楊定乾 陳 谷 李建君 何永東 羅貴祥 代 虹 戴真松

（四川省三臺蠶種場，四川 三臺 621100）

作為蠶的食物，葉質(zhì)優(yōu)良、產(chǎn)量高的桑葉才能產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的蠶繭。探索不同類型桑樹栽植模式對桑葉產(chǎn)量的提高、土地使用的減少、生產(chǎn)成本的降低具有很現(xiàn)實的意義，可達到最大的經(jīng)濟回報的目的[1]。三臺蠶種場于2017 年引進“622 栽植”快速建園技術(shù)[2]，到2022 年已經(jīng)5 年時間。為調(diào)查快速豐產(chǎn)建園栽植和常規(guī)栽植桑樹經(jīng)濟性狀的差別，驗證快速豐產(chǎn)建園是否達到增加產(chǎn)量、提高經(jīng)濟效率的目的。對不同栽植模式的桑品種各項經(jīng)濟性狀指標進行測定，旨在找出影響快速豐產(chǎn)建園經(jīng)濟性狀的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，探索出符合本蠶種場科學(xué)有效的管理模式，現(xiàn)將試驗結(jié)果報告如下。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

供試品種為三臺蠶種場育成豐產(chǎn)性能好的桑品種“川桑48-3”“實鈷11-6”和“川桑98-1”，快速養(yǎng)成中干桑樹型，對3 個桑品種進行田間觀察和初步試驗。試驗地點位于三臺蠶種場南桑園9 號地。參與試驗的土壤條件、土壤灌溉排水系統(tǒng)、土壤肥沃等基本一致，陽光充足，桑樹生長良好，無病蟲害發(fā)生，樹齡一致。

1.2 試驗設(shè)計

試驗組采用2017 年從蠶研所引進的“622栽植”快速豐產(chǎn)建園技術(shù)，對照組采用的是桑園常規(guī)栽植技術(shù)。兩種栽植模式分別種植3 個桑品種，小區(qū)面積為200 m2，每個處理3 次重復(fù)，隨機排列。實驗組和對照組各加1 個小區(qū)栽植“川桑48-3”進行肥培實驗，除栽植方式不同外，各小區(qū)內(nèi)種植時間、密度、養(yǎng)成型式等均保持一致，桑園栽培管理技術(shù)標準一致。2022 年冬季伐條時，對“川桑48-3”常規(guī)栽植（對照組）枝條保留長度為70 cm，“川桑48-3”的“622”栽植法（實驗組）枝條剪伐保留長度為100 cm。

1.2.1 栽植方式

實驗組采用的是“622 栽植”快速豐產(chǎn)建園技術(shù)，栽植規(guī)格：列距6 尺（2 m），株距2 尺（0.67 m），行距2 尺（0.67 m），栽植密度為740株/666.7 m2。對照組采是常規(guī)栽植法，栽植規(guī)格：行距2 m，株距1 m，栽植密度333 株/666.7 m2桑樹。實驗組和對照組均采用夏伐式修剪，每株桑樹保留5～6 個“樹拳”。待新芽長到10 cm 左右時進行疏芽，將過于密集的嫩芽和細小帶有一定損傷的嫩芽去除。每個“樹拳”保留長勢好、生長旺盛、無病蟲害的新梢2～3 根，讓所有養(yǎng)分都集中到那些健康茁壯生長的枝芽上，從而保證桑樹能快速恢復(fù)樹勢，為養(yǎng)蠶提供足夠多的桑葉。冬季進行弱枝的剪除，剪除病、弱、冗、繁、盲、交叉枝，保留多年生枝掛果[7]。

1.2.2 肥培管理

四川省三臺蠶種場桑園一般采用夏伐。桑樹夏伐后，經(jīng)發(fā)芽抽條逐步進入旺盛生長期，需要從土壤中吸收大量營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)生長。此時若肥料供應(yīng)不足或過遲，不僅對桑樹生長不利，還會導(dǎo)致當年秋葉產(chǎn)量不高，葉質(zhì)差。因此提供夏肥十分關(guān)鍵，施用量應(yīng)占當年施肥總量的60%左右[7]。每年夏伐多在6 月10 日前結(jié)束。桑樹夏伐7 d后，即重新發(fā)芽生長，根系開始吸收水分和養(yǎng)分。由于夏季雨水多、雨量大、肥分易流失，故夏肥須分次施用。第1 次夏肥約在6 月中下旬，第2 次在7 月中下旬進行。

