徐吉東

（建湖縣慶豐鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，江蘇 鹽城 224721）

水稻作為我國的主要糧食作物之一，具有重要的經(jīng)濟和社會意義。

1)正確掌握栽培技術(shù)要點是提高水稻產(chǎn)量和質(zhì)量的基礎(chǔ)。例如，水稻生長需要適宜的溫度、濕度和光照條件，農(nóng)民可以通過改善水稻生長環(huán)境，提供適宜的養(yǎng)分，制訂合理的水分管理措施，以促進水稻生長發(fā)育。

2)推廣農(nóng)業(yè)技術(shù)需要根據(jù)實際情況采取相應(yīng)的策略。針對不同地區(qū)的特點和差異，制訂相應(yīng)的水稻栽培技術(shù)推廣計劃，確保推廣計劃具有針對性和科學(xué)性。

3)加強技術(shù)培訓(xùn)。組織專業(yè)人員對農(nóng)民進行培訓(xùn)，講解水稻栽培技術(shù)知識和操作技巧，建立健全農(nóng)技推廣服務(wù)體系，為農(nóng)民提供技術(shù)咨詢服務(wù)，及時解決問題。

4)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的持續(xù)性是提高水稻產(chǎn)量和質(zhì)量的重要保障。持續(xù)開展農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)工作可以幫助農(nóng)民更好地掌握和應(yīng)用先進的水稻栽培技術(shù)。同時，與農(nóng)民保持密切的溝通和交流，了解他們的需求和問題，并及時提供解決方案，可以增強農(nóng)民對農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣信心，促使農(nóng)業(yè)技術(shù)更廣泛地應(yīng)用[1]。

1 水稻生長環(huán)境調(diào)控

水稻作為一種重要的糧食作物，對光照、溫度、濕度和土壤等因素有一定的要求。

1)光照是水稻進行光合作用的能源，光照不足會影響水稻的生長和產(chǎn)量。因此，在種植水稻的過程中，要選擇光照充足的地塊，避免種植在樹陰下或有其他物體遮擋的地方。同時，在不同生長階段要確保水稻有充分的光照，特別是在抽穗期和籽粒灌漿期要加強光照。一般而言，水稻適宜生長溫度為20～35 ℃。要根據(jù)水稻不同生育期合理調(diào)控溫度。例如，在幼苗期，可以選擇散射光遮陽網(wǎng)來降低夏季高溫對幼苗的影響；在生長期，可以采取保溫技術(shù)提高環(huán)境溫度。

2)要注意穩(wěn)定夜間溫度，避免晝夜溫差過大，可以減少水稻發(fā)芽期和抽穗期矮化現(xiàn)象的發(fā)生。

3)適宜的濕度可以提供水稻生長所需的水分，保證養(yǎng)分吸收和轉(zhuǎn)運。例如，在幼苗期，需要保持較高的濕度，可以通過地面覆蓋、噴灌等方式增加空氣濕度；在生長期和成熟期要適當控制濕度，防止病菌滋生和傳播。避免環(huán)境過度濕潤或干燥，防止土壤結(jié)塊和根系缺氧。

4)種植在肥沃、有機質(zhì)含量較高的土壤中水稻適應(yīng)性較強。保證土壤養(yǎng)分充足，可以促進水稻根系發(fā)育和對養(yǎng)分的吸收。應(yīng)根據(jù)土壤養(yǎng)分分布情況和水稻需求施肥，合理施用有機肥和無機肥，保持土壤肥力平衡。

綜上，在水稻栽培過程中，應(yīng)合理調(diào)控生長環(huán)境，確保光照、溫度、濕度和土壤等因素符合水稻生長需求，從而提高水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量[2]。

2 品種的選擇

1)根據(jù)地區(qū)氣候和土壤條件選擇適宜的水稻品種，是提高水稻產(chǎn)量和抗病蟲害能力的關(guān)鍵。不同地區(qū)的氣候、土壤類型以及病蟲害種類不同，因此選擇適宜的水稻品種可以最大程度地發(fā)揮其優(yōu)勢。在氣溫較低的高寒山區(qū)，應(yīng)選擇生育期較短的早熟品種，以確保稻谷能在有限的生長季節(jié)內(nèi)成熟；在溫暖濕潤的南方地區(qū)，可以選擇生育期較長的中晚熟品種，以實現(xiàn)更高的產(chǎn)量。

2)不同水稻品種對光照時間的要求不同，有些品種對長時間的光照有較好的適應(yīng)性，有些品種對短時間光照有較好的適應(yīng)性，應(yīng)根據(jù)地區(qū)特點選擇品種。

