畢文泰，鄭方方，田瑞，陳素云

(河南農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院,鄭州市,450046)

0 引言

食品安全事關(guān)國計(jì)民生,一直是學(xué)界和實(shí)務(wù)界關(guān)注的焦點(diǎn)。黨的二十大報(bào)告強(qiáng)調(diào)要強(qiáng)化食品安全監(jiān)管,提高公共安全治理水平,更好地預(yù)防食品安全風(fēng)險(xiǎn)。有效地向民眾傳遞食品安全信息,營造良好的食品安全氛圍是政府治理能力現(xiàn)代化的重要體現(xiàn)。學(xué)者們普遍認(rèn)為,生產(chǎn)者與消費(fèi)者之間的信息不對稱是食品安全問題產(chǎn)生的重要原因[1]。提升食品安全信息披露質(zhì)量是解決食品市場“檸檬問題”的有效路徑。已有文獻(xiàn)表明,政府規(guī)制、制度環(huán)境和所在地法治化程度等宏觀因素影響食品安全信息披露水平[2-3]。但從微觀企業(yè)層面研究食品安全信息披露的文獻(xiàn)還較為少見。

高管是企業(yè)行為的決策主體。基于高層梯隊(duì)理論,管理者不同的個體認(rèn)知和價(jià)值觀念,影響公司決策[4-5]。以往對于高管特征與公司決策行為的研究集中于知識結(jié)構(gòu)、稟賦特征、高管薪酬、金融背景、過度自信、任期情況等單一特殊經(jīng)歷對公司決策行為及經(jīng)濟(jì)后果的影響[6-8]?，F(xiàn)有研究較少系統(tǒng)地討論性別特征、高管學(xué)術(shù)資本、高管海外經(jīng)歷和社會資本疊加對食品安全信息披露的影響。為此,本文基于中國A股食品類上市公司數(shù)據(jù)實(shí)證研究了高管特征是否影響食品安全信息披露質(zhì)量,并進(jìn)一步考查了產(chǎn)權(quán)性質(zhì)和制度環(huán)境對兩者關(guān)系的影響,可為企業(yè)高管選聘和提升企業(yè)食品安全信息披露質(zhì)量提供理論和實(shí)踐參考。

1 文獻(xiàn)回顧與研究假設(shè)

1.1 文獻(xiàn)回顧

食品安全信息是企業(yè)社會責(zé)任報(bào)告中的重要組成部分,也是消費(fèi)者購買決策行為的有效參考。在長期博弈和聲譽(yù)動機(jī)的影響下,企業(yè)不僅作為政府規(guī)制的接受者,更會在年報(bào)、社會責(zé)任報(bào)告、微博、微信公眾號上積極披露食品安全信息,以主動回應(yīng)市場反饋。食品安全信息披露的影響因素研究主要是從外部環(huán)境和內(nèi)部治理兩方面展開。從外部環(huán)境分析影響信息披露的主要因素包括外部宏觀環(huán)境如:行業(yè)環(huán)境、制度環(huán)境、市場化進(jìn)程和政治監(jiān)管環(huán)境等方面[8-9];外部相關(guān)利益者如:媒體、信用評級機(jī)構(gòu)和機(jī)構(gòu)投資者等方面[10-11]。從內(nèi)部治理可分為公司治理和管理者個人特征兩個方面。在公司內(nèi)部治理層面,陳素云[11]研究表明,高管持股比例、獨(dú)董比例、高管薪酬和兩職合一對食品安全信息披露有正向影響,公司治理越完善,食品安全信息披露水平越高。在管理者特征層面,企業(yè)家社會資本、政治關(guān)聯(lián)、性別比例和平均任職年限等個人稟賦特征也會影響信息披露[9]。

