“天然的牙刷”——蘋果

蘋果是一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富的水果，其中的纖維素有助去除附著在牙齒表面的食物殘?jiān)图?xì)菌，所含的水分有助于保持口腔黏膜的濕潤(rùn)，減少口干、口臭的問題。蘋果質(zhì)地較硬，咀嚼能有效促進(jìn)唾液的分泌，提高口腔的自潔能力，蘋果所含的天然果酸還能有效對(duì)抗牙菌斑和口腔中的細(xì)菌，幫助預(yù)防齲齒和其他口腔疾病等。

靠岸的海水為何會(huì)泛起泡沫

淺灘出現(xiàn)海水起泡的現(xiàn)象與擾動(dòng)海水的持續(xù)運(yùn)動(dòng)有關(guān)。當(dāng)海浪在海岸附近堆積并被擊碎時(shí)，湍流會(huì)將空氣攪入其中產(chǎn)生氣泡。此外，海浪與沙質(zhì)底部摩擦，隨著淺水區(qū)摩擦阻力的增大，波浪被集中到一個(gè)較小的區(qū)域，導(dǎo)致更大的波浪和更多的泡沫出現(xiàn)。與此同時(shí)，死亡的海藻以及污染產(chǎn)生的表面活性劑的有機(jī)分子能降低水的表面張力，幫助形成泡沫。海洋泡沫不僅是海洋化學(xué)和生物過程的直觀指標(biāo)，也是科學(xué)家獲取信息的潛在來源。

（本刊綜合）

（欄目編輯? 方郁芝）