3)不同水稻品種對病蟲害的抵抗性不同，有些品種可能對特定病害具有較好的抗性，但有些品種的抗性較差。在選擇水稻品種時，需要綜合考慮目標地區(qū)常見的病蟲害種類，選擇抗病性較好的品種。種植抗病性較好的品種能夠減少農(nóng)民在病蟲害防治上的投入成本，保證水稻產(chǎn)量穩(wěn)定。

4)種植不同水稻品種所得到的最終產(chǎn)量不同，有些品種在適宜的環(huán)境條件下產(chǎn)量較高，但對耐性的要求較高，有些品種在不同的環(huán)境條件下仍能保持產(chǎn)量穩(wěn)定。

5)不同地區(qū)的市場對不同水稻品種的質(zhì)量要求不同，有些地區(qū)對稻米的糯性、籽粒飽滿度有較高的要求，有些地區(qū)對稻米外觀質(zhì)量有較高的要求。在選擇水稻品種時，要綜合考慮市場需求和經(jīng)濟效益，以確保水稻產(chǎn)量和質(zhì)量提高。

綜上，根據(jù)地區(qū)氣候和土壤條件選擇適宜的水稻品種，可以最大化地提高水稻產(chǎn)量和抗病蟲害能力。在品種選擇上，要考慮水稻生長周期、抗病蟲害能力、產(chǎn)量穩(wěn)定性、市場需求和經(jīng)濟效益等因素，以提高水稻產(chǎn)量[3]。

3 施肥管理

1)水稻不同時期采取適當?shù)氖┓使芾砜梢蕴嵘緦︷B(yǎng)分的吸收能力，進而提高水稻產(chǎn)量和質(zhì)量。施肥管理的關(guān)鍵是根據(jù)土壤狀況和水稻生長需求合理配比氮、磷、鉀肥，確保營養(yǎng)物質(zhì)均衡供給。通過測試和分析土壤，可以了解土壤中的養(yǎng)分量及pH 值，從而確定施肥方式和種類。有機質(zhì)較少、缺乏養(yǎng)分的土壤需要補充有機肥和無機肥，以提高土壤肥力。注意土壤排水條件和pH 值，合理調(diào)整施肥方式，避免養(yǎng)分損耗和土壤板結(jié)。

2)根據(jù)水稻不同生長階段對養(yǎng)分需求進行合理施肥。在生育初期，水稻對N 元素的需求較低，但對P 和K 元素的需求較高；在抽穗期和灌漿期，水稻對N 元素的需求較大。因此，在施肥管理中要注意分階段施肥，根據(jù)水稻不同生長階段對養(yǎng)分的需求，合理調(diào)整氮、磷、鉀肥的施用比例。

3)結(jié)合水稻生長情況和目標產(chǎn)量進行施肥管理。有些品種生長迅速、產(chǎn)量高、對養(yǎng)分的需求較大；有些品種對養(yǎng)分的需求較低，但可能對某些病蟲害的抵抗力較強。

4)在施肥管理中，要根據(jù)具體情況調(diào)整施肥措施，適應(yīng)水稻生長特點和產(chǎn)量要求。要注意施肥時間和方式，施肥時間要與水稻生長周期相匹配，避免在生長關(guān)鍵期施肥過度或不足，從而影響水稻產(chǎn)量和質(zhì)量。根據(jù)具體情況選擇適宜的施肥方式，可以選擇土壤施肥、葉面施肥、穴施等施肥方式，提高養(yǎng)分的利用率和避免養(yǎng)分流失。

綜上，合理采取施肥管理方式可以提高水稻對養(yǎng)分的吸收能力，進而提高其產(chǎn)量和質(zhì)量。此外，還要注意施肥時間和方式，均衡供給養(yǎng)分，最大程度地提高水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量。

4 病蟲害防治

1)水稻作為重要的糧食作物之一，在高溫高濕的條件下易受多種病蟲害的為害，因此要及時采取預(yù)防和控制措施。在病蟲害防治過程中，可以選擇抗病蟲害的品種，根據(jù)病蟲害發(fā)生情況及時采取應(yīng)對措施，以保證水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量。

2)在選擇水稻品種時，要重點選擇抗病性較好的品種，以降低病蟲害發(fā)生概率。同時，還要關(guān)注品種的耐逆性和適應(yīng)性，選擇適應(yīng)當?shù)貧夂蚝屯寥罈l件的品種，以提高抗病蟲害能力。選擇合適的防治方法至關(guān)重要，在物理防治方面，可以采用灌溉和排灌措施，避免病蟲害的滋生；在生物防治方面，可以利用天敵和有益微生物防治病蟲害；在化學(xué)防治方面，可以施用農(nóng)藥防治。但要注意應(yīng)選擇合適的農(nóng)藥，并按照使用說明書進行施藥，以防止農(nóng)藥殘留和污染環(huán)境[4]。

