何柱妮

摘 要 地膜覆蓋技術(shù)廣泛應(yīng)用于茶葉栽培，通過(guò)將塑料薄膜覆蓋在土壤表面，改變土壤溫度、濕度和透氣性，以促進(jìn)茶苗的生長(zhǎng)和提高茶葉產(chǎn)量?；诖耍詮V西壯族自治區(qū)藤縣濛江鎮(zhèn)六堡茶栽培為例，分析六堡茶栽培概況及地膜覆蓋技術(shù)在六堡茶栽培中的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)，從六堡茶種植基地的選擇、覆蓋地膜選取與種植模式、整理茶廂、覆蓋地膜、開(kāi)孔、苗木定植、蓋草、地膜覆蓋后的管理及病蟲(chóng)害防治等方面論述了地膜覆蓋技術(shù)在六堡茶栽培中的應(yīng)用，并提出地膜覆蓋技術(shù)在六堡茶栽培中應(yīng)用的建議。

關(guān)鍵詞 地膜覆蓋技術(shù)；六堡茶栽培；廣西壯族自治區(qū)藤縣濛江鎮(zhèn)

中圖分類(lèi)號(hào)：S571.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.20.029

近年來(lái)，隨著人們對(duì)茶葉的需求不斷增加，提高茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)成為茶葉栽培中的重要任務(wù)。六堡茶作為廣西的一種傳統(tǒng)發(fā)酵茶，廣受歡迎。六堡茶的原料主要采自當(dāng)?shù)厣絽^(qū)的優(yōu)質(zhì)茶樹(shù)葉，這些茶樹(shù)生長(zhǎng)在海拔較高的山脈上。六堡茶的特點(diǎn)之一是其獨(dú)特的香氣和口感，新茶有淡淡的蜜香，足夠陳年的六堡茶香氣陳厚濃郁，有松煙和檳榔味。在品嘗時(shí)，其口感醇厚柔和，回甘持久，令人陶醉其中。六堡茶還具有保健功效，有清熱解毒、消食健胃的作用，有助于消除疲勞和提神醒腦。

地膜覆蓋技術(shù)作為一種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，已經(jīng)在茶葉栽培中得到了廣泛應(yīng)用。在六堡茶栽培中，合理應(yīng)用地膜覆蓋技術(shù)，可以提高茶葉生長(zhǎng)速度和產(chǎn)量，改善茶葉品質(zhì)，也能減少土壤侵蝕和水分蒸發(fā)、保持土壤濕度、減輕干旱影響，還可以有效防止雜草生長(zhǎng)，減少除草劑的使用。為實(shí)現(xiàn)廣西藤縣濛江鎮(zhèn)六堡茶產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定長(zhǎng)久發(fā)展，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)該技術(shù)的應(yīng)用和研究。

1 六堡茶栽培概況

我國(guó)產(chǎn)茶區(qū)域廣布大江南北，而優(yōu)質(zhì)茶葉的生產(chǎn)地基本在北回歸線帶內(nèi)分布。六堡茶產(chǎn)區(qū)就坐落在北回歸線帶北側(cè)，分布在北緯22°58′～24°41′的梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)北部多雨地區(qū)和高寒地區(qū)約3.33萬(wàn)hm2的林區(qū)中。藤縣濛江鎮(zhèn)所處地理位置優(yōu)越，與六堡鎮(zhèn)同屬南亞熱帶季風(fēng)區(qū)，全年夏長(zhǎng)冬短，陽(yáng)光充足，熱量豐富，雨量充足，為六堡茶栽培提供了有利條件。一直以來(lái)，當(dāng)?shù)卣疄樯钊胴瀼芈鋵?shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要指示精神，落實(shí)自治區(qū)打造千億元茶產(chǎn)業(yè)的決策部署，非常重視六堡茶栽培，出臺(tái)了一系列優(yōu)惠政策，加大投資力度，如建設(shè)“茶文旅一體化”生態(tài)茶園，以此達(dá)到六堡茶生產(chǎn)種植面積增加和產(chǎn)量提升的目的。為提高六堡茶成活率和產(chǎn)量，濛江鎮(zhèn)引進(jìn)了地膜覆蓋技術(shù)，積累了豐富的六堡茶栽培經(jīng)驗(yàn)。

2 地膜覆蓋技術(shù)的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)

