王占華

[摘要]? 瓜菜產(chǎn)業(yè)是甘肅省慶城縣特色產(chǎn)業(yè)之一。近年來，通過穩(wěn)步擴張基地、優(yōu)化區(qū)域布局、提升科技水平、提高質量效益，全縣瓜菜產(chǎn)業(yè)逐步形成了以設施瓜菜為主、露地瓜菜配合的發(fā)展格局。但通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，慶城縣瓜菜產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展、技術水平提升、產(chǎn)品知名度推廣、儲存保鮮等方面還有短板和不足，建議今后加大招商引資力度，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，以技術服務促品牌提升，以創(chuàng)新模式推進產(chǎn)業(yè)持續(xù)向好，以暢通銷售渠道提高農(nóng)戶積極性和獲得感。

[關鍵詞]? 慶城瓜菜；特色產(chǎn)業(yè)；設施農(nóng)業(yè)

[作者單位]? 中共慶城縣委黨校

瓜菜產(chǎn)業(yè)作為慶城縣特色產(chǎn)業(yè)，區(qū)域優(yōu)勢明顯，全縣現(xiàn)有東西二川、驛馬鎮(zhèn)米家川、赤城鎮(zhèn)趙家川三大瓜菜生產(chǎn)基地，基地規(guī)模大，科技應用率高，核心生產(chǎn)面積達到2萬畝以上。目前，全縣培育蔬菜合作社8個、家庭農(nóng)場5個、種植大戶10多個，基地聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)達到500戶以上，經(jīng)濟效益達到300萬元以上，有力提升了群眾經(jīng)濟收入，助力產(chǎn)業(yè)進一步擴大，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興農(nóng)目標。

實踐舉措

一是產(chǎn)業(yè)布局逐步形成。通過近年的積淀和努力，全縣設施瓜菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁出了示范、發(fā)展、提升三大步。在布局規(guī)劃上從山、川、塬遍地開花轉換為以東西二川為主向四周擴展；在設施建設上，經(jīng)過多年的建棚實踐和對引進的棚型借鑒，建成了雙后坡改進型和全鋼骨架裝配式日光溫室，雙懸梁墻體型鋼架和組裝式熱鍍鋅鋼架大棚；在育苗上，利用連棟智能溫室，推廣了集約化育苗技術；在種植上，探索總結提出了“春提早、夏露地、秋延后、冬有菜”的種植模式，為提高菜農(nóng)棚室瓜菜的產(chǎn)量、品質和效益提供了有力保障。

二是集約化育苗工作成效顯著。依托農(nóng)技、瓜菜等技術力量，組織天元育苗農(nóng)民專業(yè)合作社在玄馬現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園建成了1個瓜菜育苗基地，育苗面積達到20畝。育苗農(nóng)戶和合作社根據(jù)苗齡長短、栽培模式不同需求，分期進行集約化播種育苗。年培育各類瓜菜種苗達1000多萬株，保障了全縣瓜菜生產(chǎn)正常用苗。

三是產(chǎn)業(yè)帶及示范點建設穩(wěn)步推進。按照川區(qū)設施瓜菜、山塬區(qū)特色瓜菜的發(fā)展思路，逐步形成了“311+”的區(qū)域種植格局?！?”即赤城武莊村、三十里鋪廿鋪村、高樓楊塬村3個示范點，“11”即一園一基地，分別為玄馬現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園和驛馬鎮(zhèn)東灘村食用菌綠色標準化生產(chǎn)基地，“+”即瓜菜新品種新技術應用，引進翠蘋果、雪育四號、甘甜三號甜瓜等瓜菜優(yōu)良新品種3類10個，先后在三十里鋪、赤城、玄馬、蔡家廟等鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行試驗示范，確保全縣良種覆蓋率達到100%。

四是重大項目接續(xù)實施。瓜菜產(chǎn)業(yè)培育項目完成新建鋼架大棚22棟，農(nóng)業(yè)科技示范點項目完成建設以早春鋼架大棚瓜菜生產(chǎn)為主的瓜菜生產(chǎn)基地200畝。在以早春鋼架大棚建造、水肥一體化（滴滲管）為主推技術的基礎上，示范推廣了西甜瓜、辣椒、番茄等新品種4類8個，推廣有機肥增施、生物菌肥使用、病蟲害綠色防控等技術。食用菌生產(chǎn)補助項目采取“村集體+企業(yè)（合作社）+農(nóng)戶”運行模式，村集體和企業(yè)（合作社）簽訂折股量化協(xié)議，由合作社負責完成新建項目帶動農(nóng)戶發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)。各項目的投建，壯大了村集體經(jīng)濟收入。

