倪明月

摘 要 為推動(dòng)小麥種植的穩(wěn)定可持續(xù)發(fā)展，為農(nóng)作物的增產(chǎn)豐收奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，以小麥種植大縣山東省寧津縣為例，總結(jié)了引入現(xiàn)代化植物保護(hù)技術(shù)對(duì)提升小麥品質(zhì)與產(chǎn)量、提高農(nóng)民收益、保障消費(fèi)者的身體健康等方面的作用，結(jié)合小麥病蟲(chóng)害預(yù)測(cè)技術(shù)、農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)藥防治技術(shù)等植保技術(shù)在當(dāng)?shù)匦←湻N植領(lǐng)域的應(yīng)用情況，提出加強(qiáng)宣傳、組織現(xiàn)代化專業(yè)農(nóng)技推廣服務(wù)團(tuán)隊(duì)等推廣策略。

關(guān)鍵詞 植物保護(hù)；小麥；栽培；山東省寧津縣

中圖分類號(hào)：S435.12 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.20.040

山東省寧津縣地處平原，氣候溫暖適宜，一直是山東省的小麥種植大縣。小麥的產(chǎn)值與品質(zhì)是決定寧津縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展及糧食安全的關(guān)鍵因素，而在國(guó)家相關(guān)政策的支持下，寧津縣更是嚴(yán)格落實(shí)永久基本農(nóng)田保護(hù)制度，小麥種植面積穩(wěn)中有升，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2023年寧津縣小麥種植面積超過(guò)4.7萬(wàn)hm2（種植總面積占耕地面積的80%以上）[1]。而伴隨著集約化生產(chǎn)模式的逐漸形成及小麥連茬現(xiàn)象日益普遍，近年來(lái)小麥病蟲(chóng)害的危害程度呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。筆者通過(guò)對(duì)寧津縣小麥栽培、管理模式的充分分析，針對(duì)性提出了以小麥整個(gè)生命周期的病蟲(chóng)害精準(zhǔn)防控為基本原則的植物保護(hù)方案，以期為小麥的高產(chǎn)、豐收提供一定的參考。

1 植物保護(hù)技術(shù)在小麥生產(chǎn)中的作用

1.1 降低小麥病蟲(chóng)害發(fā)生概率，提高小麥產(chǎn)量與品質(zhì)

為守護(hù)國(guó)家糧食安全，近年來(lái)政府通過(guò)發(fā)放種植補(bǔ)貼、提高小麥最低收購(gòu)價(jià)格等措施，鼓勵(lì)農(nóng)民種植小麥。通過(guò)連年調(diào)查發(fā)現(xiàn)，危害本地區(qū)小麥種植的有害生物種類日益增多，危害的面積日益擴(kuò)大，比如近年來(lái)小麥銹病（條銹病、葉銹病、稈銹病）、小麥蚜蟲(chóng)（麥長(zhǎng)管蚜、無(wú)網(wǎng)長(zhǎng)管蚜、麥二叉蚜等）在小麥種植過(guò)程中發(fā)生較為普遍，在小麥的拔節(jié)期、抽穗期、灌漿期等生長(zhǎng)關(guān)鍵期，影響其正常的生命活動(dòng)及各器官的發(fā)育，進(jìn)而造成小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的降低。例如，在小麥拔節(jié)期、抽穗期，容易發(fā)生蚜蟲(chóng)，不僅對(duì)莖、葉結(jié)構(gòu)造成破壞，還容易引發(fā)煤污病、病毒病等病害，同時(shí)影響小麥的光合作用，降低小麥品質(zhì)和產(chǎn)量；在小麥灌漿期，小麥葉片易發(fā)生銹病，使制造和供應(yīng)籽粒的營(yíng)養(yǎng)成分減少，造成癟粒數(shù)量增多，千粒重下降，導(dǎo)致減產(chǎn)20%～30%。因此，可以從制訂科學(xué)的植物保護(hù)方案，加強(qiáng)有害生物監(jiān)測(cè)，引入物理、生物、化學(xué)、農(nóng)業(yè)等多種技術(shù)等方面，有效降低病蟲(chóng)害發(fā)生概率，提高小麥品質(zhì)和產(chǎn)量。近年來(lái)，寧津縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局通過(guò)綜合布局，已經(jīng)形成一套相對(duì)完善的精準(zhǔn)監(jiān)測(cè)和綜合防控體系，為小麥的高產(chǎn)、豐收保駕護(hù)航[2]。

