汪 峰

(安徽省涇縣茂林鎮(zhèn)人民政府,安徽 涇縣 242500)

油茶(CamelliaoleiferaAbel.)為常綠小喬木或灌木,屬于山茶科、山茶屬植物,其壽命長(zhǎng),具有一次種植、多年收益等優(yōu)點(diǎn)[1]。油茶有著很強(qiáng)的適應(yīng)能力,生態(tài)功能及經(jīng)濟(jì)效益均較為明顯,是我國(guó)特有的兩者效益兼有的鄉(xiāng)土樹種之一,目前在我國(guó)栽培歷史超過2300年[1]。油茶的用途廣泛,其中茶油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,可作物高檔保健食用油,還可以用作潤(rùn)滑油、防銹油、化妝品等的加工制作中,含有的不飽和脂肪酸還具有極高的藥用效果。油茶綜合利用價(jià)值高,因此市場(chǎng)上一致處于供不應(yīng)求的狀態(tài),目前價(jià)格已經(jīng)超過了120元/kg。由此可知,發(fā)展油茶種植有著很好的經(jīng)濟(jì)前景,在農(nóng)村地區(qū)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)戶的增收致富、區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展等方面有著積極的作用[2-3]。

油茶目前主要分布在廣西省、湖南省、安徽省、江西省等地,種植面積超過300萬hm2以上,油茶年產(chǎn)量達(dá)到26萬t左右。安徽省早在20世紀(jì)60年代在國(guó)家統(tǒng)一部署下即開始了油茶的種植,70年代時(shí)栽植面積即達(dá)到了1.33萬hm2左右。涇縣是安徽省的山區(qū)縣,是最適宜栽植油茶的區(qū)域之一。自從2010年以來,涇縣積極促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,將其作為當(dāng)?shù)氐奶厣珒?yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、支柱性產(chǎn)業(yè)進(jìn)行推廣,大大提高了農(nóng)戶栽植的積極性。但是由于油茶的生長(zhǎng)周期長(zhǎng),在技術(shù)缺乏等多種情況的影響下,生產(chǎn)中存在明顯的重造、輕管現(xiàn)象,影響了油茶林的林分質(zhì)量,導(dǎo)致部分林分低下,有的建園幾十年的老茶園產(chǎn)量只有100～200 kg/hm2,效益不高。因此,需要加大對(duì)低效林的改造、提高油茶的增產(chǎn)潛力。

1 油茶優(yōu)良品種

要實(shí)現(xiàn)油茶的增產(chǎn),僅依靠整形修剪、施肥等管理難以取得效果,最根本的要從品種上進(jìn)行改良[4]。一般對(duì)于油茶低產(chǎn)林,產(chǎn)量低的一個(gè)重要原因即為品種差、苗木的質(zhì)量不佳,優(yōu)良的品種對(duì)產(chǎn)量有著直接的影響[1]。因此要對(duì)低產(chǎn)園進(jìn)行良種改造。研究表明,對(duì)于老的油茶低產(chǎn)林,可分批進(jìn)行品種的置換,當(dāng)按照50%左右的強(qiáng)度進(jìn)行置換時(shí),經(jīng)過5年左右即可實(shí)現(xiàn)林分優(yōu)良品種的置換,與未采取品種置換更新的對(duì)照林相比,產(chǎn)量損失率在13.59%,之后經(jīng)過修復(fù),9年左右改造林分即可收回之前置換品種導(dǎo)致的產(chǎn)量損失[5]。因此建議品種的改良按照50%、2次分批的方式開展。提前結(jié)合林間實(shí)際設(shè)計(jì)好擇伐的范圍,按照伐劣、留優(yōu)的原則擇伐,進(jìn)行優(yōu)良品種的更新,這樣不僅損失相對(duì)小,而且可以很快有回報(bào),實(shí)際生產(chǎn)中更易被林農(nóng)接受、便于推廣。

品種更新的方式目前主要有嫁接、容器大苗等,利于更快地豐產(chǎn)。及時(shí)觀察、科學(xué)護(hù)理,一直到其成活、開花、結(jié)果。此外,在品種更新時(shí)還要做好授粉樹的優(yōu)化配置,以提高授粉率。

2 油茶栽植地

油茶的高產(chǎn)與當(dāng)?shù)氐臍夂?、土質(zhì)、土壤肥力等因素有關(guān),低產(chǎn)林改造的重要一環(huán)是進(jìn)行栽植地的改造,包括墾復(fù)整理、土壤改良等[5]。

2.1 墾復(fù)、整地

改造前對(duì)油茶栽植地的土壤提前規(guī)劃、合理墾復(fù),將其中的雜草、石塊等及時(shí)清理。墾復(fù)整地的方式主要有全墾、帶墾和塊狀,一般坡度低于15°的地塊上以全墾為好,耕作深度25 cm;坡度在15°～25°的地塊上以環(huán)山帶狀輪流墾復(fù)為好,耕作深度25 cm,帶寬一般在8～10 cm;坡度超過25°的地塊以帶狀整地為好,耕作深度25 cm,帶寬以5 m以內(nèi)即可,隔年進(jìn)行。墾復(fù)的時(shí)間一般在秋末到早春之間,涇縣適合的時(shí)間在11月下旬～第2年的2月中旬。

目前涇縣結(jié)合油茶地的地勢(shì)情況,主要是將斜坡改成梯狀,在茶園內(nèi)等高線帶墾(深25 cm左右),梯帶的寬度結(jié)合實(shí)際情況而定,盡量控制橫向的斜坡角度在5°～15°,此時(shí)畦面的帶寬在1～1.5 m為好,如果斜坡的坡度在16°～25°,則畦面的帶寬在0.8～1 m為好。之后在梯狀畦面中每2 m挖1條1 m×0.35 m×0.23 m的竹節(jié)溝。目前此種墾復(fù)技術(shù)相對(duì)操作簡(jiǎn)單,且在保水保肥方面效果較好,目前在涇縣的油茶低產(chǎn)林中應(yīng)用較多。

