梅徐洪

（云南祿勸產(chǎn)業(yè)園區(qū)管理委員會(huì)，云南 祿勸 651500）

0 引言

栽培種植點(diǎn)：祿勸縣翠華鎮(zhèn)迤途村委會(huì)，海拔1335.2m，東經(jīng)102°39′45″，北緯25°44′56″。土壤成分：項(xiàng)目區(qū)土壤以暗棕壤為主，其中紅壤、黃棕壤、棕壤、燥紅土和草氈土有部分分布。祿勸縣地處北亞熱帶氣候區(qū)，屬高原季風(fēng)氣候類型，由于地勢(shì)高低懸殊，氣候呈垂直變化，形成“一山分四季，十里不同天”的特點(diǎn)。項(xiàng)目區(qū)在普渡河沿岸，冬春干旱，夏秋多雨，干濕分明，具備干熱河谷氣候，冬無霜雪，夏熱干燥。

1 高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

1.1 選擇合適的種植區(qū)域和品種

沃柑品種的選育將直接影響到沃柑的收成和品質(zhì)。選育要綜合考慮氣候條件、沃柑生長(zhǎng)周期、病害種類等因素。選擇好沃柑品種后，要重點(diǎn)考慮種植地塊土壤成分、肥沃程度、光照、水源等自然條件。種植地塊可以是斜坡，也可以是水田，如果肥力差，可以施用有機(jī)肥改良。因沃柑生長(zhǎng)需要大量的水分，基地選擇在水源豐富的普渡河沿岸地塊進(jìn)行種植。品種選育要從沃柑育種試種中篩選出產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)良的沃柑品種，逐年選優(yōu)、改良、推廣形成規(guī)模種植。

1.2 沃柑基地建設(shè)和管理

在沃柑基地土地開墾之前要把場(chǎng)地進(jìn)行平整，翻耕30～50cm，以確保疏松的土質(zhì)。種植前作簡(jiǎn)易除蟲和消毒處理，配備基地生產(chǎn)生活基礎(chǔ)設(shè)施。在沃柑苗木入土前需要配置基肥，一般選用經(jīng)腐化的有機(jī)肥，然后根據(jù)不同的生長(zhǎng)時(shí)期、生長(zhǎng)狀況進(jìn)行施肥。施用基肥方法有溝施和穴施兩種，但必須避免使用生活廢棄物化肥[1-2]。

1.3 培育基地營(yíng)養(yǎng)袋大苗，提高基地沃柑栽培技術(shù)

在培育出的沃柑苗木中選擇長(zhǎng)勢(shì)良好、植株高度大于65cm、3 根以上枝條的苗木，按設(shè)計(jì)要求栽植沃柑。選擇時(shí)機(jī)組織嫁接，提高沃柑抗病性和果實(shí)產(chǎn)量，促進(jìn)生長(zhǎng)，提效增值。改良沃柑品種、品質(zhì)，是沃柑規(guī)模栽植必須的技術(shù)措施，若想縮短沃柑投資周期，可以考慮種植營(yíng)養(yǎng)袋大苗建園栽植。營(yíng)養(yǎng)袋苗木種植可以縮短苗木掛果周期，實(shí)現(xiàn)一年果林、二年掛果子、三年收獲的目的。

1.4 組織規(guī)劃作業(yè)設(shè)計(jì)，合理定植

沃柑苗木種植時(shí)盡量選用帶土嫁接的營(yíng)養(yǎng)袋熟苗，采用寬行窄間距的方法種植，每一株的沃柑間距應(yīng)是2.5m，寬度是4m，此規(guī)格栽植有利于沃柑生長(zhǎng)期通風(fēng)、透光、施肥和農(nóng)機(jī)除草耕作，提高沃柑的生產(chǎn)效益。