高管特征的研究集中于個人經(jīng)歷及經(jīng)濟(jì)后果方面。對于高管經(jīng)歷的研究,現(xiàn)有文獻(xiàn)主要關(guān)注管理者從政經(jīng)歷、從軍經(jīng)歷、個人特質(zhì)、復(fù)合型職業(yè)經(jīng)歷、貧困經(jīng)歷等方面[12]。管理者的背景特征會影響其認(rèn)知與行為,進(jìn)而影響組織的戰(zhàn)略選擇和績效表現(xiàn)。女性主義關(guān)懷倫理學(xué)認(rèn)為性別不同導(dǎo)致男性和女性在倫理觀上的顯著差異,相較于男性高管更具有同情心和較高的道德水平,主要表現(xiàn)在減少過度投資、降低股票崩盤風(fēng)險(xiǎn)、提高盈余質(zhì)量、抑制財(cái)務(wù)造假等方面[13];高管學(xué)術(shù)經(jīng)歷能顯著改變企業(yè)成本黏性與在職消費(fèi)、抑制企業(yè)金融化和提高慈善捐贈等行為決策[14];海歸人才的作用體現(xiàn)在為國際間知識流動提供新渠道,有助于改善公司治理水平、促進(jìn)技術(shù)進(jìn)步、提升投資效率和創(chuàng)新能力[8];高管社會資本優(yōu)勢能提供非正式保險(xiǎn)機(jī)制,增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)水平、改善企業(yè)經(jīng)營困境和提高信息披露質(zhì)量[15-16]。由此可見,高管特征作為管理者重要的個人特質(zhì),在企業(yè)經(jīng)營決策、資源配置與財(cái)務(wù)績效等方面具有獨(dú)特的價(jià)值。但目前尚未有學(xué)者深入研究高管特征與食品安全信息披露質(zhì)量之間的關(guān)系。

1.2 研究假設(shè)

女性高管對企業(yè)決策影響的研究主要以女性關(guān)懷理論和性別差異的社會角色理論為基礎(chǔ)。根據(jù)女性關(guān)懷理論,女性傾向于將道德認(rèn)同為避免傷害他人和實(shí)現(xiàn)關(guān)懷,這種關(guān)懷通過“移情”的心理機(jī)制發(fā)生作用,使其具有較高的倫理信仰和道德的規(guī)范[17]。女性高管出于“移情倫理”傾向于企業(yè)的長期發(fā)展而非短期利益,在戰(zhàn)略選擇中可能會更關(guān)注食品安全問題,積極地披露食品安全信息。社會角色理論認(rèn)為女性在自然選擇和社會期望的作用下產(chǎn)生利他性偏好和親社會性特征,為了與“性別角色”相符合的定位,女性高管傾向提供高質(zhì)量和高可信度的信息,比男性高管更加關(guān)注食品安全信息披露等“軟”問題[9]。相關(guān)研究表明,在公司的決策行為中,女性管理者的加入改變了高管團(tuán)隊(duì)的性別結(jié)構(gòu),提升了團(tuán)隊(duì)的異質(zhì)性和多樣性,在企業(yè)社會責(zé)任履行中有正向的協(xié)同作用[18]。女性高管參與對企業(yè)決策行為具有雙重影響,既有對不道德行為的抑制作用,又有對積極策略的激勵作用[17]?；谏鲜龇治?本文提出假設(shè)H1:女性高管對食品安全信息披露質(zhì)量具有顯著的促進(jìn)作用。

學(xué)術(shù)經(jīng)歷塑造了高管更強(qiáng)的道德自制力和社會責(zé)任意識,提升個人聲譽(yù)在自我感知中的地位。首先,社會對學(xué)者道德角色的期待鑄就了學(xué)者高管更強(qiáng)的責(zé)任擔(dān)當(dāng),這種“道德認(rèn)知烙印”將提升高管決策時(shí)所奉行的道德標(biāo)準(zhǔn),形成企業(yè)主動承擔(dān)食品安全責(zé)任的內(nèi)在驅(qū)動[19]。其次,企業(yè)披露的財(cái)務(wù)指標(biāo)和資本市場指標(biāo)也會影響高管個人聲譽(yù)的形成,擁有學(xué)術(shù)經(jīng)歷的高管出于對“自身羽毛”的愛惜,往往具有追求良好聲譽(yù)的強(qiáng)烈動機(jī),逐漸形成一種內(nèi)在的自我約束機(jī)制[4]。學(xué)者型高管在參與企業(yè)決策時(shí)的聲譽(yù)成本相對更高,風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避心態(tài)更強(qiáng),更加規(guī)范自身行為、發(fā)揮監(jiān)督和咨詢的職能,主動履行食品安全責(zé)任和提升信息披露的自愿性。因此,對聲譽(yù)風(fēng)險(xiǎn)敏感的學(xué)者型高管重視食品安全問題,并敦促食品企業(yè)積極披露食品安全信息來降低自身聲譽(yù)受到損失的概率。基于上述分析,本文提出假設(shè)H2:高管學(xué)術(shù)資本對食品安全信息披露質(zhì)量具有顯著的促進(jìn)作用。

