doi：10.3969/j.issn.1672-6375.2023.11.004

摘 要：目的：為了摸清甜葉菊在甘肅平?jīng)龅貐^(qū)栽培的生物學(xué)性狀，從2021年開(kāi)始進(jìn)行了引種試驗(yàn)。方法：采用寬壟黑膜水肥一體化栽培技術(shù)引種甜葉菊“普星3號(hào)、6號(hào)”2個(gè)品種，在平?jīng)龅能珔^(qū)與川區(qū)兩地進(jìn)行引種栽培。平?jīng)龅貐^(qū)4月中上旬通過(guò)扦插苗大田移栽定植，栽培密度為180 000株/hm2，采用寬壟黑膜4行定植，20 cm高度時(shí)打頂，采用水肥一體化滴灌技術(shù)，10月上旬開(kāi)始采收，干葉產(chǎn)量可達(dá)到4 110 kg/hm2。結(jié)論：據(jù)兩年多的引種栽培試驗(yàn)，甘肅平?jīng)龅貐^(qū)光照充足，晝夜溫差大，氣候干燥，降水量較少，是發(fā)展甜葉菊栽培的優(yōu)勢(shì)區(qū)域之一，可以作為平?jīng)龅貐^(qū)調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的可靠致富途徑。

關(guān)鍵詞：平?jīng)龅貐^(qū)；甜葉菊；引種；試驗(yàn)；初報(bào)

中圖分類號(hào)：S566.9" " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " "文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

甜葉菊（Steria rebandiana Bertani），又名甜草，屬菊科甜菊屬多年生草本植物，原產(chǎn)南美洲巴拉圭、巴西和阿根廷的熱帶高海拔地區(qū)，幾個(gè)世紀(jì)前被南美印第安人用作天然甜味劑與傳統(tǒng)草藥^[1]，是目前世界上最有發(fā)展前景的糖料植物。因其莖葉富含甜菊苷被譽(yù)為“第三大糖料”，該甙元是一個(gè)四環(huán)萜化合物，分子式為C₃₈H₆₀O₁₈。甜葉菊的提取物甜菊糖苷是迄今世界上最甜的天然、綠色、環(huán)保的植物甜味劑，已廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥、釀酒和日化等領(lǐng)域^[2]。另外，甜菊糖苷能解除疲勞，促進(jìn)新陳代謝，可治療肥胖癥、調(diào)節(jié)胃酸、恢復(fù)神經(jīng)疲勞、預(yù)防小兒齲齒等，對(duì)高血壓、糖尿病、動(dòng)脈硬化、冠心病有特效^[3]。

我國(guó)是1976年從日本引入甜葉菊栽培，在北京、南京試種成功后，現(xiàn)在新疆、黑龍江、貴州、山東、安徽、廣西、云南等地均有推廣栽培^[4]。為了摸清甜葉菊在甘肅平?jīng)龅貐^(qū)的生長(zhǎng)習(xí)性和栽培技術(shù)，進(jìn)行了引種試驗(yàn)研究，現(xiàn)將兩年來(lái)的研究情況初報(bào)如下。

1 平?jīng)龅貐^(qū)的氣候土壤條件適宜甜葉菊生長(zhǎng)發(fā)育

平?jīng)龅貐^(qū)位于甘肅省的東部，六盤山東麓，涇河上游，為陜甘寧交匯幾何中心“金三角”，橫跨隴山（關(guān)山），東鄰陜西咸陽(yáng)，西連甘肅定西、白銀，南接陜西寶雞和甘肅天水，北與寧夏固原、甘肅慶陽(yáng)毗鄰，地處北緯34°54′～35°43′，東經(jīng)108°30′～107°45′，海拔在890～2 857 m，屬于隴東溫和半濕潤(rùn)農(nóng)業(yè)氣候區(qū)^[5]。土壤以黃綿土與黑壚土類型為主，是甘肅省溫和半濕潤(rùn)農(nóng)業(yè)氣候區(qū)域，素有“隴東糧倉(cāng)”之美稱，年平均降水量為500～700 mm左右，平均日照時(shí)間1 200 h，無(wú)霜期為180 d。甜葉菊為短日照作物，平?jīng)龅貐^(qū)日照時(shí)間長(zhǎng)，氣候溫差大，適宜甜葉菊的生長(zhǎng)發(fā)育^[6]。實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)選擇在隴東黃土高原塬區(qū)（涇川縣玉都鎮(zhèn)王寨村）與川區(qū)（平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)趙堡鄉(xiāng)新李村初心農(nóng)業(yè)合作社）兩地進(jìn)行。