3)定期巡查田間和監(jiān)測病蟲害，及時采取應(yīng)對措施。田間巡查可及時發(fā)現(xiàn)病蟲害，判斷病蟲害發(fā)生程度和趨勢。同時，及時采取相應(yīng)的防治措施，例如調(diào)整施肥和灌溉措施、摘除病株、噴灑農(nóng)藥等，以控制病蟲害。加大水稻群體的調(diào)控力度，避免水稻生長過盛和過密，避免病蟲害的滋生；合理輪作、間作或種植抑制病蟲害的作物，降低病蟲害的發(fā)生概率。

綜上，通過選擇耐病蟲害的品種、采用合適的防治方法可以有效防治水稻病蟲害。同時，加強田間管理，維持良好的種植環(huán)境，以實現(xiàn)水稻健康栽培的目的，可以保證水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量，為保障糧食安全作出貢獻。

5 田間管理

水稻作為水生作物之一，對水分的需求較高，因此在田間管理的過程中需要保持適宜的水分，合理排水和灌溉，開展除草工作，有效促進水稻生長。

1)合理排水是水稻田間管理的重要一環(huán)。在水稻生長中后期，可以逐漸提高水位，以促進水稻分蘗和穎花分化。同時，要注意及時排出田間積水，防止積水過深導(dǎo)致水稻死亡或生長不良。

2)在田間管理過程中要注意灌溉的及時性和適量性。灌溉是保持水分供應(yīng)的主要途徑之一。在水稻生長過程中，特別是在干旱和高溫天氣下要及時補充水分，避免水分不足導(dǎo)致水稻生長受阻。但是，要適量灌溉，避免過度灌溉導(dǎo)致土壤板結(jié)和根系窒息。根據(jù)土壤保水能力、水稻生長階段和降水情況，合理安排灌溉次數(shù)和灌水量，以保證水分合理供應(yīng)。

3)采取適當?shù)某荽胧┦翘镩g管理的要點之一。雜草會與水稻搶奪水分、養(yǎng)分和光照等資源，影響水稻生長。因此，在田間管理過程中，要及時采取除草措施，保證水稻生長環(huán)境適宜。采用物理除草方法，如翻耕土壤、拔除雜草等；采用化學(xué)除草劑進行封閉或莖葉除草，但要注意選擇適宜的化學(xué)除草劑，并按照使用說明書進行施藥，以避免化學(xué)藥劑對水稻產(chǎn)生傷害。

綜上，水稻在生長過程中需要適量的水分，要合理排水和灌溉，根據(jù)水稻不同生長階段調(diào)整水位，達到以水調(diào)氣、以氣養(yǎng)根、以根保葉的要求，滿足水稻生長對水分的需求。要采取適當?shù)某荽胧苊怆s草與水稻競爭養(yǎng)分，采取這些措施將有助于提高水稻產(chǎn)量和質(zhì)量，確保水稻生長。

6 農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣策略

1)為了有效推廣水稻栽培技術(shù)，可以制訂具有針對性的推廣計劃。要根據(jù)不同地區(qū)的氣候、土壤條件和農(nóng)民實際需求制訂相應(yīng)的推廣計劃?？紤]不同地區(qū)的特點和差異可以針對性選擇適合當?shù)胤N植的水稻品種、采用適宜的栽培技術(shù)，并結(jié)合當?shù)貙嶋H情況為農(nóng)民提供相應(yīng)技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)。

2)在農(nóng)村地區(qū)選取適宜的地塊建立示范基地，通過實地觀摩和實際操作，向農(nóng)民展示先進的栽培技術(shù)。在示范基地中可以展示不同水稻品種的生長狀況和產(chǎn)量表現(xiàn)，演示科學(xué)的灌溉和施肥方法，推廣有機肥和應(yīng)用生物防治技術(shù)，農(nóng)民可以親身體驗和學(xué)習(xí)，從而更好地了解和掌握水稻先進栽培技術(shù)。

3)加強技術(shù)培訓(xùn)可以提高農(nóng)民的技術(shù)應(yīng)用水平。組織專業(yè)技術(shù)人員開展培訓(xùn)活動，包括水稻栽培技術(shù)的相關(guān)知識、操作技巧和病蟲害防治等方面。培訓(xùn)方式包括理論講解、實地示范和實際操作，讓農(nóng)民通過實踐學(xué)習(xí)更好地掌握水稻栽培技術(shù)。