高管的海外經(jīng)歷對其認(rèn)知結(jié)構(gòu)和價(jià)值觀的形成有促進(jìn)作用,對企業(yè)的經(jīng)營理念和戰(zhàn)略發(fā)展有著重要影響[5]。“烙印理論”認(rèn)為個人在以往的經(jīng)歷中會受到特定環(huán)境的影響,盡管隨后外部環(huán)境發(fā)生重大變化,這些印記仍然持續(xù)存在[20]。具體來說,擁有國外留學(xué)或工作經(jīng)歷的海外高管往往具備前瞻性的全球化的視野和企業(yè)價(jià)值最大化的思維模式,掌握先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)知識和現(xiàn)代企業(yè)治理能力[6]。

此外,企業(yè)社會責(zé)任的理念和實(shí)踐具有文化特性和制度依賴,受國外文化潛移默化地影響,海外經(jīng)歷的高管更加認(rèn)同食品安全的理念和思維模式。同時(shí),基于認(rèn)知一致性理論,高管回國后受“認(rèn)知烙印”和“能力烙印”的影響仍會保持決策慣性特征,繼續(xù)關(guān)注食品安全問題和企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。因此,相對于中國本土成長的高管,海外高管注重保護(hù)消費(fèi)者和中小投資者的利益,形成崇尚履行食品安全責(zé)任、嚴(yán)格披露食品安全信息的價(jià)值觀?；谏鲜龇治?本文提出假設(shè)H3:高管海外經(jīng)歷對食品安全信息披露質(zhì)量具有顯著的促進(jìn)作用。

基于社會資本理論和高層梯隊(duì)理論,上市公司通常選擇具有較高社會資本的人擔(dān)任管理者。社會資本是一個復(fù)合概念,強(qiáng)調(diào)組織或團(tuán)體內(nèi)部的信任、集體規(guī)范和網(wǎng)絡(luò)關(guān)系,具體表現(xiàn)為拓寬信息渠道實(shí)現(xiàn)信息資源的共享。管理者社會資本的作用體現(xiàn)在:(1)當(dāng)高管與政府、協(xié)會和其他企業(yè)建立長期社會關(guān)系網(wǎng)絡(luò),并逐漸發(fā)展為關(guān)系型社會資本時(shí),會傳遞有關(guān)公司可靠度和信譽(yù)度的信號。(2)企業(yè)發(fā)展受到制度環(huán)境約束時(shí),高管也需要非正式制度為企業(yè)發(fā)展提供幫助。相關(guān)研究表明,企業(yè)社會責(zé)任披露會受到消費(fèi)者、政府和供應(yīng)商等利益相關(guān)者施加的壓力[15]。相較于低社會資本而言,高社會資本管理者憑借自身的社會關(guān)系和網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)容易深入了解行業(yè)的深層次信息,并影響公司的信息披露行為[16]。高管通過社會關(guān)聯(lián)網(wǎng)絡(luò)與協(xié)會和政府建立暢通的交流關(guān)系,有助于及時(shí)、準(zhǔn)確地獲取權(quán)力機(jī)構(gòu)和利益相關(guān)者對企業(yè)食品安全責(zé)任施加的壓力,提升食品安全信息披露質(zhì)量。基于上述分析,本文提出假設(shè)H4:高管社會資本對食品安全信息披露質(zhì)量具有顯著的促進(jìn)作用。