地膜覆蓋技術(shù)是一種在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域廣泛應(yīng)用的技術(shù)，通過(guò)在農(nóng)田表面鋪設(shè)特殊的地膜改善土壤環(huán)境、提高農(nóng)作物產(chǎn)量，并減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中出現(xiàn)的問(wèn)題。在六堡茶栽培過(guò)程中，應(yīng)用地膜覆蓋技術(shù)的優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在地膜可以有效提高土壤溫度，促進(jìn)茶樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育。亞熱帶季風(fēng)氣候適宜六堡茶生長(zhǎng)，地膜覆蓋可以提高茶樹(shù)根區(qū)土壤的溫度，有利于茶樹(shù)的生長(zhǎng)和養(yǎng)分吸收[1]。廣西降水分布不均勻，部分地區(qū)旱情較為嚴(yán)重，地膜覆蓋可以減少土壤水分的蒸發(fā)，增加土壤水分的保持量，提高茶樹(shù)的成活率。此外，地膜還可以防止雜草生長(zhǎng)，減少除草的工作量，提高茶園的管理效率。

地膜覆蓋通過(guò)提高土壤溫度和濕度，促進(jìn)茶樹(shù)的生長(zhǎng)和養(yǎng)分吸收，提高茶葉的產(chǎn)量。同時(shí)，地膜覆蓋可以使茶樹(shù)提前生長(zhǎng)，延長(zhǎng)茶樹(shù)的生長(zhǎng)期，增加茶葉的產(chǎn)量。

3 地膜覆蓋技術(shù)在六堡茶栽培中的應(yīng)用分析

3.1 六堡茶種植基地的選擇

藤縣濛江鎮(zhèn)地理位置優(yōu)越，屬南亞熱帶季風(fēng)區(qū)，全年夏長(zhǎng)冬短，陽(yáng)光充足，熱量豐富，雨量充足，可以為六堡茶栽培提供有利條件。但部分新建設(shè)的茶園，由于土壤較為干旱，六堡茶栽培難度增大[2]。因此，在栽培過(guò)程中，需要保證土壤選擇的適宜性，選取肥沃度中等或者上等的土壤。六堡茶栽培對(duì)水分需求大，應(yīng)盡量選擇距離水源近的地塊。

3.2 覆蓋地膜選取與種植模式

在六堡茶栽培過(guò)程中，大塊塑料薄膜可在六堡茶茶苗栽種后覆蓋，或者在雨后覆蓋。通常選擇使用黑色的地膜或者灰銀膜，可以起到吸收熱量的作用，避免水分過(guò)度蒸發(fā)。地膜覆蓋技術(shù)在新建設(shè)的茶園，以及土壤干旱或者凍害多發(fā)的茶園使用效果更佳[3]。

現(xiàn)階段，藤縣濛江鎮(zhèn)茶葉栽培的模式有2種。1）單行種植模式。以濛江鎮(zhèn)新安村五七茶園、藤縣良田蔬菜種植合作社為平臺(tái)推廣單行種植模式。開(kāi)梯寬要求1.2 m，畦面外高內(nèi)低，順著山勢(shì)在凹處開(kāi)排水溝，減少水土流失。種植規(guī)格為0.4 m×0.4 m，使用1.5 m寬的黑地膜或灰銀膜，667 m2種植2 500株左右。2）雙行種植模式。以濛江鎮(zhèn)新安村五七茶園為平臺(tái)推廣雙行種植模式。開(kāi)梯寬1.8～2.0 m，株行距0.4 m×0.4 m，大行距0.8～1.0 m，4行種植。用2 m寬的黑地膜或灰銀膜，667 m2種植3 000株左右。

3.3 整理茶廂

為提升地膜覆蓋的效果，需要淺耕茶廂，深度把控在6～10 cm。茶廂中的雜草與茶樹(shù)競(jìng)爭(zhēng)水分、養(yǎng)分，會(huì)影響茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)，因此要將各種雜草全部清理干凈，減少其與茶樹(shù)的競(jìng)爭(zhēng)，保持茶樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。同時(shí)，確保土壤細(xì)碎、疏松，快速整理茶廂之后進(jìn)行地膜覆蓋[4]。根據(jù)本地區(qū)的地形地勢(shì)，挖掘機(jī)開(kāi)梯平整后，再開(kāi)挖六堡茶種植溝，依照一定距離將基線樁釘出并開(kāi)挖種植溝，深度和寬度要結(jié)合實(shí)際情況而定。

3.4 覆蓋地膜

定植的茶苗應(yīng)立即覆蓋。在土壤被雨水淋透之后，及時(shí)將缺苗補(bǔ)齊，清除雜草。地膜覆蓋前，對(duì)土壤進(jìn)行平整，確保地膜可以完全貼合地面。在整理土壤時(shí)，要確保土壤表面光滑，之后選用黑色或灰銀膜進(jìn)行覆蓋。黑色地膜可以有效吸收太陽(yáng)光，提高土壤溫度，促進(jìn)六堡茶的生長(zhǎng)；灰銀膜則可以提高土壤溫度和濕度，有利于茶葉的生長(zhǎng)。在覆蓋地膜時(shí)，注意地膜的張緊度。地膜應(yīng)該緊貼在土壤表面，避免出現(xiàn)皺褶或波浪狀等[5]。在六堡茶栽培中，地膜覆蓋后要適時(shí)管理，根據(jù)土壤濕度和茶葉的需水量合理灌溉。

