徐文　劉俊

斷奶仔豬是指從母豬斷奶后到出欄前的生長階段的豬只。由于斷奶仔豬的胃腸道功能已經(jīng)發(fā)育完善，且攝食能力較強(qiáng)，可以更好地消化和吸收飼料中的營養(yǎng)物質(zhì)。因此，在這個(gè)階段對飼料的利用率相對較高，有助于提高生長速度和經(jīng)濟(jì)效益。此外合理利用斷奶仔豬階段，可以為后續(xù)生長階段的豬只提供優(yōu)質(zhì)種源和良好的發(fā)育基礎(chǔ)。斷奶仔豬的養(yǎng)殖質(zhì)量、飼養(yǎng)管理和疾病控制，對于確保后續(xù)生長階段的生長速度、肉質(zhì)品質(zhì)和健康狀況都起到重要作用。另外，科學(xué)養(yǎng)殖斷奶仔豬對于降低環(huán)境污染也具有重要意義。合理配方飼料、控制投喂量和養(yǎng)殖密度等措施，可以減少糞便排泄量和氮磷排放，降低環(huán)境壓力，并且減少與水環(huán)境相關(guān)的問題。由于斷奶仔豬在養(yǎng)殖場中扮演著重要的角色，在斷奶階段一定要實(shí)施科學(xué)合理的養(yǎng)生管理方案，并將關(guān)注重點(diǎn)放置在斷奶初期的腹瀉性疾病的防治方面，構(gòu)建完善的養(yǎng)殖管理方案，降低環(huán)境，應(yīng)急治療刺激，增強(qiáng)豬群的身體抵抗能力，將腹瀉疾病的發(fā)生流行率降到最低程度。

一、引起斷奶仔豬腹瀉的原因

1、仔豬消化機(jī)能不健全

斷奶仔豬從母豬乳汁過渡到固體飼料需要一個(gè)適應(yīng)過程。如果轉(zhuǎn)換過程太快或飼料組成不合適，可能會(huì)導(dǎo)致消化系統(tǒng)不適應(yīng)，引發(fā)腹瀉。斷奶初期仔豬的胃腸道系統(tǒng)尚未充分發(fā)育，消化酶的產(chǎn)生和分泌可能不足。酶活性不高會(huì)影響食物的消化和吸收，容易引起腹瀉。同時(shí)，斷奶時(shí)母豬傳給仔豬的微生物群落有助于營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。但斷奶后，微生態(tài)環(huán)境會(huì)發(fā)生變化，這可能導(dǎo)致微生物失衡、病原菌滋生等，引發(fā)腹瀉。如果斷奶仔豬接觸到污染的飲水、飼料或環(huán)境，例如細(xì)菌、寄生蟲等，這些病原體可能進(jìn)入體內(nèi)，感染消化系統(tǒng)，導(dǎo)致腹瀉發(fā)生。在斷奶過程中，仔豬面臨新環(huán)境的適應(yīng)和競爭，如飼養(yǎng)密度、氣溫、濕度等環(huán)境壓力，這些因素可能對消化系統(tǒng)產(chǎn)生不利影響，增加腹瀉的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

2、日糧抗原過敏和營養(yǎng)因子缺乏

斷奶仔豬免疫系統(tǒng)在斷奶后還未完全發(fā)育，容易對某些飼料成分產(chǎn)生過敏反應(yīng)。某些原料或添加劑可能引發(fā)過敏反應(yīng)，例如過高的飼料蛋白質(zhì)含量或抗生素等。斷奶仔豬的飲食中缺乏關(guān)鍵的營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素、礦物質(zhì)和必需氨基酸等。此外，斷奶仔豬消化系統(tǒng)發(fā)育不完全，可能導(dǎo)致消化酶活性較低，影響飼料的消化和吸收。