4)建立技術(shù)服務(wù)體系是推廣水稻栽培技術(shù)的重要舉措之一，可以設(shè)立農(nóng)技熱線或農(nóng)業(yè)技術(shù)咨詢中心為農(nóng)民提供電話咨詢、現(xiàn)場指導(dǎo)和技術(shù)培訓(xùn)等服務(wù)。在推廣水稻栽培技術(shù)的過程中，要與農(nóng)民保持密切的溝通和聯(lián)系，及時解答他們的問題，幫助農(nóng)民解決問題。

綜上，為了有效推廣水稻栽培技術(shù)，需要制訂針對性的推廣計劃，建立示范基地，加強技術(shù)培訓(xùn)和建立技術(shù)服務(wù)體系?？梢蕴嵘r(nóng)民對水稻栽培技術(shù)的應(yīng)用水平，推動水稻產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，提高水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量，為農(nóng)民增收致富作出貢獻。

7 農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣效果分析

1)推廣水稻栽培技術(shù)，正確掌握水稻栽培技術(shù)要點，可以顯著提高水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量。通過科學(xué)調(diào)控溫度、濕度、光照等因素可以促使水稻生長健壯，以提高其產(chǎn)量。例如，在水稻不同生育階段及時調(diào)節(jié)光照時間和溫度，以促進水稻進行光合作用和對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，提高其產(chǎn)量。選擇適應(yīng)當?shù)丨h(huán)境的優(yōu)質(zhì)水稻品種是提高其產(chǎn)量和質(zhì)量的重要措施之一。根據(jù)地區(qū)的氣候、土壤類型和市場需求，選擇種植適應(yīng)性好、抗病性強、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)良的水稻品種。合理施肥可以提高水稻對養(yǎng)分的利用效率，從而提高其產(chǎn)量，減少肥料浪費和避免污染環(huán)境。

2)采取科學(xué)的措施及時防治水稻病蟲害，可以提高水稻產(chǎn)量和質(zhì)量。田間排水性良好、適時灌溉、合理控制水位可為水稻提供適宜的生長環(huán)境。農(nóng)民掌握和應(yīng)用先進水稻栽培技術(shù)、科學(xué)開展田間管理工作可提高水稻產(chǎn)量和質(zhì)量，從而獲得更多的經(jīng)濟收益。合理采取施肥管理措施，可減少農(nóng)藥和化肥的施用量，保證生態(tài)系統(tǒng)平衡?？茖W(xué)開展田間管理和農(nóng)耕措施有助于改善土壤質(zhì)量，減少水土流失量，促進土壤可持續(xù)利用。

綜上，水稻栽培技術(shù)包括合理調(diào)控水稻生長環(huán)境、選擇優(yōu)質(zhì)品種、科學(xué)施肥、合理防治病蟲害和科學(xué)管理田間等，可以提高水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量，提高農(nóng)民收入，改善農(nóng)民生活條件，促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，避免污染環(huán)境和消耗資源。

8 結(jié)束語

合理應(yīng)用水稻栽培技術(shù)可提高農(nóng)民對該技術(shù)的了解程度，促進農(nóng)業(yè)發(fā)展。推廣農(nóng)業(yè)技術(shù)需要政策支持和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展，形成完善的技術(shù)服務(wù)體系，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的目標。農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣應(yīng)根據(jù)實際情況制訂相應(yīng)的策略，通過建立示范基地、技術(shù)培訓(xùn)和專業(yè)人員指導(dǎo)，向農(nóng)民傳授先進的栽培技術(shù)，并解決他們在實際生產(chǎn)中遇到的問題。同時，政府的政策支持是農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的關(guān)鍵措施之一，通過資金支持和補貼政策，鼓勵農(nóng)民積極參與技術(shù)推廣，降低推廣成本，提高農(nóng)民應(yīng)用先進技術(shù)的積極性。另外，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣需要與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展。與農(nóng)民、企業(yè)、加工廠和銷售渠道等各個環(huán)節(jié)緊密合作，形成完善的供應(yīng)鏈和服務(wù)鏈，實現(xiàn)技術(shù)全程服務(wù)和管理。推廣栽培技術(shù)對提高水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量，具有重要意義。通過采取合理的技術(shù)推廣策略和政府的大力支持，可以提高農(nóng)民對水稻栽培技術(shù)的應(yīng)用水平，推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展。只有通過應(yīng)用綜合措施，才能實現(xiàn)農(nóng)民增產(chǎn)增收、保障糧食安全和改善農(nóng)民生活條件的目標。