龔栩

教育部在《關(guān)于“十三五”期間全面深入推進教育信息化工作的指導(dǎo)意見（征求意見稿）》中首次提出“探索Steam（科學(xué)、技術(shù)、工程、藝術(shù)、數(shù)學(xué)）教育、創(chuàng)客教育等新教育模式”。Steam理念強調(diào)科學(xué)、技術(shù)、工程、藝術(shù)、數(shù)學(xué)五位一體，有機融合，構(gòu)建幼兒教育創(chuàng)新發(fā)展的新格局。Steam理念符合《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》（下文簡稱《綱要》）的教育初衷，打破了傳統(tǒng)教育模式下片面追求知識教育的認(rèn)知瓶頸，為幼兒教育改革創(chuàng)新開辟了新思路。本文嘗試在Steam理念下，設(shè)計開展形式多樣的幼兒種植教育實踐活動，讓教育有聲有色、有滋有味、有情有感，打造幼兒種植特色活動，助力幼兒能力和素養(yǎng)的提升，結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)開展Steam理念下的種植活動，探討種植活動的組織策略，總結(jié)了信息化環(huán)境下開展種植教育活動的實踐經(jīng)驗。

一、有聲有色的種植活動：Steam理念下踐行生活即教育

隨著信息化時代的到來，在幼兒園開展種植活動過程中應(yīng)用信息技術(shù)，不僅有助于加強師幼之間的溝通和協(xié)作能力，還有助于增進親子感情。在參與活動中，幼兒能夠借助信息技術(shù)感受更多大自然的奧秘，提高對科學(xué)知識的了解程度，滿足新時代幼兒園的教育需求。通過信息技術(shù)構(gòu)建種植園地，能讓幼兒在接觸信息技術(shù)的過程中提高對大自然的好奇心和興趣，積極參與大自然探索活動，通過親身實踐掌握更多課外知識。同時，還有助于培養(yǎng)幼兒的動手能力和實踐能力，提高幼兒的綜合素質(zhì)。

幼兒園的種植活動開展過程較為完整，幼兒在播種、照料、收獲中的參與度較高，但幼兒對種植活動的興趣不高，很少有自主發(fā)現(xiàn)，未做深度探究。首先，與傳統(tǒng)的種植教育活動相比，在互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下開展的種植活動，能夠?qū)崿F(xiàn)多角度觀察植物，讓幼兒的觀察更為全面，而不是片面觀察，豐富了幼兒的學(xué)習(xí)空間。其次，信息化環(huán)境下開展種植教育活動，有利于激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣，使其在簡單的植物種植中收獲更多的知識。教育家陶行知認(rèn)為生活即教育，意思是教育源于生活，貼近生活，幼兒應(yīng)在生活中呵護幼苗一天天成長，最終收獲滿滿的幸福和快樂。

（一）播種希望：生活里的種植體驗

《綱要》中的五大領(lǐng)域與Steam理念中的五個方面具有相通性，為幼兒德、智、體、美、勞等能力素養(yǎng)提供保障。在信息化環(huán)境下，開展種植教育活動的前提是收集好資料，設(shè)計好教育的流程。首先，教師需要組織幼兒進行種植實踐活動，在實踐的過程中觀察、記錄幼兒表現(xiàn)和植物變化情況，并作為信息化教育的有效資源。其次，教師需要根據(jù)幼兒的年齡特點和興趣愛好等，設(shè)計種植教育的流程，發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)的知識拓展優(yōu)勢，實現(xiàn)全面教育。

比如，在生活化教育實踐中，我們創(chuàng)設(shè)了紅豆種植活動。在活動前期，孩子們利用信息化網(wǎng)絡(luò)查閱種植紅豆的方法和注意事項，實現(xiàn)了自主、互動和探索式學(xué)習(xí)。教師為孩子們精心錄制紅豆種植方法視頻，以及種植過程中的安全注意事項。在種植紅豆的過程中，我們需要將一些質(zhì)粒飽滿的紅豆放在敞口的酸奶盒里，添加適量的花土和礦泉水瓶等物品，引導(dǎo)孩子們在酸奶盒里種植紅豆。孩子們在紅豆種植中了解到，種子“怕冷”，“怕冷的話”可以給種子蓋上“被子”，但“被子”不宜過厚；種子每天都要“喝水”，但達到一定水量，就不可以繼續(xù)澆灌了，否則種子就不發(fā)芽了。在種植紅豆的過程中，孩子們了解了一些科學(xué)、數(shù)學(xué)知識，掌握了一些基本的種植知識，豐富了生活體驗。