2 數(shù)據(jù)來源、變量選取與模型構(gòu)建

2.1 數(shù)據(jù)來源

選取2010—2021年滬深A(yù)股上市的食品類公司為研究樣本,按照證監(jiān)會行業(yè)分類,包括農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)、農(nóng)副食品加工業(yè)和食品制造業(yè)。對樣本進(jìn)行了如下篩選:剔除樣本缺失值和關(guān)鍵變量存在極端異常值的樣本,共獲得1 402個有效觀測樣本。解釋變量高管特征數(shù)據(jù)來源如下:利用CSMAR數(shù)據(jù)庫上市公司人物特征數(shù)據(jù)庫和CNRDS數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù),結(jié)合公司年報(bào)、巨潮資訊網(wǎng)、新浪財(cái)經(jīng)完善高管信息,人工閱讀和網(wǎng)絡(luò)檢索整理出高管特征的四個核心變量:性別、學(xué)術(shù)資本、海外經(jīng)歷、社會資本。被解釋變量來源于食品類上市公司公開披露的年報(bào)和社會責(zé)任報(bào)告通過手工搜集整理獲得。為消除異常值對估計(jì)結(jié)果準(zhǔn)確性的影響,對所有連續(xù)變量按上下1%的比例進(jìn)行縮尾處理。

2.2 變量選取

被解釋變量:食品安全信息披露質(zhì)量,通過內(nèi)容分析法從1 402個樣本企業(yè)年報(bào)和社會責(zé)任報(bào)告中檢索“可追溯”“產(chǎn)品質(zhì)量”“認(rèn)證”“風(fēng)險(xiǎn)管理”“食品安全”等字樣,進(jìn)行語句分析。借鑒Clarkson等的環(huán)境信息披露評分表的做法,結(jié)合中國食品類上市公司食品質(zhì)量安全信息披露的內(nèi)容對食品安全信息披露質(zhì)量進(jìn)行打分[21]。從理論戰(zhàn)略和實(shí)際行為兩大維度,劃分為展望和戰(zhàn)略聲明、企業(yè)經(jīng)營形象、治理結(jié)構(gòu)和管理部門的措施、對供應(yīng)商和銷售商的控制、對生產(chǎn)過程的控制和對員工行為的控制六個方面共計(jì)23個指標(biāo)。針對每項(xiàng)披露內(nèi)容賦值1分,同時(shí)披露信息內(nèi)容和數(shù)值(例如:產(chǎn)品實(shí)物質(zhì)量合格率為99.3%。),加計(jì)1分[11]。根據(jù)企業(yè)食品安全信息披露情況逐項(xiàng)評分,匯總得到企業(yè)食品安全信息披露水平的分值。為確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性,隨機(jī)選取100個樣本進(jìn)行人工復(fù)查,評分的一致性符合客觀實(shí)際和研究需要。食品安全信息披露質(zhì)量評價(jià)指標(biāo)如表1所示。

表1 食品安全信息披露質(zhì)量評價(jià)指標(biāo)

解釋變量:高管特征用以下四個維度綜合考慮。性別變量,即CEO為女性賦值為1,否則賦值為0[18]。海外經(jīng)歷變量,如果CEO有在中國大陸以外的國家或地區(qū)學(xué)習(xí)和工作經(jīng)歷,這一變量則取值為1,若沒有,則為0。學(xué)術(shù)資本變量,參考周楷唐和麻志明的研究,將高管學(xué)術(shù)資本分為學(xué)歷和學(xué)術(shù)背景兩個方面,學(xué)歷按照博士、碩士、本科、大專、中專及一下賦值5、4、3、2、1;對高校任教、研究機(jī)構(gòu)工作和協(xié)會從事研究分別賦值3、2、1;將兩個得分相加得出學(xué)術(shù)資本的度量值[22]。社會資本變量,參照高鳳蓮和王志強(qiáng)的研究,將社會資本概括為“關(guān)系+資源”。把社會資本變量分為兩類:一是政治關(guān)系,用CEO曾在政府任職、人大代表、政協(xié)委員時(shí),中央、省級、市級、縣區(qū)級、鄉(xiāng)鎮(zhèn)級別分別賦值為5、4、3、2、1,否則賦值為0;二是商業(yè)資源,用CEO是否有行業(yè)協(xié)會經(jīng)歷度量,將這兩個數(shù)值相加,獲得社會資本變量[15]。