肥培管理采用“重施夏肥”的方式。在常規(guī)施肥的基礎(chǔ)上再增加4 次施肥，6 月20 日開始第1次施肥，之后分別在7 月5 日、7 月19 日和8 月2 日每隔15 d 施1 次肥。施肥種類為尿素(含氮量46%)、過磷酸鈣（含可溶性磷7%～12%）和氯化鉀(含氧化鉀60%)，施肥比例為氮∶磷∶鉀=4∶2∶3。先把氮磷鉀肥料按照比例混合，采用穴施的方式，在距桑樹根部20 cm 左右挖10～15 cm 深的小穴，每穴150 g 混合肥，隨挖隨施隨封埋，4次施肥均在不同位置挖窩。

常規(guī)施肥方式為全年春肥和秋肥各2 次。春肥約占45%，春肥在2 月下旬和3 月下旬各施1次，即每次施（氯化鉀11 kg+尿素18 kg+過磷酸鈣21 kg+油枯26 kg+）666.7m2；秋肥是補夏肥后勁之不足，約占55%，即施（氯化鉀16 kg+尿素26+過磷酸鈣16 kg+油枯30 kg）666.7 m2，分別在6 月下旬和7 月下旬各施1 次。

1.2.3 測定項目與方法

2022 年秋季壯蠶期（9 月10 日左右），實驗組和對照組的每個桑品種分別隨機選取3 株桑樹，分別調(diào)查株高和黃葉落葉數(shù)以及整株葉片數(shù)，產(chǎn)量則按照實際面積全部采摘測定單位面積產(chǎn)量。2023 年春季壯蠶期（5 月8～10 日），調(diào)查“川桑48-3”實驗組和對照組的發(fā)芽率、生長芽率、枝干長度、枝干質(zhì)量、三眼葉質(zhì)量、新梢長度、新梢枝條質(zhì)量和新梢產(chǎn)葉量等。各種具體操作按照行業(yè)標準《農(nóng)作物種質(zhì)資源鑒定技術(shù)規(guī)程 桑樹》NY/T 1313-2007 的項目和方法進行，經(jīng)濟性狀調(diào)查桑樹單株產(chǎn)葉量、米條產(chǎn)葉量、公斤葉片數(shù)和畝產(chǎn)量等主要農(nóng)藝性狀指標。品種間留條數(shù)相同，且做上標志，定點調(diào)查，按品種和小區(qū)分別記載，并與養(yǎng)蠶葉質(zhì)試驗采葉區(qū)分別定點。

2 結(jié)果與分析

2.1 田間桑樹長勢

通過桑樹株高和黃葉比例調(diào)查，結(jié)果顯示，實驗組3 個品種的株高分別較對照組低6.69%、15.16%和14.85%，由此可以看出快速豐產(chǎn)建園的桑樹矮于常規(guī)栽植桑樹。實驗組3 個品種黃葉落葉比例分別較對照組高了2.47%、1.66%和2.59%，表明實驗組耐干旱能力較差。2 種栽植模式的桑樹長勢數(shù)據(jù)比較可以看出 “622 栽植”快速建園技術(shù)的桑樹頂端優(yōu)勢不強，株高較矮，更容易落葉。品種間，“實鈷11-6”實驗組和對照組株高均高于“實鈷11-6”和“川桑48-3”，黃葉落葉比例則低于“實鈷11-6”和“川桑48-3”，明顯體現(xiàn)出“實鈷11-6”耐干旱、耐貧瘠、生長旺盛的特質(zhì)。

2.2 秋季經(jīng)濟性狀秋季

經(jīng)濟性狀調(diào)查，結(jié)果如表2 所示。實驗組3個品種的單株產(chǎn)葉量和單位面積產(chǎn)葉量均低于對照組，以單位面積產(chǎn)量為例，實驗組3 個品種的單位面積產(chǎn)量較對照組分別低了7.21%、4.82%和9.85%。由于實驗組桑樹株高較矮、黃葉落葉比例較高，因而實驗組的米條產(chǎn)葉量和公斤葉片數(shù)均大于對照組，以公斤葉片數(shù)為例，實驗組3 個品種公斤葉片數(shù)為230、250 和196，較對照組高出4.07%、44.5%和33.33%。結(jié)果表明，本場的“622 栽植”豐產(chǎn)建園的桑樹葉片較小，產(chǎn)量低于常規(guī)栽植模式。

表1 不同栽植模式的主要農(nóng)藝性狀比較

表2 不同栽植模式的經(jīng)濟性狀

2.3 肥培實驗經(jīng)濟性狀

對桑品種“川桑48-3”常規(guī)栽植（對照組）和“622 栽植”（試驗組）分別進行肥培管理實驗，與當年常規(guī)栽植的比較結(jié)果見表3 所示。肥培管理對實驗組和對照組的經(jīng)濟性狀均有較大提高，實驗組和對照組公斤葉片數(shù)較常規(guī)施肥分別降低26.5%、9.5%，可以看出實驗組肥培實驗葉片變大更為顯著。實驗組肥培實驗的米條產(chǎn)葉量、單株產(chǎn)葉量、產(chǎn)葉量分別較常規(guī)施肥分別提高14.05%、33.70%、10.62%。對照組米條產(chǎn)葉量、單株產(chǎn)葉量、單位面積產(chǎn)葉量等指標分別提高11.76%、10.61%、9.00%，其中單株產(chǎn)葉量實驗組增加最為明顯。由此可見肥培管理顯著提高了桑樹的經(jīng)濟性狀，并且“622 栽植”模式的經(jīng)濟性狀肥培管理后變化更大。