3、環(huán)境應(yīng)激

斷奶仔豬從母豬依賴的舒適環(huán)境轉(zhuǎn)移到新的飼養(yǎng)環(huán)境，如飼養(yǎng)舍的改變、養(yǎng)殖密度的增加等，這些變化可能會(huì)給仔豬帶來壓力和適應(yīng)困難，導(dǎo)致腹瀉發(fā)生。仔豬與同窩仔豬的分離和競爭，以及與其他豬群的接觸，都會(huì)導(dǎo)致社會(huì)壓力。這種壓力可能會(huì)影響仔豬的消化系統(tǒng)和免疫功能，增加腹瀉的風(fēng)險(xiǎn)。飼養(yǎng)舍內(nèi)的溫度和濕度變化可能會(huì)對斷奶仔豬的健康產(chǎn)生負(fù)面影響，尤其在寒冷季節(jié)或高濕度條件下。這可能導(dǎo)致消化系統(tǒng)紊亂，引發(fā)腹瀉。不潔凈的飲水或受污染的飼料可能含有致病菌或毒素，對仔豬的消化系統(tǒng)造成刺激，引發(fā)腹瀉。疾病感染（如細(xì)菌感染或寄生蟲感染）會(huì)導(dǎo)致仔豬身體負(fù)擔(dān)加重，免疫系統(tǒng)受損，容易引發(fā)腹瀉。此外，其他應(yīng)激因素，如運(yùn)輸、施藥、人為干擾等，也可能引起腹瀉。

二、斷奶仔豬的飼養(yǎng)與早期腹瀉的防治

1、明確斷奶仔豬初期的生理與消化特征

仔豬斷奶是豬生長發(fā)育過程中的一個(gè)重要階段，由母乳喂養(yǎng)轉(zhuǎn)為飼料喂養(yǎng)。斷奶初期，仔豬的生理和消化特征會(huì)發(fā)生變化。從生理特征來看，仔豬斷奶時(shí)通常約為2～4周齡，此時(shí)期正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期。斷奶后，仔豬的營養(yǎng)來源發(fā)生變化，對生長發(fā)育產(chǎn)生一定影響。斷奶初期，仔豬的體溫調(diào)節(jié)能力較弱，對環(huán)境溫度的適應(yīng)性較差。需要特別注意保暖措施，防止仔豬受寒。仔豬斷奶后，免疫系統(tǒng)發(fā)育尚不完善，抵抗力較弱。需要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，提高仔豬的免疫力。從消化機(jī)能分析仔豬斷奶時(shí)，消化系統(tǒng)尚未完全發(fā)育成熟，消化酶分泌不足，對飼料的消化能力有限。母乳中含有豐富的益生菌，對仔豬腸道菌群的建立起到重要作用。斷奶后，仔豬腸道菌群平衡受到破壞，容易出現(xiàn)腸道紊亂。仔豬斷奶后，需要適應(yīng)新的飼料口味和營養(yǎng)成分。斷奶初期，仔豬可能出現(xiàn)食欲不振、腹瀉等消化問題。

2、斷奶時(shí)機(jī)的選擇

仔豬早期斷奶是指在仔豬出生后2～4周內(nèi)進(jìn)行斷奶，這一時(shí)期仔豬的生理和消化系統(tǒng)尚未完全發(fā)育成熟。早期斷奶可以縮短母豬的繁殖周期，增加母豬的年產(chǎn)胎數(shù)和產(chǎn)仔數(shù)，斷奶后仔豬可以更快地適應(yīng)飼料，提高飼料的利用率，降低飼養(yǎng)成本。早期斷奶可以減輕母豬哺乳期的負(fù)擔(dān)，降低乳腺炎等疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，早期斷奶有助于仔豬適應(yīng)獨(dú)立生活，減少仔豬因哺乳不足而導(dǎo)致的死亡風(fēng)險(xiǎn)。但也需要注意，早期斷奶也會(huì)面臨一定的風(fēng)險(xiǎn)。早期斷奶可能導(dǎo)致仔豬營養(yǎng)不足，影響其生長發(fā)育。斷奶過程中可能破壞仔豬腸道菌群的平衡，導(dǎo)致消化功能紊亂，出現(xiàn)腹瀉等腸道疾病。由于仔豬免疫系統(tǒng)發(fā)育不完善，抵抗力較弱，斷奶時(shí)間過早容易感染疾病。在仔豬斷奶期間，一定要明確最佳的斷奶時(shí)機(jī)。在斷奶操作過程中應(yīng)該確保其生理發(fā)育達(dá)母豬的健康狀況對仔豬斷奶時(shí)機(jī)有影響。若母豬患有疾病或體質(zhì)較弱，應(yīng)適當(dāng)推遲斷奶時(shí)間，以減輕母豬的負(fù)擔(dān)。在氣候適宜、豬舍衛(wèi)生條件較好的情況下，可適當(dāng)提前斷奶時(shí)機(jī)。反之應(yīng)適當(dāng)推遲。確保仔豬斷奶后能夠獲得營養(yǎng)豐富、易于消化的飼料，以滿足其生長發(fā)育需求。