調(diào)節(jié)變量:產(chǎn)權(quán)性質(zhì),若企業(yè)實(shí)際控制人為國有屬性,取值為1,否則為0。制度環(huán)境,參考樊綱的《中國分省份市場化指數(shù)報(bào)告》(2021)中的市場化指數(shù),將市場化指數(shù)轉(zhuǎn)換為虛擬變量,市場化指數(shù)高于各年行業(yè)中位數(shù)的樣本企業(yè)認(rèn)為制度環(huán)境較好取值為1,否則取值為0[14]。

控制變量:根據(jù)以往研究從公司財(cái)務(wù)特征和公司治理屬性兩個方面選取以下變量:企業(yè)規(guī)模、公司成長性、企業(yè)盈利能力、流動比率、財(cái)務(wù)杠桿、資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率、高管薪酬、董事會規(guī)模、兩職兼任、股權(quán)集中度、董事會獨(dú)立性、年份效應(yīng)。具體變量定義見表2所示。

表2 變量的定義與度量

2.3 模型構(gòu)建

為了檢驗(yàn)高管特征對食品安全信息披露質(zhì)量的影響,參考趙欣[4]和何平林[9]等的研究方法,構(gòu)建OLS多元回歸模型?；貧w過程中對年份進(jìn)行了控制。

Fsidi,t=β0+β1Xi,t+∑βjControli,t+εi,t

(1)

式中:Fsid——被解釋變量;

X——解釋變量;

Control——控制變量,具體變量解釋詳見表3;

表3 變量的描述性統(tǒng)計(jì)分析

i——第i個企業(yè)個體;

t——第t年;

j——第j個變量;

β——待估計(jì)的參數(shù);

ε——?dú)埐铐?xiàng)。

3 結(jié)果與分析

3.1 描述性統(tǒng)計(jì)分析

表3為變量的描述性統(tǒng)計(jì)結(jié)果,樣本量共計(jì)1 402個,其中企業(yè)食品安全信息披露質(zhì)量均值為11.949,最小值為2,最大值為22,不同企業(yè)之間差距較大;樣本企業(yè)中女性高管的均值僅為0.077,從實(shí)際經(jīng)驗(yàn)來看,女性高管雖然已經(jīng)在上市公司中扮演重要的角色,但所占比重仍然較低;高管平均教育水平均值為3.835,約為本科以上水平偏向于研究生學(xué)歷;高管海外經(jīng)歷平均值為0.071,標(biāo)準(zhǔn)差為0.257,說明食品行業(yè)具有海外背景的高管仍然較少,不同企業(yè)在高管聘用政策上存在差異;高管社會資本均值為1.694,標(biāo)準(zhǔn)差為1.734,說明高管之間政治關(guān)系和商業(yè)資源存在較大差異。其他控制變量的統(tǒng)計(jì)性描述與已有文獻(xiàn)結(jié)果基本相似,此處不再敘述。

3.2 基準(zhǔn)回歸分析

表4中列(5)報(bào)告了高管特征與食品安全信息披露質(zhì)量的回歸結(jié)果。其中,性別變量的估計(jì)系數(shù)為2.771,且在1%的水平上顯著為正,表明女性高管食品安全信息披露質(zhì)量更高,這與呂英等研究結(jié)論一致[18],假設(shè)H1得到驗(yàn)證。女性相較于男性更具有人文情懷,使得女性高管更關(guān)注企業(yè)的食品安全,促使女性高管在企業(yè)經(jīng)營過程中按照法律法規(guī)管控企業(yè),提升企業(yè)食品安全信息披露水平。

