倪愛蘭

（興化市安豐鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，江蘇 泰州 225766）

江蘇省興化市稻田耕作制度為部分稻麥兩茬，部分一季水稻、一季休耕。近年來(lái)，興化市持續(xù)推進(jìn)“統(tǒng)一購(gòu)種、統(tǒng)一育秧、統(tǒng)一栽植、統(tǒng)一購(gòu)買農(nóng)資、統(tǒng)一植保、統(tǒng)一收儲(chǔ)”的水稻生產(chǎn)管理模式，實(shí)現(xiàn)水稻種植標(biāo)準(zhǔn)化，水稻產(chǎn)量持續(xù)提升?；诖耍轿雠d化市水稻種植技術(shù)要點(diǎn)具有非常突出的現(xiàn)實(shí)意義。

1 興化市水稻育秧要點(diǎn)

1.1 準(zhǔn)備育秧田

1.1.1 配制營(yíng)養(yǎng)土

育秧人員應(yīng)在越冬前配制營(yíng)養(yǎng)土。一般營(yíng)養(yǎng)土內(nèi)需要添加120～150 t/hm2腐熟豬糞，肥料厚度為（12.5±2.5）cm。同時(shí)，育秧人員需要依據(jù)營(yíng)養(yǎng)土的質(zhì)量，添加0.02%敵克松，以殺滅營(yíng)養(yǎng)土內(nèi)病菌。

1.1.2 建設(shè)暗室

選擇平坦、排水良好且遠(yuǎn)離工廠污染源的場(chǎng)地建設(shè)暗室，暗室為四周封閉、不透風(fēng)透設(shè)施，內(nèi)配置蒸汽發(fā)生器、保溫卷簾門、攝像頭等設(shè)施。在暗室內(nèi)，利用前期配制的營(yíng)養(yǎng)土建設(shè)30 cm 以上高臺(tái)。平整高臺(tái)，準(zhǔn)備放置育秧盤。在使用秧盤前，育秧人員可以使用1.5%敵克松溶液對(duì)秧盤消毒。消毒后每平方米先撒入厚5.5 cm 底土，再灑入1.4 L 水充分潤(rùn)濕底土，保證秧盤底部處于潮濕狀態(tài)。

1.2 種子處理

興化市推薦水稻種植品種為南粳9108、金香玉1 號(hào)、南粳46、南粳5055 等。育秧人員應(yīng)優(yōu)選發(fā)芽率超90%的優(yōu)質(zhì)種子。在播種前，育秧人員可將水稻種子1.0 kg 浸泡到2 g 菌蟲清藥劑與1.4 kg 水的混合液內(nèi)，或者浸泡到2 mL 使百克與10 g 吡蟲啉、6 kg 水的混合液內(nèi)，浸泡時(shí)長(zhǎng)超48 h，以提高水稻抗病、抗蟲能力。浸泡完成后，將水稻種子攤開放置到陰涼通風(fēng)處（5±1）h。

1.3 適時(shí)播種

根據(jù)興化市氣候條件，結(jié)合水稻生長(zhǎng)特點(diǎn)，育秧人員可選擇在每年4—6月播種［1］。放入90～210 g/盤稻種，并覆蓋表土，表土厚度為4 mm，避免水稻種子外露。育秧時(shí)間為15 d 或者18 d（含種子處理時(shí)間）。播種后，育秧人員可將秧盤集中搬運(yùn)到育苗地暗室，均勻擺放在前期建設(shè)的高臺(tái)上，相鄰秧盤之間距離相同。

1.4 環(huán)境管理

播種后，育秧人員應(yīng)根據(jù)水稻種子發(fā)芽期間對(duì)水分、溫度、氧氣的要求，人為調(diào)節(jié)環(huán)境參數(shù)，確保水稻種子發(fā)芽均勻、健壯、快速、整齊。育秧人員可采取播后蒸汽催芽法，將播后秧盤所處環(huán)境溫度控制在28～32 ℃，相對(duì)濕度控制在（65±5）%，促使種子在72 h 內(nèi)完成發(fā)芽。在水稻芽苗為鮮白色、長(zhǎng)度超過(guò)3 mm 時(shí)，適當(dāng)降低溫度至28 ℃，必要時(shí)在上方懸掛遮陽(yáng)紗，提高水稻秧苗對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力。

