文 王曉強(qiáng) 常州偉泰科技股份有限公司
淺談中小微企業(yè)如何提升競爭力(上)見《鈑金與制作》2024 年第1 期
中國的制造業(yè)大體上從20 世紀(jì)90 年代起步,那時(shí)改革開放初見成效,三資企業(yè)逐步進(jìn)入大眾視野,外企就是先進(jìn)管理和高收入的代名詞,中國開始快速引入外國的管理資金、管理經(jīng)驗(yàn)與人才培養(yǎng)模式,大批國人接受和學(xué)習(xí)國外的企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),各種電腦軟件進(jìn)入現(xiàn)代企業(yè),大量新概念、新技術(shù)和新名詞不斷涌現(xiàn),熏陶和教育了企業(yè)的各層級(jí)管理者。
從最初神秘的ERP、很快普及的Office 軟件到E-mail 都很快成為企業(yè)實(shí)現(xiàn)信息化采用的常規(guī)軟件,經(jīng)過二十多年的發(fā)展目前已經(jīng)進(jìn)入了智能制造年代,不少青澀的年輕人都已經(jīng)成長為身經(jīng)百戰(zhàn)的高級(jí)管理者或職業(yè)經(jīng)理人,可但凡能稱為高級(jí)管理者的人,無不是深受企業(yè)信息化影響的人,只是因?yàn)閹资杲佑|信息化,高級(jí)管理者的每個(gè)細(xì)胞都浸染了信息化理念,已經(jīng)到了無法與之分離的程度。而大量的企業(yè)無論規(guī)模大小都在探索和實(shí)踐著智能制造的路子,時(shí)代已經(jīng)來臨,不參與信息化、智能化的企業(yè)只能是個(gè)另類了。
在談及提升信息化能力之前先說說哪些是常見的低效工作或者說與企業(yè)信息化能力相悖的行為,以及如何看待這些現(xiàn)象。
⑴常見現(xiàn)象一:數(shù)據(jù)采集。
談到數(shù)據(jù)采集,首先能聯(lián)想到的是超市里常見的收銀臺(tái)的操作,收銀員一兩秒鐘就可以掃碼出庫一件商品,一推車的商品出庫也就一兩分鐘的事,這一兩分鐘不光完成了商品交易,還完成了商品庫存更新,完成了金額計(jì)算,完成了支付。典型數(shù)據(jù)采集場景如圖2 所示。掃碼收銀省去了現(xiàn)金找零,甚至還自動(dòng)統(tǒng)計(jì)了會(huì)員消費(fèi)記錄,因?yàn)闀?huì)員卡都掃碼了,若沒有掃碼技術(shù)靠人工記賬或者人工鍵盤錄入電腦都是很低效的操作,耗費(fèi)的時(shí)間何止差幾倍啊。
圖2 數(shù)據(jù)采集典型場景
企業(yè)的數(shù)據(jù)采集點(diǎn)更多,如庫存做賬,若是靠鍵盤錄入系統(tǒng)都會(huì)很慢;如車間生產(chǎn)進(jìn)度,若是還需要用紙張記錄,那就落后了,事后錄入電腦也會(huì)很慢;如質(zhì)量數(shù)據(jù),若是先紙張記錄下來再錄入任何系統(tǒng)也都會(huì)很慢、很低效;如生產(chǎn)發(fā)料,若是拿著發(fā)料單邊發(fā)料邊記錄,后面再錄入系統(tǒng),那效率就太低了;生產(chǎn)入庫也是,銷售發(fā)貨也是……
⑵常見現(xiàn)象二:數(shù)據(jù)傳遞和使用。
這里我們再找個(gè)典型場景,那就是曾經(jīng)的火車票代售點(diǎn)和機(jī)票代售點(diǎn),那時(shí)購票需要代理點(diǎn)出票,以便在乘車或乘機(jī)時(shí)出示憑證;現(xiàn)在呢,幾乎所有的購票人都是在線購票(老年或特殊人群除外),憑身份證乘車或乘機(jī),這說明一個(gè)簡單的道理,就是數(shù)據(jù)的傳遞模式變了,傳統(tǒng)的紙張傳遞模式注定要被淘汰,因?yàn)閿?shù)據(jù)都可以進(jìn)入系統(tǒng)和網(wǎng)絡(luò),數(shù)據(jù)傳遞不需要太多時(shí)間也不需要傳統(tǒng)載體。