1.5 制訂合理的肥水管理計(jì)劃

在沃柑幼苗期間，施肥多以氮肥為主，配合施用均衡高效的復(fù)合肥，有機(jī)肥。隨后施用脲素類對(duì)根系進(jìn)行追肥，在萌發(fā)期以后，每一棵施用30～75g 的尿素。在進(jìn)行壯枝復(fù)綠時(shí)，要選用混合肥，每一棵施用50～150g 的化肥。在掛果期，要及時(shí)梳花、梳果，在開花前期施用富含N、K 的復(fù)合肥，每棵沃柑施用300～500g 的化肥，然后在壯果期施用高鉀肥，每棵沃柑施用400～1000g 化肥。在秋季施肥中，以高效N 為主。結(jié)合沃柑生長(zhǎng)發(fā)育階段、根據(jù)氣候條件，在果實(shí)萌發(fā)、開花、果實(shí)膨大、結(jié)冰階段進(jìn)行微灌、溝灌等方法澆水，若有條件，可以用水肥合一的方法進(jìn)行。沃柑收獲前的兩周內(nèi)停止?jié)菜?/p>

1.6 冬季清園

采收后要立即清理基地果園。修剪病蟲枝、葉、枯枝、徒長(zhǎng)枝條、“騎馬”枝和潰瘍病枝條，清除果樹上的落葉和野草。噴施石硫合劑等消毒液，清除地上的苔蘚、雜草、病葉、消除冬害，降低害蟲的越冬數(shù)量，以減少沃柑生長(zhǎng)期的病害[3]。噴施磷、鉀、蕓苔素等，可使幼苗生長(zhǎng)迅速，并能加速苗木的生長(zhǎng)（噴施水量要嚴(yán)格，否則會(huì)對(duì)幼苗的生長(zhǎng)造成不良的影響），同時(shí)阻斷越冬病蟲害發(fā)生。清園的方案為礦物油+炔螨特+甲基硅錳鋅。

2 種植管理技術(shù)

2.1 了解沃柑生長(zhǎng)的土壤條件

沃柑種植對(duì)土壤要求比較高，要求土層深厚，排水、透氣性好，酸性pH 為5.5～6.5 的好土，才能保證它的根系能正常發(fā)育。在不同土壤類型中，沙壤土壤對(duì)柑桔的生長(zhǎng)發(fā)育更為有利。另外，在要求排水條件的同時(shí)，還要求有充足的光照和水源，以利于沃柑旱季有足夠的水源澆灌，確保沃柑生長(zhǎng)周期用水。

2.2 選擇沃柑苗木

要實(shí)現(xiàn)沃柑產(chǎn)業(yè)良性、有序發(fā)展，就必須從沃柑苗木的品種和品質(zhì)選擇入手。嫁接是改良沃柑苗木品種，提高沃柑品質(zhì)、產(chǎn)量，增加效益的有效途徑。在選擇沃柑苗木時(shí)，必須考慮苗木的均衡度，要求根系發(fā)達(dá)，無病蟲侵害，長(zhǎng)勢(shì)好的優(yōu)質(zhì)沃柑苗木。另外，健壯的沃柑苗木具有良好的苗木特性，根系完整，植株直立[4]?！皬?qiáng)健”是指樹干和葉片完好，沒有被害蟲啃食的跡象。樹枝和樹葉的色澤最好是墨綠。至于根部的完整，就需要保證沃柑的樹干和根系保持良好的狀態(tài)（樹干高30cm以上，有足夠的根莖和側(cè)根，不相互糾纏）。

3 病蟲害問題

3.1 潰瘍病

潰瘍病是沃柑的常見疾病，它的感染力很強(qiáng)，病態(tài)常表現(xiàn)在沃柑枝葉和果實(shí)上，葉子或果實(shí)會(huì)出現(xiàn)斑點(diǎn)。病態(tài)葉片慢慢潰爛脫落、果實(shí)萎縮體形較小，影響成熟果品質(zhì)和賣相。傳播途徑多通過昆蟲和風(fēng)雨傳播，如果不能及時(shí)阻斷、治療，很容易引起大面積傳播，造成嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失。