1.2 指導(dǎo)小麥的科學(xué)種植，增加農(nóng)民收益

病原菌（靶標(biāo)害蟲(chóng)）、環(huán)境、小麥植株是發(fā)生小麥病蟲(chóng)害的“三要素”，也就是說(shuō)病蟲(chóng)害的發(fā)生離不開(kāi)適宜的環(huán)境、一定量的菌/蟲(chóng)及小麥植株供應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而植物保護(hù)技術(shù)在小麥種植過(guò)程中的應(yīng)用，可以有效指導(dǎo)小麥的科學(xué)管種，有效增加單位面積小麥的實(shí)際收益。1）創(chuàng)造有利于小麥生長(zhǎng)，而不利于有害生物繁殖、擴(kuò)散的環(huán)境，如通過(guò)小麥合理密植，增加麥田的通風(fēng)透氣性，降低田間濕度，使病原孢子和菌絲不能隨水分傳輸。近年來(lái)，寧津縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局及時(shí)推廣合理密植技術(shù)，小麥單位面積產(chǎn)量可以增加5%以上。2）通過(guò)合理調(diào)整小麥的播期（適時(shí)晚播），使得小麥生長(zhǎng)關(guān)鍵期不與病原孢子或者靶標(biāo)害蟲(chóng)為害盛期或者自然災(zāi)害頻發(fā)期重合，從而降低其危害。比如，為應(yīng)對(duì)2021年秋季汛期，寧津縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局建議小麥晚播10～20 d，同時(shí)通過(guò)增加施肥量來(lái)促壯苗、促分蘗、促進(jìn)花穗形成，彌補(bǔ)生長(zhǎng)期的不足，增強(qiáng)小麥越冬的能力[3]。

1.3 保障消費(fèi)者的身體健康

縣鄉(xiāng)兩級(jí)農(nóng)技人員通過(guò)連年的走訪發(fā)現(xiàn)，小麥赤霉病在多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的發(fā)生面積日益擴(kuò)大（平均發(fā)病率在2%～8%），赤霉病不僅造成小麥產(chǎn)量的降低，而且部分病原孢子殘留在小麥籽粒中，產(chǎn)生赤霉菌毒素，食用后容易造成腸胃系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)中毒，甚至傷及肝腎。而植保技術(shù)的應(yīng)用和推廣，可以對(duì)小麥赤霉病的發(fā)生概率進(jìn)行科學(xué)的預(yù)測(cè)，并在發(fā)病初期進(jìn)行有效的控制，從而有效降低發(fā)病率，為保障生產(chǎn)出高品質(zhì)、健康小麥提供良好的基礎(chǔ)[4]。

2 植保技術(shù)在寧津縣小麥生產(chǎn)中的應(yīng)用

植物保護(hù)技術(shù)在小麥種植領(lǐng)域的科學(xué)應(yīng)用是指以小麥栽培學(xué)、小麥病害學(xué)、小麥蟲(chóng)害學(xué)、土壤學(xué)、生態(tài)學(xué)等學(xué)科知識(shí)為基礎(chǔ)，通過(guò)引入物理、生物、農(nóng)業(yè)、化學(xué)等多種技術(shù)，形成小麥整個(gè)生命周期（返青、起身、拔節(jié)、抽穗、灌漿等）的綜合防控方案，將有害生物對(duì)小麥的危害降至最低。近年來(lái)，寧津縣在“噸半糧”核心區(qū)引入了大數(shù)據(jù)技術(shù)、無(wú)人機(jī)技術(shù)、生物天敵技術(shù)等現(xiàn)代化技術(shù)與設(shè)備，已經(jīng)形成了小麥病蟲(chóng)害精準(zhǔn)防控的完整體系，并取得了不錯(cuò)的成效[5]。

