唐家路

田野調(diào)研在民間工藝的研究和教學(xué)過程中，不僅具有方法論的價值，同時也是民間工藝理論研究的重要基礎(chǔ)。本文依據(jù)民間工藝的性質(zhì)及其形態(tài)特征，從民間工藝田野調(diào)研的準備與方案設(shè)計，田野調(diào)研關(guān)注的要點，調(diào)研訪談的類別、流程與方法，調(diào)研資料的整理及報告的撰寫四個方面進行闡述，探討民間工藝規(guī)范合理的田野調(diào)研方法，以獲取客觀真實的第一手資料，形成有價值和理論意義的研究報告，從而為民間工藝研究提供借鑒與啟示。

民間工藝；田野調(diào)研；訪談方法；調(diào)研報告

眾所周知，民間工藝研究僅僅依靠查閱文獻資料是遠遠不夠的，還須深入田野開展調(diào)研，才能對研究對象有更加深入直觀的了解，并獲得真實可靠和豐富生動的第一手材料，從而為學(xué)術(shù)研究打下堅實的基礎(chǔ)。民間工藝的調(diào)研對象大多散落在民間，因而，田野調(diào)研就比文獻研究“具有更廣泛且直接貼近研究對象的意義”，它“為了解民藝的品類、功能、價值、傳承以及文化現(xiàn)象和內(nèi)涵起到最具真實性的參照，是研究民眾文化及其與生產(chǎn)、生活相關(guān)民藝的現(xiàn)象學(xué)”[1]。搜集文獻資料是民間工藝研究的基礎(chǔ)之一，有些民間工藝課題研究需要將文獻資料與田野調(diào)查材料相結(jié)合，而有些研究則完全依賴于田野調(diào)查材料來加以解決。所以，了解和掌握田野調(diào)查的方式方法，是民間工藝研究者必備的基本技能之一。

田野調(diào)研作為社會學(xué)、民族學(xué)、民俗學(xué)、文化人類學(xué)等學(xué)科常用的研究方法，在民間工藝的研究和教學(xué)過程中，也有重要的借鑒價值。張道一先生認為，“調(diào)查研究是民藝研究獲得第一手資料的唯一途徑，也是研究工作的重要基礎(chǔ)”[2]。隨著民間工藝研究范圍的擴大以及研究內(nèi)容的深化，特別是民間工藝存續(xù)面臨的緊迫性，使得民間工藝田野調(diào)研在工藝美術(shù)專業(yè)教學(xué)中也顯得十分重要。在工藝美術(shù)研究和教學(xué)實踐中，依據(jù)民間工藝的性質(zhì)、特征、內(nèi)容及現(xiàn)狀等，探索行之有效的田野調(diào)查方法，不僅能夠引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會田野調(diào)研的基本方式方法，掌握田野調(diào)研的基本流程，獲取書本和課堂上難以獲得的鮮活的知識和資料，也可為提升學(xué)生的研究能力和實踐水平，為民間工藝的現(xiàn)代轉(zhuǎn)換與創(chuàng)新提供資料、借鑒和啟示。民間工藝田野調(diào)研可從調(diào)研方案、調(diào)研的實施、調(diào)研的訪談、撰寫調(diào)研報告四個方面展開。

1.民間工藝田野調(diào)研的準備與方案設(shè)計

在開始民間工藝田野調(diào)研之前，首先要明確調(diào)研目的，即要對研究對象以及為完成研究所要解決的具體問題有清晰的認識，由此才能明確調(diào)研范圍、調(diào)研對象和調(diào)研程序。調(diào)研的目的有時是為了解決工藝美術(shù)領(lǐng)域的未知問題，有時是為研究者事先預(yù)設(shè)的理論觀點尋求實證材料，有時是為了解民間工藝的相關(guān)知識和技藝等，調(diào)研的目的因事因人而異。田野調(diào)研是帶有強烈目的性的資料獲取，但并不排斥與目的資料無關(guān)的信息發(fā)掘，有些資料信息看似與主題關(guān)系不大，但在調(diào)研的過程中有意外發(fā)現(xiàn)也許是其他課題的資料積累，同樣具有鮮活的第一手資料價值，它促使研究者不斷發(fā)現(xiàn)新的問題，拓展學(xué)術(shù)視野，豐富知識領(lǐng)域，以觸類旁通的方式推動研究繼續(xù)深入。

