榮道興，董 濤

（四川省汶川縣科學(xué)技術(shù)和農(nóng)業(yè)畜牧局，四川 汶川 623000）

近年來，四川汶川縣以四川省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“10+3”產(chǎn)業(yè)體系布局為指引，有力有序推進(jìn)“6+N”現(xiàn)代高原特色農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)，立足川西高原地域特色，打造生豬種養(yǎng)循環(huán)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，聚力打造生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局?？h委、政府大力支持生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，積極與國(guó)內(nèi)大型養(yǎng)豬企業(yè)對(duì)接招商，全縣擁有生豬規(guī)模養(yǎng)殖育肥場(chǎng)87 個(gè)，規(guī)?；戎剡_(dá)80%，其他飼養(yǎng)1～20 頭母豬的散戶達(dá)200余戶，全縣生豬存欄68 240頭，其中仔豬4 796頭，育肥豬18 535頭，能繁母豬1 909頭。發(fā)展汶川生豬產(chǎn)業(yè)，對(duì)于加強(qiáng)阿壩藏豬遺傳資源保護(hù)、統(tǒng)籌整合資源開發(fā)利用和建設(shè)優(yōu)質(zhì)肉豬產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)體系具有重要意義。

1 汶川縣生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)和制約因素

1.1 汶川縣生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)分析

1.1.1 已初步實(shí)現(xiàn)生豬產(chǎn)業(yè)規(guī)模化養(yǎng)殖 非洲豬瘟疫情加快了散養(yǎng)戶、養(yǎng)殖大戶和防疫條件不達(dá)標(biāo)的傳統(tǒng)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)淘汰離場(chǎng)，豬肉行情看漲，吸引了眾多社會(huì)資本投入養(yǎng)豬業(yè)，更多標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)陸續(xù)建成投產(chǎn)，提高了規(guī)?；B(yǎng)殖比重。商品母豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)汶川興盛畜禽養(yǎng)殖有限公司飼養(yǎng)能繁母豬達(dá)1 200頭，商品母豬適度規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)6 個(gè)，飼養(yǎng)能繁母豬數(shù)十頭到數(shù)百頭不等，能繁母豬存欄量近2 000頭，全縣年產(chǎn)仔豬近5萬(wàn)頭。

1.1.2 循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好 近年來，汶川縣以區(qū)域環(huán)境承載能力為依據(jù)，大力發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)。隨著越來越多標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；纳i養(yǎng)殖場(chǎng)建成投產(chǎn)，其與周邊種植基地合作配套足夠消納養(yǎng)殖場(chǎng)糞污的種植業(yè)，有力地促進(jìn)了種養(yǎng)殖業(yè)深度融合，培育了汶川縣櫻桃現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)等現(xiàn)代化生態(tài)種養(yǎng)循環(huán)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，已形成5 000余畝（1 畝≈667 平方米，下同）種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)基地，其中以生豬養(yǎng)殖為核心的種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)基地達(dá)到4 500 余畝，極大提高了畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)參與以種植促進(jìn)養(yǎng)殖，以養(yǎng)殖發(fā)展種植的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)。

1.1.3 動(dòng)物疫病防控工作成效明顯 汶川縣始終貫徹動(dòng)物疫病預(yù)防為先的方針理念，以動(dòng)物防疫法律法規(guī)為準(zhǔn)繩，狠抓落實(shí)區(qū)內(nèi)動(dòng)物免疫、檢疫、調(diào)運(yùn)、屠宰等各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的管控，同時(shí)不斷加強(qiáng)動(dòng)物疫病防控設(shè)施設(shè)備和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)工作。尤其非洲豬瘟疫情爆發(fā)以來，汶川縣在防控非洲豬瘟工作中不斷總結(jié)，同時(shí)吸取國(guó)內(nèi)外防控經(jīng)驗(yàn)，通過對(duì)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行生物安全檢查及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，劃分養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全等級(jí)和分類指導(dǎo)管理，有利于強(qiáng)化養(yǎng)殖業(yè)主的商病防控意識(shí)，提升生豬養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全防護(hù)水平。