3.2 紅蜘蛛

紅蜘蛛對(duì)沃柑苗木危害更大，若發(fā)現(xiàn)苗木的葉子上出現(xiàn)紅色的小蜘蛛，應(yīng)立即進(jìn)行防治。防治和控制方法多采用施以石硫合劑，在高峰時(shí)，可用桔秀、啊螺丙、紅嘉琦混合的18%阿維礦物油1000 倍或用桔秀配5%唑螨酯，20%螨類絕育劑，阿維1.8%；甲：20%螺螨酯，20%丙溴磷，1.8%阿維；紅嘉琦：5%乙螨唑，5%唑螨酯等措施防治。

3.3 黃龍病

黃龍病發(fā)病率最高，危害最大。黃龍病是一種真菌病，至今還沒有徹底的治愈辦法。它的主要傳播途徑是木虱，或因用帶菌苗木嫁接、菟絲子、帶病接穗等途徑致病[5]。在沃柑種植管理的過程中應(yīng)盡量控制或規(guī)避這些傳播途徑，阻斷或達(dá)到防治。

3.4 黑腐病

在沃柑栽培中，黑腐病也是一種很普遍的病害。黑腐病屬于一種霉菌性疾病，在高溫、潮濕環(huán)境下容易發(fā)生。可以經(jīng)多種途徑進(jìn)行傳染，病原菌可以從果皮或果實(shí)上的任何一個(gè)創(chuàng)口進(jìn)入。沃柑黑腐病的發(fā)病與柑橘的種類有很大的聯(lián)系，如桔梗、蜜柑、黑心、黑腐型、蒂腐型、干疤型等。

3.5 炭疽病

炭疽病是普遍存在的一種全球性疾病。在貯藏過程中，帶病的果實(shí)容易出現(xiàn)腐敗，是一種后期的疾病。發(fā)病特點(diǎn)：發(fā)病以幼苗為主，初期葉片呈墨綠，隨后快速擴(kuò)大，形成大面積的水漬樣波浪形斑點(diǎn)，繼而變成淺黃色，腐爛脫落，導(dǎo)致植株出現(xiàn)大面積死亡。病果會(huì)因水分流失而收縮為硬果型，長(zhǎng)時(shí)間懸掛于枝頭而不脫落。

3.6 樹脂?。髂z?。?/h3>

樹脂病在沃柑園也會(huì)發(fā)病，樹脂病若發(fā)生在枝干上，常被稱作爛腳??；若發(fā)生在果皮和葉片上，常被稱作黑點(diǎn)病或砂皮病。

4 病蟲害防治方法

4.1 潰瘍病防治措施

沃柑爛根病多見于沃柑的嫩枝及幼苗時(shí)期。首先，要加強(qiáng)隔離，防止從病區(qū)引入帶病苗木、接穗、種子等。其次，對(duì)果園進(jìn)行清理，清除枯死的病枝和枯死的葉片，然后進(jìn)行集中焚燒。此外，用波爾多溶液控制，在春天和花期前后分別噴灑一次；在夏、秋兩季初發(fā)時(shí)，噴施2%的水合霉素或2%，每10d 噴一次殺蟲劑，直至沃柑的果皮變色后，再次噴藥10 次。

4.2 紅蜘蛛防治

在控制紅蜘蛛的過程中，可以采用藥劑控制和物理控制兩種方法。采取物理控制的方法是在沃柑成熟時(shí)給其覆蓋一層保護(hù)膜，以避免沃柑遭受赤蜘蛛的傷害，避免因雨水的侵蝕而導(dǎo)致的結(jié)果。采用20 型石油乳液對(duì)幼蟲進(jìn)行化學(xué)控制，以防止其大規(guī)模的危害?？蛇m量引進(jìn)食螨、小花蝽等為主要害蟲，對(duì)其進(jìn)行控制。

4.3 黃龍病防治措施

黃龍病的防治方法尚無特效藥物，僅對(duì)病株及時(shí)清理進(jìn)行治療。盡管該病無法治愈，但是采取防治木虱、砍伐病樹、種無病苗等綜合防治方法，可以防止黃龍病的發(fā)生。