表4 基準(zhǔn)回歸結(jié)果

學(xué)術(shù)資本變量的系數(shù)為正,且在1%水平上顯著,說明高管學(xué)術(shù)資本對食品安全信息披露質(zhì)量具有促進(jìn)作用,假設(shè)H2得到驗(yàn)證。學(xué)術(shù)資本強(qiáng)的高管所在公司的食品安全信息披露質(zhì)量比學(xué)術(shù)資本低的高管所在公司有明顯提升,分析原因可能是學(xué)術(shù)型高管在原有高?；蚩蒲性核ぷ鳝h(huán)境的熏陶下關(guān)注名節(jié)和職業(yè)操守,推動食品安全信息的披露。海外經(jīng)歷的回歸系數(shù)為正,且在1%的水平上顯著,說明擁有海外經(jīng)歷高管的公司相比于沒有海外經(jīng)歷高管的公司,食品安全信息披露評分高1.630分,驗(yàn)證了假設(shè)H3。擁有海外經(jīng)歷高管的價(jià)值觀、思維和行為方式等方面可能會潛移默化地受到海外非正式制度的影響,提升企業(yè)食品安全信息披露質(zhì)量的意愿也更為強(qiáng)烈。社會資本變量的估計(jì)系數(shù)為正,且在5%水平上顯著,說明高管社會資本對食品安全信息披露質(zhì)量具有促進(jìn)作用,假設(shè)H4得到了驗(yàn)證。高管社會關(guān)系網(wǎng)絡(luò)越復(fù)雜就越有利于高管從行業(yè)中獲取更多的信息,有助于提高食品安全信息披露質(zhì)量。受限于數(shù)據(jù)的可獲取性,本研究僅從政治關(guān)系和商業(yè)資源兩個視角分析,在研究過程中并沒有考慮與其他企業(yè)的關(guān)聯(lián)和商業(yè)性金融機(jī)構(gòu)的聯(lián)系,這可能在一定程度上影響了高管社會資本對食品安全信息披露的估計(jì)結(jié)果。

3.3 穩(wěn)健性檢驗(yàn)

針對假設(shè)可能存在的樣本選擇偏差,采用Heckman兩階段模型檢驗(yàn)樣本自選擇帶來的內(nèi)生性問題。Heckman第一階段的Probit回歸模型中參考何瑛等的研究[12],首先設(shè)置被解釋變量分別為性別、學(xué)術(shù)資本、海外經(jīng)歷、社會資本根據(jù)是否大于樣本企業(yè)的中位數(shù)進(jìn)行衡量,大于則取值為1,否則取值為0;控制變量與前文保持一致,計(jì)算逆米爾斯比率(IMR),作為新的控制變量帶入模型進(jìn)行擬合。表5僅列出了第二階段回歸結(jié)果,由表5列(1)～列(3)可知,在控制樣本自選擇問題后,高管性別、學(xué)術(shù)資本和海外經(jīng)歷變量在1%水平上顯著為正,這與之前的基準(zhǔn)回歸結(jié)果基本一致。

表5 穩(wěn)健性檢驗(yàn)結(jié)果

為緩解遺漏變量產(chǎn)生的內(nèi)生問題,借鑒杜勇等研究,采用傾向得分匹配法進(jìn)行穩(wěn)健性檢驗(yàn)[20]。檢驗(yàn)步驟分以下3部分:首先,以性別、學(xué)術(shù)資本、海外經(jīng)歷、社會資本為被解釋變量,企業(yè)規(guī)模、公司成長性、企業(yè)盈利能力、流動比率、財(cái)務(wù)杠桿、總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率、高管薪酬、董事會規(guī)模、兩職兼任股權(quán)集中度、董事會獨(dú)立性為特征變量進(jìn)行Logit回歸,估算傾向得分值,即企業(yè)聘用具有不同特征高管的概率。其次,依據(jù)以上控制變量分別進(jìn)行1∶4的原則進(jìn)行近鄰匹配。最后,將匹配后的樣本進(jìn)行多元回歸分析。結(jié)果顯示匹配后高管性別、學(xué)術(shù)資本、海外經(jīng)歷和社會資本的估計(jì)系數(shù)仍在1%的水平上顯著為正。

