董偉豪

大豆作為我國最主要的經(jīng)濟作物之一，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中起著舉足輕重的作用。安徽區(qū)域氣候溫和，土質(zhì)肥沃，適合大豆生長，但怎樣實現(xiàn)大豆高產(chǎn)高效栽培是農(nóng)戶面臨的難題。對優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效大豆栽培技術(shù)進行研究，不僅關(guān)系著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的收益，還關(guān)系著農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展意義。從大豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)以及相應(yīng)的防治措施進行分析可以看出，科學管理、合理施肥以及病蟲害防治對于大豆生長發(fā)育以及產(chǎn)量具有重要作用。

一、大豆生長發(fā)育特點分析

1、大豆生長特點概述

大豆，屬典型溫帶作物，喜日照充足，氣候潮濕的生長環(huán)境。其生長發(fā)育有明顯季節(jié)性。大豆生長周期約100-150天，生長速度很快，特別是生長季節(jié)溫度適宜，水分豐富時長勢更強。另外，大豆生長期間對營養(yǎng)需求亦為重要特征。大豆在生長發(fā)育過程中，不同時期對營養(yǎng)的要求是不一樣的。生長前期大豆需氮較多，利于植株生長發(fā)育；抽芽及開花期大豆需磷量和鉀量提高，利于花芽形成及果實發(fā)育；在豆莢成熟的階段，需要為其提供充足的磷、鉀等營養(yǎng)成分，以確保豆莢能夠充分充實。

2、大豆生長發(fā)育的生理生態(tài)特性

大豆作為典型豆科作物生長發(fā)育受到周圍環(huán)境很大影響。首先，在生理方面大豆生長發(fā)育要經(jīng)過播種、發(fā)芽、幼苗期、生長期、開花授粉和結(jié)果成熟幾個時期，每個時期都要有合適的溫度、光照和水分條件相配合才能茁壯成長。并且這些情況的改變還直接影響到大豆生長發(fā)育的速度與質(zhì)量。其次，從生態(tài)上看，大豆生長發(fā)育特點表現(xiàn)為對土壤、氣候和周圍生物的交互影響。大豆對土壤要求很高，喜疏松肥沃、排水良好的土壤，有利于大豆根系生長及營養(yǎng)吸收。從氣候的角度看，大豆對溫度、光照和濕度都有特定的需求。例如，大豆的最佳生長溫度通常在20℃-30℃范圍內(nèi)，充足的光照和適當?shù)臐穸仁谴_保大豆健康成長的關(guān)鍵。另外，大豆也要重視和病蟲害的斗爭，并及時采取措施進行預(yù)防和控制，以確保大豆生長。

3、大豆生長周期及關(guān)鍵生長時期分析

大豆，是重要糧食作物，生長周期一般分播種期、生長期、開花期，結(jié)果期及成熟期幾個時期。安徽地區(qū)大豆生長周期大體在150-180天之間，具體生長周期自然受氣候、土壤和品種等因素的影響而有所不同。在這一生長周期里，還有幾個生長關(guān)鍵期是至關(guān)重要的，需要廣大農(nóng)民格外注意并細心照顧。首先，大豆的播種時間，這段時間不僅是農(nóng)民開始耕作的時刻，同時也標志著整個生長周期的開始。在這一生長階段，合適的播種密度、恰當?shù)耐寥罎穸纫约俺渥愕酿B(yǎng)分供給都是非常關(guān)鍵的因素，它們能為植物后續(xù)的成長提供穩(wěn)固的支撐。接著是大豆的生長期，這個階段是大豆生長發(fā)育最為迅速的時期。在此期間，適時施肥、病蟲害監(jiān)測與防治，適量澆水均能有效促進大豆生長，保證植株長勢旺盛，結(jié)實健壯。在大豆開花期與結(jié)果期，合適的溫度、光照、水分是確保大豆全面開花授粉結(jié)莢結(jié)實的關(guān)鍵因素。農(nóng)戶需時刻關(guān)注植株生長狀況，并適時采取防風授粉增產(chǎn)和排水排澇等必要措施，以保證大豆結(jié)滿豆莢，為豐收做好準備。最后，大豆成熟的成熟期，農(nóng)戶需要適時收割、晾曬和貯藏，以保證收割后的大豆品質(zhì)良好，并為下季種植提供種子與經(jīng)驗積累。

二、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效大豆栽培技術(shù)

1、種子處理與播種管理

種子處理作為大豆栽培的首要環(huán)節(jié)，是作物生長過程中的基石。農(nóng)戶必須先將大豆種子科學合理地加工后再播種。把種子浸泡在特定的液體里，目的是去除種子表面的雜質(zhì)和有害微生物，以確保種子的健康和清潔；接下來，對種子進行一系列的預(yù)處理步驟，如發(fā)芽和脫毒，以增強種子的萌發(fā)率和抗逆性；最后根據(jù)土壤、氣候及其他實際情況確定種子播期及播期方式以保證種子處于最佳狀態(tài)。根據(jù)地塊情況合理地安排種子密度與深度以確保每粒種子有足夠營養(yǎng)。