其次是確定調(diào)研對象并預(yù)設(shè)問題。調(diào)研對象可能是民間工藝歷史、事件、人物，也可能是器物、技藝等，調(diào)查對象依據(jù)研究目的而確定。在調(diào)研工作之前，要做大量案頭工作，對調(diào)研對象的基本資料要事先有一定了解，并確立調(diào)研主題和調(diào)研方向，然后根據(jù)大致調(diào)研方向進行相關(guān)問題的預(yù)設(shè)。問題預(yù)設(shè)既要關(guān)注民間工藝的材料、工藝、形式等，又要關(guān)注其自然背景、文化環(huán)境、生產(chǎn)生活、文化內(nèi)涵、民風(fēng)民俗等社會內(nèi)容。根據(jù)預(yù)設(shè)問題確定調(diào)查思路，也就是我們常說的“帶著問題去調(diào)研”。當(dāng)然，預(yù)設(shè)問題并非憑空想象，而是在前人研究成果與資料搜集的基礎(chǔ)上，根據(jù)自己的理解和研究目的提出問題，預(yù)設(shè)的問題與研究對象和目的必須有內(nèi)在邏輯的緊密關(guān)聯(lián)，一個問題的提出是新問題提出的前提，問題的結(jié)論或許會引申出下一個問題。提前預(yù)設(shè)問題并非“先入為主”，而是以特定問題為參考做出的規(guī)劃，預(yù)設(shè)問題并不是一成不變的固化，而是隨著調(diào)研的深入、信息的獲取而不斷調(diào)適的動態(tài)過程。有的預(yù)設(shè)問題可能在調(diào)研中并不存在或沒有得到解答，有的反而又延伸出更多的問題，這樣才能使調(diào)研走向深入，而不是僵化思維的機械活動。

然后是設(shè)計調(diào)研方案。設(shè)計調(diào)研方案是必不可少的環(huán)節(jié)，特別是大型課題的研究，需要大量的田野調(diào)查工作，搜集大量的第一手材料。調(diào)研計劃要將調(diào)研對象、內(nèi)容、方法、方式、步驟等詳盡列出，便于調(diào)研工作順利進行。當(dāng)然，預(yù)先設(shè)定的調(diào)研方案并非一成不變，田野調(diào)研是充滿變數(shù)、動態(tài)的現(xiàn)場活動，那么調(diào)研方案就需要在調(diào)研過程中不斷修正，使之更加充實和完善，由此才能使田野調(diào)研既切合實際，又符合課題需求，從而最大限度地提升調(diào)研效率。調(diào)研方案的設(shè)計要富有邏輯和連貫性，依循觀察、采訪等方法盡可能地將調(diào)研中出現(xiàn)的問題置入調(diào)研方案中，并預(yù)測設(shè)計調(diào)研中出現(xiàn)的突發(fā)狀況，以便于靈活處理，尋求備用方案。調(diào)研方案的制定可從以下方面展開。

1.1 廣泛查閱相關(guān)背景資料

案頭工作是田野調(diào)研的前提和基礎(chǔ)，在田野調(diào)研實施之前，應(yīng)查閱相關(guān)背景及文獻資料，科學(xué)設(shè)計考察思路并進行問題預(yù)置。首先要通過對背景資料的搜集形成對調(diào)研對象的基本客觀認識，從而能夠有效避免無準備考察的冒失。查閱文獻資料的去處及方法有多種，常見的比如圖書館、讀秀、知網(wǎng)、超星等數(shù)據(jù)庫及網(wǎng)絡(luò)學(xué)術(shù)資源平臺，一些搜索引擎和新媒體等平臺，地方志、文史資料匯編、政府部門及行業(yè)報告、年鑒、會議及研究文集等未收入網(wǎng)絡(luò)資源的資料也是重要的查閱對象。作為民間工藝來說，網(wǎng)絡(luò)平臺不易查到資料也許恰恰說明調(diào)研的必要性和資料的原創(chuàng)性。

民間工藝調(diào)研背景資料的查閱可從以下內(nèi)容著手：（1）自然生態(tài)特征查閱。自然環(huán)境是孕育生命的基礎(chǔ)，自然生態(tài)系統(tǒng)的協(xié)調(diào)平衡是自然生態(tài)健康發(fā)展的保證，也影響著文化特征的形成。因此，對民間工藝所在地自然生態(tài)特征的了解，能夠有效把握地域文化形成的自然基礎(chǔ)和整體形態(tài)。自然生態(tài)特征包括地理地貌、氣候類型、降水量、日照量、土壤類型、水文特征、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、地表植被等信息都可被列為簡要的資料考察范圍。更確切地說，民間工藝的自然材料選擇、價值功能、技藝特征，特別是民間工藝與生產(chǎn)生活方式的關(guān)系，使得自然生態(tài)特征必然地與民間工藝建立必然的聯(lián)系，因而，那些與民間工藝有關(guān)的自然生態(tài)特征都可列為查閱和調(diào)研的對象。（2）文化生態(tài)特征查閱。文化生態(tài)比自然生態(tài)更為直接地影響著文化的生成及發(fā)展。民間工藝作為某一區(qū)域內(nèi)民眾表述內(nèi)心情感、反映群體活動的重要方式，是與整體文化生態(tài)特征相一致的。要想了解民間工藝的內(nèi)涵意蘊，就離不開對其文化生態(tài)環(huán)境的關(guān)注，其中包括文化歷史沿革、民族、語言、信仰、民俗習(xí)慣、名人典故、神話傳說、民風(fēng)民情、重大社會歷史事件、特色工藝技巧等內(nèi)容，另外當(dāng)?shù)氐纳鐣?jīng)濟結(jié)構(gòu)、社會制度、家庭組織形式、村落模式等也是背景資料的有效補充。（3）調(diào)研對象的直接資料查閱。前述內(nèi)容必須與調(diào)研對象有某種關(guān)聯(lián)才有必要進行查閱或調(diào)研，而并非泛泛而全面的關(guān)注。對調(diào)研對象的資料查閱及調(diào)研應(yīng)以“民間工藝”為核心，同時關(guān)注藝人、產(chǎn)品、歷史、現(xiàn)狀等多重維度。因而，對民間工藝本身直接資料的查閱仍是主體。通過對過往民間工藝研究成果的梳理，對民間工藝的源起、演化、工藝流程、材料技巧、造型特征、造物思想等文化內(nèi)涵做基本的辨識，對民間工藝的傳承譜系、傳承方式、傳承現(xiàn)狀、傳承人、經(jīng)營方式、經(jīng)營狀況等有基本的了解和認識，這仍是資料查閱的重點。同時，進一步掌握研究對象的研究成果與研究現(xiàn)狀，并積極探索新的研究方向，為田野調(diào)研的實施提供方向指引。