1.1.4 養(yǎng)殖糞污綜合利用成效顯著 糞污無害化處理也是生豬養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈的重點(diǎn)問題，生豬糞污合理處理是養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。歷年來汶川縣政府十分重視養(yǎng)殖糞污的治理利用，每年安排專項(xiàng)資金支持養(yǎng)殖種植循環(huán)發(fā)展。脫貧攻堅(jiān)及鄉(xiāng)村振興以來，全縣整合各類資金7 000多萬(wàn)元投入養(yǎng)豬場(chǎng)建設(shè)。僅2021年，縣財(cái)政投入節(jié)能環(huán)保支出6 933 萬(wàn)元，主要對(duì)縣內(nèi)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的糞污收集、處理、利用環(huán)節(jié)進(jìn)行補(bǔ)貼，畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶的糞污種養(yǎng)循環(huán)利用率達(dá)94.5%。

1.2 汶川縣生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展制約因素

1.2.1 存欄種豬數(shù)量少 長(zhǎng)期以來，我國(guó)生豬核心種源以進(jìn)口為主，長(zhǎng)期受制于人。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示，近兩年以來我國(guó)年引進(jìn)種豬數(shù)量均在萬(wàn)頭以上，致使我國(guó)種豬的繁育改良等工作嚴(yán)重受出口國(guó)政策或國(guó)際環(huán)境等因素影響，尤其是非洲豬瘟疫情爆發(fā)以來，種豬資源更加稀缺寶貴。由于汶川沒有一級(jí)擴(kuò)繁場(chǎng)，二級(jí)父母代場(chǎng)數(shù)量偏少，商品代仔豬大多數(shù)依靠縣域外調(diào)入，因此加快全縣生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)迫在眉睫。

1.2.2 種豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)不足 當(dāng)前汶川縣雖然擁有87家規(guī)模場(chǎng)，但商品母豬場(chǎng)繁殖場(chǎng)只有3 家，加上農(nóng)戶飼養(yǎng)種豬的存欄種豬數(shù)量只有近2 000頭，數(shù)量還較少。同時(shí)，建成的種豬場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化、智能化、現(xiàn)代化程度不高，育種科技創(chuàng)新能力較低。

1.2.3 重大動(dòng)物疫病爆發(fā)形勢(shì)嚴(yán)峻 由于汶川縣能繁母豬數(shù)量較少，每年從外地調(diào)入大量仔豬進(jìn)行飼養(yǎng)育肥，輸入性重大動(dòng)物疫情形勢(shì)嚴(yán)峻，給疫病防控帶來了巨大壓力。在畜產(chǎn)品質(zhì)量安全方面，由于投入品的質(zhì)量問題、非法使用添加劑以及藥物殘留等造成的質(zhì)量安全隱患也仍然存在。

1.2.4 生豬品牌建設(shè)力度不足 目前汶川縣自主創(chuàng)新的生豬品牌仍未確立，產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新影響力依然有限，全縣生豬產(chǎn)業(yè)主要還存在品牌意識(shí)差、不重視品牌建設(shè)與推廣、品牌建設(shè)投入不足等問題。

1.2.5 缺乏產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新 由于全縣缺乏龍頭企業(yè)引領(lǐng)，各養(yǎng)殖主體缺乏高學(xué)歷從業(yè)人員，育種、養(yǎng)殖、加工等環(huán)節(jié)缺乏創(chuàng)新支撐能力。此外，科研部門缺乏種業(yè)研究基地，科研工作存在與生產(chǎn)實(shí)際需求脫節(jié)的現(xiàn)象。因全州畜牧業(yè)以牛羊?yàn)橹鳎瑢?duì)生豬產(chǎn)業(yè)關(guān)注度不夠，研發(fā)資金投入也較少。此外，養(yǎng)殖場(chǎng)還缺乏智能化采集信息系統(tǒng)、自動(dòng)喂料系統(tǒng)、智慧終端等高新技術(shù)的應(yīng)用。