4.4 黑腐病防治

黑腐病防治主要是加強(qiáng)果園管理，強(qiáng)化栽培技術(shù)措施、嚴(yán)格儲(chǔ)運(yùn)流程，合理施用化肥、避免施用過量的氮；要加強(qiáng)土壤的施肥和灌溉，并要注意灌溉；謹(jǐn)慎采摘，避免損傷果實(shí)；儲(chǔ)運(yùn)沃柑水果的設(shè)備要在10～15d 內(nèi)進(jìn)行消毒，用福爾馬林1:40 的稀釋溶液，30～50mL/m3，滅菌時(shí)，關(guān)上窗戶3～4d，再通風(fēng)2～3d；保持倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的溫度，保持通風(fēng)和通風(fēng)，保持80%～85%的風(fēng)聲。

4.5 炭疽病防治

炭疽病多發(fā)生在4—5、7—8 月份的苗木上，如果不進(jìn)行防治，可能造成枯萎和減產(chǎn)。用45%的米氮酰胺與600～1000 倍80%的代森錳鋅混合在果實(shí)的表層或枝條上，然后用25%的苯醚甲環(huán)唑噴藥3000～5000 次。

4.6 柑橘樹脂病防治

沃柑樹膠病的控制措施包括：①摘果后立即清理和施肥；春季應(yīng)組織修剪病枝、干枯枝和病葉、焚燒，以降低果樹內(nèi)的病蟲數(shù)量。增加化肥用量，增加抗倒伏能力。②將樹枝染成白色。用生石灰、硫黃、獸油等混合均勻后涂上白色，夏天可以防止太陽(yáng)曬傷，冬天可以防止霜凍。③化學(xué)防治。常用的方法是用硫酸銅對(duì)創(chuàng)面進(jìn)行殺菌，然后用鋒利的小刀割破病灶，可用70%的甲硫菌靈500 倍噴霧。

5 沃柑種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策

借助國(guó)家政策“鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果與鄉(xiāng)村振興有效銜接”過渡的歷史機(jī)遇，緊盯產(chǎn)業(yè)振興促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的發(fā)展平臺(tái)，和“萬名人才興萬村”以及“科技特派員”下基層服務(wù)的大好勢(shì)頭，各級(jí)聯(lián)動(dòng)，借力政府鄉(xiāng)村振興發(fā)展地方產(chǎn)業(yè)振興思路，引導(dǎo)農(nóng)民種植沃柑，調(diào)整農(nóng)業(yè)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展經(jīng)濟(jì)林果產(chǎn)業(yè)，為鄉(xiāng)村振興出謀劃策，推進(jìn)沃柑產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

5.1 規(guī)范良種良苗繁育和擴(kuò)大標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)模

首先，要加強(qiáng)優(yōu)良品種培育制度，大力推行“無病健康”“標(biāo)準(zhǔn)化育苗”“嚴(yán)格檢疫”“出欄”等措施，嚴(yán)防假冒品種的入侵。其次，要大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)示范點(diǎn)，培育優(yōu)質(zhì)苗圃，以改善農(nóng)田灌溉、路網(wǎng)、植保等為主要內(nèi)容，并在此基礎(chǔ)上，建立綠色生產(chǎn)基地，強(qiáng)化基地生態(tài)保護(hù)，保障沃柑基地生態(tài)安全。同時(shí)，大力發(fā)展無公害、綠色、有機(jī)、富硒農(nóng)產(chǎn)品的種植、管理、采收、加工、包裝、貯藏、運(yùn)銷。最后，積極籌集各種經(jīng)費(fèi)，加大果園基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)力度，加大對(duì)果園水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施的改造力度。

5.2 推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，提升品牌創(chuàng)建能力，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，增添發(fā)展新動(dòng)力