表3 不同栽植模式肥培實驗處理經(jīng)濟性狀

2.4 春季經(jīng)濟性狀

2022 年冬季伐條時“川桑48-3”實驗組枝條保留長度100 cm，對照組枝條保留70 cm。2023年春季對對照組和實驗組發(fā)芽情況、枝干和新梢測定結(jié)果如表4 所示。發(fā)芽情況看，實驗組的生長芽率和發(fā)芽率低于對照組，表明對照組的新梢生長情況好于實驗組。因此新梢生長情況來看，雖然新梢長度差距不顯著，但對照組新梢枝條質(zhì)量和產(chǎn)葉量均高于實驗組的。由于實驗組冬季伐條保留長度長于對照組，因此實驗組枝干長度、枝干質(zhì)量和枝干產(chǎn)葉量均高于對照組。最終對照組新梢+枝干的質(zhì)量和實驗組基本相當，但實驗組產(chǎn)葉量已經(jīng)超過了對照組，在相同的肥培管理情況下，可以通過提高冬伐枝條保留長度來提高單位面積產(chǎn)葉量。

表4 不同栽植模式不同剪伐后生長狀況

3 結(jié)論和討論

根據(jù)桑園條件有針對性地、科學(xué)合理地開辟不同栽植模式，培育優(yōu)良高產(chǎn)桑葉，才能更好滿足種場需要。由四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)研究所、四川省蠶業(yè)管理總站聯(lián)合研發(fā)的 “622 栽植”快速豐產(chǎn)建園技術(shù)，在四川省主要蠶區(qū)累計示范推廣8.5 萬畝（0.57 萬hm2）。不僅有效縮短了建園時間，還提高了產(chǎn)量[3]。本試驗比較了建園5 年的“622 栽植” 快速豐產(chǎn)園與正常栽植的桑樹生長狀況和經(jīng)濟性狀的區(qū)別，對其主要農(nóng)藝性狀和經(jīng)濟性狀進行了調(diào)查分析，可以看到“622 栽植”模式株高較矮、長勢較差，落葉黃葉情況比較嚴重，單株產(chǎn)葉量和單位面積產(chǎn)量均低于常規(guī)栽植，還表現(xiàn)為葉片變小，可能與栽植密度有關(guān)。開展肥培實驗后，快速豐產(chǎn)建園桑樹產(chǎn)量有明顯提升，葉片也相應(yīng)變大。四川省三臺蠶種場“622 栽植”快速豐產(chǎn)建園與常規(guī)栽植優(yōu)勢不大的原因可能與水肥管理有關(guān)。2022 年冬季提高了“622 栽植”模式的冬伐留干長度，2023 年春季“622 栽植”模式的枝干產(chǎn)葉量明顯增加，總產(chǎn)葉量已超過常規(guī)栽植模式，由此可以看到改進剪伐模式對“622栽植”模式的產(chǎn)葉量有顯著的提升。

2022 年三臺縣遭受百年一遇的干旱，7 月下旬至8 月下旬近1 個月氣溫在40 ℃左右，此時期正是桑樹快速生長階段，高溫導(dǎo)致全場的桑葉產(chǎn)量較上一年降低近30%，高溫也直接影響了“622 栽植”快速建園的產(chǎn)量，“622 栽植”快速豐產(chǎn)建園行距過大不利于水分的儲存，可能會導(dǎo)致桑樹比較容易落葉，這也是影響產(chǎn)量的一個重要因素。但實驗中，“實鈷11-6”受高溫影響程度較小，3 個品種中長勢最好，品種間差異十分明顯。

桑樹快速豐產(chǎn)建園技術(shù)可有效緩解現(xiàn)目前勞動力緊張、人工成本偏高、桑園臨工隊伍老齡化等現(xiàn)實問題，還能滿足現(xiàn)代蠶桑產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、集約化發(fā)展需求，科學(xué)的肥培管理保證了桑樹生長發(fā)育對肥料的需求，降低了管理成本。快速豐產(chǎn)建園的科學(xué)栽植模式和合理施肥技術(shù)將會加快蠶桑事業(yè)的發(fā)展進程，為取得更大的經(jīng)濟效益和社會效益做出應(yīng)有的貢獻。