的進(jìn)行，使得植株無(wú)法正常生長(zhǎng)。此外，害蟲(chóng)還會(huì)傳播病菌，使白菜容易感染疾病，影響白菜生長(zhǎng)[8]。例如，菜青蟲(chóng)的主要發(fā)病部位是葉背，癥狀為一層非常透明的表皮，成因是幼蟲(chóng)在葉背上啃食葉肉所致。隨著幼蟲(chóng)食量的不斷增加，會(huì)把葉片吃成孔洞或缺刻狀，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)吃光葉片，只剩下葉脈和葉柄，影響植株生長(zhǎng)發(fā)育和包心[9]。若未能及時(shí)發(fā)現(xiàn)幼蟲(chóng)和進(jìn)行有效治療或清除，幼蟲(chóng)會(huì)慢慢被包入葉球中，由于蟲(chóng)體在葉球里不斷長(zhǎng)大和長(zhǎng)期大量采食，會(huì)排出大量糞便污染菜體，使白菜的質(zhì)量與品相大打折扣而失去出售價(jià)值，甚至無(wú)法食用。蚜蟲(chóng)是一種常見(jiàn)的害蟲(chóng)，通常聚集在植物的綠色部分，吸取植物汁液。因此，對(duì)于種植戶來(lái)說(shuō)，防治蟲(chóng)害的工作顯得尤為重要。

2 盤(pán)州市白菜常見(jiàn)病蟲(chóng)害的綜合防治措施

2.1 科學(xué)的種植方式和管理模式

科學(xué)種植和管理對(duì)防治病蟲(chóng)害至關(guān)重要，是防止病蟲(chóng)害發(fā)生和傳播的根本與關(guān)鍵。所以，科學(xué)的種植方法和管理模式，是每個(gè)種植戶特別是種植專業(yè)戶、基地及合作社等必須要重視和狠抓的環(huán)節(jié)。選擇白菜種子是根本環(huán)節(jié)，一定要把好品種質(zhì)量關(guān)和性能關(guān)，選擇抗病性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)良種，對(duì)各種病蟲(chóng)害的威脅有很強(qiáng)的抵抗能力，從根本上減少病蟲(chóng)害的發(fā)生與傳播。播種前結(jié)合地方實(shí)際，選擇合適的藥物進(jìn)行拌種，可以對(duì)一些常見(jiàn)病蟲(chóng)害起到防治效果。在使用藥劑拌種時(shí)，一定要注意藥物的選擇種類、使用方法和劑量的科學(xué)合理性。注意科學(xué)合理地控制種植密度，種植密度對(duì)病蟲(chóng)害的發(fā)生與流行有重要影響。密度過(guò)大會(huì)使植株間競(jìng)爭(zhēng)力度加大，采光通風(fēng)等都受到影響，從而降低植株抗病力，增加發(fā)病率。合理的種植密度有利于作物的建康生長(zhǎng)和抗病力的提升。注意科學(xué)施肥，確保植株生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)，從而使其健康生長(zhǎng)，提升其抗病蟲(chóng)害感染的能力。需要注意的是，不可過(guò)度施肥，避免產(chǎn)生肥害[10]。

此外，加強(qiáng)田間管理。一方面，在種植過(guò)程中，采用有利于排水和灌水的高壟種植方式進(jìn)行種植，保持土壤濕度適宜，避免過(guò)度灌溉，導(dǎo)致田間濕度過(guò)大，從而防止病蟲(chóng)害的發(fā)生和傳播。比如，使用高畦栽培，可以防止土壤過(guò)量積水，更有利于植株間的空氣充足和流通，降低植株間的溫度和濕度，使傷口更易于愈合，降低病菌的侵染率。另一方面，平整土地、造好底墑并施夠基肥，科學(xué)合理地施用磷、鉀肥，確保能滿足植株生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)所需，有利于提升抗病力。采用適當(dāng)?shù)霓r(nóng)業(yè)技術(shù)，如輪作、嫁接等，降低病蟲(chóng)害的發(fā)生概率。比如，結(jié)合盤(pán)州市的實(shí)際情況，選擇與蔥類、韭菜和大蒜類進(jìn)行間作，或者和豆類、麥類以及水稻類進(jìn)行輪作。不能和茄子、番茄、辣椒、黃瓜，以及十字花科的蘿卜、油菜等進(jìn)行輪作。種植戶應(yīng)采取定期檢查病蟲(chóng)害的方式，以利于及時(shí)發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)害并及早治療。比如，發(fā)現(xiàn)病株時(shí)第一時(shí)間拔除并燒毀，以防止病原微生物的滋生與傳播。在采收前一段時(shí)間不能使用農(nóng)藥，過(guò)了農(nóng)藥殘留期再進(jìn)行收獲，確保食用安全性。