3.5 開(kāi)孔

在覆蓋薄膜后，可以使用專(zhuān)用設(shè)備按種植規(guī)格在薄膜上開(kāi)孔，在孔洞中種植茶苗并淋足定根水，同時(shí)用土封住四周地膜開(kāi)口處，這種方法可以保護(hù)茶苗的根系免受外界環(huán)境的損害，并提供良好的生長(zhǎng)條件。

3.6 苗木定植

栽培過(guò)程中，當(dāng)苗木高度達(dá)到15 cm時(shí)，木質(zhì)化程度隨之提升，根系也比較發(fā)達(dá)，苗木可以保持健康的生長(zhǎng)狀態(tài)，在冬春季進(jìn)行定植。在栽植期間，選擇在的早晚或者陰天栽植，根據(jù)六堡茶葉栽培規(guī)格，嚴(yán)格控制行距和種植穴的深度。同時(shí)，在穴底撒入適量復(fù)合肥，通常按照30 kg/667 m2施加，之后最好用細(xì)土覆土，并將厚度控制在5 cm左右。將六堡茶葉苗木植入穴中后，覆土遵循上松下實(shí)的原則，讓苗木根系與土壤充分接觸，確保土壤的通透性，讓苗木穩(wěn)固生長(zhǎng)。在完成苗木定植工作后，將定根水澆灌充足。

3.7 蓋草

針對(duì)新建設(shè)的茶園，可以將草料鋪在行間，每年每667 m2茶園所用草料在1 000 kg左右。蓋草可以增加土層蓄水量，減少或者控制其他雜草生長(zhǎng)，促進(jìn)土壤肥力的增強(qiáng)，達(dá)到保墑與抗旱的作用，避免出現(xiàn)水土流失。

3.8 地膜覆蓋后的管理

茶苗進(jìn)行地膜覆蓋后，應(yīng)注意排水，避免土壤過(guò)濕，同時(shí)注意地膜覆蓋后的通風(fēng)和溫度調(diào)控。適當(dāng)?shù)耐L(fēng)可以降低地膜下土壤的濕度，有利于茶葉的生長(zhǎng)。溫度調(diào)控則需要根據(jù)具體的季節(jié)和氣候條件進(jìn)行調(diào)整，以確保茶葉的正常生長(zhǎng)。在茶葉生長(zhǎng)的過(guò)程中，要及時(shí)檢查地膜的狀況，避免其被大風(fēng)吹破或者被牲畜破壞，如有破損或老化的地方，應(yīng)該及時(shí)更換或修補(bǔ)，以保證地膜覆蓋的效果。地膜覆蓋后，還應(yīng)該定期檢查地膜的透氣性和通水性，適量的透氣和通水是茶樹(shù)生長(zhǎng)的關(guān)鍵，可以通過(guò)在地膜上打孔或使用特殊的透氣材料來(lái)實(shí)現(xiàn)。此外，在地膜覆蓋后，需要根據(jù)茶樹(shù)的需要進(jìn)行合理施肥，并通過(guò)定期監(jiān)測(cè)土壤肥力狀況，合理調(diào)整施肥量和施肥時(shí)間。地膜覆蓋能夠起到減少土壤水分蒸發(fā)的作用，有助于保持土壤濕度。但需要明確的是，應(yīng)該避免過(guò)度蓄水，以免影響茶樹(shù)生長(zhǎng)。在茶苗生長(zhǎng)期間，定期檢測(cè)土壤水分含量，進(jìn)而適當(dāng)調(diào)整灌溉量和灌溉時(shí)間。