3、斷奶方法

仔豬早期斷奶常用的方法有逐漸斷奶法和一次性斷奶法。逐漸斷奶法是指在一段時(shí)間內(nèi)逐漸減少母乳喂養(yǎng)量，增加飼料喂養(yǎng)量，使仔豬逐漸適應(yīng)斷奶過程。在仔豬達(dá)到2～3周齡時(shí)，逐漸減少每天的母乳喂養(yǎng)次數(shù)，同時(shí)增加飼料喂養(yǎng)次數(shù)。例如，從每天6次母乳喂養(yǎng)逐漸減少到4次，同時(shí)增加4次飼料喂養(yǎng)。隨著母乳喂養(yǎng)次數(shù)的減少，逐漸提高飼料的營養(yǎng)濃度，以滿足仔豬的生長發(fā)育需求。在逐漸斷奶的過程中，密切觀察仔豬的生長發(fā)育、食欲、精神狀態(tài)等，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并處理。一次性斷奶法是指在仔豬達(dá)到一定日齡后，一次性將母乳喂養(yǎng)改為飼料喂養(yǎng)。一般情況下，仔豬在2～4周齡時(shí)可以進(jìn)行一次性斷奶。具體日齡需要根據(jù)仔豬的生長發(fā)育狀況和母豬的健康狀況來確定。在斷奶前，確保飼料的質(zhì)量、營養(yǎng)濃度和適口性，以滿足仔豬生長發(fā)育的需求。在斷奶前1～2天，減少母豬與仔豬的接觸，以降低仔豬對母乳的依賴。在選定的斷奶日齡，將仔豬與母豬分開，停止母乳喂養(yǎng)，改為全飼料喂養(yǎng)。同時(shí)，加強(qiáng)觀察仔豬的適應(yīng)情況，及時(shí)處理問題。無論采用哪種斷奶方法，關(guān)鍵是要確保仔豬能夠適應(yīng)斷奶后的生活，保證其生長發(fā)育和腸道健康。

4、飼料過渡

仔豬斷奶早期的飼料過渡方案和精飼料配方設(shè)計(jì)是保證仔豬健康成長的關(guān)鍵。在仔豬斷奶前1～2周，逐漸減少母乳喂養(yǎng)量，增加飼料喂養(yǎng)量。這樣可以幫助仔豬逐漸適應(yīng)飼料，減少腸道應(yīng)激。在過渡過程中，盡量保持飼料的口感一致，避免仔豬因飼料口感變化而產(chǎn)生拒食現(xiàn)象。密切觀察仔豬的生長發(fā)育、食欲、精神狀態(tài)等，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并處理。仔豬斷奶后，需要補(bǔ)充營養(yǎng)以滿足其生長發(fā)育需求。精飼料應(yīng)包含足夠的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等。精飼料中可以添加一些有益于腸道健康的成分，如益生菌、益生元等，以維護(hù)腸道菌群平衡，提高仔豬的消化功能。一般情況下飼料成分包括玉米60%、豆粕20%、麥麩15%、米糠10%、骨粉1%、貝粉1%、預(yù)混料5%。營養(yǎng)成分粗蛋白質(zhì)18%、粗脂肪5%、粗纖維3%、粗灰分6%、鈣0.8%、磷0.6%、賴氨酸1.1%、蛋氨酸0.5%。將上述原料混合均勻，制成顆粒狀飼料。每天喂食3～4次，根據(jù)仔豬的體重和采食量進(jìn)行調(diào)整。在喂食過程中，注意觀察仔豬的生長狀況、食欲和糞便情況，及時(shí)調(diào)整飼料配方。

