誰不曾辜負(fù)人,或者被辜負(fù)
只是,一定莫要辜負(fù)了這
一月細(xì)雨,二月春芽,三月桃李
四月芳菲,五月香粽,六月輕雷,七月流火
八月秋高,九月菊黃,十月斜暉,十一月霜白,十二月雪飛
11月8日·立冬
“立,建始也;冬,終也,萬物收藏也?!绷⒍?,是二十四節(jié)氣之第十九個(gè)節(jié)氣,也是冬季的起始。立冬在古代是“四時(shí)八節(jié)”之一,與立春、立夏、立秋合稱“四立”,是非常重要的節(jié)氣。
在古人看來,立冬有三候。一候水始冰:水面初凝,開始結(jié)成薄冰,山色倒映其上,也是美景一番;二候地始凍:氣溫驟降,地表看似凍結(jié),卻在醞釀著生機(jī);三候雉入大水為蜃:野雞類的大鳥不見了蹤影,古人認(rèn)為它們變成了大蛤,寄托著對生命生生不息的認(rèn)知。
吃餃子·老北京人說:“立冬補(bǔ)冬,不補(bǔ)嘴空?!边@補(bǔ)冬的規(guī)矩便是吃餃子。餃子兩邊翹起,中間圓鼓鼓,看起來就像是人的耳朵,所以餃子也叫“嬌耳”。因此一句“立冬不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”,便為吃餃子提供了最好的理由。
吃鴨子·立冬還有著“北吃餃子南吃鴨”的說法。蘿卜老鴨煲便是立冬時(shí)在南方經(jīng)常出現(xiàn)的滋補(bǔ)佳品。
吃生蔥·南京有句諺語,“一日半根蔥,入冬腿帶風(fēng)?!笔[性溫味辛,吃下去后能讓人出汗。一到立冬,老南京人就特別喜歡吃生蔥,以抵抗南京冬季的濕寒,減少疾病的發(fā)生。立冬時(shí),人們一般會把剁碎的蔥末放在小碟子里,再加點(diǎn)香醋、香油,和其他食物拌著吃,爽口卻不至于辛辣,也算一道冬日美味佳肴。
農(nóng)歷十月下旬至十一月下旬期間·侗年節(jié)
侗年節(jié),流行于貴州省榕江縣、黎平縣、從江縣等侗族聚居地的傳統(tǒng)民俗活動,國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。
侗年節(jié)是侗族人民感謝祖先保佑的傳統(tǒng)節(jié)日,也是侗族家人團(tuán)圓、慶賀豐收的節(jié)日,同時(shí)還是侗族文化大展示的節(jié)日。
節(jié)日前一天,家家戶戶備好豆腐、魚蝦,當(dāng)晚用酸水煮熟,經(jīng)一夜冷卻后成“凍菜”,節(jié)日當(dāng)天便以“凍菜”祭祀祖先。是日,侗族人民拿出各種備好的“凍菜”和糍粑以饋親友,叫“吃楊粑”。過農(nóng)歷大年時(shí),親友要如數(shù)奉還,叫“還楊粑”。
節(jié)日里,各家還要?dú)⒇i宰羊表示慶賀。節(jié)日當(dāng)晚,人們以肉食為主,忌食蔬菜;而且煮的米飯要多于平常,以示“吃剩有余”。晚飯前,老人們在神龕和“祖宗角”擺上祭品,燒香焚紙,祭祀祖先,然后全家歡宴。
侗年節(jié)最重要的儀式是“斗莎”(唱祭祖歌),“斗莎”的目的除了祭祀祖先外,還是老人們傳承民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的一種形式。無論是小孩,還是青年人新婚伊始,老人們都要通過“斗莎”來教育下一代培養(yǎng)為人處世、明辨是非、勤儉持家、尊老愛幼等品質(zhì)。
節(jié)日當(dāng)天的主要娛樂活動有斗牛,青年男女還會通過玩山、對歌、跳蘆笙等活動尋找伴侶。