在秧苗1 葉1 心期前，需要向疊放秧盤表面覆蓋薄膜并密封秧盤底部，控制秧田溫度在25～28 ℃。在秧苗1 葉1 心期，掀開薄膜通風(fēng)煉苗，控制秧田溫度在20 ℃左右。暗室育秧通風(fēng)煉苗可選擇漸進(jìn)式通風(fēng)（先在中心設(shè)置1 根通風(fēng)管，3 d 后再設(shè)置1 根通風(fēng)管，由中間逐個(gè)延伸通風(fēng)）或背風(fēng)式通風(fēng)（開啟暗室迎風(fēng)面門窗，促使迎風(fēng)面風(fēng)壓超出暗室氣壓，背風(fēng)面氣壓小于暗室內(nèi)氣壓，空氣經(jīng)迎風(fēng)面進(jìn)入暗室內(nèi)），通風(fēng)時(shí)刻多為清晨4：00—5：00，遇低溫陰雨天氣可暫時(shí)封閉暗室，避免低溫危害。在秧苗2.5 葉期后，育秧人員應(yīng)著重關(guān)注天氣驟然升溫，及時(shí)開啟暗室，避免高溫影響秧苗根系發(fā)育。

1.5 控病

水稻暗室育秧期高發(fā)病害為立枯病，立枯病是由真菌侵染引發(fā)的病害，發(fā)病初期會(huì)導(dǎo)致秧苗枯黃卷縮，莖下部腐爛、軟化，甚至整個(gè)植株死亡。為降低水稻立枯病害發(fā)生概率，在水稻1 葉1 心期，育秧人員應(yīng)噴灑立枯靈等藥劑，保證秧苗安全［2］。在水稻2 葉1 心期，秧苗出現(xiàn)立枯病癥狀后，育秧人員可以使用30%精甲·噁霉靈800～1 000 倍液+0.01%蕓苔素內(nèi)酯500 倍液，或30%甲霜·噁霉靈1 200～1 500 倍液+0.5%氨基寡糖素400～600 倍液葉面噴施，每隔7 d 噴施1 次，連續(xù)噴施2～3 次，減輕苗期立枯病為害。

2 興化市水稻秧苗移栽要點(diǎn)

2.1 提前泡田整田

種植水稻前，種植戶需要借助秸稈粉碎機(jī)將前茬作物秸稈粉碎后均勻拋撒到大田，確保前茬作物秸稈粉碎材料的大田覆蓋率超85%。隨后，種植戶可以利用大功率拖拉機(jī)進(jìn)行田塊犁耕，在前茬作物秸稈翻入土層后灌水泡田，持續(xù)泡田2～3 d，加速秸稈分解。泡田后，種植戶可利用拖拉機(jī)帶動(dòng)旋耕機(jī)對(duì)稻田進(jìn)行機(jī)械整平，然后沉實(shí)1～2 d，待無(wú)水層或水層深度低于3 cm 時(shí)，并利用復(fù)式整地作業(yè)機(jī)進(jìn)行肥、土翻勻作業(yè)。

2.2 插秧同步側(cè)深施肥

采用插秧同步側(cè)深施肥技術(shù)進(jìn)行水稻施肥，將秧苗、肥料一次性插入土壤，確保肥料肥力充分發(fā)揮。種植戶需要應(yīng)用符合《施肥機(jī)械質(zhì)量評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》（NY/T 1003—2006）要求的插秧機(jī)（含埋草整平、肥料覆蓋裝置與斷肥報(bào)警裝置）。應(yīng)用前，種植戶需對(duì)插秧機(jī)排肥能力進(jìn)行調(diào)試，確保肥料及時(shí)輸送到秧苗根部，施肥量為600～900 kg/hm2。一般肥料施于秧苗一側(cè)3 cm 位置，與秧苗根部相距5 cm左右。同時(shí)，種植戶需確保秧苗行距為30 cm、株距為12 cm，播種密度為180 萬(wàn)～240 萬(wàn)株/hm2，并控制插秧水深在3 cm 左右，避免插秧深度過(guò)大干擾插秧機(jī)排肥。

3 興化市水稻田間管理要點(diǎn)