5、科學(xué)飼喂

斷奶仔豬精飼料的投喂量、投喂次數(shù)和投喂方法對仔豬的生長發(fā)育至關(guān)重要。投喂量的確定主要取決于仔豬的年齡、體重、生長速度和健康狀況等因素。一般2～4周齡仔豬體重約5～10kg，每天投喂量約為200～300g。4～6周齡仔豬體重約10～15kg，每天投喂量約為300～400g。6～8周齡仔豬體重約15～20kg，每天投喂量約為400～500g。投喂次數(shù)主要取決于仔豬的年齡、食欲和飼料的適口性等因素。2～4周齡每天投喂3～4次，如上午、下午、傍晚和夜間各投喂一次。4～6周齡每天投喂3次，如上午、下午和傍晚各投喂一次。6～8周齡每天投喂2～3次，如上午、下午各投喂一次。可以將飼料與水混合，使飼料濕潤，提高飼料的適口性和消化率。但要注意控制飼料的水分含量，避免過濕導(dǎo)致飼料浪費(fèi)。也可以將飼料制成顆粒狀或粉狀，直接投喂給仔豬。這種方法適用于仔豬較大、食欲較好時(shí)?；蛘咴谖故硶r(shí)間內(nèi)，將飼料放在仔豬可以自由采食的地方。這種方法適用于仔豬較小、食欲較弱時(shí)，可以幫助仔豬充分?jǐn)z取營養(yǎng)。

三、斷奶仔豬早期腹瀉的防治措施

1、溫度濕度調(diào)控

仔豬斷奶早期對環(huán)境條件要求較高，適宜的溫度和濕度對仔豬的健康和生長至關(guān)重要。仔豬斷奶后的前幾天，豬舍溫度應(yīng)保持在28～30℃。斷奶后1～2周，豬舍溫度應(yīng)逐漸降至25～28℃。2周后，豬舍溫度可逐漸降至22～25℃。需要注意的是，不同品種、體重和健康狀況的仔豬對溫度的需求可能略有不同，因此要根據(jù)具體情況適當(dāng)調(diào)整。此外，避免豬舍溫度波動(dòng)過大，以免對仔豬造成應(yīng)激。另外斷奶早期豬舍濕度應(yīng)保持在60%～70%。過高濕度可能導(dǎo)致仔豬感到悶熱，影響生長發(fā)育；過低濕度則可能導(dǎo)致仔豬呼吸道干燥，增加感染風(fēng)險(xiǎn)。結(jié)合斷奶仔豬的環(huán)境溫度，濕度要求，要注重做好調(diào)控工作。冬春季節(jié)在豬舍內(nèi)增加保溫材料，如保溫板、保溫膜等，減少熱量散失。還可以使用紅外線燈、電熱板等加熱設(shè)備，確保豬舍溫度達(dá)標(biāo)。夏秋季節(jié)要注重做好通風(fēng)換氣，保持豬舍空氣質(zhì)量。通風(fēng)時(shí)要注意避免賊風(fēng)，以免仔豬受涼。適當(dāng)控制仔豬飲水量，避免水滴污染豬舍地面，降低濕度。

2、環(huán)境消毒

仔豬斷奶早期的豬舍清理和消毒工作對仔豬的健康和生長至關(guān)重要。仔豬在養(yǎng)殖管理過程中每天觀察仔豬排泄物情況，及時(shí)清理豬舍內(nèi)的糞便和潮濕的墊料。每周對豬舍進(jìn)行徹底地清理，包括清除剩余飼料、清理豬舍墻壁和設(shè)施。每月對豬舍進(jìn)行一次全面的大掃除，清理豬舍內(nèi)的積水和雜物。使用鏟子、掃把等工具，將糞便和墊料清理干凈，用高壓水槍沖洗豬舍地面，去除殘留的糞便和污物，用刷子刷洗豬舍墻壁、設(shè)施和飲水器等，確保清潔。清洗結(jié)束之后，需要注重做好針對性地消毒工作。在未發(fā)生疫情前一般每周對豬舍進(jìn)行一次消毒。在仔豬出現(xiàn)疾病時(shí)，應(yīng)增加消毒頻率。常用消毒劑包括了氫氧化鈉（火堿），每平方米豬舍地面使用500g，配成2%的溶液，噴灑或擦拭豬舍地面、墻壁和設(shè)施。需注意，氫氧化鈉具有強(qiáng)堿性和腐蝕性，應(yīng)避免接觸皮膚和眼睛。過氧化氫，每立方米豬舍空間使用20mL，配成3%的溶液，噴灑或擦拭豬舍地面、墻壁和設(shè)施。過氧化氫具有氧化性和漂白性，可有效殺滅病原微生物。復(fù)合酚，每平方米豬舍地面使用100g，配成0.1%的溶液，噴灑或擦拭豬舍地面、墻壁和設(shè)施。復(fù)合酚具有廣譜殺菌作用，對多種病原微生物有效。高錳酸鉀，每立方米豬舍空間使用20g，配成0.1%的溶液，噴灑或擦拭豬舍地面、墻壁和設(shè)施。高錳酸鉀具有強(qiáng)氧化性，可有效殺滅病原微生物。需要注意的是，消毒劑應(yīng)嚴(yán)格按照使用說明進(jìn)行配制，并注意個(gè)人防護(hù)。在選擇消毒劑時(shí)，要根據(jù)豬舍的具體情況和病原微生物種類選擇合適的消毒劑。在實(shí)際操作過程中，要確保消毒劑均勻噴灑或擦拭豬舍各個(gè)角落，以保證消毒效果。同時(shí)，注意定期檢查消毒設(shè)備是否正常運(yùn)行。