在企業(yè)場景里,只要你看到文件或數(shù)據(jù)需要手寫或者打印出來(除了商業(yè)交易約定需要的紙質(zhì)憑證或合同),都屬于低效的數(shù)據(jù)傳遞和使用模式。企業(yè)里常見的文件或數(shù)據(jù)有生產(chǎn)計(jì)劃、產(chǎn)品BOM、發(fā)料單據(jù)、生產(chǎn)報(bào)工記錄單、過程質(zhì)量數(shù)據(jù)記錄單、流轉(zhuǎn)單據(jù)(用于掃碼的除外)、入庫單據(jù)、各種審批單據(jù)(包括價(jià)格、采購類、報(bào)銷類甚至銷售類單據(jù)),還有就是圖紙或工藝文件。簡單說,只要是用紙張記錄了,傳遞和使用就低效了,不僅低效,而且準(zhǔn)確性也會(huì)存疑。
大家有沒有發(fā)現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象,不少小型餐館或飯店的點(diǎn)菜都改成掃碼和在線點(diǎn)菜了,消費(fèi)者不僅可以在線看到形象的菜品圖像(有的還包括營養(yǎng)成分和卡路里),還能實(shí)時(shí)看到哪些菜品售罄。消費(fèi)者選完菜品提交后,廚房不僅實(shí)時(shí)收到客人菜單,而且還能知道是幾號(hào)桌點(diǎn)的菜(這也很重要,上錯(cuò)菜可是大忌),并且可以馬上備菜。這跟傳統(tǒng)的點(diǎn)菜模式相比當(dāng)然是又快又好,不僅節(jié)省了菜譜印刷,連服務(wù)員也省了,顧客體驗(yàn)還更好。
⑶常見現(xiàn)象三:數(shù)據(jù)分析。
幾乎所有的企業(yè)辦公人員都碰到過這樣的日常工作,上司要求在一定時(shí)間內(nèi)統(tǒng)計(jì)某些數(shù)據(jù)并按特定格式展現(xiàn)出來,或者要求制訂一周的采購計(jì)劃或生產(chǎn)計(jì)劃,于是就要先從數(shù)據(jù)源頭獲得數(shù)據(jù),這些數(shù)據(jù)可能涵蓋紙張記錄、Excel 表格、郵件、Word 文件或者是若干系統(tǒng)的數(shù)據(jù),經(jīng)過加工后通常以Excel 圖表或PowerPoint 文件形成結(jié)果上報(bào)或發(fā)布。當(dāng)然,統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)是為了日常的業(yè)務(wù)需求,無論公司的信息化建設(shè)狀況如何,上面的情況也會(huì)司空見慣、習(xí)以為常,因?yàn)樯习嗑褪且鲞@些日常工作的。但是,很少有人思考過哪些分析是低效的,哪些是理想的做法。這么說吧,只要是固定的數(shù)據(jù)分析,上述的做法就是低效的,很多人的大部分上班時(shí)間都浪費(fèi)在這樣的做法里了,公司還往往為此支付了加班費(fèi)或者雇傭了更多的員工。
20 世紀(jì)90 年代,PowerPoint 文件開始進(jìn)入各種會(huì)場甚至逐步霸占了會(huì)議的中心,企業(yè)往往要在PowerPoint 文件上展示各種統(tǒng)計(jì)圖表,大家都習(xí)以為常了。同時(shí)大家也習(xí)慣了一件事,就是準(zhǔn)備各種統(tǒng)計(jì)圖表放到PowerPoint 文件里去做講解,其實(shí)這也算是一種常見的數(shù)據(jù)分析和展示的場景。不過大家是否想過,這種常見的數(shù)據(jù)分析做法也會(huì)逐步被取代,一些企業(yè)已經(jīng)開始轉(zhuǎn)變(當(dāng)然不是所有場景),那就是直接從數(shù)據(jù)庫里(假設(shè)數(shù)據(jù)來源就是某個(gè)或某幾個(gè)系統(tǒng))生成這些統(tǒng)計(jì)圖表放到網(wǎng)頁上展示,而且畫面的美觀程度一點(diǎn)不輸PowerPoint 文件的效果,其中最關(guān)鍵的不同是數(shù)據(jù)是有源頭的活數(shù)據(jù),而且統(tǒng)計(jì)結(jié)果一鍵可得。一項(xiàng)與成本有關(guān)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)如圖3 所示。
圖3 一項(xiàng)與成本有關(guān)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)