２ 平?jīng)龅貐^(qū)引種的甜葉菊植物學(xué)性狀

2.1 植物學(xué)性狀

試驗(yàn)采用寬壟黑膜水肥一體化栽培技術(shù)，引種甜葉菊的品種為普星3號(hào)、6號(hào)，2022年從4月10日大田開(kāi)始定植，到10月12日采收，生長(zhǎng)周期為182 d，普星6號(hào)株高1.18 m（普星3號(hào)株高可達(dá)1.05 m），莖稈半木質(zhì)，莖稈直徑可達(dá)1.25 cm，分枝性很強(qiáng)，一年生的莖稈分枝數(shù)平均達(dá)到45.7枝（普星3號(hào)為39.3枝）。葉片呈對(duì)生、深綠色，倒卵圓形，葉片大小差異大，最長(zhǎng)7.2 cm，寬2.5 cm，單株葉片510對(duì)以上，根系較淺，無(wú)明顯主根。5朵筒狀小花組成頭狀花序呈乳白色，花朵直徑0.5～0.7 cm，先端5裂柱頭2裂，每朵小花結(jié)5個(gè)果，果實(shí)呈長(zhǎng)細(xì)紡錘形，頂生倒傘形冠毛，種子呈黑灰色，千粒重為0.3～0.4 g。

2.2 生長(zhǎng)習(xí)性

甜葉菊為短日照一季作物，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期約為160 d左右，生殖生長(zhǎng)期在180 d以上。2—4月為育苗期，4—5月為緩苗期，5—8月為旺長(zhǎng)期生長(zhǎng)最快，是產(chǎn)量高峰期；7月下旬植株開(kāi)始現(xiàn)蕾、進(jìn)入生殖生長(zhǎng)期，這個(gè)時(shí)期就要開(kāi)始打頂，去掉花蕾，促進(jìn)分枝與營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)；8月上旬植株大量現(xiàn)蕾，8—10月為盛花期，花后1個(gè)月種子即可成熟；11—12月植株地上部枯干，進(jìn)入休眠階段。

3 平?jīng)龅貐^(qū)引種甜葉菊栽培技術(shù)研究

3.1 甜葉菊扦插繁殖育苗試驗(yàn)

甜葉菊種子微小，發(fā)芽率低，對(duì)播種技術(shù)要求較高。相比之下，扦插繁殖方法更容易使甜葉菊發(fā)根并繁衍新苗，因而成為主要的繁殖手段。為了探討扦插期、插穗類型與成活率之間的關(guān)系，進(jìn)行了一系列試驗(yàn)（詳見(jiàn)表1、表2）。扦插的方法是將插穗修剪為6～7 cm長(zhǎng)，保留1～2對(duì)葉片，然后將其傾斜放置在開(kāi)溝中，覆蓋一部分土壤，插入土壤約三分之一的深度，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)乃使芾怼?/p>

從表1可看出，隴東地區(qū)甜葉菊春、夏、秋3季均能進(jìn)行扦插育苗。春季由于氣溫低，扦插成活率低，發(fā)根慢，扦插成活率在65%以下；夏季甜葉菊6—8月?tīng)I(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛期扦插效果最好，扦插成活率可達(dá)86%以上；9—10月也可以扦插，但成活率在逐步下降。