更換計(jì)量方法及變量,考慮到變量度量和計(jì)量方法的選擇可能對實(shí)證結(jié)論產(chǎn)生影響,對被解釋變量和解釋變量重新測度,按量級高低劃分虛擬變量(高管性別和海外經(jīng)歷未變化),將原來的OLS回歸模型改為固定效應(yīng)Logit模型。結(jié)果顯示,高管性別、海外經(jīng)歷和社會資本在1%水平上顯著為正,高管學(xué)術(shù)資本在10%的水平上顯著為正,其他控制變量結(jié)果與主檢驗(yàn)結(jié)果基本保持一致,結(jié)論依舊穩(wěn)健的。

3.4 影響機(jī)制分析

3.4.1 高管海外經(jīng)歷、產(chǎn)權(quán)性質(zhì)與食品安全信息披露質(zhì)量

中國特殊的制度背景下,國有企業(yè)與非國有企業(yè)在資源稟賦、社會責(zé)任方面存在較大的差異[20]。國資委要求有條件的央企定期公開社會責(zé)任報(bào)告和可持續(xù)發(fā)展報(bào)告,公眾可能對國有食品企業(yè)信息披露的期望更高,導(dǎo)致產(chǎn)權(quán)性質(zhì)不同的企業(yè)在食品安全信息披露方面存在差異。首先,對于擁有海外經(jīng)歷的高管來說,加入國有企業(yè)后可能會從維護(hù)或提高自身聲譽(yù)的需求出發(fā),積極履行食品安全責(zé)任并披露食品安全性信息情況以滿足政府和社會公眾等利益相關(guān)者的訴求。其次,相較于民營企業(yè),國資委對國企高管考核指標(biāo)不僅包括企業(yè)經(jīng)濟(jì)績效,還包括食品安全監(jiān)管和社會責(zé)任履行,使得海外高管兼顧“經(jīng)濟(jì)人”和“政治人”的雙重身份,對食品安全信息質(zhì)量更為關(guān)注。基于此,本文引入產(chǎn)權(quán)性質(zhì),探討高管海外經(jīng)歷對食品安全信息披露質(zhì)量的差異化影響。為了驗(yàn)證產(chǎn)權(quán)性質(zhì)的調(diào)節(jié)效應(yīng),在主回歸模型中加入兩者的交乘項(xiàng),結(jié)果如表6中列(4)所示,交乘項(xiàng)在5%的水平上顯著為正,國有企業(yè)會增強(qiáng)高管海外經(jīng)歷與食品安全信息披露質(zhì)量的正相關(guān)關(guān)系。表6中列(2)和列(3)匯報(bào)了不同產(chǎn)權(quán)性質(zhì)下高管海外經(jīng)歷對食品安全信息披露質(zhì)量的差異。在列(2)中高管海外經(jīng)歷的估計(jì)系數(shù)為正且在1%的水平上顯著;在列(3)中非國有企業(yè)高管海外經(jīng)歷的估計(jì)系數(shù)為1.300,沒有通過顯著性檢驗(yàn)。結(jié)果表明,國有企業(yè)中高管海外經(jīng)歷對食品安全信息披露的推動作用更強(qiáng)。