2.1 小麥病蟲(chóng)害預(yù)測(cè)技術(shù)

2.1.1 病害監(jiān)測(cè)設(shè)備

病害監(jiān)測(cè)設(shè)備一般由以下2個(gè)部分組成。1）孢子捕捉。小麥赤霉病、銹病、白粉病、黑粉病等病原孢子主要依賴風(fēng)力傳播，孢子捕捉儀可利用鼓風(fēng)機(jī)對(duì)孢子進(jìn)行收集。2）孢子成像。主要是利用玻片自動(dòng)制作與顯微成像技術(shù)，及時(shí)將捕捉到的孢子類型和數(shù)量上傳至后臺(tái)分析系統(tǒng)[6]。

2.1.2 蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)設(shè)備

寧津縣小麥種植的蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)設(shè)備一般分為兩類。1）燈光誘捕與監(jiān)測(cè)技術(shù)。主要是通過(guò)利用粘蟲(chóng)、鰓金龜?shù)扔泻ハx(chóng)趨光的特性，對(duì)成蟲(chóng)進(jìn)行引誘、捕捉、拍照及數(shù)據(jù)的上傳。2）性誘劑誘捕與監(jiān)測(cè)技術(shù)。主要是利用特殊的性引誘設(shè)備（內(nèi)含人工合成的引誘交配期同種類異性昆蟲(chóng)的極微量化學(xué)物質(zhì)），對(duì)葉蟬、吸漿蟲(chóng)、盲蝽等有害昆蟲(chóng)進(jìn)行誘捕、拍照和數(shù)據(jù)的上傳。

2.1.3 氣候監(jiān)測(cè)設(shè)備

氣候監(jiān)測(cè)設(shè)備主要是對(duì)物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備覆蓋下小麥種植區(qū)的溫度、濕度、光照強(qiáng)度、有效光照量、晝夜溫差、風(fēng)力、風(fēng)向、土壤墑情、pH值等指標(biāo)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)、數(shù)據(jù)的上傳和匯總。

2.1.4 大數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)

大數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)是病蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的關(guān)鍵，其主要作用是對(duì)各個(gè)監(jiān)測(cè)設(shè)備提供的數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總、分析，進(jìn)而依據(jù)預(yù)測(cè)結(jié)果，提前進(jìn)行各類防治技術(shù)的布局。該系統(tǒng)的工作原理如下：接收器負(fù)責(zé)接收各相關(guān)信息，然后以多年病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律為基礎(chǔ)模型，以3D建模、大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，進(jìn)行有害昆蟲(chóng)、病原孢子始發(fā)期、盛發(fā)期的預(yù)測(cè)，以及計(jì)算采取相應(yīng)措施后可以達(dá)到的預(yù)期效果。自大數(shù)據(jù)系統(tǒng)布局以來(lái)，寧津縣赤霉病的發(fā)病面積一般控制在8%以內(nèi)，與前幾年的發(fā)病率（10%～20%）相比顯著降低。

2.2 農(nóng)業(yè)技術(shù)

農(nóng)業(yè)技術(shù)主要是從水肥管理、農(nóng)事操作等方面，創(chuàng)造利于小麥生長(zhǎng)，而不利于有害生物擴(kuò)散的基礎(chǔ)環(huán)境，從而抑制小麥種植區(qū)內(nèi)有害生物的擴(kuò)散。