2.2 土壤改良

結(jié)合土壤肥力進(jìn)行施肥,以改良土壤,為油茶的生長(zhǎng)提供足夠的養(yǎng)分[6]。一般在林間粗放式管理的模式下,油茶林內(nèi)生長(zhǎng)著大量的雜草,彼此之間以及與油茶樹之間存在養(yǎng)分及水分、空間的競(jìng)爭(zhēng),大大降低了油茶對(duì)土壤肥力的吸收效果。對(duì)于油茶低產(chǎn)林,要結(jié)合實(shí)際做好施肥。涇縣一般在每年的春夏季、秋冬季分別進(jìn)行1次常規(guī)施肥,切記不可盲目施肥,可選擇復(fù)合肥500 g/株或者有機(jī)肥3 kg/株左右施入;對(duì)于油茶密度過低的林分,一般采取補(bǔ)植油茶苗的措施,此時(shí)施肥量可適當(dāng)降低,如施入復(fù)合肥250 g/株。施肥的方式為溝施,以免雨水將肥料沖走,之后覆蓋1層10 cm左右厚的細(xì)土。除了常規(guī)施肥,茶園內(nèi)要定期、定量追肥,有的油茶園面積較大,可每年追施有機(jī)肥1kg/株左右,此外還要結(jié)合肥力追施磷鉀肥等;有的油茶園面積較小,可每年追施有機(jī)肥500 g/株以及一定的氮磷肥[7-8]。

油茶林土壤肥力的改良還可選擇間隔種植、套種等模式,對(duì)土壤內(nèi)的結(jié)構(gòu)改良效果也很好[9]。間隔種植可選擇與油茶樹能夠共生的植物,包括大豆、甘薯等,收獲后的藤蔓即覆蓋在油茶林地的表面,在改良土壤的同時(shí)還可增加額外的經(jīng)濟(jì)收益。在老的低產(chǎn)油茶林內(nèi),選擇耐陰的植物進(jìn)行套種,有著很好的土壤肥力改良效果、提高產(chǎn)量;毛云飛等[6]的研究表明,套種多花黃精后油茶的鮮重可增加15%以上,套種華重樓油茶的鮮重增加35%以上,套種三葉青后油茶增產(chǎn)11%以上。由此可知間種、套種可以實(shí)現(xiàn)改良土壤、增加肥力、提高產(chǎn)量的效果,還利于以耕代撫、節(jié)約林間管理的時(shí)間及人工成本,提高綜合效益[9]。

3 油茶內(nèi)林分的改造

3.1 密林疏伐

低產(chǎn)的油茶林中,如果密度過大,需要結(jié)合林間實(shí)際的勘察情況適當(dāng)進(jìn)行疏伐,切記不可隨意亂砍,選擇其中過密處長(zhǎng)勢(shì)差、產(chǎn)量低的油茶樹進(jìn)行連根采伐,控制最終的林間密度在1200～1800株/hm2為好,即可確保油茶樹接受的光照條件充足,又可為其生長(zhǎng)發(fā)育提供良好的通風(fēng)效果,利于增產(chǎn)[10]。

3.2 疏林補(bǔ)植

對(duì)于密度過稀的油茶林,尤其是結(jié)果率低的林分,需要結(jié)合實(shí)際進(jìn)行必要的補(bǔ)植,以12月～第2年的2月期間進(jìn)行為好。原來低產(chǎn)的密林經(jīng)過疏伐,出現(xiàn)了一些林窗、林緣等空地,可選擇健壯、與林間保留的油茶樹花期一致或相近的2～3年生容器苗進(jìn)行補(bǔ)植,按照3 m×3 m的株行距進(jìn)行補(bǔ)植,呈品字形排列。連續(xù)經(jīng)過3年的補(bǔ)植后,林間的密度一般可達(dá)到1050～1200株/hm2[11]。

3.3 整形修剪與截干

對(duì)于低產(chǎn)油茶林,如果油茶樹的樹形不佳,則需要及時(shí)進(jìn)行整形修剪,以初冬到第2年早春時(shí)進(jìn)行為好;按照下部-中部-上部、樹冠內(nèi)部-樹冠外部的順序依次進(jìn)行,將重疊交叉的枝條、長(zhǎng)勢(shì)枯弱的枝條、病蟲害的枝條、下垂的枝條剪除;并進(jìn)行截干,將油茶樹的高度控制在低于3 m、郁閉度0.7左右。有些林齡超過30年、有增產(chǎn)潛力的油茶樹,可采取復(fù)壯更新,通過截枝回縮、截干等。截枝回縮,即為將主枝及副主枝的枝條進(jìn)行截短回縮,將其余的枝條剪除,只留下油茶樹的骨架、骨干枝條。截干更新,即為在油茶樹主干基部上方50～80 cm的位置進(jìn)行短截,并對(duì)側(cè)枝進(jìn)行適當(dāng)?shù)募舫?待油茶樹長(zhǎng)出新的萌條后,選擇其中長(zhǎng)勢(shì)健壯的3～5條枝條保留下來作為主干、側(cè)枝進(jìn)行培養(yǎng),剪除其余的全部枝條,以促使樹冠的盡快恢復(fù),盡早豐產(chǎn)。經(jīng)過科學(xué)修剪、截干后,一般3～4年即可形成健康豐產(chǎn)的油茶樹型。