張梓蘭

又可以燒“野米飯”了！我的嘴角不由得微微上揚(yáng)。

二年級(jí)春日研學(xué)時(shí)，我就吃過六年級(jí)哥哥姐姐們燒的“野米飯”。記得那時(shí)，我聞著香氣走到灶頭旁，看著他們歡快地吃著“野米飯”。我咬著手指，口水不爭(zhēng)氣地流了出來(lái)。一位姐姐可能看出了我的心思，笑著給我盛了一碗“野米飯”，簡(jiǎn)直太香了，那個(gè)味道我怎么也忘不了！

到了四年級(jí)春日研學(xué)時(shí)，我們也嘗試著燒“野米飯”。那時(shí)我們每個(gè)小組都安排了一位奶奶幫忙。隨著老師一聲令下，奶奶開始分配比如洗菜等一些簡(jiǎn)單的任務(wù)給我們，燒飯的技術(shù)活我們還是沾不上邊的。奶奶做出來(lái)的“野米飯”的味道就是一個(gè)字——絕！

如今到了六年級(jí)，燒“野米飯”成了老師手里的法寶：“你們乖的話，我們就燒‘野米飯；不乖，就別想吃了?！庇谑牵昙?jí)的孩子愣是像一二年級(jí)的小朋友一樣，為了一口“野米飯”不吵不鬧地看老師的“臉色”行事。老師踏著歡快的腳步來(lái)到教室，大家興奮得雙眼放光：今天肯定可以去燒“野米飯”了！于是每個(gè)人臉上都洋溢著笑容，非常激動(dòng)，人也坐不住了，慢慢開始躁動(dòng)，結(jié)果可想而知——燒“野米飯”活動(dòng)被取消，因?yàn)樘沉?。過幾天，老師抱著試卷，一臉嚴(yán)肅，我們就想：今天老師好像不開心，估計(jì)又沒戲了，還是安靜點(diǎn)吧。結(jié)果出乎大家的意料，老師突然說(shuō)：“今天大家表現(xiàn)不錯(cuò)，晚上去準(zhǔn)備好食材，明天下午正好有班隊(duì)課，來(lái)燒‘野米飯吧！”

我們?cè)缫崖牪贿M(jìn)各種注意事項(xiàng)，只知道這次的“野米飯”完全要靠自己做，不會(huì)有人幫忙，全班同學(xué)那叫一個(gè)興奮！第二天下午，大家迫不及待地出動(dòng)了。我們小組早已各自分工：這個(gè)負(fù)責(zé)把胡蘿卜切成丁，那個(gè)負(fù)責(zé)把香腸和臘肉切成薄片，還有一個(gè)負(fù)責(zé)把米淘凈，一旁還有兩個(gè)負(fù)責(zé)生火。準(zhǔn)備好食材后，我們往大鐵鍋中倒入油，等油熱后，把臘肉、香腸和胡蘿卜丁等倒入鍋中翻炒，又把米放入，加了生抽、鹽、蠔油，最后倒入水，蓋好鍋蓋……老師提醒我們火不能太旺，否則會(huì)燒煳。

等了一會(huì)兒，鍋邊冒出騰騰的熱氣，打開鍋蓋的那一瞬間，香氣撲鼻而來(lái)，大家猛吸一口，就開始瘋狂盛飯吃。我也飛快地?fù)屃艘豢诔浴郏}卜又甜又糯，香腸和臘肉肥瘦相間，美味誘人，白菜摻和在里面，咬一口便有甜汁爆出，米的清香夾雜著各種食材的香味，真是色香味俱全。大家狼吞虎咽，風(fēng)卷殘?jiān)?，沒過幾分鐘，一大鍋“野米飯”就空空如也！

春風(fēng)起兮，又聞“野米飯”香。