3.1 灌溉施肥

移栽水稻秧苗后，管理人員應(yīng)加強(qiáng)水漿管理，利用淺水濕潤(rùn)灌溉法，或自走式噴桿噴霧機(jī)灌溉，為水稻根系營(yíng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境。隨后在適宜時(shí)期擱田，自然落干露田通氣，使田間保持干濕交替的狀態(tài)。在水稻出穗后保持淺水層，避免過(guò)早斷水。若大田土地硬度較高，管理人員需要在灌溉時(shí)借助稻田開溝機(jī)，輔助改善大田土壤透氣性。在整個(gè)水稻生長(zhǎng)期，需要追施氮肥270～300 kg/hm2、磷肥81～90 kg/hm2、鉀肥216～240 kg/hm2。管理人員需要在前期施加氮肥總量的70%，后期施加氮肥總量的30%。除施加氮肥外，后期還可根據(jù)需要施加腐熟有機(jī)肥2 250～3 000 kg/hm2。在水稻分蘗期施加50%磷肥、鉀肥，在水稻破口期施加50%磷肥、鉀肥。

3.2 除草

水稻秧苗移栽到大田5～20 d 后，可以借助植保無(wú)人機(jī)開展封閉除草作業(yè)［3］。管理人員應(yīng)優(yōu)先選擇低毒性化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行封閉除草，可以使用喃磺草酮90 g/hm2、氟酮·呋喃酮懸浮劑110 g/hm2、芐嘧磺隆300 g/hm2等噴霧或撒施，藥后保持水層3～7 d，后期定量科學(xué)追施，可以殺滅1年生雜草和多年生闊葉雜草。

3.3 病害防治

3.3.1 紋枯病

紋枯病是一種由立枯絲核菌引發(fā)的真菌性病害，可發(fā)生于水稻生長(zhǎng)全周期，直接導(dǎo)致水稻空殼率增加。發(fā)病初期，水稻近水面葉鞘出現(xiàn)橢圓形暗綠色病斑，中后期病斑向上方擴(kuò)展，并變?yōu)闈駶?rùn)狀青黑色，嚴(yán)重時(shí)全株枯萎死亡。因此，在水稻紋枯病發(fā)生后，種植戶應(yīng)噴施井岡霉素粉劑1 次，首次噴藥后7～10 d 再噴施1 次30%苯甲丙環(huán)唑乳油300 倍液，或30%噻呋酰胺1 500 倍液、5%井岡霉素水劑500 倍液、30%已唑醇懸浮劑1 500 倍液，以起到良好的防治效果。為降低水稻紋枯病發(fā)生概率，種植戶應(yīng)從稻田整理環(huán)節(jié)著手，提高稻田水位［4］。在高水位下耕田，促使雜草和紋枯病菌核漂浮于水面，及時(shí)打撈稻田內(nèi)漂浮物，連同打撈立枯絲核菌菌絲表面集結(jié)而成的黑褐色或白色菌核，從源頭減少病菌。同時(shí)，控制水稻種植密度，加強(qiáng)水肥管理，降低紋枯病的發(fā)生概率。

3.3.2 稻瘟病

稻瘟病會(huì)為害水稻葉部、節(jié)部，極易造成白穗甚至絕產(chǎn)［5］。植株發(fā)病初期會(huì)出現(xiàn)中間為灰白色、內(nèi)圈為褐色、最外圈為黃色暈圈的病斑，病斑兩端存在向外側(cè)延伸壞死線，后期病斑量持續(xù)增多，嚴(yán)重時(shí)遍布整個(gè)植株。種植戶可以在稻瘟病高發(fā)時(shí)期噴灑藥劑殺滅土壤、水稻體表的稻瘟病病原菌。常用藥劑為40%稻瘟靈1 500 g/hm2+75%三環(huán)唑900～1 200 g/hm2+富爾農(nóng)易施495 g/hm2+有機(jī)硅150～300 g/hm2+水120～180 kg/hm2。首次噴藥7 d后，再次噴施1 次40%稻瘟靈1 500～1 800 g/hm2+75%三環(huán)唑600 g/hm2+25%吡唑醚菌酯300 g/hm2+水120～150 kg/hm2。在稻瘟病高發(fā)地塊，可以在2 次噴藥10 d 以后，再次噴施1 次40%稻瘟靈1 500～1 800 g/hm2+2%春雷霉素1 500 mL/hm2+富爾農(nóng)易施495 g/hm2+水120～150 kg/hm2。為降低稻瘟病的發(fā)生概率，種植戶應(yīng)優(yōu)選高抗稻瘟病品種，并控制水稻生長(zhǎng)期間特別是勾頭灌漿期至黃熟期（水稻稻穗有2/3 以上黃熟時(shí)）的氮肥施加量與灌溉量，防治稻瘟病效果顯著［6］。