2.2.1 農(nóng)事操作

農(nóng)業(yè)防治已成為植物保護(hù)方案中的關(guān)鍵措施，主要包括以下兩個(gè)方面。1）適期播種。適期播種可有效提高小麥分蘗期、抽穗期、灌漿期生長(zhǎng)需求與氣候的匹配性，降低有害生物在小麥生長(zhǎng)關(guān)鍵期的危害程度。播種時(shí)間與小麥品種特性有關(guān)，如張素芳等研究發(fā)現(xiàn)，濟(jì)麥22與濟(jì)麥44晚播20 d，分蘗數(shù)量較多，拔節(jié)期葉面積較大，抽穗數(shù)量較多，病蟲(chóng)為害后的自我“補(bǔ)給”能力較強(qiáng)，進(jìn)而增產(chǎn)3.4%～3.8%；而如果晚播30 d，由于2021年的冬季低溫與2022年灌漿期遇到的高溫、強(qiáng)降雨等異常氣象，發(fā)生凍害、澇害、病蟲(chóng)為害等，造成減產(chǎn)17%～21%。因此，依據(jù)當(dāng)?shù)禺?dāng)年的氣候信息，制定合理的栽培方案是提高產(chǎn)量的關(guān)鍵[7]。2）清理上茬農(nóng)作物秸稈。寧津縣種植方式采取的是玉米-小麥輪作的模式，而玉米銹病、蚜蟲(chóng)、地老虎等病蟲(chóng)害均對(duì)小麥有一定的侵染能力，如果土壤中有害生物的基數(shù)較大，容易對(duì)小麥各生長(zhǎng)階段造成較大的危害，因此對(duì)上茬玉米秸稈進(jìn)行徹底清理，對(duì)土壤進(jìn)行適當(dāng)晾曬，從而抑制有害生物的擴(kuò)散是降低小麥各類病害的發(fā)病概率、病情指數(shù)，以及各類害蟲(chóng)蟲(chóng)口基數(shù)的關(guān)鍵。近年來(lái)，寧津縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局持續(xù)推進(jìn)對(duì)玉米秸稈的合理處理工作，使得銹病、蚜蟲(chóng)及地下害蟲(chóng)（地老虎、螻蛄、蠐螬等）的危害顯著降低[7]。

2.2.2 水肥管理

通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在小麥進(jìn)入抽穗、灌漿期后，病害發(fā)生相對(duì)嚴(yán)重，這是由于進(jìn)入生殖生長(zhǎng)期以后，小麥的葉片逐漸老化，而及時(shí)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，增強(qiáng)葉片、莖稈細(xì)胞的緊密度，可以提高小麥抵御不良環(huán)境和有害生物的能力，以及被害后的自我恢復(fù)能力。寧津縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局針對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的小麥種植現(xiàn)狀，結(jié)合土壤土質(zhì)，制訂了以植物保護(hù)為基礎(chǔ)的相對(duì)完善的肥水管理方案，主要包括以下3個(gè)方面。1）加強(qiáng)有機(jī)底肥供應(yīng)，保障小麥萌發(fā)、出土和苗期所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，改良土壤土質(zhì)，提高土壤透氣性，降低土壤中厭氧菌的數(shù)量，進(jìn)而降低各種小麥病害的發(fā)病率和病情指數(shù)。2）依據(jù)地形地勢(shì)，進(jìn)行滴灌、微噴管道的鋪設(shè)，形成精準(zhǔn)灌溉和施肥體系，可以有效抑制有害生物隨水傳播，降低麥田的濕度，提高小麥根系、莖基部的健壯度，有效抵御根腐病、莖基腐病。3）加強(qiáng)葉面肥的供應(yīng)。農(nóng)技人員通過(guò)常年的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在小麥進(jìn)入抽穗期、灌漿期后，及時(shí)噴施氨基酸、大中微量元素、海藻精等優(yōu)質(zhì)葉面肥，可以有效提高葉片、莖稈的柔嫩度，降低病害發(fā)生概率[8]。

2.3 農(nóng)藥防治技術(shù)

以化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行小麥病蟲(chóng)害防治是小麥植物保護(hù)措施的核心，而寧津縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局通過(guò)連年的跟蹤和田間試驗(yàn)，形成了一套相對(duì)完善的農(nóng)藥噴施方案。1）加強(qiáng)生物農(nóng)藥的施用，在小麥的返青期、拔節(jié)期、抽穗期，及時(shí)噴施5億·g-1熒光假單胞桿菌500倍液+10%多抗霉素B1 500倍液，可以有效降低小麥白粉病、銹病發(fā)病率。2）合理噴施化學(xué)農(nóng)藥，在噴施40%苯醚甲環(huán)唑分散顆粒劑、430 g·L-1戊唑醇懸浮劑、33.3%喹啉銅懸浮劑等化學(xué)農(nóng)藥的過(guò)程中，一般選擇飛防模式，并注意對(duì)水源的保護(hù)，避免引起環(huán)境污染。