（1）要加大對(duì)新品種的培育、及技術(shù)推廣力度，加大對(duì)龍頭公司的支持，降低沃柑種植專業(yè)合作社農(nóng)戶風(fēng)險(xiǎn)，鞏固品牌建設(shè)的主要載體。加強(qiáng)在華沃柑的商業(yè)化經(jīng)營(yíng)，強(qiáng)化包裝與標(biāo)志的鑒定，并建立相應(yīng)的冷庫(kù)，確保品牌和品質(zhì)保障。通過加強(qiáng)區(qū)域優(yōu)勢(shì)資源的整合，著力于地方特色，大力推廣名牌產(chǎn)品，提升市場(chǎng)知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

（2）引進(jìn)或延伸產(chǎn)業(yè)鏈，大力發(fā)展沃柑產(chǎn)品深加工；發(fā)展旅游觀光旅游、休閑度假、農(nóng)家樂等，利用互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)通信等先進(jìn)技術(shù)，不斷延長(zhǎng)和升級(jí)沃柑產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)效益的最大化。

5.3 切實(shí)轉(zhuǎn)變政府職能，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供保障

（1）要強(qiáng)化地方行業(yè)組織的領(lǐng)導(dǎo)。成立沃柑產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，建立非公企業(yè)組織，協(xié)調(diào)、督促、落實(shí)工作，強(qiáng)化沃柑生產(chǎn)合作社、企業(yè)，整合資金、技術(shù)、信息等生產(chǎn)要素，將沃柑列為地方農(nóng)業(yè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)先發(fā)展。

（2）尋求各級(jí)政府有關(guān)部門支持，根據(jù)統(tǒng)籌安排，構(gòu)建適應(yīng)沃柑發(fā)展的投融資體系和機(jī)制，把各種資本引入沃柑產(chǎn)業(yè)，并對(duì)沃柑產(chǎn)業(yè)進(jìn)行投資和發(fā)展給予有力的扶持。

（3）引導(dǎo)科技帶頭人、創(chuàng)富帶頭人和技術(shù)骨干參與經(jīng)營(yíng)，盡快組建一支高素質(zhì)、精專業(yè)的行業(yè)人才，注入旅游、文化、生態(tài)元素，為適應(yīng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的需求而努力。要加大與涉農(nóng)部門的協(xié)作力度，加大科技推廣范圍和深度，加大科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用，加大對(duì)農(nóng)作物害蟲防治技術(shù)的研究和防治推廣力度。

5.4 做好產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃，加強(qiáng)新技術(shù)推廣及扶持力度，做大區(qū)域規(guī)模

首先，要抓好基地的建設(shè)，發(fā)揮沃柑產(chǎn)業(yè)的資源、地理?xiàng)l件等優(yōu)勢(shì)進(jìn)行全面的研究和分析，正確定位，作出合理的決策。根據(jù)區(qū)域布局、生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化、社會(huì)化服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。其次，以“標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化”為目標(biāo)，持續(xù)完善產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高品質(zhì)，樹立無公害、綠色有機(jī)品牌形象。最后，立足于生產(chǎn)實(shí)踐，結(jié)合沃柑的生長(zhǎng)特點(diǎn)，通過新技術(shù)的宣傳和示范，推進(jìn)“公司+基地+農(nóng)戶”發(fā)展思路，通過與銷售公司的合作，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷結(jié)合。

6 結(jié)語(yǔ)

總之，盡管沃柑深受消費(fèi)者喜愛，在市面上有著很好的銷售前景，但是各農(nóng)戶也不要盲目地跟風(fēng)種植。由于沃柑是一種高產(chǎn)早熟的水果，其種植、管理、技術(shù)要求高，綠色、無公害食品安全理念的深入和普及，投入成本大，生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)鏈設(shè)備和經(jīng)營(yíng)的高標(biāo)準(zhǔn)難以操控。所以，在選擇沃柑種植產(chǎn)業(yè)時(shí)，要考慮到不同地方、市場(chǎng)、成本和政策支持度的需求，再作出判斷和選擇。另外，在種植過程中，應(yīng)采取科學(xué)合理的種植技術(shù)和管理措施，確保沃柑的品質(zhì)和產(chǎn)量及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，使農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益得到持續(xù)的改善，逐步實(shí)現(xiàn)地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。