2、土壤管理與施肥技術(shù)

在大豆種植過程中，土壤管理屬于一項基礎(chǔ)性工作。首先，合理耕作包括翻耕、松土和平整，使土壤疏松透氣。其次，適時清除雜草，以維持土壤肥力和降低雜草與大豆的生長競爭。土壤管理期間也要重視水分的管理，適時灌溉使土壤保持濕潤狀態(tài)，以免大豆因為水分不足而受影響。在大豆種植過程中，施肥技術(shù)同樣是必不可少的環(huán)節(jié)。合理施肥可促進土壤肥力和大豆生長。通常情況下，大豆在其生長周期中對氮、磷、鉀等基本元素有較高的需求。因此，在進行施肥操作時，應(yīng)根據(jù)大豆在不同生長階段的具體情況來進行合適的施肥，以確保其能夠獲得足夠的營養(yǎng)成分。另外，選用適宜的有機肥與化肥是施肥技術(shù)上必須考慮的一個問題。有機肥能改善土壤結(jié)構(gòu)、提高土壤有機質(zhì)含量和土壤肥力，化肥能為大豆在不同生長階段提供所需營養(yǎng)、促進大豆生長發(fā)育。

3、水肥一體化管理技術(shù)

水肥一體化管理技術(shù)就是要對水肥進行統(tǒng)一管理，做到水肥協(xié)調(diào)供應(yīng)，提高肥料利用率、緩解土壤污染、提高作物產(chǎn)量與質(zhì)量。大豆種植期間，水肥一體化合理管理技術(shù)既能增加大豆產(chǎn)量又能提升土壤質(zhì)量，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。首先，在采用水肥一體化的管理方法時，我們需要根據(jù)大豆在不同的生長階段來合理地使用水和肥料。對大豆生長前期，可以適當加大氮肥、磷肥用量以促進大豆生長發(fā)育；大豆花期及果實膨大期需加大鉀肥施用量，以提高大豆產(chǎn)量及品質(zhì)。其次，水肥一體化經(jīng)營技術(shù)應(yīng)重視水肥配套與調(diào)節(jié)。合理灌溉與施肥能提高水肥利用率、減少浪費、避免肥料過多對土壤產(chǎn)生污染。同時還可根據(jù)土壤肥力情況及大豆生長需要適時調(diào)節(jié)水肥比例，保證大豆生長發(fā)育。另外，水肥一體化管理技術(shù)也需根據(jù)各地實際情況科學制定施肥方案，以免因盲目施肥而導(dǎo)致嚴重后果。通過土壤檢測、作物生長監(jiān)測等手段，適時調(diào)整水肥管理策略，以使大豆產(chǎn)量與質(zhì)量最大化，達到農(nóng)業(yè)高效生產(chǎn)。

4、生長調(diào)控與病蟲害防治技術(shù)

大豆生長期間，合理進行生長調(diào)控對提高大豆產(chǎn)量和品質(zhì)起著關(guān)鍵作用。農(nóng)業(yè)專家研究表明：科學施肥、定時定量灌溉、精準播種和及時防治病蟲害是大豆優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)高效種植的關(guān)鍵。種植戶在具體操作時，應(yīng)結(jié)合本地土壤情況及氣候特點科學使用有機肥、礦物肥等，保證大豆在生長過程中有足夠的養(yǎng)分供應(yīng)，以提高大豆產(chǎn)量與質(zhì)量。對于大豆在生長過程中容易發(fā)生的病蟲害，及時采取有效措施進行防治是非常重要的。部分農(nóng)民傾向于采用生物農(nóng)藥，例如微生物制品和植物提取物，作為化學農(nóng)藥的替代品，目的是降低對環(huán)境和大豆質(zhì)量的負面影響。同時合理輪作種植、間作種植和密植稀植等栽培技術(shù)還可以有效降低病蟲害發(fā)生率，促進大豆增產(chǎn)。

5、大豆搭配種植技術(shù)

