黃軍保, 蘇萬(wàn)龍, 呂英忠, 張擁兵, 李 卓

(山西農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹(shù)研究所,山西 太原 030031)

離石區(qū)地處山西西部、呂梁山腹地,年平均溫度9.8 ℃,年降水量450～550 mm,無(wú)霜期110～170 d,極端低溫-25.5 ℃,極端高溫38.9 ℃,氣候特征是氣候溫和、干旱少雨。

黃土丘陵及部分低山、川谷區(qū)是該區(qū)的主要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū),北川與東川河谷地帶土地肥沃、水源充足,是重要的糧食與蔬菜生產(chǎn)基地。黃土丘陵與部分低山區(qū)是雜糧與核桃的生產(chǎn)區(qū),也是果樹(shù)生產(chǎn)的主要發(fā)展區(qū)域。

1 離石區(qū)果樹(shù)生產(chǎn)情況

核桃是離石區(qū)的主要果樹(shù)栽培樹(shù)種,其余的棗、杏、桃、葡萄、梨等樹(shù)種均有零星栽培。受核桃市場(chǎng)下滑的影響與城鎮(zhèn)化進(jìn)程的深入,大量農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)向城市,核桃生產(chǎn)受到嚴(yán)重沖擊,集中表現(xiàn)在:1)各項(xiàng)管理不到位,實(shí)行粗放管理,核桃果品的產(chǎn)量與質(zhì)量下降。2)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化不積極,品種改良、拓展產(chǎn)品銷售的力度與方法不到位,僅有少量果農(nóng)引進(jìn)市場(chǎng)認(rèn)可度高的禮品2號(hào)進(jìn)行栽培與高接換種。3)高接換種技術(shù)欠佳與嫁接后管理欠缺。高接換種在離石各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有進(jìn)行,田家會(huì)街道的下樓橋村剪鋸砧木時(shí)機(jī)不對(duì),造成嚴(yán)重傷流,影響核桃樹(shù)勢(shì)與嫁接成活率;坪頭鄉(xiāng)呼家山村高接換種技術(shù)不佳,嫁接成活率不高,影響樹(shù)冠恢復(fù)和經(jīng)濟(jì)效益的提高;蓮花池街道徐家溝村嫁接成活率還可以,但嫁接后沒(méi)有進(jìn)行夏季新梢摘心,初秋沒(méi)有噴施生長(zhǎng)抑制劑控制樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)強(qiáng)度,造成新梢貪青旺長(zhǎng),降低了樹(shù)體越冬抗寒能力,新梢大量抽梢,造成嫁接失敗。

離石全域各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道均有零星蘋(píng)果、梨、桃、杏、棗、葡萄果樹(shù)種類分布,但均沒(méi)有形成商品化規(guī)模生產(chǎn)。但從另一方面說(shuō)明離石區(qū)有發(fā)展多種果樹(shù)栽培的生產(chǎn)潛力,需要進(jìn)行深入細(xì)致的分析。

2 離石區(qū)發(fā)展果樹(shù)的優(yōu)勢(shì)

1)離石區(qū)地處呂梁山腹地,遵循果樹(shù)上山下灘、不與糧棉爭(zhēng)地的發(fā)展原則,離石區(qū)境內(nèi)廣泛分布的黃土丘陵與低山區(qū)是果樹(shù)發(fā)展的廣闊空間。

2)黃土丘陵與低山區(qū)的高程差給果樹(shù)生產(chǎn)的各項(xiàng)作業(yè)帶來(lái)不便,但因其晝夜溫差巨大,能滿足生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高檔果品的氣候基礎(chǔ)條件。

3)地處呂梁山腹地交通發(fā)展受限,但大山的阻擋同樣形成了離石各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道較相同緯度地區(qū)氣候相對(duì)延遲的特點(diǎn),所以這一帶花期易受晚霜危害的核桃、桃、杏、李等果樹(shù)基本能夠做到年年豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn),這是因?yàn)檫@幾種果樹(shù)的盛花期基本在每年的5月上中旬,正好能避開(kāi)我省普遍發(fā)生晚霜的4月中下旬時(shí)段。

