李雪燕，宋 琦，盧 祎，陳姝君，吳永淑，劉美伶

（重慶市農(nóng)業(yè)信息中心，重慶 401121）

（總第770 期，2023-09-25—2023-10-01）

1 糧油監(jiān)測(cè)品種總體價(jià)格平穩(wěn)，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10 個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第39 周（2023-09-25—2023-10-01）重慶糧食均價(jià)5.34 元、食用油均價(jià)15.12 元（千克價(jià)，以下同），環(huán)比均平穩(wěn)，同比分別下滑0.75%、穩(wěn)中略漲1.66%。隨中秋國慶假期臨近，糧油市場產(chǎn)銷兩旺。分品種看，2漲8平穩(wěn)。其中，粳米、秈米零售價(jià)穩(wěn)中略漲1.39%、1.37%，其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢(shì)。

2 肉禽蛋主要品種總體價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10 個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第39 周重慶市肉禽蛋均價(jià)36.47元，環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯下跌8.55%。雙節(jié)期間，國內(nèi)生豬市場豬價(jià)走勢(shì)平穩(wěn)，價(jià)格重心略有下降，市場漲跌幅度有限，短期內(nèi)豬價(jià)面臨下行的壓力不減，市場走勢(shì)或?qū)⒁哉鹗幾叩蜑橹?。本周生豬及豬肉市場價(jià)格平穩(wěn)，生豬收購價(jià)、白條豬批發(fā)價(jià)、豬肉零售價(jià)格分別上浮0.59%、0.15%、1.71%，仔豬零售價(jià)下跌3.16%，豬糧價(jià)比5.28∶1，環(huán)比跌0.33%，同比陡降28.94%。國慶、中秋節(jié)假日消費(fèi)拉動(dòng)本地餐飲消費(fèi)，雞場雞蛋、活土雞、白條雞肉價(jià)格環(huán)比分別漲2.19%、1.82%、3.03%。羊肉、活肉鴨環(huán)比分別穩(wěn)中略跌1.71%、1.00%。

3 蔬菜主要品種產(chǎn)地價(jià)、零售價(jià)均平穩(wěn)，批發(fā)量穩(wěn)價(jià)漲

3.1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22 個(gè)地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測(cè)品種監(jiān)測(cè)，第39 周重慶市蔬菜產(chǎn)地均價(jià)3.66 元，環(huán)比下滑1.08%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比明顯下跌11.61%。具體看11 漲8 跌3 平穩(wěn)。本周各秋冬蔬菜穩(wěn)定供應(yīng)，產(chǎn)地蔬菜仍以高山蔬菜為主，價(jià)格總體平穩(wěn)。其中，大白菜、四季豆、番茄、蓮藕環(huán)比分別明顯上漲18.13%、14.29%、13.72%、10.75%，胡蘿卜、蓮花白、花菜、白蘿卜環(huán)比分別明顯下跌33.33%、22.11%、19.50%、10.81%，其余品種價(jià)格波動(dòng)幅度在10.00%以內(nèi)。

3.2 雙福批發(fā)市場蔬菜批發(fā)量平價(jià)漲

第39周重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量（去粵菜）環(huán)比持平，同比明顯減少21.63%。該市場22 個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種批發(fā)均價(jià)5.28 元，環(huán)比上漲6.50%，同比明顯上漲19.42%。分品種看，10 漲8 跌4 平穩(wěn)。中秋、國慶雙節(jié)期間，節(jié)假日消費(fèi)拉動(dòng)蔬菜批發(fā)價(jià)格上漲。黃瓜、青椒、冬瓜、老南瓜等9 個(gè)蔬菜品種環(huán)比漲幅在10.00%以上，其余品種波動(dòng)幅度較小。

