我的老家在湖北省孝感市,那里最著名的特產(chǎn)是又甜又香的孝感麻糖和甜酒,吃起來讓人回味無窮。我第一次做甜品就選擇了用甜酒來做甜酒蛋,因為我想給爸爸一個小驚喜。
甜酒蛋的做法很簡單。第一步,在燒開的水里放入生姜片和紅糖;第二步,放入甜酒,攪拌均勻;第三步,把生雞蛋打散后倒入煮開的甜酒中,攪拌一下。待雞蛋花成型后,一碗香噴噴、熱乎乎的甜酒蛋就大功告成啦!
在做甜酒蛋的過程中,我覺得打雞蛋的步驟最有趣。拿起一個雞蛋,輕輕地在碗口磕(kē)一磕,磕出一條裂縫后,再輕輕地往兩邊一掰,讓里邊的蛋液流進碗里就可以了。瞧,軟軟的、透明的蛋液包裹著金燦燦的,好像一個小太陽的蛋黃,真是好看極了。接著用打蛋器把雞蛋打散,讓蛋黃和蛋清融合在一起不分彼此。哎呀,小太陽不見了,蛋液變成了淡黃色,真奇妙?。?/p>
家人們品嘗了我做的甜酒蛋后都贊不絕口,特別是爸爸,一邊大口吃著,一邊說這碗甜酒蛋讓他想起了童年的時光,想起了遠方的故鄉(xiāng),想起了在天堂守護我們的爺爺奶奶。
(指導(dǎo)老師:韋翠娟)
點評:肖頤蔓小朋友將自己第一次做甜酒蛋的過程寫得有條有理,還重點寫了打蛋的過程。在文章中,“拿、磕、掰”等動詞運用得十分準確、生動,是篇不錯的習(xí)作。