◆作者：羅敏意

◆單位：中山市小欖鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心

安南龜（Annamemys annamensis），學(xué)名越南擬水龜（Mauremys annamensis），別名越南葉龜（Vietnamese Leaf Turtle），屬于爬行綱，龜鱉目，地龜科，擬水龜屬，主要分布在越南、廣西，屬國際二類保護動物，在其原產(chǎn)地越南被列為一類保護動物。中山市自20 世紀90 年代引進養(yǎng)殖后，得到大力的推廣。據(jù)不完全統(tǒng)計，到2022 年12 月止，中山市約有1600 名安南龜養(yǎng)殖戶，全市安南龜存欄種龜約有6.85 萬只，亞種有62.3 萬只，年產(chǎn)苗69.6 萬只左右。

1 生物學(xué)特性

1.1 形態(tài)特征

安南龜整體橢圓形，頭頂部無鱗，自吻至頸有兩條黃色粗縱紋，環(huán)額頂有一條淺紋（史海濤等，2008）。背甲黑褐色、無斑紋，具有三條呈“川”狀縱棱，中間長兩邊短；腹甲外緣和中心黃色，每塊盾片上均有對稱的大黑斑紋（詳見圖1）。

圖1 安南龜背面和腹面外觀形態(tài)（圖1a 和圖1b中均左為雄龜，右為雌龜）

雌龜身形圓寬，雄龜身形修長；雌龜尾巴細短，雄龜尾巴粗長；雌龜生殖孔細小，離腹甲邊緣近，雄龜生殖孔寬大，離腹甲邊緣遠；成熟的公龜，中間有小凹槽，母龜平坦。

1.2 生活習性

安南龜屬水棲龜類，自然條件下喜歡生活在淺水河溪、水潭及沼澤地中，人工飼養(yǎng)的喜歡群居，有爬背習性，自下而上，由小到大排列（謝一榮，2013）。

1.3 飲食習性

安南龜為雜食偏肉食性龜類，自然條件下以魚蝦、螺螄、蝌蚪、昆蟲等動物為主，瓜果、植物嫩葉為輔。人工養(yǎng)殖可投喂魚蝦、螺蜆、蚯蚓、蝌蚪、黃粉蟲、動物內(nèi)臟、瓜果蔬菜、米面制品、優(yōu)質(zhì)配合飼料等。

1.4 冬眠習性

安南龜生長適溫范圍為20～35 ℃，最適溫度為27～32 ℃。15℃以下開始冬眠，低于3 ℃有死亡風險，高于35 ℃容易中暑死亡。

1.5 繁殖習性

性成熟體重：雄龜750 g 以上，雌龜1250 g 以上。性成熟年齡：雄龜7 年以上，雌龜8 年以上。受精方式：自然交配、體內(nèi)受精。在兩廣地區(qū)，每年5-7 月是產(chǎn)卵期，產(chǎn)卵時在沙場上挖窩產(chǎn)卵。人工養(yǎng)殖每年產(chǎn)卵2-3 次，每次產(chǎn)卵8-12 枚。

2 人工養(yǎng)殖

2.1 環(huán)境條件

養(yǎng)殖場選址應(yīng)陽光充足，水源充沛，水質(zhì)良好，進水、排水分開，交通便利，供電正常，環(huán)境安靜，遠離污染源。

2.2 養(yǎng)殖設(shè)施

養(yǎng)殖設(shè)施分為室內(nèi)和室外養(yǎng)殖設(shè)施，室外養(yǎng)殖設(shè)施以水泥池為宜，長方形，長寬比2∶1，池內(nèi)光照充足、空氣流通，水面可放養(yǎng)水浮蓮等植物，親龜池應(yīng)設(shè)有產(chǎn)卵池。養(yǎng)殖設(shè)施條件詳見表1。

表1 養(yǎng)殖設(shè)施條件

2.3 人工培育

2.3.1 親龜選擇和培育

親龜選用人工選育的非近親交配、已性成熟的成龜，形態(tài)應(yīng)符合安南龜?shù)纳飳W(xué)特征，要求形態(tài)完整、飽滿，體格強健，動作靈敏，體色正常，體表光亮，頸脖伸縮自如（蔡雪芹等，2016）。雌雄比為2∶1～3∶1。

親龜入池前，可用20 mg/L漂白粉或20 mg/L 生石灰或2%聚維酮碘溶液潑灑養(yǎng)殖池。養(yǎng)殖池消毒1-2 d 后，進水清洗，隔天注水20 cm 以上。親龜放養(yǎng)前用0.5%～1%聚維酮碘溶液浸泡30 min 進行消毒。親龜消毒后，放在棲息臺讓其自行入水。放養(yǎng)密度為6～12 只/m2。

2.3.2 稚（幼）龜培育

稚龜孵出后，將其放入塑料盆，用一層經(jīng)過消毒的濕布蓋著。2-3 d 后，稚龜卵黃囊吸收完畢后轉(zhuǎn)入大塑料盆中暫養(yǎng)，水深以剛浸過稚龜?shù)谋碁橐耍?.2 m2的塑料盆可放養(yǎng)稚龜約40 只。初始10 d，用熟蛋黃、小黃粉蟲或稚龜配合飼料投喂，10 d 后改用魚糜或稚龜配合飼料投喂，每日上午和傍晚各投喂一次，投喂量以稚龜在2 h 吃完為宜。在投喂前換水一次，換水時溫差不能超過2℃，暫養(yǎng)15d 后即可放入稚、幼龜培育池養(yǎng)殖。

在稚、幼龜入池前，用2%聚維酮碘溶液對稚、幼龜培育池進行消毒并清洗干凈；用0.5%～1%聚維酮碘溶液或0.3%～0.5%的鹽水浸泡消毒稚、幼龜10 min左右。稚龜放150～250 只/m2；幼龜體重50g 以下的放80～120只/m2，50～100g 的 放50～80 只/m2，100～200g的放40～50只/m2。