大豆搭配種植技術(shù)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的一項重要內(nèi)容，并不只是單純地栽培與施肥，而是一項綜合管理策略。首先，選擇搭配作物應(yīng)考慮它是否符合大豆生長習性及需要，以免植物之間發(fā)生競爭。其次，配植可提高土壤養(yǎng)分利用率、防止病蟲害發(fā)生、發(fā)揮土壤資源效益。例如大豆和玉米搭配種植，大豆能利用玉米秸稈所提供的有機質(zhì)，玉米秸稈能減少大豆病蟲害，互相促進實現(xiàn)雙豐收。此外，大豆搭配種植能改善農(nóng)田土壤結(jié)構(gòu)、改善土壤通氣性、保水性、利于大豆根系生長及養(yǎng)分吸收。搭配種植時科學施肥、合理澆水、適時除草是非常關(guān)鍵的一環(huán)，只有確保每一個環(huán)節(jié)恰到好處，才能夠保障大豆健康成長，實現(xiàn)大豆高產(chǎn)高效。

6、良種選育與品種選擇技術(shù)

良種選育是指以大豆種子為材料，經(jīng)科學繁育，篩選出適應(yīng)本地生長環(huán)境，具有抗逆性和高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的新品種。但在選擇品種時，農(nóng)戶需結(jié)合當?shù)貧夂?、土壤等實際情況選擇適宜生長品種。在安徽黃土地中，選用早熟、抗逆性和適應(yīng)性強的大豆品種就顯得特別重要。這些品種既能增加產(chǎn)量，又能較好地滿足當?shù)胤N植環(huán)境的需要，降低病蟲害發(fā)生率，在保護生態(tài)環(huán)境的前提下確保收成。

三、大豆病蟲害及相應(yīng)防治措施

1、大豆常見病害及防治方法

大豆栽培過程中常見病害有大豆枯萎病、大豆霉菌病和大豆根腐病。這些病害對大豆生長造成很大威脅，對大豆產(chǎn)量與質(zhì)量有嚴重影響。要想對這些病害進行有效的預(yù)防和治療，就必須采取一系列措施。首先，做好田間管理。及時鏟除田間雜草并保持良好通風，以減少病菌繁殖蔓延。其次，選用抗病性較強的大豆品種栽培是有效途徑。優(yōu)質(zhì)種子來源、無病毒、高產(chǎn)、適應(yīng)性好的品種對大豆產(chǎn)量與品質(zhì)非常重要。另外，科學施肥是控制大豆病害發(fā)生的重點之一。合理使用有機肥料及化肥以維持土壤的肥力平衡及增強大豆抵抗病原菌能力。定期噴藥防治大豆，選擇高效安全農(nóng)藥，并注意用藥時間及方式，以免污染環(huán)境。除上述措施外，農(nóng)戶在大豆生長期間還要密切注意病害，發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象要及時采取應(yīng)對措施，以免病害蔓延。定期巡田，適時剪去病葉是簡便而行之有效的預(yù)防方法。

2、大豆常見蟲害及防治方法

①豆蚜

豆蚜作為大豆常見害蟲，主要靠吸食大豆嫩葉汁液維持生命，對大豆生長發(fā)育造成了嚴重影響。對于豆蚜這種蟲害，可通過物理防治與生物防治結(jié)合起來進行防治。物理防治可通過去除雜草和維持田間通風透光等措施來降低豆蚜的滋生環(huán)境；為了達到有效的生物防治效果，可以選擇使用如豆蚜菌、瓢蟲等天敵進行防治。

②豆鈴蟲

豆鈴蟲為大豆又一常見害蟲，取食大豆葉片，引起葉片損傷和葉片干枯。為了有效地防治豆鈴蟲，我們可以選擇采用環(huán)保的方法，例如使用松香水或紅辣椒水對葉面進行噴灑，或者選用生物農(nóng)藥，例如，擬除蟲菊素類，以降低農(nóng)藥對環(huán)境造成的污染。

③豆甲

豆甲作為大豆幼苗期最主要害蟲之一，主要取食大豆幼苗，對大豆生長造成嚴重危害。對于豆甲防治，可通過旋耕深耕、間作輪作和人工割草來降低豆甲滋生環(huán)境，使豆甲種群得到有效的控制。

3、病蟲害防治的生物防治手段

生物防治是綠色防治方式之一，它利用自然界中天敵、寄生蟲、病原微生物及其他因素來減少或防治農(nóng)作物上的病蟲害，減少人們對化學農(nóng)藥的依賴程度，達到保護生態(tài)環(huán)境目的。生物防治實質(zhì)就是調(diào)節(jié)田間生態(tài)環(huán)境、維護生態(tài)平衡、提高有益生物種群數(shù)量從而減少病蟲害發(fā)生。防治大豆病蟲害的生物防治方法中，最普遍的方法就是利用天敵控制害蟲的發(fā)生。例如，引進一些能夠捕食害蟲的蟲或鳥，在天敵和害蟲間建立生態(tài)平衡，降低化學農(nóng)藥造成的環(huán)境污染。另外，寄生蟲也可用于害蟲防治，通過引入能在卵內(nèi)或幼蟲內(nèi)寄生的昆蟲來控制其種群數(shù)量，以免其大范圍滋生。就病害防治而言，生物防治也具有舉足輕重的地位。某些有益微生物可用于大豆病害防治，如通過拮抗細菌和真菌抑制病原菌生長以減輕病害。此法不但效果好，且對大豆無不良影響，堪稱理想防治手段。