2 汶川縣生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略建議

2.1 全面推進(jìn)汶川縣生豬種養(yǎng)循環(huán)現(xiàn)代園區(qū)建設(shè)

2.1.1 優(yōu)化全縣生豬園區(qū)布局 核心區(qū)和產(chǎn)業(yè)擴(kuò)展區(qū)鏈接，打破地域界限，園區(qū)以種定養(yǎng)、以養(yǎng)促種，以點(diǎn)帶面、連溝成線，要有土地、水、電、路、網(wǎng)、資金等要素保障，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)全縣關(guān)聯(lián)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)，全面推進(jìn)生豬種養(yǎng)循環(huán)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)。

2.1.2 推進(jìn)生豬園區(qū)數(shù)字化發(fā)展 運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代數(shù)字信息技術(shù)，全面提升生豬園區(qū)數(shù)字化應(yīng)用進(jìn)程，不斷實(shí)現(xiàn)數(shù)字技術(shù)在全產(chǎn)業(yè)鏈的覆蓋度，同時(shí)逐步將汶川縣生豬產(chǎn)業(yè)信息系統(tǒng)接入州、省相關(guān)信息交流平臺(tái)，積極研發(fā)搭建產(chǎn)業(yè)信息交流平臺(tái)并在各級(jí)從業(yè)主體推廣應(yīng)用，穩(wěn)步提升生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)信息化水平。

2.1.3 完善園區(qū)裝備設(shè)施建設(shè) 加強(qiáng)園區(qū)水、電、路、訊和公共服務(wù)中心等公共設(shè)施配套，加強(qiáng)園區(qū)溫濕調(diào)控、自動(dòng)增氧、綠色防控、環(huán)控等設(shè)施設(shè)備資金投入，加強(qiáng)園區(qū)冷鏈運(yùn)輸、冷凍倉(cāng)儲(chǔ)等環(huán)節(jié)的建設(shè)等。全面推廣數(shù)字農(nóng)業(yè)，加強(qiáng)種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)、銷售物流、園區(qū)綜合管理等全產(chǎn)業(yè)鏈的物聯(lián)智能基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。加強(qiáng)園區(qū)生豬產(chǎn)品各級(jí)加工設(shè)施設(shè)備購(gòu)置改造，推廣運(yùn)用精深加工新設(shè)備、新技術(shù)、新工藝，提高園區(qū)精深加工水平。

2.2 持續(xù)開展生豬產(chǎn)學(xué)研深度融合和科技創(chuàng)新水平

2.2.1 大力發(fā)展生豬育種引種 創(chuàng)新育種關(guān)鍵技術(shù)，引進(jìn)、篩選或選育適合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求的優(yōu)質(zhì)新品種，建立種豬標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)體系，開展特色藏豬地方品種保種培育開發(fā)，培育新的地方豬種資源等。

2.2.2 落實(shí)生豬安全管理措施 做好物理隔離，設(shè)立人員出入洗澡間、物資物品消毒房、運(yùn)輸車輛消毒池等關(guān)口，各個(gè)生產(chǎn)、生活區(qū)域要建有圍墻隔離。做好化學(xué)消毒，制定針對(duì)各關(guān)口和重要風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)的洗消管理措施，定期進(jìn)行清洗和消毒。加強(qiáng)日常監(jiān)督考核，確保洗消措施落實(shí)到位。制定和實(shí)施生豬場(chǎng)凈化制度，加強(qiáng)豬群監(jiān)測(cè)排查，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患按照要求及時(shí)規(guī)范處置，防止疫病擴(kuò)散蔓延。杜絕使用非法疫苗、銷售病死豬。

