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千年廬州 百重韻味

2024-03-25 11:52:12沈海濱
中國周刊 2024年2期
關(guān)鍵詞:廬州包公護(hù)城河

沈海濱

合肥,古稱廬州,地處長江、淮河之間,巢湖之濱,襟江擁湖,被譽(yù)為三國故地、包公故里。合肥是一座具有2000多年歷史的古城,因東淝河與南淝河匯集于該地而得名。合肥有三國城、袁術(shù)墓群、箏笛浦、藏舟浦、回龍橋、飛騎橋、斛兵塘,以及古逍遙津等歷史遺跡。如今的合肥,正在以嶄新的姿態(tài)展現(xiàn)在世人面前,無論是歷史文化的韻味,還是現(xiàn)代化的活力,都值得人們前來探尋。

廬州文脈

合肥以包拯故里聞名于世,在我的認(rèn)知里,說起合肥與包公之間的關(guān)系,第一時(shí)間想到的便是中學(xué)時(shí)古文背誦的那句:包拯,字希仁,廬州合肥人也。

夜景,是城市的第二張面孔。天色漸晚時(shí),我來到合肥市最大的惠民夜市——罍街,以此一覽合肥夜景下的“尊容”?!袄湥╨éi)”在古時(shí)是盛酒的器具,“罍街”以此而取名,寓意著這里的人在招待客人時(shí)從不吝嗇美酒好菜以及他們熱情好客、豪爽實(shí)在的為人風(fēng)格。這里不僅有安徽本土的特色美食,更是集合了大江南北、淮河兩岸以及全國各地的知名小吃及老字號(hào)餐飲。在罍街,美食是真,美味是真,美景也是真。青磚黛瓦的仿古建筑井然有序地排列著,餐館、酒館前的門牌古拙雅致,一片燈火闌珊,暖意融融。這里的美食真的多到數(shù)不清,一路逛下來相繼映入眼簾的除了有廬州湯包、吳山貢鵝、鴨油燒餅、廬州烤鴨等安徽本地美食之外,還有重慶小面、武漢熱干面、新疆炒米粉等各地美味,各有各的特色,各有各的味道。

在當(dāng)?shù)嘏笥训耐扑]下,我們品嘗了老字號(hào)“泥鰍掛面”。合肥人喜歡吃泥鰍,泥鰍掛面就是徽菜的代表之一。聽這里的老板介紹,泥鰍掛面所用的面不同于我們平常吃的機(jī)制掛面,而是將濕面“掛”起來,靠自身重力拉出來的手工制作,這樣的面出鍋后不易爛還筋道,我品嘗了一下,泥鰍口感微辣,掛面柔韌鮮香,既解饞,又爽口。

在合肥古城里,原有的護(hù)城河被分割為幾段,包河、銀河、琥珀潭、黑池壩、杏花公園、南淝河、逍遙津珠聯(lián)璧合,融會(huì)貫通,護(hù)城環(huán)繞。漫步于護(hù)城河邊,護(hù)城河沿岸“廬陽十景”中的逍遙古津、包河秀色、環(huán)城翡翠、教弩梵鐘、李府春秋、琥珀流光、廬州燈火等景點(diǎn)接連呈現(xiàn),時(shí)而喧鬧,時(shí)而靜謐,似乎道不盡滄桑,說不盡故事。

踩在護(hù)城河邊的臺(tái)階上,尋索著城市的歷史印記,觸摸著老城的文脈綿延。一座護(hù)城河,滿眼別樣美。關(guān)于包河,合肥人都不陌生,它原本是護(hù)城河的一段。據(jù)傳,宋仁宗欲賜廬州城給包公,他卻堅(jiān)辭不受,最后要了一段淤塞已久的護(hù)城河。河產(chǎn)不比田產(chǎn),分不開賣不掉,窮不著也富不了,因此,包公的后代多依河而居,靠捕魚挖藕采蓮為生。后人為了紀(jì)念包拯,將這段護(hù)城河取名為“包河”。

一條包河,穿越千年歷史的幽谷,流淌至今,河水清澈見底。站在岸邊,能清楚地看到魚兒在游,河里長滿了蓮藕,就像小孩子的手臂似的,雪白雪白、一節(jié)節(jié)的。周邊市民總喜歡到包河岸邊納涼,散步、賞荷、“講古”。常聽到人說包河里的藕是“無絲藕”,魚是“鐵面魚”,是包公鐵面無私的化身。

有人把合肥東門護(hù)城河邊的小花園比作合肥的外灘,因?yàn)橛兴牡胤骄陀辛遂`氣,有綠的地方就有了生機(jī)。古往今來,在這條護(hù)城河,也留下了文人墨客的“印記”。徜徉于包河岸邊,隨處可以觸摸到時(shí)代傳承的廬州文脈。

合肥包公祠的由來

包拯辭世之后,靈柩從開封運(yùn)回合肥,歸葬于東郊大興集,1987年遷至包河南岸的包孝肅公墓園。

包公祠屹立于包河中間的“香花墩”上,距離包孝肅公墓園約200米。包公祠始建于明弘治元年(1488年),廬州知府宋鑒在此修建包公書院,后易名為包公祠。據(jù)《廬州府志》記載:香花墩,在城東南門外濠中,是包公青少年讀書處,本為公祠,蒲葦數(shù)重,魚鳧上下,長橋徑渡,竹樹陰翳。另據(jù)碑文記載:包河小洲上原有一座小廟,明朝弘治元年(公元1488年), 廬鄉(xiāng)州知府宋鑒(字克明)見小洲環(huán)境風(fēng)景幽雅,遂將小廟拆除,改建為包公書院,并改洲名為香花墩。1539年,御史楊瞻把包公書院易名為包公祠。