上面的說法也許只是少數(shù)企業(yè)可以馬上推廣應(yīng)用,問題是當(dāng)你分析數(shù)據(jù)還是習(xí)慣于從各個(gè)數(shù)據(jù)源頭獲得數(shù)據(jù)再用Excel 等工具做加工時(shí),就會(huì)逐步發(fā)現(xiàn)靠人做數(shù)據(jù)分析的好處就剩下靈活這個(gè)優(yōu)勢了,快捷、準(zhǔn)確性全部依賴做分析的人(其實(shí)已經(jīng)是劣勢),若是某些場景需要出具固定的統(tǒng)計(jì)圖表(比如采購計(jì)劃),只要數(shù)據(jù)是有明確邏輯關(guān)系的,靈活優(yōu)勢就沒有任何意義。換個(gè)說法,數(shù)據(jù)分析主要靠人實(shí)際上是有很大弊端的,但實(shí)際情況是幾乎所有的企業(yè)都是這樣操作,包括具備SAP 這樣頂級(jí)ERP 軟件級(jí)別的企業(yè),差異只是人工處理時(shí)間的長短不同,并且在可預(yù)見的數(shù)年甚至更長的階段內(nèi)還會(huì)保持。
上面提到對于靈活的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和約定的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)給出了兩種做法,其實(shí)還有第三條路,就是現(xiàn)在逐步流行起來的新做法叫“低代碼開發(fā)平臺(tái)”,如釘釘和用友軟件,對于有一定數(shù)據(jù)分析經(jīng)驗(yàn)和對數(shù)據(jù)庫知識(shí)有一定基礎(chǔ)的辦公人員則可以兼顧一定的靈活性,且在不需要軟件開發(fā)人員的前提下可以快速從數(shù)據(jù)源生成統(tǒng)計(jì)圖表從而完成手頭工作。
這里有個(gè)前提,若是一家企業(yè)已經(jīng)具備較為完善的ERP/MES 等系統(tǒng),必然要優(yōu)先考慮對現(xiàn)有系統(tǒng)潛力的挖掘與改善,這是毋庸置疑的,這樣的企業(yè)建議找合適的ERP/MES 廠商尋求解決方案或改善途徑會(huì)比較妥當(dāng)。下面的說明和建議主要是面向短期內(nèi)沒有計(jì)劃建立完善的信息化系統(tǒng)(包含ERP)的中小微企業(yè),或者只想在部分業(yè)務(wù)領(lǐng)域做管理改善或投入的,或者管理水平差到?jīng)]有勇氣建立信息化系統(tǒng)的企業(yè),其實(shí)這樣的企業(yè)從數(shù)量上看還是占大多數(shù)。
⑴Excel 的使用,數(shù)據(jù)處理與分析。
對于規(guī)模不大的企業(yè)或者信息系統(tǒng)建設(shè)還不完善的企業(yè),讓員工用好Excel 這個(gè)神器就是不錯(cuò)的選擇,也是比較現(xiàn)實(shí)的選擇。這里的用好和用不好其實(shí)彈性很大,極端的情況下,用得好和用不好其效率可以相差成千上萬倍,一個(gè)人一天干的活另一個(gè)人只要幾分鐘就做好了。有一個(gè)形象的說法就是大部分辦公人員只會(huì)使用5%的Excel 功能,其實(shí)一點(diǎn)都不夸張。
最常見的Excel 操作技能有:數(shù)據(jù)透視表、函數(shù)、宏以及快捷鍵等,這些技能培訓(xùn)資源非常豐富,走出去或請進(jìn)來的培訓(xùn)方式可以,買書自學(xué)也可以,建議企業(yè)選擇適當(dāng)?shù)姆绞剑度氘a(chǎn)出比會(huì)很高。
可能有些公司用的是國產(chǎn)軟件WPS,其很多功能跟Excel 類似,一定要努力學(xué)習(xí)和用好它。
⑵電子郵件的使用,信息溝通需遵守商業(yè)規(guī)則。
電子郵件溝通是現(xiàn)代企業(yè)管理最常見的溝通方式,很多商業(yè)流程和商業(yè)行為都會(huì)將電子郵件作為重要的溝通手段,甚至打商業(yè)官司也是常見的被認(rèn)可的證據(jù)之一,若是一個(gè)現(xiàn)代企業(yè)沒有用好這樣的工具是說不過去的。
電子郵件的最大優(yōu)勢是信息的可回溯性、關(guān)聯(lián)性以及信息的豐富性,可以包含文字、圖片和文件附件并且通常還帶有提醒功能,不同的郵件之間還可以相互關(guān)聯(lián),軟件工具也很豐富,在常見的供應(yīng)鏈關(guān)系中都將其作為主流的溝通方式,特別是在跟外企溝通時(shí)電子郵件是首選的溝通工具。大眾對于電子郵件都很熟悉,這里只說一些常人不太注意到的細(xì)節(jié)。