3.9 病蟲(chóng)害防治

為保證茶苗健康、茁壯生長(zhǎng)，不僅要保證地膜覆蓋技術(shù)應(yīng)用的合理化與科學(xué)化，還應(yīng)該在地膜覆蓋后，將病蟲(chóng)害防治工作做到位。在具體防治期間，可以從農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治3個(gè)層面出發(fā)。1）農(nóng)業(yè)防治。通過(guò)科學(xué)的栽培管理預(yù)防和控制病蟲(chóng)害的發(fā)生，如選擇抗性強(qiáng)的茶樹(shù)品種、加強(qiáng)茶園的清潔衛(wèi)生、及時(shí)清除病蟲(chóng)害源、保持茶園的通風(fēng)透光等，同時(shí)合理施肥、澆水，調(diào)整茶樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境，提高茶樹(shù)的抗病蟲(chóng)害能力。2）物理防治。使用粘蟲(chóng)板、黃色粘蟲(chóng)球等工具來(lái)誘捕害蟲(chóng)，阻止害蟲(chóng)對(duì)茶樹(shù)的侵害。或者通過(guò)適宜的栽培管理，如修剪枝葉、清除病蟲(chóng)源等，減少病蟲(chóng)害發(fā)生的機(jī)會(huì)。此外，可以仔細(xì)觀察茶樹(shù)生長(zhǎng)狀況，摘除出現(xiàn)病蟲(chóng)害的枝條或者葉片，也可采用燈光誘殺。3）生物防治。運(yùn)用天敵，如蜘蛛等，對(duì)病蟲(chóng)害進(jìn)行針對(duì)性防治，或者應(yīng)用微生物農(nóng)藥及植物制劑等防治病蟲(chóng)害，避免使用化學(xué)農(nóng)藥。此外，可以使用波爾多液或者石硫合劑對(duì)茶園進(jìn)行藥物封園。需要注意的是，在利用波爾多液過(guò)程中，應(yīng)控制含量，避免茶葉出現(xiàn)銅殘留量超標(biāo)的問(wèn)題。

4 地膜覆蓋技術(shù)在六堡茶栽培中的應(yīng)用建議

在六堡茶栽培中，地膜覆蓋技術(shù)的應(yīng)用可以提高茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量，減少對(duì)土壤和水資源的污染。為將技術(shù)的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到最大，應(yīng)注意以下3點(diǎn)。

1）選地與整地的規(guī)范性。在選地期間，最好選擇中等或者中等以上肥力的地塊，禁止選擇沙土地或者坡地。在整地過(guò)程中，不可過(guò)于粗放，田間的雜物要清理干凈，包括根茬、石塊等。整地結(jié)束后，將耙、壓等工作完成。

2）底肥施加充足。茶園中的雜草較多，會(huì)競(jìng)爭(zhēng)茶樹(shù)的養(yǎng)分和水分資源，對(duì)茶樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育造成負(fù)面影響。通過(guò)覆蓋地膜，可以阻止雜草的生長(zhǎng)，減少其與茶樹(shù)的競(jìng)爭(zhēng)，提高茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量。并且應(yīng)用地膜覆蓋技術(shù)，可以有效轉(zhuǎn)化土壤中的養(yǎng)分，促進(jìn)養(yǎng)分利用率的提高，避免后期追肥。為了達(dá)到該效果，應(yīng)該在地膜覆蓋前施加充足的底肥。選用適合當(dāng)?shù)赝寥篮蜌夂驐l件的有機(jī)或無(wú)機(jī)肥料，保證營(yíng)養(yǎng)成分充足，如氮、磷、鉀等，滿足茶樹(shù)生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分。過(guò)量的底肥會(huì)導(dǎo)致土壤中養(yǎng)分的浪費(fèi)和茶樹(shù)的過(guò)度生長(zhǎng)，而過(guò)少的底肥則會(huì)限制茶樹(shù)的生長(zhǎng)和產(chǎn)量。因此，應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥赖姆柿顩r和茶樹(shù)的需求確定底肥的施加量。

3）除草劑的科學(xué)使用。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)期間，雜草的影響和危險(xiǎn)性大，利用地膜覆蓋技術(shù)，可以讓傳統(tǒng)播種期提前，但也給雜草的生長(zhǎng)提供了便利條件，如果沒(méi)有認(rèn)識(shí)到除草的重要性或者對(duì)除草劑的使用不規(guī)范，容易出現(xiàn)草欺苗的問(wèn)題，導(dǎo)致地膜覆蓋效果受到影響。對(duì)此，應(yīng)該科學(xué)使用除草劑除草，確保茶苗能茁壯生長(zhǎng)。

5 小結(jié)

地膜覆蓋技術(shù)在六堡茶栽培中的應(yīng)用具有重要的意義。通過(guò)采用地膜覆蓋技術(shù)，可以提高茶葉的生長(zhǎng)速度和產(chǎn)量，改善茶葉的品質(zhì)，減少土壤侵蝕和水分蒸發(fā)。然而，地膜覆蓋技術(shù)的應(yīng)用也存在一些問(wèn)題，如增加了農(nóng)民的勞動(dòng)強(qiáng)度和生產(chǎn)成本、造成環(huán)境污染等。因此，在使用地膜覆蓋技術(shù)時(shí)，需要綜合考慮各種因素，在對(duì)本地區(qū)實(shí)際現(xiàn)狀充分掌握的基礎(chǔ)上，合理利用該技術(shù)，以實(shí)現(xiàn)藤縣濛江鎮(zhèn)六堡茶葉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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