本刊綜合

流言：“多喝熱水”只是一種敷衍的關(guān)心，并不能起到任何作用。

真相：當(dāng)人體處于感冒、發(fā)燒、胃疼等輕微的病癥階段，多喝熱水能起到一定的緩解作用，但指望“喝熱水”來(lái)治病是不行的。

“喝熱水”由來(lái)已久

故宮博物院館藏的多個(gè)古代炊具，如龍山文化時(shí)期的紅陶鬶、西周時(shí)期的師趛鬲，以及中國(guó)國(guó)家博物館館藏的商朝時(shí)期的“婦好”青銅三聯(lián)甗，其功能都是以蒸和煮為主，這表明，古人從那時(shí)起就在用器皿蒸煮水與食物。

《論語(yǔ)》中曾提到“見(jiàn)不善如探湯”，《孟子·告子上》里也有“冬日則飲湯，夏日則飲水”的記載，其中的“湯”就是指熱水。民國(guó)初期至20世紀(jì)30年代，國(guó)內(nèi)發(fā)生多次霍亂并呈現(xiàn)流行趨勢(shì)，政府通過(guò)普及宣傳衛(wèi)生知識(shí)，如建議飲用燒開(kāi)的水、合理堆放垃圾等，促進(jìn)了衛(wèi)生環(huán)境的改善和優(yōu)化，人們逐漸認(rèn)識(shí)到將水煮沸能有效殺滅水中的病毒，有助于防止病菌侵入。從此，“喝熱水”的理念開(kāi)始深入人心。

喝水的正確打開(kāi)方式

我們說(shuō)的“熱水”是指經(jīng)過(guò)高溫殺菌的水，需放置到適宜的溫度（約40 ℃）再飲用。

及時(shí)補(bǔ)充：充足的水分能促進(jìn)人體的新陳代謝和血液循環(huán)。日常飲水量需要根據(jù)年齡、氣溫、勞動(dòng)或運(yùn)動(dòng)量、出汗量等進(jìn)行適量增減，不同年齡段的飲水量也有所不同。

少量多次：喝水需遵循少量多次的原則，水分補(bǔ)充不宜過(guò)量、過(guò)快。一次性大量飲水會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，運(yùn)動(dòng)過(guò)后不可立即飲水，要待心跳速率趨于平穩(wěn)時(shí)再小口飲用。

（欄目編輯? 方郁芝）