當(dāng)然，由于調(diào)研對象的差異，這些資料的查閱不見得是順利的，如果這些方面資料缺乏，也正說明調(diào)研工作的必要性和緊迫性，而上述這些方面也正是調(diào)研工作要關(guān)注的要點。

1.2 調(diào)研的后勤準備

后勤籌備是田野調(diào)研不可忽略的重要環(huán)節(jié)。后勤事項可包括以下內(nèi)容：（1）確定調(diào)研時間。民間工藝有家庭主業(yè)、副業(yè)之分，有的是常年制作，有的則是農(nóng)閑時的季節(jié)性生產(chǎn)。通常來說，在生產(chǎn)期間去調(diào)研最為理想，一是可以進入民間工藝的現(xiàn)場環(huán)境，二是便于了解完整的制作工藝流程，以及生產(chǎn)、銷售、組織等多方面內(nèi)容。如果在非生產(chǎn)時間去調(diào)研，則不易全面、完整、準確地了解該民間工藝。（2）準備調(diào)研設(shè)備。攝像機、照相機、無人機、補光燈、錄音筆、便攜式麥克風(fēng)、電腦等設(shè)備，以及筆記本、測量工具等，根據(jù)調(diào)研對象、調(diào)研目的及調(diào)研任務(wù)的大小，準備相關(guān)的設(shè)備和工具，是全面收集資料、圓滿完成調(diào)研任務(wù)的物質(zhì)保障。（3）規(guī)劃調(diào)研行程。約定好調(diào)研時間后規(guī)劃調(diào)研行程及相關(guān)后勤保障，諸如交通工具、天氣、食宿、后勤物資等，從而保障調(diào)研工作的順利開展。

1.3 合理分工與記錄安排

為了對調(diào)查對象有更全面和深入細致的認識，調(diào)研工作也可以由有不同專業(yè)背景的人員合作完成。根據(jù)調(diào)研團隊成員各自的特長，進行合理的人力分工和工作安排可以有效提高調(diào)研效率。調(diào)研工作一般分問詢訪談、文本記錄、影像記錄、測量繪圖、其他輔助等分工。每項分工都有獨立的價值，缺一不可，因而要根據(jù)分工安排不同的工作人員。如問詢訪談可集中1—2人，其他成員根據(jù)調(diào)查也可進行隨時提醒或補充新問題，切忌一哄而上、七嘴八舌?，F(xiàn)代錄音、錄像設(shè)備有助于記錄工作的便利和客觀，若設(shè)備條件不允許，也可安排多人分頭進行，如訪談對象為多人，每位成員可自行分配制定人員訪談記錄，最后再整合即可。

1.4 擬定調(diào)研提綱

調(diào)研提綱要遵循調(diào)研的流程、節(jié)奏及內(nèi)容，可從調(diào)研背景、調(diào)研概況、采訪提綱等部分著手擬定。（1）調(diào)研背景。主要說明調(diào)研緣由、調(diào)研目的、調(diào)研意義等背景內(nèi)容。（2）調(diào)研概況。主要說明調(diào)研對象、調(diào)研方式、調(diào)研內(nèi)容、調(diào)研人員分工、行程安排與路線規(guī)劃、后續(xù)工作計劃等大體內(nèi)容。其中還可按照調(diào)研的不同方向和具體內(nèi)容、調(diào)研手段等，詳細羅列不同的內(nèi)容。如：影像記錄，要確定影像記錄的內(nèi)容、方式，影像記錄人員的分工，影像記錄的重點等。（3）采訪提綱。主要是把預(yù)想的問題羅列出來，按由淺入深、由外而內(nèi)、循序漸進的方式設(shè)計問題，組織問題框架。專業(yè)問題要根據(jù)前期查閱資料的情況加以設(shè)計，比如民間工藝的源流與演變、師承關(guān)系、拜師學(xué)藝經(jīng)歷、自立門戶、工藝作品、工藝流程、行規(guī)禁忌等，并注重問題的銜接。

