文/童小英 袁叢麗 殷婷婷 廈門(mén)大學(xué)附屬中山醫(yī)院

青春期是人體生長(zhǎng)發(fā)育最快的階段之一，同時(shí)也是意外傷害最常發(fā)生的時(shí)期之一。在這一階段，傷口的快速愈合對(duì)于青少年的身心健康至關(guān)重要。為了加速傷口愈合，青少年需要特別關(guān)注自身營(yíng)養(yǎng)需求。那么，讓我們一起來(lái)探討傷口愈合的基本過(guò)程，以及如何通過(guò)飲食和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充促進(jìn)傷口快速康復(fù)吧！

傷口愈合的基本過(guò)程

傷口愈合是一個(gè)復(fù)雜的生物學(xué)過(guò)程，包括3個(gè)主要階段。

炎癥階段：在傷口發(fā)生后的第一天，炎癥過(guò)程開(kāi)始，這個(gè)階段的目標(biāo)是清除傷口周?chē)募?xì)菌和損壞的組織，做好傷口修復(fù)的準(zhǔn)備。白細(xì)胞是炎癥階段的主要參與者，它們通過(guò)吞噬細(xì)菌和清除壞死細(xì)胞來(lái)輔助清理傷口，這個(gè)階段通常伴隨著腫脹、疼痛和局部熱感。

新生組織形成階段：在炎癥階段之后，身體開(kāi)始產(chǎn)生新的組織來(lái)填補(bǔ)傷口，新的血管生成到傷口周?chē)?，為?xì)胞提供氧氣和營(yíng)養(yǎng)，細(xì)胞開(kāi)始合成膠原蛋白，這是傷口愈合所必需的蛋白質(zhì)。

修復(fù)階段：這個(gè)階段是傷口的最終愈合過(guò)程，新生的組織逐漸成熟，并變得更堅(jiān)固。修復(fù)階段通常需要數(shù)周或數(shù)月的時(shí)間，具體取決于傷口的大小和嚴(yán)重程度。

傷口愈合的營(yíng)養(yǎng)需求

青春期是身體快速發(fā)育的時(shí)期，因此傷口愈合過(guò)程需要更多的能量和營(yíng)養(yǎng)素支持。

蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是組織修復(fù)的主要組成部分，青少年應(yīng)確保攝入足夠的蛋白質(zhì)，富含蛋白質(zhì)的食物包括肉類(lèi)、雞蛋、豆類(lèi)和堅(jiān)果等。

維生素C：維生素C 對(duì)于合成膠原蛋白至關(guān)重要，而膠原蛋白是傷口愈合所需的蛋白質(zhì)，青少年可以通過(guò)食用柑橘類(lèi)水果、草莓、西紅柿等含有豐富維生素C 的食物來(lái)滿(mǎn)足需求。

維生素A：維生素A 有助于維護(hù)皮膚健康和免疫系統(tǒng)功能，對(duì)于傷口愈合非常重要，食用胡蘿卜、菠菜、甜椒和綠葉蔬菜可提供維生素A。

鋅：鋅元素是傷口愈合所必需的微量元素，它有助于細(xì)胞分裂和組織修復(fù)，青少年可以通過(guò)食用牛肉、禽肉、豆類(lèi)和堅(jiān)果等營(yíng)養(yǎng)食物來(lái)攝取足夠的鋅元素。

鐵：鐵元素有助于血液輸送氧氣到身體各部位，對(duì)于維持組織健康和幫助傷口愈合至關(guān)重要，增加瘦肉、魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)和綠葉蔬菜的食用量可以提高鐵元素?cái)z取。

青春期患者傷口的快速愈合對(duì)于青少年的健康和生活質(zhì)量至關(guān)重要，通過(guò)保持均衡的飲食、充足的水分?jǐn)z入和減輕壓力，可以提高青少年傷口愈合的速度和效果。此外，避免不健康的生活方式如吸煙和飲酒也是至關(guān)重要的。如果有任何健康問(wèn)題或特殊需求，青少年應(yīng)尋求醫(yī)生或?qū)I(yè)營(yíng)養(yǎng)師的建議，以確保獲得正確的治療和營(yíng)養(yǎng)。