進(jìn)入公園,首先看到的是一尊持槍躍馬的張遼青銅塑像。塑像高達(dá)5米,底座上有“威震逍遙津”五個(gè)大字。逍遙津公園平面呈扇形,全園由水系自然地分為東西兩園。這里有逍遙閣、渡津橋、逍遙墅、逍遙湖、張遼塑像、兒童樂園、游樂場、草坪廣場、文化宣傳長廊等各類服務(wù)設(shè)施。

位于公園東面的逍遙湖,水面開闊。憑岸臨風(fēng),只見湖面波光粼粼、游船游蕩,湖岸花香襲人,柳絲拂浪。湖中有三個(gè)島嶼,最大的一個(gè)島上建有一座金黃色琉璃瓦雙重檐亭,這就是逍遙墅,湖岸與島有石橋相連。最小的那座島,叫“螺”島,還有一島相傳為張遼衣冠冢。島上綠樹成蔭,景色宜人。湖的周圍設(shè)有環(huán)狀水上游覽線,游人既可湖上泛舟,也可通過71米長、共有9孔的渡津橋登島賞景,也可登臨明三暗五,高達(dá)22米,具有漢代建筑風(fēng)格的逍遙閣飽覽湖光園景。

逍遙湖東南角為一橢圓形半島。島上的一組建筑稱逍遙水榭,由水榭、方亭、游廊和太湖石假山構(gòu)成,在濃密的樹叢掩映下,頗具江南明清建筑小品的韻致。散步其中,低首四顧,仿佛置身于蓬萊仙境,堪稱一處“世外桃源”。

在不遠(yuǎn)處的牡丹園,四周的綠樹繁花簇?fù)淼酶魃档ひ姘l(fā)華貴、富麗。園旁一池碧水,池畔建有四角尖亭,亭旁遍植桂花、蠟梅等。逍遙津現(xiàn)已建成環(huán)境優(yōu)美、景色宜人的綜合性公園,成為合肥名勝古跡游覽區(qū)和新“合肥十景”之一。

位于西園之中的盆景園,又叫藏幽園,占地2.4公頃。全園通過門、窗、池、廊、壁和植物被分隔成不同的空間。盆景廊將大小四個(gè)展室以回廊形式相連組成三合院。院內(nèi)一池碧水,水面睡蓮并蒂,金魚穿游其間。盆景展區(qū),展有五針?biāo)?、羅漢松、柏、梅、榆等樹樁盆景1000多盆、50多個(gè)品種。盆景園布局精巧,建筑和植物相互襯托,形成園中之園。

盆景園東側(cè)的松柏林中有一隆起的高堆,為張遼墓。堆上有亭,亭內(nèi)立碑(墓表),碑為方基圓柱,碑頂上刻“魏故都亭侯張遼之墓”九個(gè)篆字。堆下一條青石神道,兩方門闕立于神道入口,神道兩側(cè)各有三尊獅、虎、羊石獸。所有石刻均為漢代風(fēng)格,莊嚴(yán)肅穆,古色古香。

三河古鎮(zhèn)印象

由合肥市區(qū)起程向南,行駛約30公里,就是巢湖湖畔的5A級(jí)景區(qū)三河古鎮(zhèn),說起安徽的古鎮(zhèn),大部分人首先想到的可能是宏村、西遞、呈坎等那些名聲較大的古鎮(zhèn),但除了這幾個(gè)之外,三河古鎮(zhèn)也是不容小覷的,這座中國歷史文化名鎮(zhèn)不收門票,可以隨意在此進(jìn)出游玩,只有里面的一些名人故居和紀(jì)念館之類需要買票,稱得上是非?;菝竦牧?。

在古鎮(zhèn)的街巷中走走逛逛,我發(fā)現(xiàn)這兒的空間格局基本上都是以“街巷”為骨架,連接眾多窄巷,再串起成片的民宅,整個(gè)街巷布局是有中心軸的,這樣看起來很是規(guī)整雅觀。

我一直都對(duì)古鎮(zhèn)老街有一種很特別的情愫,看著那些斑駁厚重的古建筑,古樸大方的青石板路,巷子里傳來的帶著鄉(xiāng)音的攤販叫賣吆喝聲,還有一些貫穿新舊時(shí)光的老物件,一些都是如此和諧美好。

這里有一種頗受游客們歡迎的當(dāng)?shù)靥厣〕浴罪?,又稱三河米餃,幾乎每條街上都會(huì)有幾家米餃店。按捺不住好奇心的我們于是便買來一份嘗嘗鮮。店家說這是用秈米粉做成的皮,然后用五花肉等食材做餡料,包成餃子形狀后下鍋炸成的,怪不得吃起來有一種獨(dú)特的鮮味,餃子皮的口感更是焦香酥脆。

沿著古街古道,一路走走停停地往街巷深處前進(jìn),這里有許多舊時(shí)名人故跡,比如說楊振寧舊居、孫立人故居、董寅初紀(jì)念館等,不同于前面街巷中的美食美味煙火氣,這是一種沉淀過后的厚重感,就像是拐入一個(gè)新的空間一樣,讓人感受著古鎮(zhèn)超出娛樂層面之上的精神講究。

夕陽西下,我們乘船從古鎮(zhèn)的望月橋下經(jīng)過,看著這些古街古巷古民宅,古橋古廟古茶臺(tái),于此回首流連,米餃的香氣,匆匆的行人,忙碌的商家,來往的居民,所望之處皆是透露著煙火味濃郁的人間氣息,與那些城墻磚瓦、青石板路相映生輝,共同折射著最原始的江淮縮影,也承載著新舊穿越的廬州記憶。

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