佚名

什么讓汗水變臭：人體排出的汗液本身并沒有味道，但當(dāng)汗液到達(dá)皮膚表層后，等候已久的皮膚微生物就會(huì)飽餐一頓。它們會(huì)分解汗液與皮屑中的蛋白質(zhì)、脂肪等，產(chǎn)生氨和脂肪酸等物質(zhì)，這就是汗臭的來源。

口臭是細(xì)菌的狂歡：人的舌頭上有許多舌乳頭，讓舌頭變得凹凸不平，很容易藏污納垢，既有食物殘?jiān)灿写罅考?xì)菌。當(dāng)人長時(shí)間不張嘴，如晚上睡一覺后，或者喝水少，唾液分泌少，不注意口腔清潔時(shí)，細(xì)菌就會(huì)放肆滋生，分解口腔內(nèi)的食物殘?jiān)?、死亡的上皮?xì)胞等，產(chǎn)生硫化物等物質(zhì)，使人口中發(fā)出腐敗的氣味。

疾病的氣味：一些疾病會(huì)讓人體散發(fā)獨(dú)特的氣味。糖尿病患者體內(nèi)缺乏胰島素分解身體中的糖，當(dāng)人體無法通過分解糖類獲取能量時(shí)，便會(huì)轉(zhuǎn)而分解脂肪，脂肪分解會(huì)產(chǎn)生丙酮酸等物質(zhì)，當(dāng)大量丙酮酸擴(kuò)散到血液中，會(huì)讓患者的汗液、尿液甚至呼出的氣體散發(fā)出爛蘋果味道。人患有尿毒癥等腎功能障礙疾病時(shí)，腎臟不能很好地幫人體代謝尿素，尿素?zé)o法通過尿液被排出人體，就會(huì)擴(kuò)散至腸道，或隨血液進(jìn)入肺部，并分解產(chǎn)生氨，使患者的呼吸帶有類似尿味的刺激性氣味。

讓人變香甜的病：患有楓糖尿病的人身體缺少一種酶，無法正常代謝蛋白質(zhì)中的某些氨基酸，致使這些氨基酸異常代謝產(chǎn)生的支鏈酮酸在體內(nèi)堆積，支鏈酮酸會(huì)損害人體器官，也會(huì)進(jìn)入患者的尿液、汗液和耳屎中，使之散發(fā)出如楓糖般香甜的氣味。

爺爺奶奶獨(dú)有的氣味：這種味道常被稱作“老人味”。研究發(fā)現(xiàn)，超過40歲的人，新陳代謝開始變慢，皮膚表面會(huì)產(chǎn)生、堆積較高濃度的2-壬烯醛，其分泌也會(huì)隨著人體衰老而增加，這種物質(zhì)會(huì)讓人身上出現(xiàn)特殊的氣味。

（張蒲薦自《大科技》）