2.民間工藝田野調(diào)研的關(guān)注要點

2.1 對生態(tài)環(huán)境的整體關(guān)注

上文提及，在搜集相關(guān)背景資料時，要從自然生態(tài)、文化生態(tài)、直接對象等三個層面進行考察。在民間工藝的田野調(diào)研中，手工藝通常以藝術(shù)化的形式而引人注意，因而，藝術(shù)類院校師生因為職業(yè)特性與思維的慣性，往往更關(guān)注藝術(shù)符號、形象特征及藝術(shù)內(nèi)容，容易局限于對民間工藝藝術(shù)特征的考察。民間工藝不僅以藝術(shù)形態(tài)被認知，而是包含了更深層次的文化內(nèi)涵、生活特征、生產(chǎn)方式、組織經(jīng)營等內(nèi)在規(guī)律。因而，隨著不同學(xué)科的相互交融、借鑒與啟示，民間工藝整體研究不斷深化，從不同的學(xué)科視角和更深層次的文化分析、解讀，使民間工藝研究更趨多元和更為豐富。在田野調(diào)研過程中，我們就要有意識地觀察自然環(huán)境，留意民間工藝所在的村落布局，民間藝人的家庭布局、陳設(shè)及環(huán)境等。民間工藝作為生活化的藝術(shù)，自然環(huán)境、文化空間，民眾的生產(chǎn)、生活方式，都是考察的重要內(nèi)容，其中有些內(nèi)容甚至是民間工藝生存的決定性因素。

2.2 調(diào)研者的角色轉(zhuǎn)換與自我定位

在田野調(diào)研中，調(diào)查研究者一定要注意角色轉(zhuǎn)換與自我定位，在面對特定環(huán)境和特定調(diào)研對象時，采用何種姿態(tài)來審視和平衡主客體關(guān)系，影響著調(diào)研工作是否能夠順利展開。采訪者與被采訪者是相對獨立區(qū)分的主體與客體，他們的社會背景、人生經(jīng)歷、職業(yè)差異、知識結(jié)構(gòu)、認知范圍、情感觀念等，決定了他們置于同一環(huán)境中的身份差異，甚至在一定情況下二者是對立的矛盾雙方。調(diào)研過程中過于直白的切入會打破受訪對象的自由表述與情感宣泄，以致無法獲得最真實自然的信息。如果采用遠距離的絕對觀察，揣測并自我解釋研究對象的內(nèi)涵特征，雖然在一定程度上能保證考察對象的自我完整，但因考察未進入對象內(nèi)部而只能停留在表層解釋。因此，在主客體關(guān)系中認識調(diào)研者的角色轉(zhuǎn)換與自我定位尤為重要。

為了得到最真實的信息，調(diào)研者通常要融入社會群體內(nèi)部來了解事實真相，其角色也就轉(zhuǎn)換為與調(diào)研對象相融合的形式，在此，我們暫且稱為“跳進”。鐘敬文先生稱之為“參與法”，即為了提高資料的可靠程度，調(diào)查者要“深入到被調(diào)查的群眾之中，與之共同生活，從生活方式的參與，進而到文化心理、民族意識的參與”[3]?！疤M”的形式雖然能從內(nèi)部形態(tài)結(jié)構(gòu)上了解調(diào)研對象的內(nèi)在精神與行為方式，但如果僅僅以融入的角色來體驗調(diào)研對象的行為，那么獲得的資料可能只停留在采集、描述的現(xiàn)象階段，難以從深層的思維形態(tài)去解釋某些獨立的現(xiàn)象。因此，在“跳進”之后，還要及時“跳出”，以客觀的思維態(tài)度來審視所面對的現(xiàn)象、獲得的信息，以特定的情境來解釋所見的現(xiàn)象，只有在不斷的“跳進”與“跳出”的循環(huán)往復(fù)中才能無限接近客觀真實，發(fā)掘諸多當(dāng)事人熟悉卻又未曾察覺到的問題。

在調(diào)研過程中，要明確調(diào)研主體與考察對象是獨立區(qū)分的群體，考察對象是田野調(diào)研的核心，調(diào)研的目的是在資料獲取的基礎(chǔ)上進行資料的重新闡釋。既要從受訪者的角度體驗對象的行為，直觀地進行現(xiàn)象描述，也要從學(xué)理研究的角度，以深層次的理性思維去解釋某些文化事象。