3 植物保護(hù)技術(shù)推廣策略

合理推廣是保障各項(xiàng)措施有效落實(shí)的關(guān)鍵，寧津縣依據(jù)實(shí)際情況制訂出一套切實(shí)可行的小麥植物保護(hù)技術(shù)的科學(xué)推廣方案。

3.1 加強(qiáng)宣傳

寧津縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局通過(guò)采用“線上+線下”相互結(jié)合的方式，充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)及基層農(nóng)技推廣站的優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行現(xiàn)代化植保方案在小麥種植中的科學(xué)推廣。1）在9月底至10月初的農(nóng)閑季節(jié)，組織種植大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、合作社等高素質(zhì)農(nóng)民參加“綠色植保在小麥種植中的應(yīng)用研究”專題培訓(xùn)會(huì)，讓農(nóng)戶對(duì)新型植保技術(shù)有充分的認(rèn)識(shí)。2）充分發(fā)揮抖音、快手、微信公眾號(hào)等“互聯(lián)網(wǎng)+”的媒體資源，依據(jù)小麥生長(zhǎng)的物候期，及時(shí)進(jìn)行相應(yīng)技術(shù)的推廣[9]。

3.2 組織現(xiàn)代化專業(yè)農(nóng)技推廣服務(wù)團(tuán)隊(duì)

寧津縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局依據(jù)實(shí)際需求，組建一支以“精準(zhǔn)植?！睘楹诵牡男←溨脖I(yè)農(nóng)技推廣服務(wù)團(tuán)隊(duì)，使得各項(xiàng)植保技術(shù)得以有效落實(shí)。1）加強(qiáng)人才引進(jìn)，及時(shí)引入現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)機(jī)械、植物營(yíng)養(yǎng)、植物保護(hù)等專業(yè)技術(shù)人才，完善植物保護(hù)團(tuán)隊(duì)的組織架構(gòu)，提高植物保護(hù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)與小麥種植模式推廣之間的匹配性。2）加強(qiáng)人才培訓(xùn)，定期對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)人才進(jìn)行培訓(xùn)與考核，不僅可以有效提高農(nóng)技人員對(duì)新型植保技術(shù)的掌握水平，還可以培養(yǎng)農(nóng)技人員為農(nóng)服務(wù)的使命感。

參考文獻(xiàn)：

[1] 仇學(xué)平，仇光燦，曹方元，等.2010年小麥赤霉病大流行原因剖析[J].大麥與谷類科學(xué)，2011（2）：28-30.

[2] 李東臣.山東德州市小麥主要病害防治技術(shù)研究[D].泰安：山東農(nóng)業(yè)大學(xué)，2007.

[3] 王盡松，徐榮燕，李瑞花.2012 年德州市小麥赤霉病發(fā)生新特點(diǎn)及防治對(duì)策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2012（17）：130.

[4] 張明偉，王夢(mèng)堯，馬泉，等.稻茬晚播小麥不同品種產(chǎn)量及群體特征和氮效應(yīng)比較研究[J].麥類作物學(xué)報(bào)，2020，40（7）：832-842.

[5] 王玲，周宗玲，唐桂林，等.2020—2021年沿淮地區(qū)稻茬晚播小麥品種對(duì)比試驗(yàn)[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2021，27（16）：109-111.

[6] 王龍俊，陳維新，郭文善，等.晚茬小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)途徑[J].江蘇農(nóng)業(yè)研究，1999（2）：44-48.

[7] 張素芳.晚播對(duì)德州市小麥產(chǎn)量與品質(zhì)的影響[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2023（4）：60-63.

[8] 歐行奇，郭丹釗，成立群，等.土壤質(zhì)地和播期對(duì)強(qiáng)筋小麥藁城 8901 品質(zhì)及產(chǎn)量的影響[J].麥類作物學(xué)報(bào)，2007（4）：705-709.

[9] 李素真，周愛(ài)蓮，王霖，等.不同播期播量對(duì)不同類型超級(jí)小麥產(chǎn)量構(gòu)成因子的影響[J].山東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2005（5）：12-15.