①企業(yè)員工的辦公郵件盡量不要使用個(gè)人郵箱,如QQ個(gè)人郵箱,而要用企業(yè)郵箱。相對來說,企業(yè)郵箱的優(yōu)點(diǎn)是數(shù)據(jù)備份通常更到位,不容易丟失,同時(shí)企業(yè)郵箱具備多種面向企業(yè)管理的功能,如反病毒和垃圾郵件、離職收回、日常監(jiān)督、分組、群發(fā)和功能限制等。
②企業(yè)郵箱還是不太推薦自建服務(wù)器,畢竟基于公有云的專業(yè)郵件服務(wù)商的郵箱更靠譜,成本也不見得比自建服務(wù)器更高。
③國外服務(wù)器的郵箱也不推薦(除非是外企或跨國企業(yè)),以前由于GFW 等原因?qū)е屡c國外的郵件通信一片慘象,國外郵件收發(fā)出現(xiàn)退信或丟失可以說是家常便飯。
⑶QQ、微信、釘釘?shù)鹊氖褂?,日常交流大幅度提升效率?/p>
從過去十幾年的發(fā)展來看,手機(jī)替代了固定電話,傳真也基本看不到了,即時(shí)通訊手段如QQ、微信和釘釘?shù)溶浖兂闪巳粘贤ǖ闹饕ぞ?,也有采用專業(yè)OA 軟件進(jìn)行即時(shí)通訊的,但一般僅限于大型企業(yè),小企業(yè)能用免費(fèi)的肯定不會(huì)用收費(fèi)的。這些即時(shí)通訊工具的好處就無需贅述了,這里要重點(diǎn)說明的是那些不推薦或慎用即時(shí)通訊手段的業(yè)務(wù)事項(xiàng),如商業(yè)技術(shù)文件的傳遞、供求計(jì)劃相關(guān)的信息、價(jià)格和合同相關(guān)的信息等的傳遞。這些技術(shù)文檔雖說微信、QQ 也能傳遞,但微信里的文件不能保留很長時(shí)間,幾個(gè)月以上都難說(這是由微信的用戶群定位決定的),微信只是即時(shí)通訊工具,而技術(shù)文檔肯定要保留幾年以上,適合用電子郵件來處理。供求計(jì)劃、價(jià)格、合同也是商業(yè)上的重要依據(jù),一旦有商業(yè)糾紛,電子郵件更適合作為證據(jù),所以也不推薦使用即時(shí)通訊工具進(jìn)行傳遞。
⑷設(shè)備狀態(tài)信息,填補(bǔ)信息空白,促進(jìn)生產(chǎn)一線效率提升。
在制造業(yè)領(lǐng)域,設(shè)備狀態(tài)信息的采集是近幾年才普遍開展起來的,特別是對于離散型制造企業(yè),其好處是能實(shí)時(shí)查看設(shè)備使用狀態(tài),也可查看歷史數(shù)據(jù),這樣就能發(fā)現(xiàn)一些設(shè)備的工作效率問題,這在以前是完全不透明或不可見的數(shù)據(jù),對促進(jìn)生產(chǎn)效率提升有了非常直觀的手段,那些曾經(jīng)“偷懶”的設(shè)備或生產(chǎn)線將不再敢“亂來”。
當(dāng)然,過去幾年政府對設(shè)備數(shù)據(jù)采集都有扶持政策,如果中小微企業(yè)能用好這些政策則設(shè)備數(shù)據(jù)采集幾乎可以免費(fèi)實(shí)現(xiàn)。目前具備設(shè)備數(shù)據(jù)采集能力的供應(yīng)商很多,相互之間處于良性競爭狀態(tài),只要采用常規(guī)的商業(yè)運(yùn)作方式就能找到高性價(jià)比的供方,甚至還會(huì)出現(xiàn)免費(fèi)的情況。
⑸移動(dòng)終端和手機(jī)的應(yīng)用,讓數(shù)據(jù)采集跑起來。
移動(dòng)終端即工業(yè)PDA 與智能手機(jī)乘著過去十多年移動(dòng)通訊技術(shù)快速發(fā)展的東風(fēng),再借助兩個(gè)重要而且非常成熟的技術(shù)手段,即安卓系統(tǒng)和IoT(物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)),跟IoT 相關(guān)的就是大家常見的條碼或二維碼,正是這幾個(gè)技術(shù)條件的結(jié)合,讓信息采集和傳遞飛速發(fā)展起來,MES系統(tǒng)在過去幾年發(fā)展特別快,還有快遞行業(yè)的進(jìn)步也是大眾都可見的??梢钥吹綆缀跛械漠a(chǎn)品和物流包裝上都貼上了帶條碼或二維碼的標(biāo)簽,幾乎所有的供應(yīng)鏈都開始定制各自帶碼的標(biāo)簽,這些做法就是為了配合數(shù)據(jù)采集。