4)觀光采摘農(nóng)業(yè)是近些年農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要方向,也是農(nóng)村吸引年輕人回歸的重要抓手。各地火熱的桃花節(jié)、梨花節(jié)、采摘節(jié)等都是各級(jí)政府對(duì)旅游觀光農(nóng)業(yè)的重視與助推;離石區(qū)是我省重要的能源生產(chǎn)基地,隨著能源結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變,綠色生產(chǎn)的果樹(shù)旅游采摘也將成為離石區(qū)轉(zhuǎn)型發(fā)展、鄉(xiāng)村振興的又一新的選擇。通過(guò)離石區(qū)果樹(shù)生產(chǎn)的調(diào)研發(fā)現(xiàn),離石區(qū)的坪頭鄉(xiāng)路高田低,溝壑縱橫,層層梯田再配以綠樹(shù)掩映下的村莊和白色窯洞,本身就是一幅漫山遍野的美麗畫(huà)卷。若再加上桃紅柳綠杏花白的裝點(diǎn),絕對(duì)會(huì)形成一種視覺(jué)上的強(qiáng)大沖擊,也必將會(huì)形成離石及周邊群眾的春季網(wǎng)紅打卡地。

3 離石區(qū)的土壤測(cè)試分析情況

通過(guò)對(duì)離石區(qū)有發(fā)展果樹(shù)潛力的不同鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行走訪調(diào)查,根據(jù)地形、地貌、土壤類型進(jìn)行初步判斷,然后進(jìn)行選點(diǎn),采集土壤樣品,進(jìn)行分析測(cè)試,測(cè)試結(jié)果見(jiàn)表1,然后與全國(guó)第2次土壤普查的養(yǎng)分分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)(見(jiàn)表2)進(jìn)行比對(duì),明確土樣養(yǎng)分現(xiàn)狀,提高肥水管理制度的針對(duì)性和有效性。

表1 離石區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)土壤樣品測(cè)試結(jié)果

表2 全國(guó)第2次土壤普查的養(yǎng)分分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

從分析測(cè)試結(jié)果可以看出,除全磷與速效鉀含量處于中上水平外,離石區(qū)的其他土壤養(yǎng)分均處于中下水平甚至低水平,進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中要重視肥水投入與土壤改良。從地域來(lái)看,處于河谷地帶的吳城鎮(zhèn)王營(yíng)莊村與信義鎮(zhèn)小神頭村的大土河生態(tài)農(nóng)場(chǎng)相對(duì)來(lái)說(shuō)養(yǎng)分含量略高且均衡,黃土丘陵區(qū)的坪頭鄉(xiāng)焉口村、李家山村、信義鎮(zhèn)的任家山村、棗林鄉(xiāng)的馬家梁村、蓮花池街道的徐家溝村總體養(yǎng)分含量大多較低。結(jié)合對(duì)土壤養(yǎng)分含量的測(cè)定結(jié)果分析,提出如下施肥建議:1)土壤有機(jī)質(zhì)含量高低是土壤肥力的最重要的一項(xiàng)指標(biāo),有機(jī)質(zhì)含量高土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)好,土壤透氣性好,能提高各種養(yǎng)分的有效性以及促進(jìn)植物根系發(fā)育良好,提高植物的養(yǎng)分利用率,增施有機(jī)肥是土壤管理的最為重要的環(huán)節(jié)。2)全氮和堿解氮處于中下水平與低水平,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理中要加大氮肥的投入比例。全磷含量大多數(shù)處于中等水平,大土河生態(tài)農(nóng)場(chǎng)與焉口村表層土壤全磷含量達(dá)到高水平,但要注意的是有效磷含量卻表現(xiàn)出較大的差異。數(shù)據(jù)提示我們?cè)谑┓蕰r(shí)要注意施肥方法的科學(xué)性,磷肥施入時(shí)要與有機(jī)肥配合施入,以減少土壤對(duì)磷肥的固定,同時(shí)施肥時(shí)要增施酸性肥料,以酸化土壤降低土壤的pH值,提高土壤磷素的轉(zhuǎn)化利用率。從數(shù)據(jù)來(lái)看離石區(qū)的各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的土壤pH值均呈弱堿性,在施肥過(guò)程中要注意調(diào)節(jié),提高容易被固定的磷、鈣等元素的有效性。全鉀和速效鉀處理除了王營(yíng)莊、馬家梁及焉口村的深層土壤需要注意鉀肥的補(bǔ)充外,其余地塊處于中上甚至高水平。不需要過(guò)度追施鉀肥,以免造成浪費(fèi)。3)土壤中硒含量的范圍為0.1～2.0 mg/kg,低硒土壤平均硒含量為0.01 mg/kg;高硒土壤可達(dá)30～324 mg/kg。通過(guò)測(cè)試,離石區(qū)的硒含量為正常水平。4)從焉口村土壤分層取樣分析結(jié)果來(lái)看,除全鉀上下層土樣差異不明顯外,其他養(yǎng)分均表現(xiàn)為20 cm土層養(yǎng)分含量高,20～40 cm土層與40～60 cm土層含量大幅降低。果樹(shù)根系主要分布于20～60 cm,栽植果樹(shù)時(shí)要進(jìn)行土壤深翻,施肥時(shí)有機(jī)肥要適當(dāng)深施,以提高根系的吸收利用率。