（二）呵護成長：記錄中的點滴變化

信息化環(huán)境下種植教育活動的有效開展需要在互聯(lián)網(wǎng)云端記錄自己的觀察結(jié)果，具體的做法應(yīng)考慮幼兒的年齡特征，鼓勵幼兒利用照片和表情的形式進行記錄。例如，幼兒每天都給自己所種植物拍照，互聯(lián)網(wǎng)會自動形成日期。到了植物發(fā)芽的那一天，雖然幼兒不會打字，但可以配以一張快樂的笑臉表情包來表達自己的心情。經(jīng)過長期記錄植物的成長過程，幼兒對自然科學(xué)也有了初步的興趣。

Steam理念強調(diào)多學(xué)科的融合，從多個維度向幼兒發(fā)出信號，使幼兒從中獲取全方位立體化的教育信息，促進幼兒能力素養(yǎng)的全面提升。種植活動的重點在于，觀察記錄種植過程中發(fā)生的點滴變化，從中獲取基本常識，拓寬幼兒的視野，感受種植帶來的生活趣味，培養(yǎng)孩子觀察、發(fā)現(xiàn)、記錄等能力素養(yǎng)。

植物的生長過程與孩子的成長過程具有相似之處，通過記錄植物的生長變化，感受生命向上生長的變化過程，提高孩子的能力素養(yǎng)。比如，我們在種植活動中設(shè)計開展的絲瓜幼苗養(yǎng)護活動，科學(xué)記錄幼苗從小逐漸長大的成長過程。我們?yōu)楹⒆觽儨?zhǔn)備了絲瓜幼苗成長養(yǎng)護視頻資料，配合視頻給孩子們講解澆水、松土、施肥、養(yǎng)護、搭架等種植過程。具體而言，先為孩子們準(zhǔn)備若干株剛剛出土的絲瓜幼苗，以及塑料耙子、玩具噴壺等種植工具，再引導(dǎo)幼兒觀察種植絲瓜幼苗的步驟，并將絲瓜種植的圖片、視頻等資料上傳到互聯(lián)網(wǎng)云端。孩子們在種植絲瓜幼苗的過程中掌握一些數(shù)學(xué)知識和施肥的科學(xué)方法，了解搭架的藝術(shù)，觀察、實踐等能力素養(yǎng)得到顯著提升。

（三）收獲幸福：菜籃里的快樂滿滿

信息化環(huán)境下種植教育活動的有效開展應(yīng)利用互聯(lián)網(wǎng)信息軟件開展成果評價。在這些分享軟件上，孩子們的種植經(jīng)驗與記錄會得到班級幼兒和教師的點評。這種評價是一種無形的鼓勵，能引導(dǎo)幼兒關(guān)注植物，學(xué)習(xí)怎樣將它們照顧得更健康，以此獲得其他人的認(rèn)可，更為積極地參與種植活動，提升自身的自然科學(xué)學(xué)習(xí)能力。

教育家陶行知提出的生活教育理念，詮釋了有付出就會有收獲的道理。種子種下去的是希望，幼苗記錄的是成長，果實收獲的就是快樂。盡管每天的餐食里都少不了蔬菜，但多數(shù)孩子并不了解蔬菜種植的全過程，更沒有品嘗過自己親手種植出來的蔬菜。為了踐行陶行知先生的生活教育思想，我們可以選擇種植周期比較短的蔬菜，組織幼兒全過程體驗種植到蔬菜成熟收獲帶來的快樂。在蔬菜收獲的過程中，我們應(yīng)基于Steam多種形式的教育實踐活動，使孩子接受系統(tǒng)性的教育。