當(dāng)條碼和二維碼的掃碼模式進(jìn)入工業(yè)和生活所涉及的幾乎所有的場景時(shí),哪個(gè)企業(yè)的物流或質(zhì)量場景不使用它,管理的落后就是必然,因?yàn)楣?yīng)商有足夠豐富、足夠多的解決方案來解決各種企業(yè)的業(yè)務(wù)場景,大家都沒有理由不用。但是這部分業(yè)務(wù)對企業(yè)還是有一定要求的,企業(yè)可以沒有ERP,但MES 還是愿意單獨(dú)啟用的,因?yàn)槟壳笆袌錾弦呀?jīng)有了居于SaaS 的云化MES,可以實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程數(shù)據(jù)的透明化和可視化,對企業(yè)的意義也較大。單獨(dú)啟用MES 的成本和難度較低,但收益也不能期望太高。
⑹移動(dòng)辦公,提醒類、審批類管理都能顯著改善。
移動(dòng)辦公業(yè)務(wù)本質(zhì)上屬于OA 的范疇,只是目前市場上的軟件細(xì)分得更嚴(yán)重,價(jià)格范圍橫跨十多萬到幾千萬,有做大集成的像泛微和致遠(yuǎn)的大型OA 廠商、有主打合同管理的系統(tǒng)、有將采購整合進(jìn)SRM(供應(yīng)商關(guān)系管理)系統(tǒng)的或者專業(yè)做營銷方向的CRM(客戶關(guān)系管理)系統(tǒng)的,這些系統(tǒng)都是可以單獨(dú)啟用的。此類軟件的復(fù)雜程度和成本投入差異較大,企業(yè)需要量力而行。
此類軟件有個(gè)共性特點(diǎn),一般都支持手機(jī)APP 或微信端(或釘釘?shù)龋┑膽?yīng)用,一切都是為了易用而且特別容易上手。當(dāng)一個(gè)管理人員不用在辦公室而是在高鐵上、在咖啡廳、在家里用手機(jī)動(dòng)動(dòng)手指就能掌控業(yè)務(wù)時(shí),移動(dòng)辦公軟件就是必需品了,這對企業(yè)的管理效率提升是革命性的。手機(jī)軟件遠(yuǎn)程辦公如圖4 所示。
圖4 手機(jī)軟件遠(yuǎn)程辦公
正是因?yàn)橹悄苁謾C(jī)的普及,員工的手機(jī)上各種APP 被安裝進(jìn)來,個(gè)人使用的APP 和企業(yè)使用的APP 都有,于是審批和提醒類的功能會(huì)讓員工的手機(jī)不再私有,不管你是否愿意,智能手機(jī)再也不能離手。不少政府扶持項(xiàng)目甚至將企業(yè)使用APP的數(shù)量作為評價(jià)指標(biāo)來進(jìn)行統(tǒng)計(jì),似乎APP 越多的企業(yè)管理越先進(jìn),雖不盡然但也很有道理。
⑺乘上國家智能制造戰(zhàn)略的東風(fēng)。
在過去的近十年時(shí)間里,政府在工業(yè)與信息化領(lǐng)域出臺(tái)過很多推進(jìn)或促進(jìn)制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的政策,這些政策有兩化融合、企業(yè)上云、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、智能制造等不同的主題,其中有的普遍適合各類型企業(yè)、有的適合成熟的信息化企業(yè),也有的適合管理基礎(chǔ)差的企業(yè),只要每個(gè)企業(yè)能即時(shí)了解這些政策并主動(dòng)參與培訓(xùn)和交流,對自身的提升就會(huì)非常有利。哪怕由于各種原因尚未乘上國家智能制造戰(zhàn)略的東風(fēng)、尚未開展具體改善項(xiàng)目,只要觀念上先轉(zhuǎn)變過來,就會(huì)對企業(yè)的發(fā)展有很大益處。
04
中華服飾
永不褪色的仙女裙
交領(lǐng)襦裙
流行朝代唐宋明
是漢服中常見的服飾,交領(lǐng)襦裙是其中一類,其特點(diǎn)是上襦為交領(lǐng)。
基本特點(diǎn):上襦為交領(lǐng) 下裙為一片褶裙 上襦的袖子
長短會(huì)因時(shí)代和著衣人身份不同而變化
輕解淺析:上襦為交領(lǐng) 下裙褶裙片
襦袖應(yīng)時(shí)代 因人而長短
漢時(shí)很少見 唐代奢華樣
宋人較常用 明款嬌俏顏