2.3 信息記錄及樣本提取

信息記錄不同于對調(diào)研資料和內(nèi)容的分析，是對調(diào)研對象所言及調(diào)研所見內(nèi)容的真實記錄，應(yīng)堅持客觀和完整詳細的原則，不隨意刪減或跳過某些自認為無效的信息，不摻雜個人主觀認識或見解，保留獲取資料的原貌。同時，注意保存俗語或方言俚語的地域和文化特色，特別是一些口訣、行話，并注解它們與普通話之間的釋義。有些調(diào)研對象不說普通話，中間人的正確解釋和轉(zhuǎn)述就很重要。另外，對于調(diào)研對象做出的不同解釋，記錄者不能以主觀意志更改，而應(yīng)保存資料的原生狀態(tài)。若有疑問可加以標注，并繼續(xù)詢問或在資料整理階段加以解釋。

民間工藝田野調(diào)研不同于其他非物質(zhì)形態(tài)的民間文化調(diào)研，其間更應(yīng)注重對實物樣本的提取和關(guān)注。民間工藝大都以物化形態(tài)呈現(xiàn)，因此，對實物樣本的采集提取既可以為研究提供實物依據(jù)，又可為后續(xù)研究提供佐證。尤其是在民間工藝研究中，對樣本的采集既是研究材料的搜集，又一定程度上是對民間工藝文化傳承與傳播的實證。顯然，民間工藝品是調(diào)研采集的主體，其他諸如制作工具、加工材料、設(shè)備、模型、樣品，書面文獻，如畫譜、畫稿及各類手稿（信件、日記、心得、藝訣）、家譜、族譜等，掛像與牌位（祖師爺神像）、相關(guān)出版物（著作、論文、報紙、影像）等，只要能夠反映民間工藝相關(guān)內(nèi)容和狀況的資料，都可納入樣本提取的范圍。當(dāng)然，實物樣本的收集和提取不見得是實物的收藏，根據(jù)情況采取影像留存、留檔、復(fù)制等方式提取是最簡便的方式。

3.民間工藝田野調(diào)研的訪談

訪談是田野調(diào)研的重要方式和環(huán)節(jié)，因其重要性故單獨羅列。眾所周知，訪談是通過與特定對象的直接或間接語言交流，來達到信息獲取的最有效的手段，這類口述資料顯示出獨特的客觀性與證據(jù)價值。社會學(xué)、人類學(xué)、歷史學(xué)、民族學(xué)、民俗學(xué)等科學(xué)研究中，訪談是不可或缺的最基本的研究方法。在民間工藝調(diào)研中，不僅要面對紛繁多樣的民間工藝品，更要深入接觸民間工藝的創(chuàng)作主體——民間藝人，他們身上承載著民間工藝的歷史、文化、技藝及各種觀念。通過與民間藝人的直接交流與訪談，既可以得到最為直接的信息，也能夠搜集到研究對象的非語言行為資料及其產(chǎn)生這些資料的具體情境，并辨別研究對象的各種微妙反應(yīng)及問題真實性的判斷，同時又能得到信息的及時反饋。因此，訪談相較于調(diào)查問卷、概率抽樣、實驗法等調(diào)研方式更為直接。

3.1 訪談方式的類別

根據(jù)社科研究的普遍規(guī)律，訪談法按照操作方式與內(nèi)容可以分為結(jié)構(gòu)式訪談和非結(jié)構(gòu)式訪談；按照訪談對象的人數(shù)可以分為個別訪談和集體訪談。

結(jié)構(gòu)式訪談是指事先主觀設(shè)定訪談情境與過程設(shè)計，在訪談實施過程中按既定結(jié)構(gòu)的問卷形式或提問綱要進行。其中對訪談對象的限定選擇、問題設(shè)置、提問順序等實施內(nèi)容都有規(guī)范的要求。這種方式得到的資料往往較為規(guī)整、獨立，具有標準化特征，因此，結(jié)構(gòu)式訪談也被稱為標準化訪談。如在民間工藝訪談過程中，事先規(guī)劃了具體問題及提問順序，訪談?wù)呔桶凑占榷ǖ膯栴}展開問詢，受訪者以直接回答核心問題為主，也可有自主性發(fā)揮或表達。非結(jié)構(gòu)式訪談則不必事先確定統(tǒng)一標準的問卷或提問綱要，不限定具體的提問內(nèi)容，而是在某一大問題背景下與受訪者展開的自由、寬松、開放的交流過程。問題可以預(yù)設(shè)，但更多的是依據(jù)雙方的互動情況而現(xiàn)場提出，這樣的方式能充分發(fā)揮訪談雙方的主動性、積極性與創(chuàng)造性，使受訪者以輕松愉悅的心情對待，而且容易得到意外資料。但非結(jié)構(gòu)式訪談對訪談?wù)哂懈叩乃刭|(zhì)要求，從知識結(jié)構(gòu)、溝通能力、訪談控制、應(yīng)變能力等方面都要有全面整體的把控。在民間工藝調(diào)研現(xiàn)場，非結(jié)構(gòu)式訪談是常用的方法，特別是在有限的時間和環(huán)境當(dāng)中，面對不可預(yù)見的人或事，就要隨機應(yīng)變。另外，這兩種訪談方式也可以根據(jù)受訪者的情況而定，如果受訪者健談，善于表達，就一個話題可以拓展延伸，那么宜采用非結(jié)構(gòu)式訪談。如果受訪者不善表達，采用結(jié)構(gòu)式訪談，更易達到目的。