4、病蟲害防治的化學防治手段

化學防治手段是病蟲害防治中最主要的手段，對大豆生長有強有力的保證。大豆種植過程中農(nóng)戶可選用適宜的化學藥劑并有針對性地噴施，這樣可有效防止病蟲害發(fā)生蔓延?；瘜W防治重點是選用適宜藥劑，科學施藥。在對抗真菌病害時，可選用多菌靈和禾豐等幾種高效殺菌劑對受害大豆植株進行噴施，以阻斷病害蔓延，使其健康生長。在與害蟲作斗爭中，可選擇某些高效殺蟲劑如：擬除蟲菊酯類和有機磷類，采用噴灑或灌根等措施，有效殺滅害蟲，使大豆不受害蟲危害，保證大豆正常生長發(fā)育?；瘜W防治手段雖然可以對病蟲害起到一定的防治作用，但是還需重視其使用方法。超量施用化學藥劑會導(dǎo)致農(nóng)藥殘留而危害環(huán)境及人體健康，所以采用化學防治手段必須嚴格遵守使用說明書，以免造成不應(yīng)有的危害。

四、智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)用

1、信息化管理

伴隨著科學技術(shù)不斷進步以及信息化技術(shù)不斷推廣，大豆種植過程中智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)用越來越突出。通過將傳感器、物聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)分析等先進技術(shù)無縫結(jié)合，農(nóng)戶能夠?qū)ν寥罎穸龋瑲鉁睾妥魑锷L等關(guān)鍵數(shù)據(jù)進行實時監(jiān)控，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進行準確決策支持。而這些工作的開展，都要依靠信息化管理來支持與帶動。在大豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培過程中，信息化管理有很多應(yīng)用。首先，從種植管理上看，信息化系統(tǒng)能夠輔助農(nóng)戶進行土壤分析、作物生長監(jiān)測、施肥、灌溉等農(nóng)事活動，實現(xiàn)作物產(chǎn)量與品質(zhì)最大化。其次，病蟲害防治工作中，信息化管理通過預(yù)警系統(tǒng)能夠及時發(fā)現(xiàn)病蟲害蔓延趨勢并給出相應(yīng)防治措施，有效規(guī)避農(nóng)作物減產(chǎn)。再者，信息化管理也有利于農(nóng)戶開展市場調(diào)研與銷售預(yù)測工作，為農(nóng)產(chǎn)品銷售提供科學依據(jù)并實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品高效流通。信息化管理在大豆栽培中的應(yīng)用不但促進了大豆生產(chǎn)效率的提高，而且還促進了農(nóng)戶農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平以及經(jīng)濟效益的增加。通過信息化管理系統(tǒng)建設(shè)與普及，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)越來越智能與方便，也給農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程帶來新生機。

2、機械化作業(yè)

過去沉重的農(nóng)事勞作已逐步被現(xiàn)代化、智能化機械作業(yè)代替，而機械化作業(yè)則成了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重頭戲。優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效大豆栽培技術(shù)正逐步成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一個主要發(fā)展方向。其中機械化作業(yè)起到了決定性的影響。在科學技術(shù)不斷進步的背景下，各類智能農(nóng)業(yè)機械設(shè)備層出不窮，給大豆栽培帶來了有力支撐。從種植、施肥、病蟲害防治等每一個環(huán)節(jié)都可以在機械設(shè)備的輔助下進行自動化操作，提高生產(chǎn)效率和降低生產(chǎn)成本，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的目的。機械化作業(yè)在提高生產(chǎn)效率的同時，也使農(nóng)民勞動條件得到改善。以往沉重的體力勞動已逐步由機械化設(shè)備代替，農(nóng)民更多的是以操作者和監(jiān)督者的身份出現(xiàn)于農(nóng)事生產(chǎn)之中，使其勞動強度降低，工作質(zhì)量提高。機械化作業(yè)的推廣也給農(nóng)民帶來了更多就業(yè)機會和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展。當然在促進機械化作業(yè)過程中還應(yīng)注意采取相應(yīng)的預(yù)防和控制措施。機械設(shè)備維護保養(yǎng)、操作技能培訓(xùn)和安全意識提高是保證機械化作業(yè)順利實施的重要步驟。只有把這幾方面工作都搞好了，機械化作業(yè)才能夠真正地發(fā)揮優(yōu)勢，給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)創(chuàng)造更大效益。

（作者單位：236600安徽省阜陽市太和縣宮集鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站）