問題挑戰(zhàn)

一是設施瓜菜面積增長慢。近年來，對瓜菜產(chǎn)業(yè)的扶持政策僅僅局限于脫貧戶，發(fā)展的區(qū)域大多分布在山區(qū)或交通不便區(qū)域，基礎設施缺乏、不健全，管理缺位。這對設施瓜菜擴大規(guī)模，特別是日光溫室發(fā)展帶來了嚴峻挑戰(zhàn)。同時，政府的扶持重點傾向于草畜、蘋果、糧食產(chǎn)業(yè)，使瓜菜產(chǎn)業(yè)長期處于“冷門”發(fā)展狀態(tài)。

二是抵御自然災害能力低。瓜菜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)基地水、電、路以及基礎設施配套不健全，特別是在生產(chǎn)關鍵時期，灌溉水不能滿足需求。技術部門沒有必要的施肥、病蟲監(jiān)測、產(chǎn)品質量檢驗監(jiān)測設備，影響了瓜菜正常生產(chǎn)。在防災減災中缺乏必要的加溫和補光設施設備，抗御自然災害天氣的能力較低。如冬春季的低溫凍害、夏季的伏旱和冰雹等自然災害對瓜菜生產(chǎn)影響極大。

三是產(chǎn)品品牌知名度不高。近年來，瓜菜產(chǎn)業(yè)的市場開拓能力不斷提升，注冊了“大唐萱蕾”“馬蓮河”等瓜菜品牌，其中：“馬蓮河”甜瓜在慶陽、西安、銀川等地都享有很好的聲譽，“大唐萱蕾”黃花菜借助東西部協(xié)作項目，遠銷天津、湖南、廣州等地。但是產(chǎn)品品牌的市場知名度仍不夠高，市場占有率也不夠大，各瓜菜生產(chǎn)基地尚處于各自為政、自我發(fā)展的階段，還未形成強大合力。

四是貯藏保鮮能力不足。全縣生產(chǎn)的蔬菜僅占本地銷售市場的30%左右，并且基本在本地市場全部銷售，沒有外調(diào)銷售。截至目前，只有慶陽鵬宇食用菌農(nóng)民種植專業(yè)合作社建成1座冷庫，用于食用菌儲藏，沒有一個預冷保鮮庫和冷庫貯藏設備用于存儲蔬菜。產(chǎn)品冷鏈硬件設施欠缺、運輸工具落后、運輸效率較低，根本不能保證運輸瓜菜產(chǎn)品的質量，嚴重制約了瓜菜生產(chǎn)發(fā)展，特別是高原夏菜的發(fā)展。

對策建議

一要不斷加大招商引資力度。在瓜菜主產(chǎn)區(qū)，由政府主導、鄉(xiāng)鎮(zhèn)負責優(yōu)選主栽品種并形成規(guī)模，實現(xiàn)“一鄉(xiāng)一品”或“一村一品”發(fā)展模式，積極主動對接客商，招引有實力的企業(yè)參與瓜菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在三十里鋪鎮(zhèn)廿鋪村、玄馬鎮(zhèn)玄馬村和孔橋村、驛馬鎮(zhèn)東灘和米家川村、蔡家廟鄉(xiāng)史家店和大堡子村、馬嶺鎮(zhèn)馬嶺村等生產(chǎn)基地引進培育瓜菜生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，創(chuàng)建生產(chǎn)基地和加工流通體系，通過科研院所的技術支持，采取“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的合作經(jīng)營模式，開展瓜菜產(chǎn)品產(chǎn)后分級包裝、保鮮貯藏、運輸銷售，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，提升瓜菜產(chǎn)業(yè)附加值。

二要不斷加快示范點建設。全縣瓜菜產(chǎn)業(yè)要充分利用川區(qū)水源充足、灌溉方便、交通便利等優(yōu)勢，大力發(fā)展設施瓜菜和特色瓜菜，逐步形成“一園兩帶六基地”的產(chǎn)業(yè)布局（一園：玄馬農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園；兩帶：三十里鋪-馬嶺西川瓜菜產(chǎn)業(yè)示范帶和玄馬東川瓜菜產(chǎn)業(yè)示范帶；六基地：米家川、趙家川、蔡家廟設施瓜菜示范基地，驛馬、太白梁、土橋特色瓜菜示范基地），輻射帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展瓜菜產(chǎn)業(yè)。同時，成立示范基地技術工作專班，負責方案制定、技術培訓、駐村蹲點、現(xiàn)場指導，全力推進示范點建設工作。

