林楠 鄭瑋

打開帶有標(biāo)志性“雪王”logo的“蜜雪冰城”軟件，“雪王女孩”李梅（化名）熟練地進(jìn)入點餐界面，在線選購了蜜雪冰城爆品——4元一杯的冰鮮檸檬水。與以往不同的是，這次她將軟件位置信息授權(quán)范圍，從“總是允許”改成了“只在使用期間允許”。

之所以有這個改變，是因為她注意到蜜雪冰城正被“追問”。1月19日和26日，證監(jiān)會分別對蜜雪冰城和古茗發(fā)出《境外發(fā)行上市備案補充材料要求》（下稱《要求》），要求補充說明公司是否存在向第三方提供用戶信息的情形，以及上市前后個人信息保護(hù)和數(shù)據(jù)安全的安排或措施。

以門店規(guī)模計算，全國門店數(shù)分別超3.2萬家和9000家的蜜雪冰城和古茗，是現(xiàn)制茶飲行業(yè)的老大和老二。今年1月2日，兩家公司同時向港交所遞交招股書。6天后，證監(jiān)會收到他們遞交的備案材料。

根據(jù)去年3月施行的相關(guān)法規(guī)，境內(nèi)企業(yè)申請在境外上市的，應(yīng)當(dāng)在提交申請文件后向證監(jiān)會備案。若備案材料不完備，應(yīng)當(dāng)在證監(jiān)會提出要求后補充材料。

湖北正苑律師事務(wù)所主任張靜雨律師接受支點財經(jīng)記者采訪稱，對證監(jiān)會提出的反饋意見，IPO企業(yè)必須回復(fù)。如果不進(jìn)一步回復(fù)或回復(fù)不完備，將被視為存在問題，可能影響上市進(jìn)程。

蜜雪冰城和古茗也在招股書中表示，若無法及時完成或根本無法完成備案，可能會對上市造成障礙。

不授權(quán)無服務(wù)已成“行規(guī)”“追問”數(shù)據(jù)安全有法可依

截至去年9月底，蜜雪冰城會員量達(dá)到2.15億，其中9月份月活會員約3800萬。而截至去年底，古茗小程序注冊會員人數(shù)約9400萬，其中四季度活躍會員人數(shù)超3600萬。

前述《要求》提出，蜜雪冰城和古茗需說明開發(fā)運營的網(wǎng)站/公眾號、APP、小程序等產(chǎn)品情況，以及收集和存儲用戶信息規(guī)模、數(shù)據(jù)收集使用情況。

支點財經(jīng)記者就此向蜜雪冰城和古茗發(fā)送了采訪函，截至發(fā)稿前均未作回復(fù)。

不過，蜜雪冰城和古茗在招股書中均提示，在日常業(yè)務(wù)過程中，當(dāng)消費者通過線上應(yīng)用程序點單時，公司會收集他們的賬戶名稱、電話號碼、交易信息等信息。

其中，蜜雪冰城收集的用戶信息還包括其他信息。

作為消費者，李梅希望了解蜜雪冰城收集的其他信息是否包含自己的銀行賬號、點餐偏好、性別等。為避免信息被過度收集，她特意將軟件卸載后重新安裝。重新安裝時，軟件彈窗《隱私政策》《用戶服務(wù)協(xié)議》等文件，要求用戶授權(quán)位置、讀取文件等權(quán)限，以及“當(dāng)使用支付、導(dǎo)航等功能時，會調(diào)起第三方應(yīng)用”的文字提示。李梅嘗試點擊“不同意”，但彈窗提示如果“不同意”蜜雪冰城將無法提供服務(wù)。

值得關(guān)注的是，消費者不授權(quán)信息就不能享受服務(wù)，已經(jīng)成為茶飲行業(yè)的默認(rèn)行規(guī)。支點財經(jīng)記者下載喜茶等軟件后，均選擇了拒絕授權(quán)位置和讀取文件，也都被強制退出軟件。

對用戶的顧慮，蜜雪冰城和古茗在招股書中均表示，公司遵守有關(guān)個人信息和數(shù)據(jù)收集的法律法規(guī)，對個人信息的任何不當(dāng)處理或信息安全事件（例如黑客侵入公司消費者數(shù)據(jù)庫）可能導(dǎo)致的聲譽問題，承擔(dān)民事或監(jiān)管責(zé)任。