適期科學(xué)播種有利于防治病蟲(chóng)害，就白菜軟腐病而言，科學(xué)合理的播種期對(duì)該病的發(fā)生與傳播有很好的防治性。若播種期選擇合理適當(dāng)，使蓮坐期至包心期避開(kāi)高溫多雨的時(shí)節(jié)；同時(shí)，在播種前做好浸種殺菌工作，便能很好地防止該病的發(fā)生和傳播。通?？墒褂寐让顾丶由倭康母咤i酸鉀浸種，其推薦使用劑量為每50 g 種子用氯霉素4～6 支浸種4～5 h；另一種方式是用菜豐寧B1 進(jìn)行拌種，其使用量為每50 g 種子使用50 g 菜豐寧；還可以用農(nóng)抗751 進(jìn)行拌種，其用量為種子質(zhì)量的1.0%～1.5%。

2.2 物理防治

物理防治是一種環(huán)保、無(wú)害的防治方式，充分利用了害蟲(chóng)的習(xí)性，通過(guò)采取針對(duì)性的措施減少害蟲(chóng)數(shù)量，保護(hù)白菜的生長(zhǎng)[11]。在白菜的種植和管理過(guò)程中，應(yīng)重視并合理運(yùn)用物理防治方法，以保證白菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。比如，針對(duì)白菜蚜蟲(chóng)的防治，可以利用蚜蟲(chóng)對(duì)黃色的強(qiáng)烈趨性，制作黃色板來(lái)誘殺蚜蟲(chóng)。黃色板是一種特殊的塑料板，上面涂有黃色油漆，可以吸引蚜蟲(chóng)并將其粘在板上。一般設(shè)置15～60 塊/hm2黃色板。需要注意的是，應(yīng)把黃色板放置在陽(yáng)光直接照射不到、雨水淋不到的地方，以免影響效果，確保最佳的誘殺效果。種植戶還可以根據(jù)其他生物學(xué)特性，使用其他物理方法。比如，針對(duì)地上病蟲(chóng)害，可以定期清理田間雜草，減少害蟲(chóng)的棲息地，防止其滋生與傳播。針對(duì)地老虎等地下害蟲(chóng)，可以采取土地翻耕以及清除雜草等方式來(lái)破壞其生活環(huán)境，減少其數(shù)量。針對(duì)蛾類害蟲(chóng)，可以利用燈光、性誘劑等手段對(duì)其進(jìn)行誘殺?？偟膩?lái)說(shuō)，可以根據(jù)不同病蟲(chóng)害的生理特性，科學(xué)合理地選用一種或多種理防治方法進(jìn)行綜合的物理防治，物理防治效果好、安全性高，無(wú)明顯副作用，應(yīng)加予重視和推廣。

2.3 化學(xué)防治

合理應(yīng)用不同類型的化學(xué)藥物，能對(duì)不同類型的病蟲(chóng)害產(chǎn)生較好的防治效果。

1)軟腐病。軟腐病是一種常見(jiàn)病害，其主要影響白菜的內(nèi)部組織，極易導(dǎo)致白菜腐爛。其通常由細(xì)菌感染引起，需要及時(shí)處理，防止進(jìn)一步擴(kuò)散?？梢允褂棉r(nóng)用鏈霉素4 000 倍液或新植霉素4 000 倍液連續(xù)全田噴灑2～3 次，每次間隔期為10 d[12]。

2)霜霉病。防治霜霉病時(shí)，播種時(shí)使用35%瑞毒霉粉劑進(jìn)行拌種，其使用量為種子質(zhì)量的0.3%；發(fā)病初期可使用90%乙磷鋁600 倍液、40%三乙膦酸鋁150～200 倍液、58%瑞毒霉錳鋅600～800 倍液、25%甲霜靈800 倍液、69%安克錳鋅液600 倍液，75%百菌清液600 倍液、72.2%普力克600～800 倍液、64%殺毒礬500 倍液、72.2%霜霉威600～800 倍液噴霧防治。