3.4 蟲害防治

3.4.1 稻飛虱

稻飛虱在興化市水稻種植過(guò)程中較為常見，包括白背飛虱和褐飛虱。白背飛虱發(fā)生于水稻孕穗期，褐飛虱則發(fā)生于水稻抽穗期，成蟲具有趨嫩性，易產(chǎn)卵于水稻葉鞘肥厚部位組織或葉片基部中脈、莖稈內(nèi)；幼蟲鉆入心葉、劍葉主脈、穗軸甚至穗苞吸食水稻汁液，導(dǎo)致水稻植株枯黃，嚴(yán)重影響水稻產(chǎn)量。每年6—7月，種植戶可噴藥防治白背飛虱，可選擇的藥劑為10%烯啶蟲胺1 200 倍液、5%嘧菌酯2 000 倍液、25%呋蟲胺1 000 倍液、80%烯啶·吡蚜酮1 000 倍液、25%噻蟲嗪2 400 倍液等。每年8—9月，種植戶應(yīng)注重防治褐飛虱，在褐飛虱高發(fā)時(shí)期噴灑40%呋蟲胺1 500 倍液，達(dá)到良好的稻飛虱蟲害控制效果。種植戶應(yīng)根據(jù)稻飛虱適宜生長(zhǎng)的環(huán)境特點(diǎn)，在種植前深翻稻田，破壞稻飛虱若蟲遷飛環(huán)境，并避免稻田長(zhǎng)期積水，適當(dāng)烤田，降低田間濕度。

3.4.2 稻縱卷葉螟

稻縱卷葉螟是一種遷飛性害蟲，棲息趨蔭蔽性，產(chǎn)卵趨嫩性，喜在高溫高濕環(huán)境內(nèi)大量產(chǎn)卵。稻縱卷葉螟初孵幼蟲多數(shù)鉆入水稻心葉，2 齡后在水稻葉片上結(jié)苞，待水稻孕穗后期稻縱卷葉螟老熟幼蟲鉆入穗苞取食，導(dǎo)致水稻叢基部葉片發(fā)黃，增加無(wú)效分蘗量。在稻縱卷葉螟發(fā)生后，種植戶可噴施30 億PIB/mL 甘藍(lán)夜蛾核型多角體病毒懸浮劑1 200 mL/hm2+兌水600 kg/hm2、16 000 IU/mg 蘇云金桿菌懸浮劑750 g/hm2兌水600 kg/hm2、75%茚蟲威225 g/hm2兌水600 kg/hm2、10%四氯蟲酰胺1 kg/hm2兌水600 kg/hm2、80 億個(gè)孢子/mL 金龜子綠僵菌可分散油懸浮劑900 mL/hm2兌水600 kg/hm2、50%氯蟲苯甲酰胺150 g/hm2兌水600 kg/hm2噴霧防治。施藥時(shí)若遇陰雨天需補(bǔ)噴，以提升藥劑防治效果。為降低稻縱卷葉螟發(fā)生概率，種植戶可以從稻縱卷葉螟產(chǎn)卵盛期到高峰期（水稻孕穗期至齊穗期）著手，分期分批投放赤眼蜂，每次投放45 萬(wàn)～60 萬(wàn)頭/hm2，每隔3 d 投放1 次，連續(xù)投放3 次。

3.5 收獲

在水稻成熟率超過(guò)95%時(shí)，種植戶可以借助全喂入式聯(lián)合收割機(jī)收割水稻，控制秸稈留茬高度低于15 cm 左右。需要注意的是，收割完畢后，應(yīng)晾曬或40 ℃烘干稻谷。

4 結(jié)束語(yǔ)

興化市水稻種植戶在培育壯苗的基礎(chǔ)上，應(yīng)優(yōu)選機(jī)械化種植技術(shù)，統(tǒng)籌插秧、施肥等環(huán)節(jié)，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料利用率，減少資源損耗，提高水稻種植效益。