比如，我們聯(lián)系了一個農(nóng)家小菜園，組織孩子們到菜園里收割小白菜。活動前，我們向孩子們講授了白菜收割的技巧，給幼兒準(zhǔn)備了一副手套、一把剪刀、一個菜籃子。孩子們來到農(nóng)家菜園爭先恐后地收割白菜，不一會，籃子就被裝得滿滿的。我們讓孩子們比較一下誰收割的白菜最多、最新鮮，并把孩子收割的大白菜制作成各種美食。在整個過程中，孩子們收獲滿滿，快樂無限，生活實效突出。

二、有滋有味的種植活動：Steam理念下踐行社會即學(xué)校

在信息化教育背景下，無論開展任何活動，都需要幼兒全體參與到活動中，只有這樣才能創(chuàng)新教學(xué)模式，提高整體教育教學(xué)效果。因此，在幼兒園開展種植活動過程中，教師需要給幼兒創(chuàng)設(shè)“互聯(lián)網(wǎng)+”時代的創(chuàng)新活動，建立相應(yīng)的幼兒大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，給幼兒講述活動的內(nèi)容和規(guī)則，充分吸引幼兒的注意力，調(diào)動幼兒參與活動的積極性。同時，教師需要充分考慮幼兒的興趣愛好、個性特點等，通過可視化的大數(shù)據(jù)信息進行統(tǒng)一分配管理。社會教育做出了指導(dǎo)性規(guī)范，旨在發(fā)揮社會與教育相輔相成的作用。教育家陶行知提出，社會即學(xué)校的思想，鼓勵用好用活社會教育下的活動，構(gòu)建社會性教育場域，使幼兒教育更為開放，提高幼兒對社會的認(rèn)知。

（一）走進自然：回歸教育的原生態(tài)

教育家陶行知主張教育要與社會有機銜接，這樣才能打通學(xué)校與社會的資源。幼兒教育需要打破唯知識論的誤區(qū)，走進大自然，從自然界中挖掘教材，讓教育回歸本真。Steam理念下的種植活動，讓書本中的科學(xué)、藝術(shù)、數(shù)學(xué)等知識，以鮮活的形式呈現(xiàn)出來，更易于幼兒理解和接受，能激活幼兒探索自然的興趣。這些知識蘊含于種植活動，潛移默化地對孩子們進行教育，使其在種植中不僅體驗到了教育的快樂，而且學(xué)到了“活的”知識。

（二）接觸社會：體驗認(rèn)知的多元化

從幼兒教育實踐中發(fā)現(xiàn)，孩子們的知識教育、文明禮貌、習(xí)慣被限定在幼兒園，對外部社會的了解處于半空白或者全空白的狀態(tài)，這不利于幼兒教育的科學(xué)開展，更不利于幼兒的全面發(fā)展。教育家陶行知主張教育要與社會零距離對接，使孩子們能夠從多個維度體驗社會，賦予教育“活”的性質(zhì)，使其對知識產(chǎn)生多元化的認(rèn)知。

比如，在孩子們的認(rèn)知里，到市場上就能買到時令蔬菜，實際上，農(nóng)民伯伯都有冬天儲藏蔬菜的習(xí)俗。因此，我們對種植活動進行了拓展和延續(xù)，通過觀看視頻的方式幫助幼兒了解一些有關(guān)儲藏蘿卜、白菜、土豆、地瓜等知識。我們從市場上購買一些適合于冬季儲藏的蔬菜，鼓勵孩子們嘗試用了解到的方式將蔬菜儲藏起來。成功以后，孩子們載歌載舞慶祝儲藏蔬菜的喜悅。在整個活動中，孩子們將學(xué)到的技術(shù)、藝術(shù)、數(shù)學(xué)等知識多元化地呈現(xiàn)出來。

（三）開放教育：追求素養(yǎng)的取向性

教育家陶行知提出社會即教育思想，旨在充分挖掘和利用多元化的社會模式，結(jié)合開放式的教育模式，使其落腳點和目標(biāo)取向為提高幼兒的能力素養(yǎng)。社會屬于開放的范疇領(lǐng)域，擁有豐富的資源和載體，具有實踐性和開放性的顯著特點。Steam理念下開展幼兒種植活動，相當(dāng)于把社會含的科學(xué)、技術(shù)、藝術(shù)、數(shù)學(xué)等知識激活，并以開放式的教育形式呈現(xiàn)出來，提高了幼兒的能力素養(yǎng)。