個別訪談是指與單個受訪者直面單獨交談的訪談形式。隨著時代信息通訊技術(shù)的發(fā)展，電話訪談、網(wǎng)絡(luò)訪談等非直面訪談也成為重要的訪談方式。個別訪談既可以是結(jié)構(gòu)式訪談，也可以是非結(jié)構(gòu)式訪談。在民間工藝的鄉(xiāng)野調(diào)研中，受訪對象往往為民間藝人，有時受傳承觀念與地域文化特征、民俗心理等的影響，受訪者對核心技藝或行業(yè)禁忌有警惕戒備心理，因此個別訪談與私密訪談是更為適用的訪談形式，這種訪談也更關(guān)乎倫理規(guī)范、知識產(chǎn)權(quán)等內(nèi)容，調(diào)研中是不可忽視的。集體訪談是指采用座談會或集體問答的方式同時與多名受訪者展開交流互動的訪談形式。民間工藝常常不是純個性化的、封閉的、孤例的存在，在某些具有地域普遍性存在的民間工藝事項中，民間藝人對其工藝并無刻意保留或保密，在這種情境下可采用集體訪談的形式。相對于個別訪談雙方單一互動的關(guān)系，集體訪談既是訪問者與多個受訪者相互溝通交流的訪談關(guān)系，同時，受訪者內(nèi)部成員對同一問題所引發(fā)的不同見解也會引起受訪者集體內(nèi)部的互動交流，即集體訪談的過程是訪談雙方的雙重互動關(guān)系。當(dāng)然，集體訪談對控制訪談進程和局面的能力有更高的要求。

除了上述常見的訪談方式，重訪在民間工藝調(diào)研中也有廣泛的應(yīng)用。重訪法也稱跟蹤法，是針對某一特定對象展開持續(xù)、長久的訪談?wù){(diào)查。重訪的對象可以是特定的受訪人員（可以了解受訪者隨著時間推移對同一問題的不同態(tài)度），也可以是某一特定的民間工藝品類。總之，訪談方法并不是孤立的，在完成一項民間工藝調(diào)研中往往需要運用多種訪談方法。同時需要注意的是，民間工藝調(diào)研中的訪談對象并不見得都是民間藝人，某一領(lǐng)域研究專家、學(xué)者或者民間工藝的經(jīng)歷者、接受者，與其有密切關(guān)系的人員均可作為訪談對象。在面對不同文化知識背景與社會認知能力的對象時，訪談?wù)咭槍Σ煌瑢ο蟮膶嶋H情況選擇訪談形式，設(shè)計訪談思路。

3.2 訪談的流程

訪談進行的過程可從訪談準備、訪談進入、訪談進行、訪談結(jié)束四部分入手。

訪談準備。要綜合考慮訪談時間、地點、人物、環(huán)境、禮俗等因素，以及受訪對象的基本信息、家庭成員與社會關(guān)系、生活習(xí)慣、性格特征等內(nèi)容。面對訪談對象，首先要建立二者的穩(wěn)定關(guān)系，要換位思考、設(shè)身處地地以角色的轉(zhuǎn)換和融入來消除文化上的差異，拉近雙方的情感距離，語言、行為舉止等都要以適應(yīng)調(diào)研對象的生活習(xí)慣、行為方式、文化差異為主，通過適當(dāng)引導(dǎo)，共建良好的訪談環(huán)境。另外，還應(yīng)注重自身的精神狀態(tài)與形象，并提前準備好訪談框架思路與假設(shè)問題等，做好心理建設(shè)，準備必需的訪談設(shè)備及其他輔助工具。

訪談進入。訪談?wù)咭砻魃矸?、來歷、目的，以和善的溝通方式與受訪者建立良好的關(guān)系，獲取對方的信任，消除對方的顧慮。同時，最好以符合受訪人地域民俗生活習(xí)慣的問候方式或生活話題，與受訪者做平和親近的基本溝通，盡可能調(diào)動受訪者的積極參與心態(tài)，為正式訪談奠定基礎(chǔ)。在訪談的開始，隨意、輕松的話題，如天氣、村落環(huán)境、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、家長里短等，可以舒緩調(diào)研現(xiàn)場的氛圍和壓力，建立采訪者與受訪者的互信合作關(guān)系，之后再步步深入，進入專業(yè)領(lǐng)域問題的采訪。