古茗還強調(diào)，公司獲得的用戶信息僅用于配送產(chǎn)品、提供售后服務(wù)和發(fā)送品牌信息等。

同屬茶飲企業(yè)，2021年赴港上市的奈雪的茶，因境外上市新規(guī)未施行，因此未因數(shù)據(jù)安全等問題受到證監(jiān)會“追問”。

張靜雨律師表示，如今監(jiān)管層密集關(guān)注數(shù)據(jù)安全，是2021年國家《數(shù)據(jù)安全法》實施后，根據(jù)出現(xiàn)的問題進(jìn)行針對性監(jiān)管。目前，數(shù)據(jù)安全已上升至國家戰(zhàn)略，未來可能會在更大范圍、更寬領(lǐng)域、更深層次對數(shù)據(jù)信息使用進(jìn)行限制。

張靜雨律師介紹，《數(shù)據(jù)安全法》對數(shù)據(jù)的收集使用有明確的法律規(guī)定，比如分類分級保護(hù)制度、預(yù)警機制、應(yīng)急處理機制、審查制度等。但在市場層面，軟件數(shù)據(jù)安全存在信息漏洞不是個別現(xiàn)象。為避免出現(xiàn)數(shù)據(jù)安全問題，一方面，市場主體要有安全保護(hù)意識；另一方面，主管機關(guān)與行業(yè)協(xié)會也要加大監(jiān)管力度，制定切實可行的信息安全保護(hù)制度。

“具體到茶飲企業(yè)，由于不可避免會涉及第三方公司，在實操中公司應(yīng)與第三方簽訂合作及保密協(xié)議，對信息可能存在的流出進(jìn)行有效管控、劃定范圍。同時應(yīng)明確使用期限，要求第三方使用完畢即銷毀等。”張靜雨律師補充說。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬也向支點財經(jīng)記者分析稱，大數(shù)據(jù)可以幫助茶飲企業(yè)提高決策和配貨精準(zhǔn)度，方便他們了解各區(qū)域門店布局等信息。但是，如何平衡數(shù)據(jù)利用和數(shù)據(jù)安全，是茶飲企業(yè)需要處理好的問題。

賺錢全靠加盟商，閉店數(shù)量上升存隱憂

對蜜雪冰城和古茗來說，絕大部分營收和利潤均來自加盟商，如今面臨的問題是，加速開店的同時，加盟商“跑”的也越來越多。

數(shù)據(jù)顯示，截至2023年9月底，蜜雪冰城在全球有超3.6萬家門店，超99.8%的門店為加盟店。其中，全國門店數(shù)超3.2萬家，直營店約60家。截至2023年底，古茗全國門店總數(shù)為9001家，僅有6家為直營店，加盟店占比超99.9%。

蜜雪冰城和古茗的招股書顯示，近年來兩家公司的營收幾乎100%來自加盟商，包括收取加盟費，以及向加盟商銷售商品和設(shè)備。

開設(shè)一家新店，加盟費、合同履約保證金、日常管理費、培訓(xùn)服務(wù)費、原料采購費、裝修預(yù)算等，蜜雪冰城“起步價”為21萬元，古茗23萬元，這還不包括店面租金及轉(zhuǎn)讓費等費用。

一位業(yè)內(nèi)人士告訴支點財經(jīng)記者，新開一家品牌茶飲店，整體費用基本超40萬元。有加盟商還表示，好一點的位置則要超50萬元。

2023年前三季度，蜜雪冰城收取的加盟及相關(guān)服務(wù)費用為2.84億元，商品和設(shè)備銷售收入為151.1億元；古茗的對應(yīng)收入，分別為10.84億元和44.78億元。

不過，支點財經(jīng)記者注意到，不論是蜜雪冰城還是古茗，近年來加盟商退出數(shù)量逐漸增多，因此關(guān)閉的門店數(shù)量也有上升趨勢。

2023年前三季度，蜜雪冰城自行終止門店運營的加盟商數(shù)量為229名，對應(yīng)關(guān)閉門店數(shù)量為403家，同比增長均超1倍；2023年，古茗關(guān)閉門店數(shù)量為265家。

多位接受支點財經(jīng)記者采訪的蜜雪冰城和古茗加盟商表示，關(guān)店是因為生意不好，主要與門店所在位置不佳，以及行業(yè)競爭等因素有關(guān)。

有分析人士表示，能否處理好“數(shù)據(jù)安全”和“加盟模式”兩大問題，將成為蜜雪冰城和古茗能否成功上市的關(guān)鍵。