3.3 蔬菜零售價(jià)環(huán)比持平，同比下跌

第39 周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22 個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種零售均價(jià)7.48 元，環(huán)比持平，同比下跌7.17%。本周處于中秋、國慶期間，旅游餐飲消費(fèi)旺盛，市內(nèi)蔬菜供應(yīng)充足，零售價(jià)維持平穩(wěn)態(tài)勢(shì)。分品種看，7漲6跌9 平穩(wěn)。除冬瓜環(huán)比大幅上漲33.78%，其余品種環(huán)比漲跌幅均在8.00%以內(nèi)。

4 水果主要品種總體價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)，同比略漲

第39 周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10 個(gè)大宗、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)品種總體零售均價(jià)10.38 元，環(huán)比下滑0.76%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比略漲2.77%。分品種看環(huán)比2跌8 平穩(wěn)。本月桃子、李子、西瓜逐漸下市，南方蜜柚、柑橘類水果陸續(xù)成熟上市，蜜柚市場供應(yīng)增加，價(jià)格環(huán)比跌6.19%；巨峰葡萄進(jìn)入尾期，環(huán)比略跌2.01%；其余品種均表現(xiàn)平穩(wěn)。

5 水產(chǎn)產(chǎn)地價(jià)格小幅下跌，批發(fā)量增價(jià)穩(wěn)，零售價(jià)略跌

5.1 水產(chǎn)產(chǎn)地價(jià)小幅下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)監(jiān)測(cè)，第39周重慶大宗水產(chǎn)產(chǎn)地均價(jià)12.53元，環(huán)比小幅下跌3.38%，除白鰱略漲，草魚、鯽魚、花鰱、鯉魚價(jià)格下跌。名特優(yōu)水產(chǎn)均價(jià)27.26 元，環(huán)比小幅下跌2.95%。雙節(jié)來臨，節(jié)前備貨充足，產(chǎn)地價(jià)格下跌。

5.2 水產(chǎn)批發(fā)量增價(jià)穩(wěn)

井口水產(chǎn)批發(fā)市場四種大宗水產(chǎn)（草魚、鯽魚、白鰱、花鰱）批發(fā)總量環(huán)比增19.93%，同比陡增51.53%，所有品種批發(fā)量均增?？傮w加權(quán)批發(fā)均價(jià)13.52 元，環(huán)比平穩(wěn)，同比略漲1.87%，與全國相比低12.25%。具體分品種看，1漲2跌1持平。重慶市五大批發(fā)市場均價(jià)17.34元，與全國相比高12.52%。

5.3 水產(chǎn)零售市場穩(wěn)中略跌

重慶大宗水產(chǎn)總體零售均價(jià)23.94 元，環(huán)比略跌1.59%，同比下跌5.17%。草魚、白鰱、花鰱、鯉魚價(jià)格跌，鯽魚、大帶魚平穩(wěn)。名特優(yōu)水產(chǎn)均價(jià)49.21 元，環(huán)比跌1.94%。水產(chǎn)供應(yīng)充足，節(jié)日消費(fèi)旺盛，水產(chǎn)物美價(jià)廉。

6 主要農(nóng)資品種總體均價(jià)環(huán)比、同比平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場14 種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)。第39 周重慶市農(nóng)資總體均價(jià)6.00 元，環(huán)比下滑0.45%，同比上浮0.62%，表現(xiàn)平穩(wěn)。分品種看，環(huán)比6漲3跌5平。雙節(jié)期間，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有序開展，化肥價(jià)格略漲，其中過磷酸鈣價(jià)格漲10.20%、25%復(fù)合肥價(jià)格小幅上漲3.36%、過磷酸鈣價(jià)格略漲1.05%，其余化肥價(jià)格平穩(wěn)。棚膜價(jià)格略漲1.01%。生豬供應(yīng)充足，市場價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定。飼料價(jià)格略跌，育肥豬飼料價(jià)格略漲1.95%，魚粉價(jià)格跌5.33%，雞全價(jià)料價(jià)格回落3.30%。受農(nóng)業(yè)作業(yè)、物流等的影響，0號(hào)柴油價(jià)格漲2.32%。