2.2.3 加強(qiáng)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新 支持園區(qū)與科研院所建立合作關(guān)系或單獨(dú)設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究機(jī)構(gòu)，開展產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)集成與示范，強(qiáng)化科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)作用，突破瓶頸。開展農(nóng)產(chǎn)品精深加工技術(shù)及智能化農(nóng)機(jī)裝備推廣，開發(fā)功能性食品、方便食品、生物食品等產(chǎn)品，提升園區(qū)綜合發(fā)展水平。

2.2.4 提升產(chǎn)學(xué)研深度融合水平 強(qiáng)化與省內(nèi)外行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)、高等院校和科研院所合作，借助阿壩州“校地合作”等平臺(tái)，開展生豬育種、育成、育肥、疫病防控、產(chǎn)品加工、無害化處理等全產(chǎn)業(yè)鏈的研究工作。同時(shí)著力引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，借助科研平臺(tái)開展產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新，支持設(shè)立教學(xué)實(shí)踐基地、科研工作站和示范基地等。

2.3 培育壯大龍頭企業(yè)和加強(qiáng)區(qū)域品牌建設(shè)

2.3.1 培育壯大龍頭企業(yè) 加大州縣兩級(jí)政策，支持力度，優(yōu)先支持生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的基礎(chǔ)建設(shè)，提升改造養(yǎng)殖裝備環(huán)節(jié)，著力打造規(guī)模較大、現(xiàn)代化程度較高、科技含量高的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地。出臺(tái)相關(guān)政策，吸引有實(shí)力的投資者參與到生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展中來，以解決內(nèi)生發(fā)展動(dòng)力不足的問題。重點(diǎn)扶持培育具有較強(qiáng)帶動(dòng)作用的本土龍頭企業(yè)2～3家，積極培育一批與生豬產(chǎn)業(yè)相關(guān)的示范合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等。

2.3.2 完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制 健全全縣生豬全產(chǎn)業(yè)鏈利益表達(dá)、協(xié)調(diào)、保護(hù)等機(jī)制，鼓勵(lì)養(yǎng)殖農(nóng)戶利用土地、人力、資金、房屋等入股生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，探索“資金變股金、資源變資產(chǎn)”等產(chǎn)業(yè)發(fā)展和利益鏈接新形式，讓農(nóng)民參與生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展全過程，不斷形成并優(yōu)化企業(yè)和農(nóng)戶的互補(bǔ)優(yōu)勢(shì)、及分工合作的利益聯(lián)結(jié)模式，讓農(nóng)戶共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展的紅利，不斷帶動(dòng)產(chǎn)區(qū)老百姓投身生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2.3.3 鼓勵(lì)多形式產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式 開展新時(shí)代養(yǎng)豬從業(yè)者的培育工作，發(fā)展農(nóng)民工、?？飘厴I(yè)生等成為新型豬產(chǎn)業(yè)職業(yè)經(jīng)理人。建立相關(guān)職業(yè)資格認(rèn)定機(jī)制，不斷開展相關(guān)產(chǎn)業(yè)培訓(xùn)，推動(dòng)生豬產(chǎn)業(yè)職業(yè)化發(fā)展。大力倡導(dǎo)養(yǎng)豬戶注冊(cè)成立多形式的合作社、聯(lián)社和股份企業(yè)等，地方政府部門研究出臺(tái)相關(guān)支持政策，推動(dòng)生豬產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。

2.3.4 加強(qiáng)生豬品牌建設(shè) 持續(xù)開展高檔豬肉的生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)，提高單豬養(yǎng)殖高品質(zhì)豬肉產(chǎn)量。同時(shí)推行生豬標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，保障產(chǎn)品質(zhì)量，做亮汶川縣的豬肉品牌，打造汶川新名片，進(jìn)一步提高市場(chǎng)知名度，實(shí)施生豬產(chǎn)業(yè)與種植業(yè)、康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展。