2.4 飼養(yǎng)管理

2.4.1 飼喂管理

飼喂應(yīng)遵循“四定”原則，即定時、定點、定質(zhì)、定量。當水溫達22～25 ℃時，開始投喂，每3 d投喂一次；水溫達25 ℃以上，每2 d 投喂一次（產(chǎn)蛋期間為保證營養(yǎng)攝入，每日投喂一次）。投喂時間一般為下午6 時左右。飼料投放在飼料臺上。動物性飼料日投飼量為親龜體重的3%左右，配合飼料為1%～2%，根據(jù)水溫、天氣和親龜?shù)臄z食情況調(diào)整投飼量，控制在1 h 內(nèi)吃完為宜。

2.4.2 日常管理

每日早晚各巡池一次，觀察攝食和活動情況；及時清除殘餌、污物，保持養(yǎng)殖池清潔；發(fā)現(xiàn)傷殘病龜，及時隔離治療；注意防逃、防敵害侵襲，做好養(yǎng)殖記錄。

2.4.3 水質(zhì)管理

觀測水質(zhì)變化情況，定期換水、滴水，或視池水水質(zhì)情況換水。高溫季節(jié)時應(yīng)特別注意水質(zhì)變化。

2.4.4 越冬管理

2.4.4.1 稚（幼）龜越冬管理

當氣溫、水溫下降時，將規(guī)格在50 g 以下的稚（幼）龜移入恒溫稚（幼）龜池內(nèi)飼養(yǎng)，水溫保持在26～30 ℃。規(guī)格在50 g 以上的可在室內(nèi)原池中自然過冬，或在池上加蓋塑料薄膜，使水溫保持在20 ℃以上飼養(yǎng)過冬。

2.4.4.2 親龜越冬管理

冬季水溫降至12 ℃以下時，親龜進入冬眠期。越冬前，應(yīng)增加高蛋白動物性飼料的投喂量，以增強親龜?shù)牡挚沽?。嚴寒時節(jié)在養(yǎng)殖池上遮蓋塑料薄膜，防止親龜凍傷。越冬期間，無特殊情況不需換水，盡量不驚動冬眠中的親龜。

2.4.4.3 成龜越冬管理參照親龜

2.5 病害防治

在養(yǎng)殖前后，應(yīng)對養(yǎng)殖池進行徹底清淤消毒。養(yǎng)殖過程應(yīng)投喂優(yōu)質(zhì)飼料，應(yīng)定期用生石灰、漂白粉等對水體、飼料臺、飼養(yǎng)工具進行消毒，可定期在池中潑灑益生菌等（蔡雪芹等，2016）。在越冬前要做好龜池和親龜?shù)南竟ぷ鳎ɡ钯F生等，2002）。當發(fā)現(xiàn)病龜，應(yīng)及時隔離，查明病因及時采取防治措施。

3 人工繁殖

3.1 產(chǎn)卵前準備

產(chǎn)卵期為4 月底至8 月初。產(chǎn)卵前，應(yīng)清理干凈產(chǎn)卵池，翻松、暴曬、消毒、整平產(chǎn)卵池的沙土，沙土每日噴水一次，濕度以手捏成團、松手即散為宜；做好鼠、蛇、貓等敵害動物的防范工作。

3.2 卵的收集

產(chǎn)卵期每日檢查產(chǎn)卵池，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)卵及時收集。采卵時間以上午8～10 時或下午6～8 時為宜。

采卵時，宜備好塑料盆，盆內(nèi)鋪一層厚2 cm 左右、含水量90%以上的蛭石，將挖出的卵平放于蛭石上。收卵時動作應(yīng)輕，避免大的振動或搖晃，避免陽光暴曬及雨水淋灑，應(yīng)分開壞卵與不干凈的卵。

3.3 卵的孵化

3.3.1 孵化器和孵化介質(zhì)

可用塑料箱或木箱作孵化器進行人工孵化，規(guī)格通常為50 cm×40 cm×25 cm。孵化房內(nèi)應(yīng)配備控溫儀、恒溫空調(diào)、溫濕度計等溫控設(shè)備。

孵化介質(zhì)以粒徑為0.3～0.7 mm 的蛭石為宜，經(jīng)太陽暴曬后方可使用。

3.3.2 受精卵的挑選

將收集的卵平放在孵化器內(nèi)的孵化介質(zhì)上，然后在卵上蓋一層微濕的黑布，每日檢查，發(fā)現(xiàn)卵有受精斑（卵中間顯示出白點）為受精卵（如圖2）。5 天后沒有出現(xiàn)受精斑的為不受精卵。

圖2 安南龜受精卵的外觀

3.3.3 受精卵的擺放

孵化器底部鋪上5～10 cm孵化介質(zhì)，把受精卵間隔1～2 cm平放在其上，再鋪蓋3～5 cm 的孵化介質(zhì)，0.2 m2的孵化器可放置卵80 枚左右。貼好標簽，標明日期、數(shù)量，放置孵化房中。

3.3.4 溫濕度控制

孵化溫度以26～30 ℃為宜。蛭石含水量為90%以上，孵化器內(nèi)空氣濕度為80%～85%。

3.3.5 孵化管理

孵化期間，定期觀察孵化器內(nèi)溫濕度變化，適時噴水保濕，但切忌一次噴水過量。注意觀察孵化進度，及時清理壞卵，防止天敵侵害，做好相關(guān)生產(chǎn)管理記錄（蔡雪芹等，2016）。溫度控制在28～32 ℃時，孵化時間約65～70 d 左右。溫度低時孵化時間延長。