3)菜青蟲(chóng)。幼蟲(chóng)期可選擇晴天下午或陰天，使用蘇云金桿菌750～1 500 g/hm2兌水750 kg/hm2噴霧，還可以選擇5%氟蟲(chóng)脲乳油、5%氟啶脲乳油以及25%滅幼脲懸浮劑等防治，此類藥在幼蟲(chóng)期使用效果較好，使數(shù)頻次為1～3 次/年，并同其他農(nóng)藥進(jìn)行交替使用。

4)蚜蟲(chóng)。防治蚜蟲(chóng)時(shí)，可使用50%抗蚜威可濕性粉劑2 000～3 000 倍液；也可以采用10%煙堿乳油殺蟲(chóng)劑500～1 000 倍液、1.8%阿維菌素2 500 倍液、10%吡蟲(chóng)啉2 000 倍液噴施葉片背面，7 d 后方可采摘。

化學(xué)防治雖然效果良好，但不要以其為唯一的防治手段，通常情況下應(yīng)以更安全的物理防治及生物防治為主。在使用化學(xué)藥劑時(shí)，要確保對(duì)癥下藥，即根據(jù)病蟲(chóng)害的類型選擇合適的藥物；嚴(yán)格按照藥物使用說(shuō)明進(jìn)行操作，避免過(guò)量使用或使用方法不當(dāng)造成的副作用；對(duì)于一些病蟲(chóng)害，化學(xué)藥物只能起到暫時(shí)緩解的作用，需要結(jié)合其他防治方法進(jìn)行綜合防治。在使用化學(xué)藥物進(jìn)行防治時(shí)農(nóng)藥的選擇至關(guān)重要，千萬(wàn)不要盲目追求療效而不顧食品的安全性。

綜上，在白菜病蟲(chóng)害防治過(guò)程中，化學(xué)防治是一種有效的手段。通過(guò)合理選用適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)藥物，廣大種植戶可以有效防治不同類型的病蟲(chóng)害。然而，也需要注意藥物使用的安全性和有效性，以及與其他防治方法的結(jié)合應(yīng)用。

2.4 生物防治

生物防治對(duì)環(huán)境友好，且能有效殺死害蟲(chóng)。在病蟲(chóng)害防治過(guò)程中，生物防治作為一種綠色環(huán)保的方法，越來(lái)越受到人們的青睞。針對(duì)盤(pán)州市白菜常見(jiàn)的蚜蟲(chóng)，可以引入以蚜蟲(chóng)為食的瓢蟲(chóng)、食蚜蠅等天敵，有效控制蚜蟲(chóng)的數(shù)量、從而減輕白菜的受害程度。同時(shí)，這些天敵在自然環(huán)境中生存力強(qiáng)，繁殖速度快，能夠迅速控制蚜蟲(chóng)病害的蔓延。菜青蟲(chóng)的天敵包括寄生蜂、寄生蠅等，這些昆蟲(chóng)能夠寄生在菜青蟲(chóng)體內(nèi)，將其消滅。通過(guò)釋放這些天敵，可以有效減少菜青蟲(chóng)的數(shù)量，從而保護(hù)白菜不受侵襲。在對(duì)多種白菜病蟲(chóng)害進(jìn)行防治時(shí)，生物防治方法的應(yīng)用顯得尤為重要。但也應(yīng)該清楚地認(rèn)識(shí)到生物防治并非萬(wàn)能的防治方法，對(duì)于一些較為頑固的病蟲(chóng)害，可能需要結(jié)合其他防治方法才能取得更好的效果。在選擇釋放天敵時(shí)，需要注意選擇適合的時(shí)機(jī)和環(huán)境條件，以確保天敵能夠順利生存和繁殖。在白菜病蟲(chóng)害防治過(guò)程中，積極應(yīng)用生物防治方法不僅可以有效減輕白菜受害程度，還可以減少農(nóng)藥的使用量，降低對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響。因此，應(yīng)更加重視和推廣生物防治方法的使用，為白菜的健康生長(zhǎng)創(chuàng)造更加有利的環(huán)境。

3 結(jié)束語(yǔ)

盤(pán)州市白菜作為常見(jiàn)的主要蔬菜之一，其生長(zhǎng)過(guò)程中容易受到多種病蟲(chóng)害的侵染。因此，需要特別關(guān)注白菜常見(jiàn)病蟲(chóng)害的防治，采取合理的防治措施，以確保白菜的健康生長(zhǎng)和提高產(chǎn)量。廣大種植戶針對(duì)白菜常見(jiàn)病蟲(chóng)害問(wèn)題時(shí)，應(yīng)采取科學(xué)的種植管理，注意做好物理防治、化學(xué)防治的綜合應(yīng)用，以提高防治效果。