表6 高管海外經(jīng)歷、產(chǎn)權(quán)性質(zhì)與食品安全信息披露質(zhì)量

3.4.2 高管社會資本、制度環(huán)境與食品安全信息披露質(zhì)量

中國各省區(qū)在制度環(huán)境和市場化進(jìn)程方面存在顯著差異。這種制度模式又以細(xì)微、普遍的方式影響管理者企業(yè)決策與戰(zhàn)略規(guī)劃[14]。制度環(huán)境決定社會資本的效度,高管的社會資本能否發(fā)揮作用,發(fā)揮多大作用也會受到制度框架的制約和影響。一方面,市場化水平較高的地區(qū)制度環(huán)境較為完善,政府干預(yù)程度低,高管自主決策能力強(qiáng),面臨的約束性越低,社會資本豐富的高管更愿意披露食品安全信息,緩解食品安全責(zé)任的壓力。另一方面,高質(zhì)量的食品安全信息披露會給食品企業(yè)帶來良好的社會聲譽(yù),在制度環(huán)境更好的地區(qū),資本市場對食品安全信息披露質(zhì)量的反應(yīng)程度更高,有利于增強(qiáng)投資者信心和提升企業(yè)價(jià)值。因此,社會資本強(qiáng)的高管傾向于高水平的食品安全信息披露,提升自身的社會形象、地位和聲望。為了檢驗(yàn)制度環(huán)境在高管社會資本與食品安全信息披露質(zhì)量的調(diào)節(jié)作用,在主回歸模型中加入兩者的交乘項(xiàng),結(jié)果如表7中列(4)所示,交乘項(xiàng)的系數(shù)在1%水平上顯著為正,即在較好的制度環(huán)境下具有社會資本的高管對食品安全信息披露質(zhì)量越高。表7中列(2)和列(3)匯報(bào)了不同制度環(huán)境下高管社會資本對食品安全信息披露質(zhì)量的影響。在列(2)中在良好的制度環(huán)境下社會資本的估計(jì)系數(shù)為0.126,且在5%的水平上顯著;在列(3)中制度環(huán)境較差的企業(yè)中社會資本的系數(shù)為0.037,并不顯著。綜上,制度環(huán)境在高管社會資本和食品安全信息披露之間起到調(diào)節(jié)作用,良好的制度環(huán)境有利于高管社會資本對食品安全信息披露質(zhì)量的提升。

表7 高管社會資本、制度環(huán)境與食品安全信息披露質(zhì)量

4 結(jié)論與建議

4.1 研究結(jié)論

食品安全信息披露能有效緩解食品交易市場中信息不對稱問題,對于食品安全監(jiān)管體系建設(shè)起到至關(guān)重要的作用。基于高層梯隊(duì)理論,以2010—2021年滬深兩市A股食品類上市公司為研究對象,通過內(nèi)容分析法建立食品質(zhì)量安全信息披露指標(biāo)體系,研究了高管特征對食品安全信息披露質(zhì)量的影響。研究發(fā)現(xiàn):女性高管、學(xué)術(shù)經(jīng)歷、海外經(jīng)歷、豐富的社會資本能夠提升企業(yè)食品安全信息披露質(zhì)量,分別提高食品安全信息披露2.771、0.336、1.630和0.115個分值。在控制樣本選擇偏差、內(nèi)生性問題和更換計(jì)量方法及變量后研究結(jié)論依然成立。進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn),高管海外經(jīng)歷對食品安全信息披露的促進(jìn)效應(yīng)在國有企業(yè)中更為顯著,在非國有企業(yè)中系數(shù)為1.300,且不顯著;高管社會資本對食品安全信息披露的促進(jìn)作用在制度環(huán)境較好的地區(qū)明顯,在制度環(huán)境差的地區(qū)系數(shù)為-0.119,且不顯著。

4.2 對策建議

研究成果在拓寬現(xiàn)有理論研究范疇的同時(shí),也為管理者自身、政府、食品企業(yè)三個層面的主體提供決策參考。管理者個體層面:管理者應(yīng)該樹立開放的學(xué)習(xí)態(tài)度,注重學(xué)習(xí)不同領(lǐng)域的思維和管理模式,針對當(dāng)前職業(yè)經(jīng)理人市場對高管的綜合需求完善自身的知識結(jié)構(gòu)和管理技能。政府監(jiān)管層面:積極培養(yǎng)復(fù)合型人才,支持企業(yè)、高?；蚩蒲性核_展合作交流,從產(chǎn)學(xué)研多角度健全高管的協(xié)同培養(yǎng)機(jī)制;優(yōu)化社會環(huán)境治理,良好的制度環(huán)境能推動企業(yè)食品安全信息披露的提升。食品企業(yè)層面:要著重解決食品安全信息披露的內(nèi)生動力和披露體系建設(shè)問題。食品安全是食品企業(yè)安身立命之根本,食品企業(yè)必須著力提升食品安全水平。及時(shí)向消費(fèi)者、政府和投資機(jī)構(gòu)披露食品安全信息,形成食品質(zhì)量安全、食品安全信息披露體系與企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的良性互動。