訪談進行。此階段是整個訪談過程的核心環(huán)節(jié)，如何與調(diào)研對象交流互動，如何避免交流中的矛盾及語言障礙，如何讓訪談對象主動講述，訪談進入僵局如何處理，克服諸如此類的問題，掌握恰當(dāng)?shù)脑L談技巧和行為方式將直接決定著訪談的成敗。在訪談過程中，要通過問題的引導(dǎo)以及轉(zhuǎn)換來控制交流的進程和節(jié)奏，要將專業(yè)問題與生活聊天相結(jié)合，提問要有啟發(fā)性和引導(dǎo)性，但并非往自己想要的答案和結(jié)論上誘導(dǎo)。訪談時最好以簡單問題入手，以循序漸進的提問方式逐漸引導(dǎo)訪談深入，并在適當(dāng)?shù)臋C會插話或轉(zhuǎn)換問題。在提問過程中不能直接以專業(yè)用語或生澀的語言來表述，而是盡可能地轉(zhuǎn)化為根據(jù)調(diào)研對象知識能力所理解的語言，要慎用被訪談人知識以外的專業(yè)術(shù)語，如“造型”“構(gòu)圖”等。對于受訪者過于放松或者無邊際的陳述要及時地平和引導(dǎo)和糾正。對于訪談中含糊不清或前后矛盾的回答，出現(xiàn)的疑問、未深入的問題，難言的問題或抗拒的行為時要及時規(guī)避，再尋找恰當(dāng)?shù)臅r機提問，切忌急于追根求源、步步緊逼，以免引起受訪者的抵觸心理。有些不見得要獲得明確答案，受訪者很可能情急之下脫口而出，敷衍了事，得到的結(jié)論就不一定是正確的。提問時切勿帶著答案發(fā)問，要讓受訪者說出“是什么”，而不是回答“是不是”，應(yīng)避免讓受訪者從問題里選擇答案，有時即使采訪者心知肚明，也要充滿疑問，不能先入為主或喧賓奪主。除了訪談技巧，外在形象、語言談吐、行為動作等細節(jié)也會影響訪談的進行。

訪談結(jié)束。當(dāng)訪談目的達到或訪談雙方顯露疲憊時，訪談即可中止，后續(xù)根據(jù)所得資料信息決定是否再次訪談或結(jié)束訪談，或者讓他人補充進來。當(dāng)獲得充足的信息資料，但受訪者仍興致高昂，訪談?wù)呔鸵托?、平靜地等待恰當(dāng)?shù)臅r機插話轉(zhuǎn)移話題，切勿直接打斷。在訪談結(jié)束時應(yīng)表示感謝并禮貌告別，保持與受訪者建立的合作關(guān)系，為后續(xù)再次訪談或研究提供有效幫助。

4.調(diào)研資料整理及撰寫研究報告

調(diào)研報告是對考察過程與調(diào)研資料成果的呈現(xiàn)，它將零散混亂的信息通過學(xué)術(shù)整合變成具有說服力的論點論據(jù)。在調(diào)研報告中，根據(jù)內(nèi)容需要既要保留原始資料特征又要在理論高度的視角給予分析綜合。民間工藝的田野調(diào)查報告是記錄、描述民間工藝調(diào)查材料和分析結(jié)果的一手文獻，從調(diào)查對象來看也可以是事物、事實的調(diào)研報告和為相關(guān)課題的調(diào)研報告。

事物、事實的調(diào)研報告是對有學(xué)術(shù)價值的事物做實際調(diào)查寫出的報告，既要如實地描述事物、記錄事實，即文字語言要細致、準確地描述民間工藝事物的原貌，必要時借助圖形圖像甚至音像來如實反映，還要對調(diào)研事物做出科學(xué)分析，說明它的科學(xué)價值與意義。客觀如實地記錄事實比描述事物要復(fù)雜。事物是客觀存在，一般說來，能認真觀察、忠實記錄就可以。而調(diào)查事實，僅僅依靠觀察是不夠的，利用各種調(diào)查方法深入了解之后，才能弄清事實的真相。那么，在大量了解事實材料之后，如何表述就十分重要。搜集到的材料可能是繁雜、散亂的，必須經(jīng)過取舍，從中選取反映事實的本質(zhì)材料才能寫到報告中。

調(diào)研報告有必要簡要說明調(diào)研目的、對象，調(diào)研時間和調(diào)研工作過程及方式方法。更重要的是要詳細報告民間工藝調(diào)查的完整內(nèi)容，這是報告的主體部分。結(jié)尾部分要做科學(xué)分析，闡明調(diào)研成果的價值與意義。調(diào)研報告，是就某一研究課題或問題做實際調(diào)研寫出的報告。調(diào)研獲取的資料，要經(jīng)過分析、梳理、歸納，綜合整理后，提出自己的認識和思考，甚至提出解決問題的意見。所以，就民間工藝調(diào)研報告來說，就是對民間工藝領(lǐng)域的學(xué)術(shù)問題進行科學(xué)分析，就需要良好的專業(yè)基礎(chǔ)知識和科學(xué)研究能力。民間工藝調(diào)研報告可以從如下過程和基本內(nèi)容展開。

