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新知

2023-11-13 21:54
關(guān)鍵詞:代謝率體形冷飲

再熱一點(diǎn)兒,可真受不了了

天氣越來越熱,不斷有“氣溫超過有記錄以來的歷史最高紀(jì)錄”“氣溫超過40℃”的新聞?dòng)楷F(xiàn),那么,人類可以容忍的安全溫度極限是多少呢?近日,英國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),人體維持正常靜息代謝率的上限臨界溫度在40~50℃。也就是說,超過40℃的高溫,人體已經(jīng)處于風(fēng)險(xiǎn)之中;超過50℃,人體將無法忍受。

靜息代謝率是指全身都處于休息的狀態(tài)下,維持人體正常運(yùn)轉(zhuǎn)所消耗的能量。溫度越高,人體就要消耗越多的能量。所以在大熱天,你即使不動(dòng),也更容易感覺疲倦。

天氣那么熱,動(dòng)物把身體縮短了

加拿大生態(tài)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),南非自然保護(hù)區(qū)的最高日溫在短短18年內(nèi)上升了2.5℃,為了應(yīng)對(duì)這個(gè)變化,保護(hù)區(qū)內(nèi)的南非地松鼠的身體發(fā)生了顯著的變化——它們的脊柱縮短了約6%,后腳相對(duì)體形增長(zhǎng)了約11%。也就是說,它們的身體變小了,后腳變大了。

除了南非地松鼠,科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)在鳥類、昆蟲和海洋動(dòng)物中,都出現(xiàn)了體形變小的案例。只是不知道,動(dòng)物們依靠縮小體形來應(yīng)對(duì)高溫的對(duì)策,還能管用多久呢?

同類或同種恒溫動(dòng)物,生活的地方氣溫越高,身體相對(duì)越小,四肢和耳朵等突出部位相對(duì)更長(zhǎng)、更突出,這都是為了增加散熱面積,及時(shí)降低身體溫度。

全球變暖,但珠峰頂上的雪更厚了

近日,第二次青藏科考隊(duì)利用雷達(dá)剖面測(cè)量方法,測(cè)得珠峰頂部最新的積雪厚度為9.5±1.2 米,比三層樓還高,大大超出了以往的數(shù)據(jù)。以往幾次對(duì)珠峰積雪的測(cè)量結(jié)果分別是0.93米、2.55米、3.5米等,帶來這種差別的最大原因是這次采用的測(cè)量方法不同。不過,究竟是珠峰的積雪變厚了,還是以前測(cè)算的積雪厚度少了,還有待研究。

珠峰高度8848.86米,是包括了山頂積雪在內(nèi)的數(shù)字,而測(cè)量積雪的厚度,有助于更加準(zhǔn)確地推測(cè)珠峰巖質(zhì)山體的凈高度。

溫度升高,冷飲變味道

熱天喝冷飲,還有比這更過癮的事情嗎?你有沒有發(fā)現(xiàn),冷飲一旦變熱就不好喝了?這不是錯(cuò)覺,而是因?yàn)樵?5~35℃時(shí),我們的味蕾最敏感。冷飲顯然低于這個(gè)溫度區(qū)間,低溫會(huì)讓你的味蕾自動(dòng)“屏蔽”掉一些不太好的味道,比如咖啡的苦味、檸檬茶的澀味和奶茶的甜味。是的,當(dāng)味蕾對(duì)甜味不敏感的時(shí)候,我們就可能在無意中喝下了更多的糖,這對(duì)身體可不友好。

受到味道刺激之后,味蕾細(xì)胞會(huì)對(duì)大腦釋放信號(hào),從而讓我們產(chǎn)生味覺??茖W(xué)家發(fā)現(xiàn),從10℃到35℃,溫度越高,味蕾釋放的一些信號(hào)就越強(qiáng)烈,我們嘗到的一些味道就越濃。

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