比如，我們設(shè)計了開放性的種植活動，把一般意義上的種植活動改變成“種植+素養(yǎng)”，在向日葵種植活動中開展繪畫設(shè)計、制作成長日記，培養(yǎng)幼兒的科學(xué)素養(yǎng)；在白蔬菜種植活動中設(shè)計情景劇游戲，培養(yǎng)幼兒藝術(shù)素養(yǎng)和數(shù)學(xué)素養(yǎng)。這些開放性活動，使豐富多樣的教育資源轉(zhuǎn)化成幼兒易于接受的形式，提高了幼兒的能力素養(yǎng)。

三、有情有感的種植活動：Steam理念下踐行教學(xué)做合一

在信息化教育背景下開展種植活動過程中，在完成準(zhǔn)備活動之后，教師還需要充分考慮幼兒的自身發(fā)展規(guī)律和對創(chuàng)新設(shè)計的實際需求，組織幼兒參與到內(nèi)容的制定過程中，尊重幼兒的創(chuàng)新思維發(fā)展。教育家陶行知主張教、學(xué)、做是幼兒教育的三大要素，其中，教是動力，做是歸宿，三者統(tǒng)一才能形成教育合力。Steam理念以幼兒為中心，根據(jù)教育需求改進教學(xué)方法，鼓勵幼兒在動手實踐中培養(yǎng)能力素養(yǎng)。

（一）因材施教：堅持以幼兒為中心

《綱要》對幼兒教育的五大領(lǐng)域都提出了明確要求，即圍繞幼兒需求設(shè)計教育活動，教育要做到因材施教。Steam理念下的幼兒教育，需要堅持以幼兒為中心，從幼兒習(xí)慣養(yǎng)成和能力素養(yǎng)培養(yǎng)的實際出發(fā)，不能一味地追求知識教育，更不能揠苗助長，需讓教育回歸本真，促進幼兒全面發(fā)展。比如，為了培養(yǎng)幼兒的科學(xué)探究意識，我們在種植區(qū)組織幼兒分組進行分類，并引導(dǎo)幼兒對數(shù)量、重量等因素進行比較，對幼兒核心素養(yǎng)進行了針對性培養(yǎng)。

（二）學(xué)以致用：堅持以方法為創(chuàng)新

在幼兒具體種植過程中，教師不能全程幫助幼兒，否則無法真正發(fā)揮實踐教學(xué)的作用。教師需要重視培養(yǎng)幼兒的動手能力、實踐能力、觀察能力等，使幼兒逐漸養(yǎng)成思考的習(xí)慣。教育家陶行知認(rèn)為，教育是教與學(xué)相互作用的過程，學(xué)是對教的回應(yīng)。對于幼兒教育來說，不能由教師“唱獨角戲”，需要幼兒和教師之間的積極互動，引導(dǎo)幼兒參與到教育活動中，掌握方法，通過教育活動提高幼兒的知識、能力、素養(yǎng)。Steam理念的重點并非種植活動本身，而是采用靈活多樣的方式方法，提高幼兒學(xué)習(xí)的主動性和創(chuàng)造性。

比如，我們在種植活動中融入春夏秋冬四季要素，讓幼兒了解春天是播種的季節(jié)、夏天是萬物生長的季節(jié)、秋天是收獲的季節(jié)、冬天是厚積薄發(fā)的季節(jié)。把四季的相關(guān)知識與種植活動進行串聯(lián)，堅持以幼兒教育活動的形式和載體，增強教育活動的趣味性。

四、結(jié)語

2016年，我國教育部將跨學(xué)科學(xué)習(xí)（Steam教育）寫入《教育信息化“十三五”規(guī)劃》。Steam理念下組織開展種植活動，踐行陶行知“生活即教育”“社會即學(xué)校”“教學(xué)做合一”思想，歸根結(jié)底是讓教育回歸本真，讓教育有內(nèi)涵、有情感、有溫度，打造創(chuàng)新開放的教育模式，提高幼兒能力素養(yǎng)，激活幼兒全面發(fā)展的內(nèi)生驅(qū)動力。