4 離石區(qū)果樹(shù)生產(chǎn)發(fā)展的建議

4.1 離石區(qū)的核桃發(fā)展建議

核桃是離石區(qū)的傳統(tǒng)果業(yè),有廣泛的群眾基礎(chǔ),果樹(shù)生產(chǎn)有高潮有低谷,現(xiàn)在正值核桃產(chǎn)業(yè)的低谷期,處于一個(gè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)與轉(zhuǎn)型期,要積極幫扶,正確引導(dǎo)?？蓮囊韵?個(gè)方面考慮:

1)積極拓寬核桃加工渠道,吸引加工企業(yè)落戶離石,消化過(guò)剩產(chǎn)能,為果農(nóng)排憂解難。

2)低齡核桃園積極引導(dǎo)果農(nóng)進(jìn)行品種改良,在品種改良過(guò)程中,要精心篩選品種,科學(xué)安排嫁接的全過(guò)程程序設(shè)計(jì),準(zhǔn)確掌握剪鋸砧時(shí)期、嫁接時(shí)期、嫁接后管理以及嫁接后新梢的越冬保護(hù)。每一個(gè)環(huán)節(jié)的成敗都決定著高接換種工作的成敗,環(huán)環(huán)相扣,缺一不可。

3)盛果期核桃園發(fā)展重點(diǎn)是通過(guò)提高技術(shù)管理水平、降低生產(chǎn)成本、提高果品產(chǎn)出、挖掘核桃生產(chǎn)潛能、減少各種病蟲(chóng)害等措施來(lái)提高經(jīng)濟(jì)效益。

4)老齡低產(chǎn)核桃園應(yīng)及時(shí)淘汰更新,尋找新的投資方向。

4.2 離石區(qū)新的果樹(shù)種類發(fā)展建議

從離石區(qū)的地理位置、地形地貌、氣候條件與氣候特征來(lái)看,適宜北方落葉果樹(shù)中的蘋(píng)果、梨、桃、杏、李、山楂、葡萄等多種果樹(shù)的栽培。從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局出發(fā),從揚(yáng)長(zhǎng)避短的角度考慮,離石區(qū)地處呂梁山腹地,黃土丘陵與低山區(qū)廣泛分布,溝壑縱橫,晝夜溫差大,也易生產(chǎn)高檔優(yōu)質(zhì)果品。受呂梁山的保護(hù),離石區(qū)氣候溫和,各種果樹(shù)的物候期與相同緯度的其他地區(qū)相比要稍晚一些,對(duì)開(kāi)花較早的桃、杏、李能夠避開(kāi)每年4月中下旬的晚霜危害,同時(shí)桃杏李又是很好的觀花果樹(shù)和適宜于觀光采摘的果樹(shù),通過(guò)科學(xué)規(guī)劃桃杏李果園的布置、道路設(shè)計(jì)、觀景點(diǎn)的設(shè)計(jì)、早中晚熟的品種搭配,可打造離石區(qū)觀光果園新名片。