三要不斷增強抗風險能力。充分利用設施瓜菜生產(chǎn)補助項目資金，推進瓜菜產(chǎn)業(yè)基礎設施建設再上新臺階，積極推動瓜菜產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；?、機械化、自動化、智能化方向發(fā)展，進一步提高瓜菜產(chǎn)業(yè)區(qū)的生產(chǎn)裝備水平和運營能力，降低勞動強度，提高生產(chǎn)效率，打造現(xiàn)代化的瓜菜產(chǎn)業(yè)集群區(qū)。保證蔬菜保險投保資金，實行強制保險和自愿保險相結合的辦法，增強蔬菜產(chǎn)業(yè)抗風險能力，減輕菜農(nóng)損失。

四要不斷加強技術服務。嚴格落實產(chǎn)業(yè)包抓“五個一”推進機制（一個產(chǎn)業(yè)一套班子、一套實施方案、一套扶持政策、一套技術團隊、一套考核體系），成立由科技特派員牽頭，專業(yè)技術人員、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技中心和村干部參與的技術服務團隊，推廣甘豐袖玉黃瓜，天椒20號、良椒2313、蘇潤一龍、蘇螺三號辣椒等多年試驗示范表現(xiàn)良好的瓜菜新品種，并在重點示范點每年從科研院所引進一批新品種進行試驗示范，以滿足瓜菜品種更新?lián)Q代的需要。在各基地推廣集約化育苗、水肥一體化節(jié)水灌溉、一年三茬高效栽培、春提早秋延后多層覆蓋、“兩增一減”施肥、病蟲害綠色防控、設施土壤改良連作障礙治理、輕簡化鋼架大棚和日光溫室建造等先進實用新技術，為提高瓜菜產(chǎn)量、品質和效益提供有力保障。

五要不斷創(chuàng)新種植模式。按照“政府扶持，企業(yè)帶動，合作社和農(nóng)戶經(jīng)營”的工作思路，采取“政府+龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，即：由政府扶持引導，鄉(xiāng)鎮(zhèn)招引企業(yè)帶動銷售、合作社帶動，農(nóng)戶訂單種植，實現(xiàn)合作社集約化育苗，統(tǒng)一技術指導，企業(yè)統(tǒng)一加工或銷售，充分調(diào)動各方優(yōu)勢推進瓜菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)向好發(fā)展。

六要不斷優(yōu)化產(chǎn)銷服務通道。堅持“政府扶持、自主經(jīng)營、有償服務、滾動發(fā)展”的思路，大力發(fā)展社會化服務組織，為菜農(nóng)提供產(chǎn)前（物資供應）、產(chǎn)中（技術指導）、產(chǎn)后（市場銷售）全程服務，全面提高慶城縣瓜菜銷售的市場競爭力。重點扶持壯大玄馬鎮(zhèn)天元、三十里鋪鎮(zhèn)昌盛、蔡家廟大堡子、馬嶺鎮(zhèn)安明昌和蔡家廟錦鴻等農(nóng)民專業(yè)合作社，通過“合作社（協(xié)會）+基地+農(nóng)戶”的形式，充分發(fā)揮專業(yè)合作社在種苗提供、技術指導、銷售服務等環(huán)節(jié)的重要作用，開展訂單生產(chǎn)銷售服務，帶動瓜菜產(chǎn)業(yè)提質增效。在三十里鋪、玄馬、驛馬、蔡家廟、馬嶺等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，充分利用瓜菜生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)或基地專業(yè)合作社，帶動農(nóng)村一些懂技術、會管理、善組織、能說會道的人組建專門的蔬菜產(chǎn)品經(jīng)紀人隊伍，及時掌握全縣蔬菜生產(chǎn)和銷售情況，并積極與延安、西安、銀川、平?jīng)龅戎苓叧鞘袑?，確保在滿足本地市場需求的同時，積極推介外銷慶城縣自產(chǎn)瓜菜，為廣大菜農(nóng)創(chuàng)造更高經(jīng)濟效益。