根據(jù)表2的數(shù)據(jù)顯示，甜葉菊的扦插材料可以使用隴東地區(qū)的整株枝條，其中頂芽枝、嫩枝、半老枝和老枝的成活率存在顯著差異。老枝的成活率最高，其次是半老枝，而嫩枝和頂芽枝的成活率最低。在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)盛期，使用老枝和半老枝進(jìn)行扦插能夠獲得較高的成活率。當(dāng)植株進(jìn)入生殖生長(zhǎng)期時(shí)，由于營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)移到梢部，枝條上的生理活性物質(zhì)積累增加，因此扦插成活率比營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期的插穗成活率更高。最佳的扦插時(shí)間為6—8月，老枝條具有較高的成活率。

3.2 栽培密度試驗(yàn)

在甘肅省平?jīng)雎殬I(yè)技術(shù)學(xué)院實(shí)驗(yàn)地，采用隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)排列，進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)，3個(gè)處理重復(fù)2次，密度為每120 000株/hm²、150 000株/hm²、180 000株/hm²。每個(gè)處理栽培30 d苗齡扦插苗與42 d苗齡的種子苗進(jìn)行比較：小區(qū)面積133.4 m²，分別定植180株、240株、300株。2022年4月10日定植，至10月12日收獲，生長(zhǎng)期182 d。管理措施：施腐熟有機(jī)肥底肥15 000 kg/hm²，過(guò)磷酸鈣300 kg/hm²深翻細(xì)耙，選用寬度145 cm、厚度0.008 mm以上聚乙烯超強(qiáng)力黑色地膜，采用寬壟黑膜，每壟4行，行距40 cm，株距15、17、19 cm覆膜栽植，10～15 d灌水1次，中耕2次，追肥2次，每小區(qū)每次施用0.2 kg尿素，葉面噴施0.5%KH₂PO₄。當(dāng)株高15～20 cm時(shí)，選擇晴天進(jìn)行人工摘心，將植株頂端的生長(zhǎng)點(diǎn)摘除，可增加分枝和葉片數(shù)量，10月10日以后，20%植株開(kāi)始現(xiàn)蕾^[7]，選擇晴天采收，試驗(yàn)結(jié)果見(jiàn)表3。

從表3可看出，甜葉菊的扦插苗與種子苗比較，種子苗的生長(zhǎng)勢(shì)較扦插苗長(zhǎng)勢(shì)好，株高與莖粗均有優(yōu)勢(shì)^[8]。但種子苗播種技術(shù)要求很高，育苗時(shí)間長(zhǎng)，繁殖效果差，成苗率低，而扦插苗繁殖周期短，成苗率高^[9]。扦插苗的干鮮葉得率15%，種子苗的干鮮葉得率17%，建議扦插苗與種子苗的密度180 000株/hm²，干葉產(chǎn)量可以達(dá)到4 110 kg/hm²。

4 試驗(yàn)小結(jié)

據(jù)兩年來(lái)的栽培試驗(yàn)，甘肅平?jīng)龅貐^(qū)光照充足，晝夜溫差大，氣候干燥，降水量較少，是發(fā)展甜葉菊栽培的優(yōu)勢(shì)區(qū)域^[10]。建議隴東地區(qū)4月中上旬通過(guò)扦插老熟枝苗大田移栽定植，栽培密度為180 000 株/hm²，采用寬壟黑膜4行定植，20 cm高度時(shí)需要打頂，采用水肥一體化滴管技術(shù)，10月上旬開(kāi)始采收，干葉達(dá)到4 110 kg/hm²。甜葉菊栽培的水肥與病蟲害防治技術(shù)需要進(jìn)一步的試驗(yàn)研究。

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收稿日期：2023-09-10

基金項(xiàng)目：平?jīng)鍪锌萍季种攸c(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“隴東地區(qū)甜葉菊產(chǎn)業(yè)化試驗(yàn)引種技術(shù)研究”（項(xiàng)目編號(hào)：PL-STK-2022A-003）；甘肅醫(yī)學(xué)院校級(jí)項(xiàng)目“β-葡萄糖苷酶對(duì)甜菊糖苷生物轉(zhuǎn)化作用與調(diào)控機(jī)制研究”（項(xiàng)目編號(hào)：GY-2022ZK006）。

作者簡(jiǎn)介：童紅梅（1970-），女，碩士，教授，主要從事藥用植物生物活性物質(zhì)研究。