張鑫宇

母親拿手的各種佳肴中，我對紅燒肉情有獨鐘，它總是在我心中默默飄香。

一盤熱氣騰騰的紅燒肉端上了桌，在柔和的燈光下散發(fā)著誘人的光澤。母親給我夾了一塊，我迫不及待地吃了下去，甜蜜與溫暖在心中流淌。不經(jīng)意間，我看到母親臉上的疲憊，猛然意識到，我享受著母親烹飪的美食，有時忘記了她為此在煙熏火燎的廚房里忙碌。

佳肴的香味是開啟溫暖回憶的鑰匙。第一次遇見紅燒肉，是在一個群星閃爍的夜晚，我在餐桌旁凝視著一盤紅燒肉，它在“滿漢全席”中央，以王者的姿態(tài)傲視桌上眾菜。我夾起一塊紅燒肉，輕咬一口，酸甜的味道和軟糯的口感充斥著整個口腔，幸福感與滿足感在我的心中回蕩。紅燒肉是母親用心釀造的“蜂蜜”，獨門秘方里藏著無聲的愛。我在別的地方也吃過紅燒肉，口感與味道都很好，但總覺得少了些什么。直到幾天后吃到母親做的紅燒肉，我才意識到那是母愛。

母親是初春里的一池春水、炎夏時的一絲清涼、深秋里的一抹稻香、隆冬時的一個擁抱。每當我情緒低落時，她總是輕輕摟住我的肩膀，溫柔地安慰我，直到我破涕為笑。母親走進廚房，當香甜的味道鉆進我的鼻孔時，我便開始期待她笑吟吟地端著紅燒肉走來。

吃完晚飯，母親又在廚房忙碌起來。我默默下定決心，早點兒學會做飯，親手為她做一盤紅燒肉。

（責任編輯/李希萌）