4.1 及時整理調(diào)研資料

在結(jié)束民間工藝調(diào)查后應(yīng)及時進行資料整理。許多未曾關(guān)注的信息經(jīng)過沉淀后可能會引發(fā)新的思路，但拖延過久、脫離考察環(huán)境和氛圍，某些有價值的信息資料極易遺忘。

在撰寫報告前，要對調(diào)查的筆記、錄音、攝影、攝像、繪圖、實物、談話等資料內(nèi)容備份，并加以整理，將音頻、影像等視覺資料化為文字文本。在這一過程中要保證原始性和真實性，不能主觀刪減或改動，對于疑點要標注。同時，根據(jù)內(nèi)容結(jié)構(gòu)將資料做基本的歸類劃分。如民間工藝的選材、制作工藝流程、形態(tài)樣式、傳承傳播、消費經(jīng)營等分塊展現(xiàn)，對同一問題得到的不同信息也要仔細羅列，不要輕易刪減。

4.2 資料解讀與分析研究

要根據(jù)研究內(nèi)容進行資料分析與解釋，將獲取的資料轉(zhuǎn)化為問題說明的依據(jù)，從思想認識和理論高度審視資料。如對調(diào)查中得到的某項民間工藝流程、形態(tài)特征、審美趣味、情感觀念等內(nèi)容，有必要從技藝特點、造型規(guī)律、造物思想、價值觀念等深層次問題對資料進行深度解讀，從個案到一般、從個性到共性、從表象認識本質(zhì)，從而得出規(guī)律性的認識。也就是說，對調(diào)查內(nèi)容要從描述“是什么”轉(zhuǎn)向解答“為什么”，而不僅僅局限于對資料的客觀整理描述，而是通過對資料的整理、分析、比對，發(fā)現(xiàn)民間工藝深層次的問題，用理論思維去解釋生活現(xiàn)象、文化內(nèi)涵和藝術(shù)規(guī)律，由外而內(nèi)、由表及里，才能得出有效結(jié)論。

4.3 形成調(diào)研報告

經(jīng)過上述過程可以著手撰寫調(diào)研報告。由于調(diào)研對象、內(nèi)容、方法的不同，調(diào)研報告撰寫的形式與內(nèi)容也是多樣的。民間工藝調(diào)研報告的構(gòu)成，如果處理的是較小的課題，可以按照前言、調(diào)研的內(nèi)容、結(jié)語的三部式來寫。如果處理的是一個較大的課題，內(nèi)容復(fù)雜，項目多，就要更加條理、科學(xué)地加以表述，可以考慮設(shè)緒論、方法、調(diào)研結(jié)果、討論、結(jié)論、建議、參考文獻等項目來撰寫調(diào)研報告。調(diào)研報告的撰寫，可分標題、引言、主體、結(jié)尾四部分。標題即研究內(nèi)容與研究主題、方向，引言要對調(diào)查目的、時間、地點、人物、調(diào)研概況、流程等基本內(nèi)容加以簡述，同時，包括調(diào)研結(jié)果概況、總體評價等信息。主體部分是整個報告的核心內(nèi)容，可分基礎(chǔ)資料與研究資料兩部分。基礎(chǔ)資料即調(diào)查所得信息整理、歸類分析的呈現(xiàn)，結(jié)論即經(jīng)過調(diào)查、研究后得出的認識、思考結(jié)論。結(jié)尾部分可從整體上對整個考察過程做全面的分析與思考。同時，對資料階段的圖片、圖標、采訪記錄等內(nèi)容可以以附錄的形式附于正文之后，以供研究者及閱讀者查閱比對。

結(jié)語

田野調(diào)研是社會學(xué)、民族學(xué)、民俗學(xué)、文化人類學(xué)等學(xué)科常用的研究方法，在民間工藝的研究和教學(xué)過程中，具有十分重要的借鑒價值。了解和掌握民間工藝田野調(diào)研的基本方法，不僅是獲取第一手資料的基礎(chǔ)和保障，同時也是調(diào)研報告撰寫和民間工藝理論研究的重要依據(jù)。同時，對調(diào)研主體知識、能力和相關(guān)素質(zhì)的要求、準備和訓(xùn)練也具有建構(gòu)價值。另外，就民間工藝，乃至工藝美術(shù)、設(shè)計學(xué)和民間文化研究來看，走出書齋和科研院所，對了解民間工藝乃至民間文化的生存現(xiàn)狀，感受民間文化的鮮活與生命力，認識文化藝術(shù)的傳承傳播及其現(xiàn)實意義，也具有不可替代的作用。隨著民間工藝及其文化的變遷，田野調(diào)研除了相關(guān)理論、知識與方法的學(xué)習(xí)和探討，只有深入鄉(xiāng)村田野不斷實踐，才能獲取合理、有效的方法。