3、科學(xué)使用飼料添加劑

仔豬斷奶早期是腸道發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，此時(shí)添加益生菌制劑和酸化劑可以幫助仔豬建立健康的腸道菌群，提高營養(yǎng)吸收能力，增強(qiáng)免疫力，減少腹瀉等腸道疾病的發(fā)生。

①益生菌制劑

飼料當(dāng)中添加適量的益生菌制劑可以抑制有害菌的生長，增加腸道有益菌的數(shù)量，維持腸道微生態(tài)平衡。同時(shí)，益生菌可以分解和消化飼料中的某些難消化物質(zhì)，提高飼料的消化率，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。另外，益生菌可以刺激腸道免疫細(xì)胞，提高腸道免疫力，減少腸道疾病的發(fā)生。益生菌還可以競爭性地抑制腸道內(nèi)的有害菌，減少有害菌的生長和繁殖，降低腸道感染的風(fēng)險(xiǎn)。常見益生菌種類包括了乳酸菌如嗜酸乳桿菌、乳雙歧桿菌、植物乳桿菌等。芽孢桿菌如枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、短小芽孢桿菌等。酵母菌如釀酒酵母、布拉酵母等。根據(jù)益生菌制劑的種類和廠家建議，通常在仔豬飼料中添加0.1%～0.5%的益生菌制劑。將益生菌制劑與仔豬飼料混合均勻，然后進(jìn)行飼喂。可采用濕喂法（將益生菌制劑與水混合后喂給仔豬）或干喂法（將益生菌制劑直接添加到仔豬飼料中）。

②酸化劑

酸化劑可以降低腸道pH值，抑制有害菌的生長和繁殖，減少腸道疾病的發(fā)生。酸化劑這還可以提高胃蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等消化酶的活性，促進(jìn)飼料的消化和吸收。同時(shí)，酸化劑可以增強(qiáng)腸道免疫力，提高仔豬對疾病的抵抗力。常見酸化劑種類包括了有機(jī)酸如甲酸、乳酸、檸檬酸、延胡索酸、蘋果酸等。無機(jī)酸如磷酸、硫酸等。根據(jù)酸化劑的種類和廠家建議，通常在仔豬飼料中添加0.1%～1%的酸化劑。將酸化劑與仔豬飼料混合均勻，然后進(jìn)行飼喂?？刹捎脻裎狗ǎ▽⑺峄瘎┡c水混合后喂給仔豬）或干喂法（將酸化劑直接添加到仔豬飼料中）。

綜上所述，斷奶仔豬作為肉豬生產(chǎn)的重要階段，在飼養(yǎng)管理和疾病控制方面的科學(xué)養(yǎng)殖至關(guān)重要。合理利用斷奶仔豬階段，不僅可以提高飼料利用率和經(jīng)濟(jì)效益，還為后續(xù)生長階段提供良好的基礎(chǔ)，并減少環(huán)境污染。因此，科學(xué)養(yǎng)殖斷奶仔豬對于提高養(yǎng)豬行業(yè)的生產(chǎn)效益、提供優(yōu)質(zhì)豬肉和保護(hù)環(huán)境都具有重要的意義。

（作者單位：442200 湖北省竹山縣畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心城關(guān)鎮(zhèn)動(dòng)物防疫檢疫工作站；442300 湖北省十堰市竹溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）